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歡迎下載內容僅供參考嘉源幼兒園食品安全應急預案一、目的為確保我園師生的生命安全和身體健康,根據《食品衛生法》的有關規定,務必切實加強對食品生產、護送飯菜各環節的管理,加強學校食品衛生安全工作,杜絕食物中毒和食源性疾病的發生和流行,現將有關安全應急工作預案如下:3鮮,肉類要到經畜牧局檢疫的定二、成立安全應急狀況工作小組組長:任洪杰副組長:王振茹成員:孫一博、李莉、張福貴三、安全措施1、隨時提高警覺,注意每個環節把好關,非工作人員質培養。2、把衛生工作列入議事日程,制定切實可行衛生管理職責到人,把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好抓落實。點攤位購買;品要分開冷藏,堅決不進"三無"產品。4學生,而且每餐的留樣要有記載。5、操作間做到每日清掃,每周大清掃,保證墻壁地面清潔無污垢;餐具每日做到一洗二清三消毒(再放入消毒柜),存放柜要持續清潔。6、工作人員務必持身體健康合格證上崗,每一天上班戴潔白色衣帽。7、為保證全園師生的生命安全和生活質量,伙食團嚴位職責制度》《獎懲制度》等。四、具體處理辦法11、一旦發現有什么異常狀況,一邊向衛生監督部門和園領導反應,同時立刻與醫院和有關部門聯系或打急救中心。2、即時與父母家屬聯系,主動配合父母及有關單位,爭取早日查出事故原因,要把危害控制在最小范圍。3、充分作好調查登記事情的經過原因,盡快配合有關部門找出隱患的根源
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