塑料餐飲具行業(yè)企業(yè)市場現(xiàn)狀及競爭格局分析_第1頁
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塑料餐飲具行業(yè)企業(yè)市場現(xiàn)狀及競爭格局分析顧客滿意通過創(chuàng)造、傳播和交付優(yōu)質(zhì)顧客價值,滿足需求,達到顧客滿意,最終實現(xiàn)包括利潤在內(nèi)的企業(yè)目標(biāo),是現(xiàn)代市場營銷的基本精神。這一觀念上的變革及其在管理中的運用,曾經(jīng)帶來美國等西方國家20世紀(jì)50年代后期以來的商業(yè)繁榮和一批富可敵國的跨國公司的成長。然而,實踐表明,現(xiàn)代市場營銷管理哲學(xué)觀念的真正貫徹和全面實施,并不是輕而易舉的。對于許多企業(yè)來說,盡管以顧客為中心的基本思想是無可爭辯的,但是,這個高深理論和企業(yè)資源與生產(chǎn)能力之間的聯(lián)系卻很脆弱。“利潤是對創(chuàng)造出滿意的顧客的回報”這個觀點,似乎只是建立在信念之上而不是建立在牢靠的數(shù)據(jù)之上的。因此,自20世紀(jì)90年代以來,許多學(xué)者和經(jīng)理圍繞現(xiàn)代營銷觀念的真正貫徹問題,將注意力逐漸集中到兩個方面,一是通過質(zhì)量、服務(wù)和價值傳遞實現(xiàn)顧客滿意;二是通過市場導(dǎo)向的戰(zhàn)略奠定競爭基礎(chǔ),來吸引、保持顧客和培育客戶關(guān)系。所謂顧客滿意,是指顧客將產(chǎn)品和服務(wù)滿足其需要的感知效果與其期望進行比較所形成的感覺狀態(tài)。顧客是否滿意,取決于其購買后實際感受到的績效與期望(顧客認為應(yīng)當(dāng)達到的績效)的差異:若績效小于期望,顧客會不滿意;若績效與期望相當(dāng),顧客會滿意;若績效大于期望,顧客會十分滿意。顧客期望的形成,取決于顧客以往的購買經(jīng)驗、朋友和同事的影響,以及營銷者和競爭者的信息與承諾。若一個企業(yè)使顧客的期望過高,則容易引起購買者的失望,降低顧客滿意程度。但是,如果企業(yè)把期望定得過低,雖然能使買方感到滿意,卻難以吸引大量的購買者。顧客對滿足其需要的感知效果既是企業(yè)的預(yù)期,也是顧客通過購買和使用產(chǎn)品的一種感受。它盡管是顧客的一種主觀感覺狀態(tài),但卻是建立在“滿足需要”的基礎(chǔ)上的,是從顧客角度對企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)價值的綜合評估。研究表明,顧客滿意既是顧客本人再購買的基礎(chǔ),也是影響其他顧客購買的要素。對企業(yè)來說,前者關(guān)系到能否保持老顧客,后者關(guān)系到能否吸引新顧客。因此,使顧客滿意,是企業(yè)贏得顧客、占有和擴大市場、提高效益的關(guān)鍵。研究還進一步表明,吸引新顧客要比維系老顧客花費更高的成本。因此,在激烈競爭的市場上,保持老顧客、培養(yǎng)顧客忠誠感具有重大意義。而要有效地保持老顧客,就不僅要使其滿意,而且要使其高度滿意。高度的滿意能培養(yǎng)顧客對品牌的感情吸引力,而不僅僅是一種理性上的偏好。企業(yè)必須十分重視創(chuàng)建、保持和提升顧客的滿意程度,努力爭取更多高度滿意的顧客,建立起高度的顧客忠誠。貫徹全方位營銷管理觀念,關(guān)鍵是要與顧客及其他利益方建立持久關(guān)系,亦即做好關(guān)系營銷。為此,企業(yè)必須首先創(chuàng)造卓越的顧客感知價值,建立持久的顧客關(guān)系,通過全面質(zhì)量管理和價值鏈管理,形成系統(tǒng)的“顧客滿意”良性機制,努力使自己成為真正面向市場的企業(yè)。塑料制品行業(yè)的發(fā)展前景(一)市場需求擴大,集中度提高在快速發(fā)展的外賣、快遞、電商、家居零售等行業(yè)的不斷推動下,塑料制品行業(yè)市場需求將持續(xù)擴大,而隨著一帶一路沿線市場的開拓,本行業(yè)的出口需求也將進一步增加。此外,技術(shù)的進步將為塑料制品開拓更多的應(yīng)用場景,創(chuàng)造新的需求。隨著環(huán)保要求趨嚴、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、行業(yè)各項標(biāo)準(zhǔn)的制定和完善,低端產(chǎn)品將逐步退出市場,而行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先廠商憑借優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量和口碑以及豐富的渠道,將進一步鞏固其領(lǐng)導(dǎo)地位,行業(yè)集中度將進一步增加。未來,隨著人們生活水平的全面提高,人們對產(chǎn)品的追求漸漸由物質(zhì)層面提升到精神層面。對于塑料制品,除了要求實用性和功能性以外,人們將更加關(guān)注其在便捷性、健康性、環(huán)保性、時尚性、個性化等方面的特點。新的消費觀念和消費趨勢將進一步推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的分化,提高優(yōu)勢企業(yè)的競爭地位,促進產(chǎn)業(yè)集中度的提升。(二)技術(shù)水平提升,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化隨著以消費者為核心經(jīng)營理念的普及,為應(yīng)對復(fù)雜多變的需求和市場環(huán)境,塑料制品行業(yè)將持續(xù)提升產(chǎn)品性能與質(zhì)量、持續(xù)提升設(shè)計和定制水平。行業(yè)內(nèi)廠商將以技術(shù)創(chuàng)新為核心驅(qū)動力,確保其持續(xù)保有市場競爭力。當(dāng)前,新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革正在孕育,信息技術(shù)在工業(yè)領(lǐng)域廣泛滲透引發(fā)發(fā)展理念、技術(shù)體系、制造模式和價值鏈的重大變革,協(xié)同、智能、綠色、服務(wù)等正逐漸成為制造業(yè)的核心價值體現(xiàn),工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、機器人等將重構(gòu)制造業(yè)技術(shù)體系,產(chǎn)品個性化、高端化、小批量、定制生產(chǎn)將是未來制造業(yè)新趨勢。未來,塑料制品行業(yè)將繼續(xù)推進信息化和工業(yè)化深度融合,大力落實中國制造2025,推動智能制造,實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的數(shù)字化、自動化、智能化。(三)環(huán)保要求趨嚴,政策持續(xù)助力生物可降解材料制品研發(fā)應(yīng)用隨著環(huán)境污染的日益嚴峻和環(huán)保理念的深入人心,我國將持續(xù)建立健全相關(guān)環(huán)保法規(guī),進一步加強對傳統(tǒng)塑料的限制以及對塑料制品企業(yè)的要求。在短期內(nèi),行業(yè)的發(fā)展會受到一定的影響,但從長遠看,這將有利于塑料行業(yè)綠色健康規(guī)范發(fā)展,有利于促進塑料行業(yè)的可持續(xù)與高質(zhì)量發(fā)展。同時,國家也將持續(xù)加大對以生物降解塑料為代表的新型環(huán)保材料研發(fā)應(yīng)用的支持。在國家政策與消費觀念的促進下,我國生物降解塑料的相關(guān)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)將快速發(fā)展、應(yīng)用場景將更加豐富,在塑料工業(yè)未來發(fā)展中的重要性將持續(xù)增加。塑料制品規(guī)模制造壁壘塑料餐飲具與家居用品的產(chǎn)品種類眾多,不同產(chǎn)品的種類中又具有多個不同的產(chǎn)品型號,大多廠商在生產(chǎn)制造過程中通常難以形成規(guī)模化效應(yīng)以降低單位成本。規(guī)模效應(yīng)的形成不僅需要企業(yè)通過投入大量的資金,購置安裝先進的生產(chǎn)加工設(shè)備,有及時調(diào)整和模具設(shè)計的深厚技術(shù)積累,建設(shè)現(xiàn)代化的研發(fā)、生產(chǎn)體系,也需要足夠規(guī)模的產(chǎn)銷量來匹配支撐。行業(yè)潛在進入者想要難以一步到位形成規(guī)模效應(yīng),需要投入較多的資金和設(shè)備,而且在運營初期由于缺乏訂單也難以達到一定的產(chǎn)銷規(guī)模,會面對較高的投資風(fēng)險。因此,塑料餐飲具與家居用品制造行業(yè)存在較為明顯的規(guī)模制造壁壘。生物降解塑料行業(yè)前景生物降解塑料市場起步較晚,市場格局尚不明顯,規(guī)模化生產(chǎn)能力較弱,產(chǎn)品成本及價格均較高,總體處于較高利潤水平。具體到日用塑料制品領(lǐng)域,參與廠商多為在傳統(tǒng)非生物降解具有一定技術(shù)積累的企業(yè)。受限于成本原因,目前國內(nèi)市場需求較小,產(chǎn)品多出口以歐洲為代表的海外市場。隨著世界范圍內(nèi)各國人民生活水平的提高和環(huán)保意識的覺醒,未來生物降解日用品將獲得更為廣闊的市場空間。同時,生物降解材料的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化一直受我國政策的大力鼓勵與支持,相關(guān)制備技術(shù)快速發(fā)展。在解決了耐熱性等理化性能指標(biāo)較差、生產(chǎn)成本高企等諸多不足后,生物降解塑料將在以餐飲具、日用家居、外賣、塑料袋為代表的多個領(lǐng)域獲得更多的應(yīng)用場景。而隨著原料供應(yīng)商技術(shù)水平的提高,原料價格也有望下行。在市場容量擴大,制備技術(shù)提升和原料成本有望下行的共同作用下,生物降解材料行業(yè)將進一步發(fā)展,帶來規(guī)模化利潤。行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)通過技術(shù)、市場等方面的積累,將鞏固其先發(fā)優(yōu)勢和領(lǐng)先地位。隨著市場的逐步成熟和行業(yè)集中度的提升,領(lǐng)先廠商如家聯(lián)科技有望獲得更為廣闊的市場空間。塑料制品行業(yè)技術(shù)水平及其發(fā)展趨勢未來,日用塑料制品行業(yè)的技術(shù)水平提高將主要體現(xiàn)在設(shè)備、模具精密程度的進一步增強;生產(chǎn)自動化、數(shù)字化、智能化水平的進一步提升;生物降解塑料制備、改性技術(shù)水平的進一步改進等幾個方面。生物降解塑料制品行業(yè)概況生物降解塑料制品現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于餐飲、日常家居、包裝等領(lǐng)域當(dāng)中,其中,塑料餐飲具的較大需求量已成為推動生物降解塑料發(fā)展的主要驅(qū)動力之一。近年來,國際上多個國家出臺了限制傳統(tǒng)塑料制品使用的政策,客觀上促進了生物降解塑料行業(yè)的發(fā)展。2016年,我國工業(yè)和信息化部發(fā)布了《輕工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》,進一步鼓勵和刺激生物可降解塑料產(chǎn)業(yè):將強化輕工基礎(chǔ)能力作為我國十三五規(guī)劃的重點任務(wù),在新材料研發(fā)及應(yīng)用工程中重點發(fā)展全生物降解材料及產(chǎn)品;在基礎(chǔ)性創(chuàng)新平臺及共建工程中注重食品接觸塑料制品安全體系建設(shè),并將塑料制品工業(yè)作為耐用消費品領(lǐng)域的主要行業(yè)發(fā)展方向,推動塑料制品工業(yè)向功能化、輕量化、生態(tài)化、微型化方向發(fā)展。同時,限塑令等環(huán)保法規(guī)的落地,也在一定程度上限制了傳統(tǒng)塑料制品的生產(chǎn)。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù),2018年我國生物可降解塑料總產(chǎn)量達到13.5萬噸,同比增長12.5%,與當(dāng)年塑料總產(chǎn)量下滑形成了鮮明對比。從市場需求上看,目前生物可降解塑料的國內(nèi)需求市場主要受政策驅(qū)動。但居民日益覺醒的環(huán)保意識也將助力市場規(guī)模的拓展。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,2018年我國生物可降解塑料需求量為4.2萬噸,同比增長13.5%。前后對比可發(fā)現(xiàn),我國生物降解塑料的產(chǎn)量規(guī)模大于國內(nèi)需求量。在滿足國內(nèi)需求后,剩余的產(chǎn)量主要用于直接或加工成相關(guān)終端產(chǎn)品出口至歐洲、北美等國家。歐洲國家居民普遍擁有較強的環(huán)保意識且環(huán)保政策要求嚴格,是目前生物可降解塑料最大的區(qū)域市場。中國塑料加工業(yè)協(xié)會指出,未來生物降解塑料行業(yè)將持續(xù)得到政策的有力支持,塑料行業(yè)環(huán)保政策趨嚴和高端化綠色化進程加快將持續(xù)為生物降解塑料的發(fā)展賦能。隨著技術(shù)的發(fā)展,生物降解塑料制品有望實現(xiàn)成本的下降與性能的提升。生物降解塑料將在我國塑料工業(yè)中占據(jù)愈發(fā)重要的地位。營銷環(huán)境的特征(一)客觀性環(huán)境作為企業(yè)外在的不以營銷者意志為轉(zhuǎn)移的因素,對企業(yè)營銷活動的影響具有強制性和不可控性的特點。一般說來,企業(yè)無法擺脫和控制營銷環(huán)境,特別是宏觀環(huán)境,難以按企業(yè)自身的要求和意愿隨意改變它,如企業(yè)不能改變?nèi)丝谝蛩亍⒄畏梢蛩亍⑸鐣幕蛩氐取5髽I(yè)可以主動適應(yīng)環(huán)境的變化和要求,制定并不斷調(diào)整市場營銷策略。(二)差異性不同的國家或地區(qū)之間,宏觀環(huán)境存在著廣泛的差異,不同的企業(yè)之間,微觀環(huán)境也千差萬別。正因為營銷環(huán)境的差異,企業(yè)為適應(yīng)不同的環(huán)境及其變化,必須采用各有特點和針對性的營銷策略。環(huán)境的差異性也表現(xiàn)為同一環(huán)境的變化對不同企業(yè)的影響不同。例如,中國加入世界貿(mào)易組織,意味著很多中國企業(yè)進入國際市場,進行“國際性較量”,而這一經(jīng)濟環(huán)境的變化,對不同行業(yè)與企業(yè)的影響并不相同。(三)多變性市場營銷環(huán)境是一個動態(tài)系統(tǒng),構(gòu)成營銷環(huán)境的諸因素都隨社會經(jīng)濟的發(fā)展而不斷變化。20世紀(jì)60年代,中國處于短缺經(jīng)濟狀態(tài),短缺幾乎成為社會經(jīng)濟的常態(tài)。改革開放30多年來,中國曾遭遇“過剩”經(jīng)濟,不論這種“過剩”的性質(zhì)如何,僅就賣方市場向買方市場轉(zhuǎn)變而言,市場營銷環(huán)境已發(fā)生了重大變化。營銷環(huán)境的變化,既會給企業(yè)提供機會,也會給企業(yè)帶來威脅,雖然企業(yè)難以準(zhǔn)確無誤地預(yù)見未來環(huán)境的變化,但可以通過設(shè)立預(yù)警系統(tǒng),追蹤不斷變化的環(huán)境,及時調(diào)整營銷策略。(四)相關(guān)性營銷環(huán)境諸因素之間相互影響、相互制約,某一因素的變化會帶動其他因素的連鎖變化,形成新的營銷環(huán)境,新的環(huán)境會給企業(yè)帶來新的機會與威脅。例如,競爭者是企業(yè)重要的微觀環(huán)境因素之一,而宏觀環(huán)境中的政治法律因素或經(jīng)濟政策的變動,均能影響一個行業(yè)競爭者加入的多少,從而形成不同的競爭格局。又如,市場需求不僅受消費者收入水平、愛好以及社會文化等方面因素的影響,而政治法律因素的變化,往往也會產(chǎn)生決定性的影響。市場與消費者市場1、市場市場是多門學(xué)科的研究內(nèi)容,不同學(xué)科有不同的解釋。在市場營銷學(xué)中,市場指有貨幣支付能力的、有購買愿望的購買者群體。這個定義指明了市場必須具備一個要素:一是購買者群體,二是有購買愿望,三是有貨幣支付能力,可用公式表示為:市場=人口+購買力+購買愿望。市場規(guī)模取決于有購買力、有購買愿望的人數(shù)多少。2、消費者市場消費者市場是個人或家庭為了生活消費而購買產(chǎn)品和服務(wù)所形成的市場。生活消費是產(chǎn)品和服務(wù)流通的終點,因而消費者市場也稱為最終產(chǎn)品市場。消費者市場是相對于組織市場而言的。組織市場指以某種組織為購買單位的購買者所形成的市場,購買目的是為了生產(chǎn)、銷售或履行組織職能。顧客感知價值(一)顧客感知價值的含義為顧客提供更大的顧客感知價值,是企業(yè)建立良好顧客關(guān)系的基石。所謂顧客感知價值(CPV),是指企業(yè)傳遞給顧客,且能讓顧客感受得到的實際價值。它一般表現(xiàn)為顧客購買總價值與顧客購買總成本之間的差額。這里的顧客購買總價值是指顧客購買某一產(chǎn)品與服務(wù)所期望獲得的一系列利益;顧客購買總成本是指顧客為購買某一產(chǎn)品所耗費的時間、精力以及所支付的金錢等成本之和。顧客在購買產(chǎn)品時,總是希望有較高的顧客購買總價值和較低的顧客購買總成本,以便獲得更多的顧客感知價值,使自己的需要得到最大限度的滿足。因此,顧客在做購買決策時,往往從價值與成本兩個方面進行比較分析,從中選擇出那些期望價值最高、購買成本最低,即“顧客感知價值”最大的產(chǎn)品作為優(yōu)先選購的對象。企業(yè)為在競爭中戰(zhàn)勝對手、吸引更多的潛在顧客,就必須向顧客提供比競爭對手具有更高顧客感知價值的產(chǎn)品,獲得更高的顧客滿意度。為此,企業(yè)可從兩個方面改進自己的工作:一是通過改進產(chǎn)品和服務(wù),塑造企業(yè)形象,提高人員素質(zhì),提高顧客購買總價值;二是通過改善服務(wù)與促銷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),減少顧客購買產(chǎn)品的時間、精神與體力的耗費,降低顧客購買總成本。(二)顧客購買總價值獲得更大顧客感知價值的途徑之一,是增加顧客購買總價值。顧客購買總價值由產(chǎn)品價值、服務(wù)價值、人員價值和形象價值構(gòu)成,其中每一項價值的變化均對總價值產(chǎn)生影響。1、產(chǎn)品價值產(chǎn)品價值是由產(chǎn)品的功能、特性、品質(zhì)、品種與式樣等所產(chǎn)生的價值。它是顧客需要的中心內(nèi)容和選購產(chǎn)品的首要因素。一般情況下,產(chǎn)品價值是決定顧客購買總價值大小的關(guān)鍵和主要因素。產(chǎn)品價值是由顧客需要來決定的,在分析產(chǎn)品價值時應(yīng)注意:(1)在經(jīng)濟發(fā)展的不同時期,顧客對產(chǎn)品的需要有不同的要求,構(gòu)成產(chǎn)品價值的要素以及各種要素的相對重要程度也會有所不同。(2)在經(jīng)濟發(fā)展的同一時期,不同類型的顧客對產(chǎn)品價值,也會有不同的要求,在購買行為上顯示出極強的個性特點和明顯的需求差異性。因此,企業(yè)必須認真分析不同發(fā)展時期顧客需求的共同特點以及同一時期不同類型顧客需求的個性,特征,并據(jù)此進行產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計,增強產(chǎn)品的適應(yīng)性。2、服務(wù)價值服務(wù)價值是指伴隨產(chǎn)品實體的出售,企業(yè)向顧客提供的各種附加服務(wù),包括產(chǎn)品介紹、送貨、安裝、調(diào)試、維修、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品保證等所產(chǎn)生的價值。服務(wù)價值是構(gòu)成顧客購買總價值的重要因素。在現(xiàn)代市場營銷實踐中,隨著消費者收入水平的提高和消費觀念的變化,消費者在選購產(chǎn)品時,不僅注意產(chǎn)品本身價值的高低,而且更加重視產(chǎn)品附加價值的大小。特別是在同類產(chǎn)品質(zhì)量與性能大體相同的情況下,企業(yè)向顧客提供的服務(wù)越完備,產(chǎn)品的附加價值越大,顧客從中獲得的實際利益就越大,從而購買的總價值也就越大。因此,在提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時,向消費者提供完善的服務(wù),已成為現(xiàn)代企業(yè)市場競爭的新焦點。3、人員價值人員價值是指企業(yè)員工的經(jīng)營思想、知識水平、業(yè)務(wù)能力、工作效益與質(zhì)量、經(jīng)營作風(fēng)、應(yīng)變能力等所產(chǎn)生的價值。企業(yè)員工直接決定著企業(yè)為顧客提供的產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,決定著顧客購買總價值的大小。綜合素質(zhì)較高又具有顧客導(dǎo)向經(jīng)營思想的工作人員,會比知識水平低、業(yè)務(wù)能力差、經(jīng)營思想不端正的工作人員為顧客創(chuàng)造更高的價值,培養(yǎng)更多滿意的顧客。人員價值對企業(yè)、對顧客的影響作用是巨大的,并且這種作用往往是潛移默化、不易度量的。因此,高度重視企業(yè)內(nèi)部營銷,確保管理層、員工都有正確的營銷理念,加強對員工日常工作的激勵、監(jiān)督與管理,使整個團隊始終保持較高的工作質(zhì)量與水平就顯得至關(guān)重要。4、形象價值形象價值是指企業(yè)及其產(chǎn)品在社會公眾中形成的總體形象所產(chǎn)生的價值。包括企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)、質(zhì)量、包裝、商標(biāo)、工作場所等所構(gòu)成的有形形象所產(chǎn)生的價值,公司及其員工的職業(yè)道德行為、經(jīng)營行為、服務(wù)態(tài)度、作風(fēng)等行為形象所產(chǎn)生的價值,以及企業(yè)的價值觀念、管理哲學(xué)等理念形象所產(chǎn)生的價值等。形象價值與產(chǎn)品價值、服務(wù)價值、人員價值密切相關(guān),在很大程度上是上述三個方面價值的綜合反映。良好的形象價值會對企業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)生巨大的支持作用,帶給顧客精神上和心理上的滿足感、信任感,使顧客需要獲得更高層次和更大限度的滿足,從而增加顧客購買總價值。因此,企業(yè)應(yīng)高度重視自身形象塑造,為企業(yè)進而為顧客帶來更大的價值。(三)顧客購買總成本使顧客獲得更大顧客感知價值的另一途徑,是降低顧客購買的總成本。顧客購買總成本不僅包括貨幣成本,而且還包括時間成本、精神成本、體力成本等非貨幣成本。一般情況下,顧客購買產(chǎn)品時首先要考慮主要表現(xiàn)為價格的貨幣成本的大小,這是構(gòu)成顧客購買總成本大小的主要和基本因素。在貨幣成本相同的情況下,顧客還要考慮其購買所花費的時間、精力等,這些支出也是構(gòu)成顧客購買總成本的重要因素。這里我們主要考察后面幾種成本。1、時間成本在顧客購買總價值與其他成本一定的情況下,時間成本越低,顧客購買的總成本越小,從而顧客感知價值越大。以服務(wù)企業(yè)為例,顧客為購買餐館、旅館、銀行等服務(wù)行業(yè),所提供的服務(wù)時,常常需要等候一段時間才能進入到正式購買或消費階段,特別是在營業(yè)高峰期更是如此。在服務(wù)質(zhì)量相同的情況下,顧客等候購買該項服務(wù)的時間越長,所花費的時間成本越大,購買的總成本就會越大。同時,等候時間越長,越容易引起顧客對企業(yè)的不滿,中途放棄購買的可能性亦會增大。因此,努力提高工作效率,在保證產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡可能減少顧客的時間支出,是創(chuàng)造更大的顧客感知價值、增強企業(yè)產(chǎn)品市場競爭能力的重要途徑。2、精力成本精力成本(精神與體力成本)是指顧客購買產(chǎn)品時,在精神、體力方面的耗費與支出。在顧客購買總價值與其他成本一定的情況下,精神與體力成本越小,顧客為購買產(chǎn)品所支出的總成本就越低,從而顧客感知價值越大。因為消費者購買過程是一個從產(chǎn)生需求、尋找信息、判斷選擇、決定購買、實施購買,以及買后感覺的全過程。在購買過程的各個階段,均需付出一定的精神與體力。特別是在復(fù)雜購買行為中,消費者需要廣泛搜集產(chǎn)品信息,反復(fù)比較評估,付出較多的精力成本。對于這類產(chǎn)品,如果企業(yè)能夠通過多種渠道向潛在顧客提供全面詳盡的信息和相關(guān)服務(wù),就可以減少顧客所花費的精神與體力,從而降低顧客購買總成本。(四)運用顧客感知價值概念應(yīng)注意的幾個問題(1)顧客感知價值的大小受顧客購買總價值與顧客購買總成本兩方面及其構(gòu)成因素的影響。其中,顧客購買總價值是產(chǎn)品價值、服務(wù)價值、人員價值和形象價值等因素的函數(shù)。各個構(gòu)成因素的變化對其總量的影響作用不是各自獨立的。這些構(gòu)成因素之間也是相互作用、相互影響的。其中某一項價值構(gòu)成因素的變化往往會影響其他相關(guān)價值因素量的增減,從而綜合影響顧客購買總價值或總成本的增減,最終影響顧客感知價值。企業(yè)在制定市場營銷方案時,應(yīng)綜合考慮構(gòu)成顧客購買總價值與總成本的各項因素之間的這種相互關(guān)系,突出重點,優(yōu)化營銷資源配置,盡可能用較低的生產(chǎn)與市場營銷費用為顧客提供更多的顧客感知價值。(2)不同的顧客群對產(chǎn)品價值的期望和購買成本的重視程度是不同的。企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同顧客的需求特點,有針對性地設(shè)計和增加顧客購買總價值,降低顧客購買總成本,以提高產(chǎn)品的實用價值。例如,對于工作繁忙的消費者而言,時間成本是最為重要的,企業(yè)應(yīng)盡量縮短消費者尋求產(chǎn)品信息和購買的時間,提供方便使用和便捷的維修服務(wù),最大限度地滿足和適應(yīng)其求速求便的心理要求。總之,企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同細分市場顧客的不同需要,努力提供對顧客實用價值最強的產(chǎn)品和服務(wù),使之獲得最大限度地滿足。(3)顧客感知價值的大小,應(yīng)以能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)為主要原則。有的企業(yè)為了爭取顧客、戰(zhàn)勝競爭對手、鞏固或提高企業(yè)產(chǎn)品的市場占有率,往往采取顧客感知價值最大化策略。但長期不適當(dāng)追求顧客感知價值最大化的結(jié)果可能會使企業(yè)成本增加過多,導(dǎo)致利潤減少甚至虧損。因此,在市場營銷實踐中,企業(yè)應(yīng)掌握一個合理的度,以確保實行顧客感知價值最大化所帶來的利益超過因此而增加的成本費用。發(fā)展?fàn)I銷組合根據(jù)目標(biāo)市場和定位的要求,企業(yè)需要考慮和選擇相應(yīng)的營銷組合。“營銷組合”是指一整套能影響市場需求的企業(yè)可控制因素,包括產(chǎn)品、價格、地點(分銷或渠道)和促銷等,是開展?fàn)I銷、影響和滿足顧客的工具與手段。它們需要整合到營銷計劃中并使用于營銷過程,以爭取目標(biāo)市場的預(yù)期反應(yīng)。企業(yè)對營銷工具和手段的具體運用,會形成不同的營銷戰(zhàn)略、方法和行動。這些工具、手段或因素相互依存、相互影響和相互制約,通常不應(yīng)割裂開來孤立地考慮。必須從目標(biāo)市場的需求狀態(tài)、定位和營銷環(huán)境等出發(fā),統(tǒng)一、配套和協(xié)調(diào)使用。營銷組合具有以下特性:(1)可控性。由企業(yè)可控制和運用的有關(guān)營銷手段、因素等構(gòu)成。比如,企業(yè)可根據(jù)目標(biāo)市場決定生產(chǎn)什么,制訂什么樣的價格,選擇什么渠道,并采用什么促銷方式。(2)動態(tài)性。它不是固定不變的靜態(tài)搭配,而是變化無窮的動態(tài)組合。比如同樣的產(chǎn)品、價格和渠道,可根據(jù)需要改變促銷方式;或其他因素不變,企業(yè)提高或降低價格等,都會形成新的、效果不同的營銷組合。(3)復(fù)合性。構(gòu)成營銷組合的四大類因素或手段,各自又包含多個次一級或更次一級的因素或手段組合。以產(chǎn)品為例,它由質(zhì)量、外觀、品牌、包裝、服務(wù)等因素構(gòu)成,每種因素分別又由若干更次一級的因素構(gòu)成,如品牌便有多種使用方式。又如促銷手段,包括人員促銷、廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣等;其中,廣告依據(jù)傳播媒體的不同,又有電視廣告、廣播(電臺)廣告、報紙廣告、雜志廣告和網(wǎng)絡(luò)廣告等,每一種還可進一步細分。(4)整體性。構(gòu)成營銷組合的各種手段及各個層次的因素,不是簡單地相加或拼湊,必須成為一個有機整體。在統(tǒng)一的目標(biāo)指導(dǎo)下相互配合、優(yōu)勢互補,追求大于局部功能之和的整體效應(yīng)。營銷調(diào)研的方法(一)確定調(diào)查對象調(diào)查對象的代表性直接影響調(diào)查資料的準(zhǔn)確性。根據(jù)調(diào)研的目的及人力、財力、時間情況,要適當(dāng)?shù)卮_定調(diào)查樣本的多少和確定調(diào)查對象。1、普查和典型調(diào)查普查是對調(diào)查對象進行逐個調(diào)查,以取得全面、精確的資料,信息準(zhǔn)確度高,但耗時長,人力、物力、財力花費大。典型調(diào)查是選擇有代表性的樣本進行調(diào)查,據(jù)以推論總,體。只要樣本代表性強,調(diào)查方法得當(dāng),典型調(diào)查可以收到事半功倍的效果。2、抽樣調(diào)查當(dāng)調(diào)查對象多、區(qū)域廣而人力、財力、時間又不允許進行普查時,依照同等可能性原則,在所調(diào)研對象的全部單位中抽取一部分作為樣本,根據(jù)調(diào)查分析結(jié)果來推論全體。常用的抽樣方法有:(1)純隨機抽樣。完全不區(qū)別樣本是從總體的哪一部分抽出,總體中的每個單位都有同等機會被抽取出來。如采用抽簽法或亂數(shù)表法。(2)機械抽樣。遵照隨機原則,將全部調(diào)查單位按照與研究標(biāo)志無關(guān)的一個中立標(biāo)志加以排列,嚴格按照一定的間隔機械地抽取調(diào)查樣本。由于樣本在總體中分配較均勻,樣本代表性也較大。(3)類型抽樣。實

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