深入解讀-5種方法來堆肥-wikiHow

造福環境最簡單的方式之一就是制作堆肥。只要把原本打算扔掉的廚余垃圾和打理花園產生的植物廢料放入堆肥箱，你就能自己制作肥料了。開始前要先選好堆肥的場所，然后購買專門的堆肥箱。除了需要不斷添加新的材料，你還要經常翻動，促進肥料均勻降解發酵。肥料熟成后就可以使用了。用自制肥料種出來的室內外觀賞植物以及蔬菜會長得更加茁壯、健康。步驟方法1收集廚余垃圾1判斷哪些廚余可以用于堆肥。在收集廚余垃圾前，你需要決定這些垃圾將用于個人堆肥還是市政堆肥。這個決定非常重要，因為市政堆肥比個人堆肥可利用的廚余種類更多。[1]所有可生物降解的廚余垃圾都能用于市政堆肥，這其中也包括肉類和奶制品。2準備一個小垃圾桶放在室內。在廚房料理臺旁邊放一個迷你垃圾桶用來存放廚余垃圾。這個小垃圾桶必須易于填滿，必須每天往堆肥箱傾倒，你還要保持垃圾桶清潔。超市里有賣一種小小的，帶蓋子的趣味垃圾桶。你也可以用小塑料容器或者拿碟子蓋在陶瓷碗上裝廚余垃圾。[2]把垃圾桶放在容易接觸到的地方，鼓勵所有家庭成員收集廚余垃圾。3收集所有的水果和蔬菜類廚余。果皮菜葉等廚余最適合扔進堆肥箱，因為這些原料分解得很快，不會像肉奶類廚余似的吸引嚙齒動物和昆蟲。只要是植物類的廚余都可以收集，包括已經煮熟的蔬菜和水果。[3]4只有部分生物材料可用于家庭堆肥。雖然廚房中產生的所有生物類垃圾都可以用于市政堆肥，但是只有少數幾樣能添加到個人堆肥箱，比如雞蛋殼。雞蛋殼能為肥料增添鈣元素，有利于植物的生長。[4]5知道哪些材料不能用于堆肥。因為健康、衛生以及無法降解等方面的原因，許多可生物降解的材料都不能用于家庭堆肥。這些材料包括：肉類和肉類殘渣骨頭魚肉和魚骨脂肪或油動物和人類糞便（除了食草動物的糞便，如兔子和馬）方法2在院子里堆肥1選擇堆肥地點。堆肥的場所不能太靠近屋子，這是為了避免有機物發酵產生的難聞氣味影響你的日常生活，同時防止前來覓食的嚙齒類動物溜進你家。堆肥的地點可以在陽光下，也可以在陰暗處。太陽光照射下的堆肥降解速度更快，但要添加更多的水。因為需要經常翻動肥料，所以堆肥地點周圍要有充足的空間。[5]為了便于翻動和轉移肥料，肥料最好堆放在距離植物幾米遠的土地上，而不是放在露臺上。2購買現成的堆肥箱。為了方便快捷地開始你的堆肥計劃，你可以去家裝建材用品超市或者網上購買各種各樣的堆肥箱。堆肥箱外觀看起來就像一個黑色的圓筒狀容器，頂部有蓋子，下端有開口。堆肥箱通常比較便宜，容易安裝，可立即使用。這種堅固的黑色塑料堆肥箱可保護你的肥料，免得引來嚙齒類動物或其它野生動物，而沒有蓋子的普通垃圾桶則起不到這樣的作用。3自制堆肥箱。如果你對堆肥箱的形狀或大小有特殊的要求，就動手自己制作，反正也不難。大多數家用堆肥箱會用木板或鐵絲網作為框架和側面的材料。堆肥箱的體積由你自己決定，但不能小于1立方米，因為這個體積能夠保證制作出的肥料夠用，但又不會占用院子里太多的空間。1立方米的堆肥箱至少高0.9米，寬1.2米。4直接把肥料堆在地上。雖然堆肥箱可以防止嚙齒動物以及其它野生動物破壞肥料，如果你想把堆肥材料直接倒在地上，也完全OK。只要選中一塊地面，然后把廚余和其它適合的垃圾往上堆就行了。[6]雖然堆肥箱有利于維持環境的干凈和整潔，防止引來野生動物（如果堆肥里有殘余的食物），但是直接在地上堆肥便于翻攪原料，肥料的管理和維護也更加方便、快捷。5如果你不能自己制作堆肥，就參與市政堆肥計劃。雖然在自己家堆肥有隨用隨取的好處，但你還是可以充分利用廚余垃圾，把它們放入市政府設置的堆肥桶。市政府將負責堆肥桶的回收和肥料的利用。許多城市現在都有收集家庭廚房廢料，將其用于工業堆肥的計劃。[7]把廚余垃圾放進堆肥箱除了能夠避免浪費，還能節約垃圾桶內的空間。聯系市政當局，詢問他們是否能上門回收花園廢料用于堆肥。回收廚余的方式每個城市都不同。有些地方的政府會要求你把廚余垃圾放入花園垃圾桶。有的還會提供單獨的垃圾桶，用來回收廚余垃圾。方法3填充堆肥箱1可能的話，在堆肥箱底部鋪一層輕質棕色材料。現在正式開始填充堆肥箱！首先把落葉或其它干燥的花園垃圾鋪在堆肥箱底部。照理說，這一層的厚度不能少于5厘米，只有這樣，肥料堆的基礎才堅實。如果手頭沒有棕色材料，你還是可以開始堆肥。把少許花園土或最近熟成的堆肥撒在堆肥箱底部，提供有機物降解需要的細菌。2收集綠色的堆肥材料。綠色堆肥材料富含氮元素，作用是促使堆肥原料進入發熱階段。下面這些原料都能有效產生熱量：結籽之前的野草、聚合草屬植物的葉子、蓍草、草坪用草等。其它適合堆肥的綠色材料包括瓜果蔬菜、來自瓜果蔬菜的廢料、咖啡渣、茶葉（連茶袋一起，但要除去標簽），以及雞、火雞、牛、馬等食草動物的糞便。不要把大量綠色材料放在一起壓實，因為它們會迅速產生厭氧性。這意味著對堆肥起關鍵作用的微生物得不到充足的氧氣，于是活性降低，導致有機物不能有效分解。3添加大量棕色材料。棕色材料含碳量非常高，就像肥料堆里的“纖維”。棕色材料包括秋天的落葉、死去的植物和野草、鋸木屑、稻草、枯萎的花朵（包括干花，但要除去泡沫和塑料包裝紙）以及草料。4在堆肥箱里添加其它材料。其它可用于堆肥的材料包括：紙巾、紙袋子、棉質衣物（需要撕碎）、蛋殼、毛發（人類、狗、貓等）。但是上述材料只能適量添加。5保持堆肥材料的多樣化。堆肥材料最理想的組成結構應該是3份棕色材料加上1份綠色材料，或者棕色和綠色材料各占一半，具體如何搭配還要看你實際有哪些材料。所有材料必須相互接觸，并且要薄薄地鋪開，每層厚度僅為幾厘米。[8]6蓋上堆肥箱的蓋子，或者把花園垃圾鋪在廚余垃圾上。在把廚余垃圾加入肥料堆時，你必須謹慎，因為食物殘渣不僅會引來野生動物和害蟲，還會產生難聞的氣味。為了防止上述問題發生，你必須把堆肥箱的蓋子蓋嚴，或者立即把花園廢料堆在廚余垃圾上。如果最近院子里沒有修剪植物產生的垃圾，那就把廚余垃圾塞到堆肥箱最上面一層材料下方。方法4管理肥料堆1保持肥料堆濕潤。為了加速生物降解的過程，堆肥材料需要處在濕潤的環境中。最簡單的方法就是鋪料的時候在每層材料上灑水。如果肥料堆太干，那就加水或加入綠色材料。如果肥料堆太濕，那就添加棕色材料。[9]在天氣干燥的時候，把水倒入裝廚余的垃圾桶里，然后再倒在肥料堆上。這樣就能為肥料堆補充水分了。肥料堆的濕度應該和擠掉水的海綿差不多。2把堆肥材料剁成小塊，加速材料降解。為了讓肥料盡快熟成，把葉子和其它花園廢料剁成小塊，把雞蛋殼碾碎。大塊材料降解需要更長時間，所以材料體積越小，生物降解的速度就越快。3幫助肥料堆升溫。只有在較高的溫度下，微生物才能更好地生長繁殖，積極分解肥料堆中的有機材料。天氣冷的時候，用黑色的園藝布或其它黑色遮蓋物蓋住肥料堆，幫助溫度升高。肥料堆的溫度對于材料的發酵腐熟非常關鍵，是判斷微生物活性的重要指標。檢查肥料堆內部溫度的方法就是把手伸進去親自感受。如果感到溫溫的或者很熱，說明生物降解正在順利進行中。如果肥料堆內部溫度和周圍溫度差不多，說明微生物的活性降低了。你需要往肥料堆里添加更多富含氮元素的材料，比如綠色植物。蓋住肥料堆也能讓環境看起來更整潔。4翻拌堆肥材料。把堆肥材料從內向外，從下向上翻拌。如果有材料結塊或纏繞在一起，就把它們分開。如果你需要往肥料堆里添加新材料，就利用這個機會充分翻拌，使新舊材料混合均勻。你可以用干草叉翻拌肥料堆，并且把整堆肥料轉移到別的地方。拌勻后把肥料再放回堆肥箱。這樣翻拌肥料有助于促進肥料內部空氣流通，加速生物降解。你可以購買專門翻拌堆肥的工具。這個工具外形像一根桿子，一頭有手柄，另一頭有攪拌齒。只要把帶攪拌齒的一頭插進肥料堆里，扭轉手柄就可以攪拌肥料了。5每周或每兩周翻拌一次肥料堆。定期翻拌肥料堆非常有必要，如果你有添加廚余垃圾，更要經常翻拌，否則材料混合不均會令肥料堆散發異味。翻拌堆肥材料能鼓勵有益的細菌生長，促使肥料堆散發出香甜的氣味，加速生物降解的過程。6判斷肥料是否完成。當堆肥進行到某個階段，不要再添加新的材料，這樣肥料才能最終熟成。當肥料從里到外全部變成深褐色，也不再發熱時，堆肥就成功了。[10]自制堆肥需要2到3個月，天氣情況和堆肥材料的種類決定了肥料熟成所需的具體時間。剛剛做好的堆肥可以直接用來種植植物，但是也會導致土壤中氮元素缺失，因為肥料會繼續降解。如果你覺得肥料還沒完全腐熟，就讓堆肥箱中的肥料再漚一段時間，或者把肥料撒在花園的地上，靜置幾周后再在散了肥料的地方種植植物。7使用堆肥。如果一切順利，你將用堆肥箱制作出優質的有機肥。你可以把肥料撒在花壇土表，或者挖坑埋在土下。建議用粗網眼的篩子把肥料篩一遍。你也可以用手或干草叉把結成團的大塊肥料挑出來。堆肥是一個神奇又快速的過程。假如你用1立方米的堆肥箱開始堆肥，在材料使用正確，濕度適當，每周翻拌的前提下，你每年都可以收獲好幾批數量可觀的優質有機肥。方法5堆肥常見錯誤1肥料堆會發熱。有些人翻拌肥料時發現肥料中心非常燙，于是擔心這種現象是否正常。雖然產生大量熱量不是堆肥成功的必需條件，但是熱量聚集說明有機物正在高效降解發酵。如果你的堆肥材料搭配混合得很好，肥料堆內部就會產生很多熱量。在天氣寒冷的清晨，肥料堆上方甚至會有蒸汽冒出——這絕對是個好的跡象。2決定是否添加腐爛速度較慢的材料。有些材料可以用于堆肥，但是生物降解的速度非常慢，比如堅硬的樹枝、枝條，以及修剪籬笆產生的廢料。這些材料最好單獨堆肥，因為它們降解需要的時間更長。如果你生活在氣候寒冷的地方，一年中適合堆肥的日子非常少，那更應該考慮把上述材料單獨用于堆肥。可能的話，把厚重的材料打碎，加速分解和發酵。3往肥料堆里添加野草時，你一定要謹慎。堆肥材料里可以加入野草，但是這么做可能導致花園各處都被這種野草占據。如果你確定這種野草還沒長出草籽，那你可以放心地把它們添加到堆肥材料里。如果野草已經結籽，你還是把它們扔進裝花園廢料的垃圾桶吧。[11]4不要把動物廢料放入堆肥箱。雖然嚴格說來，狗狗的糞便可以用于堆肥，但只能在市政府批準的堆肥箱內進行，并且要滿足非常嚴格的條件。這些堆肥箱通常設置在公園里。不要在菜地和果園中以及附近使用上述肥料。如果你需要了解更多的相關信息，就咨詢當地政府。鼓勵政府把上述堆肥箱設置在公園里和市民遛狗的步道上。食肉動物的糞便絕對不能用于堆肥。雖然食草動物的糞便非常適合用來堆肥，但貓、狗、豬，以及其它食肉和雜食動物的糞便可能攜帶致病細菌，會污染肥料和植物。5不要把可降解餐盒用于堆肥。雖然很多外賣食物使用的餐盒都聲稱可降解，但其實只能在工業堆肥過程中降解。如果你把這種餐盒添加到個人堆肥箱