12-國(guó)家食品安全示范城市評(píng)價(jià)細(xì)則（2021版）責(zé)任分工評(píng)價(jià)要點(diǎn)評(píng)價(jià)內(nèi)容評(píng)價(jià)方式責(zé)任分工一、基礎(chǔ)工作（30分）1.同責(zé)（3分）（1）將食品安全重大部署、重點(diǎn)工作納入黨委和政府跟蹤督辦內(nèi)容，結(jié)合巡察工作安排對(duì)地方領(lǐng)導(dǎo)干部履行食品安全工作職責(zé)情況進(jìn)行檢查。資料審查、領(lǐng)導(dǎo)訪談市級(jí)（2）對(duì)下一級(jí)地方政府食品安全工作進(jìn)行評(píng)議考核，將確保食品安全工作成效作為衡量地方領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部政績(jī)的重要指標(biāo)。正向指標(biāo)權(quán)重不低于3%，得5分；權(quán)重2%-3%，得3分；否則不得分。資料審查、領(lǐng)導(dǎo)訪談市級(jí)（3）督促領(lǐng)導(dǎo)干部貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品安全工作的決策部署，履行食品安全工作職責(zé)，對(duì)在食品安全工作中敢于作為、勇于擔(dān)當(dāng)、履職盡責(zé)的，給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)履職不力的，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行問責(zé)。資料審查、領(lǐng)導(dǎo)訪談區(qū)食藥安辦2.工作機(jī)制（2分）（4）加強(qiáng)食品安全委員會(huì)及其辦公室建設(shè)，食品安全辦綜合協(xié)調(diào)作用有效發(fā)揮。資料審查、領(lǐng)導(dǎo)訪談區(qū)食藥安辦（5）食品安全委員會(huì)成員單位信息通報(bào)、形勢(shì)會(huì)商、風(fēng)險(xiǎn)交流等工作機(jī)制健全并有效運(yùn)行。資料審查、領(lǐng)導(dǎo)訪談區(qū)食藥安辦（6）建立健全食品安全示范城市創(chuàng)建工作機(jī)制，有力有序有效推進(jìn)示范創(chuàng)建工作。資料審查、領(lǐng)導(dǎo)訪談區(qū)食藥安辦3.法規(guī)制度（1分）（7）落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署，配套出臺(tái)本地食品安全相關(guān)規(guī)章制度，法規(guī)制度健全。資料審查、領(lǐng)導(dǎo)訪談區(qū)食藥安辦各成員單位（區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)城管局、區(qū)市場(chǎng)局監(jiān)管局等）4.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)（2分）（8）食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)、會(huì)商、報(bào)告機(jī)制健全并有效運(yùn)行。資料審查區(qū)衛(wèi)健局（9）食品污染物和有害因素監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全部縣級(jí)行政區(qū)域。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)衛(wèi)健局（10）食源性疾病監(jiān)測(cè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)及時(shí)報(bào)送食源性疾病事件和病例。資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)衛(wèi)健局5.源頭治理（3分）（11）全面推行耕地分類管理，在安全利用類耕地落實(shí)品種替代、水肥調(diào)控、土壤調(diào)理等農(nóng)藝措施；在嚴(yán)格管控類耕地落實(shí)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整等措施。資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查合理缺項(xiàng)（12）禁止污水灌溉，嚴(yán)禁將城鎮(zhèn)生活垃圾、污泥、工業(yè)廢物直接用作肥料。現(xiàn)場(chǎng)檢查合理缺項(xiàng)（13）嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格落實(shí)定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名購買和使用記錄等制度。現(xiàn)場(chǎng)檢查合理缺項(xiàng)（14）按照要求做好高毒高殘留高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥淘汰工作。資料審查合理缺項(xiàng)（15）嚴(yán)格執(zhí)行生豬定點(diǎn)屠宰制度，加強(qiáng)牛羊等其他畜禽的屠宰管理，按法律法規(guī)要求出廠入市。資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查合理缺項(xiàng)（16）健全制度機(jī)制，實(shí)行病死動(dòng)物及畜禽屠宰廢棄物無害化處理。資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查合理缺項(xiàng)6.糧食質(zhì)量（3分）（17）嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把糧食收購、儲(chǔ)存、銷售出庫質(zhì)量安全關(guān)。現(xiàn)場(chǎng)檢查合理缺項(xiàng)（18）建立超標(biāo)糧食處置長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食實(shí)施定點(diǎn)收購、分類儲(chǔ)存、定向銷售、閉環(huán)處置，不得作為食用用途銷售。資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查合理缺項(xiàng)（19）按要求開展糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)工作，庫存糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)覆蓋比例不低于庫存數(shù)量的25%，庫存糧食監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)問題處置率達(dá)到100%。資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查合理缺項(xiàng)（20）糧食烘干服務(wù)設(shè)施滿足需要。現(xiàn)場(chǎng)檢查合理缺項(xiàng)7.過程監(jiān)管（5分）（21）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全面實(shí)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理。在日常監(jiān)督檢查全覆蓋基礎(chǔ)上，對(duì)一般風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施按比例“雙隨機(jī)”抽查，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)檢查，對(duì)問題線索企業(yè)實(shí)施飛行檢查，督促企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程持續(xù)合規(guī)。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（22）持續(xù)加大乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等大型食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控力度。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（23）實(shí)施食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可告知承諾。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（24）嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查年度覆蓋率達(dá)到100%,體系檢查問題整改率達(dá)到100%。資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（25）保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查年度覆蓋率達(dá)到轄區(qū)內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的20%以上，體系檢查問題整改率達(dá)到100%。資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（26）實(shí)行校園食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)教體局（27）校園食品安全春秋兩季開學(xué)檢查覆蓋率達(dá)到100%。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（28）嚴(yán)格執(zhí)行關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、長(zhǎng)江流域禁捕、反食品浪費(fèi)等有關(guān)規(guī)定。資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)發(fā)改局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局8.食品抽檢（2分）（29）按計(jì)劃要求均衡推進(jìn)完成食品抽檢任務(wù)。監(jiān)督抽檢計(jì)劃和評(píng)價(jià)性抽檢計(jì)劃完成率均達(dá)到100%。抽檢不合格食品核查處置完成率達(dá)到100%。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（30）食品安全各環(huán)節(jié)和業(yè)態(tài)監(jiān)督抽檢覆蓋率達(dá)到100%，在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督抽檢（含省級(jí)）覆蓋率達(dá)到100%。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（31）依法依規(guī)向社會(huì)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果及不合格食品核查處置情況。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局9.執(zhí)法辦案（3分）（32）有力推進(jìn)民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)。食品安全違法案件立案率和辦結(jié)率達(dá)到100%，無程序違法等嚴(yán)重問題導(dǎo)致行政復(fù)議、行政訴訟敗訴的食品安全違法案件。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、公安市北分局（33）行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制有效運(yùn)行，涉案物品檢驗(yàn)與認(rèn)定、信息通報(bào)、線索核查和處置等工作落實(shí)到位。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、公安市北分局（34）嚴(yán)厲打擊食品走私等違法犯罪行為，嚴(yán)控走私凍品、活體動(dòng)物等流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)查獲的走私凍品依法依規(guī)進(jìn)行處置。資料審查合理缺項(xiàng)（35）嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”要求，依法對(duì)違法企業(yè)及其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，實(shí)行食品行業(yè)從業(yè)禁止、終身禁業(yè)，對(duì)再犯從嚴(yán)從重處罰。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局10.集中整治（2分）（36）集中整治網(wǎng)絡(luò)餐飲安全，農(nóng)村假冒偽劣食品，非法添加，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，保健食品行業(yè)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和營(yíng)銷、欺詐誤導(dǎo)消費(fèi)，未成年人食品安全監(jiān)管等群眾關(guān)注的突出問題，取得顯著成效。資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教體局11.社會(huì)共治（4分）（37）行業(yè)協(xié)會(huì)建立健全行規(guī)行約，發(fā)揮行業(yè)自律作用。引導(dǎo)各方社會(huì)力量參與食品安全工作，開展社會(huì)監(jiān)督、科普宣傳、志愿服務(wù)等。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（38）在城市社區(qū)和農(nóng)村建立專兼職食品安全信息員（協(xié)管員）隊(duì)伍，建立并落實(shí)管理制度。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、各街道（39）落實(shí)普法責(zé)任制，持續(xù)加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)知識(shí)的宣傳教育。持續(xù)開展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。開展校園食品安全與營(yíng)養(yǎng)教育。資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教體局、各街道（40）暢通食品安全投訴舉報(bào)渠道，工作時(shí)間內(nèi)12315熱線接通率達(dá)到90%以上。完成市場(chǎng)監(jiān)管投訴舉報(bào)線上線下一體化，統(tǒng)一應(yīng)用全國(guó)12315平臺(tái)處理食品類投訴舉報(bào)業(yè)務(wù)。食品類消費(fèi)投訴按時(shí)辦結(jié)率達(dá)到98%以上。現(xiàn)場(chǎng)檢查、查看全國(guó)12315平臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局二、能力建設(shè)（15分）12.投入保障（2分）（41）食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)預(yù)算，持續(xù)加大投入，保障食品安全監(jiān)管工作需要。資料審查區(qū)財(cái)政局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局13.基層裝備（2分）（42）基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)裝備配備、檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備齊全，辦公業(yè)務(wù)用房、執(zhí)法車輛等滿足監(jiān)管工作需要。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)財(cái)政局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局14.監(jiān)管專業(yè)化（3分）（43）縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門及其派出機(jī)構(gòu)將食品安全監(jiān)管作為首要職責(zé)，監(jiān)管力量滿足食品安全監(jiān)管需要，從事食品安全監(jiān)管人員的專業(yè)化比例達(dá)到70%以上。資料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（44）加大公安機(jī)關(guān)打擊食品安全犯罪專業(yè)力量、專業(yè)裝備建設(shè)力度，明確機(jī)構(gòu)和人員負(fù)責(zé)打擊食品安全犯罪，強(qiáng)化辦案保障。資料審查公安市北分局（45）食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)覆蓋率達(dá)到100%，每人每年培訓(xùn)時(shí)間不低于40學(xué)時(shí)。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局15.檢驗(yàn)檢測(cè)（3分）（46）年均食品安全抽檢量達(dá)到4批次/千人，針對(duì)農(nóng)藥獸藥殘留的食品抽檢量達(dá)到2批次/千人。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（47）本地區(qū)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)具有監(jiān)督抽檢項(xiàng)目中相應(yīng)的檢驗(yàn)?zāi)芰ΑＹY料審查合理缺項(xiàng)（48）基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系得到穩(wěn)定加強(qiáng)。資料審查合理缺項(xiàng)16.應(yīng)急處置（2分）（49）及時(shí)修訂食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，完善事故調(diào)查、處置、報(bào)告和信息發(fā)布工作程序。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（50）近兩年以市政府或市級(jí)食品安全辦名義開展食品安全實(shí)戰(zhàn)應(yīng)急演練。資料審查合理缺項(xiàng)17.風(fēng)險(xiǎn)交流（1分）（51）組織相關(guān)部門、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)及其技術(shù)機(jī)構(gòu)，和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)、新聞媒體等，按照科學(xué)、客觀、及時(shí)、公開原則，就食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息和食品安全監(jiān)督管理信息進(jìn)行溝通交流。資料審查合理缺項(xiàng)18.科技支撐（2分）（52）建成國(guó)內(nèi)一流的食品安全技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)或重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)創(chuàng)新中心等，支持食品安全科技創(chuàng)新研究。資料審查合理缺項(xiàng)（53）將食品安全納入本地科技計(jì)劃，加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域科技創(chuàng)新，引導(dǎo)食品企業(yè)加大科研投入，完善科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用機(jī)制。資料審查合理缺項(xiàng)（54）加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_(tái)建設(shè)，開展追溯演練，實(shí)現(xiàn)快速精準(zhǔn)追溯。查看進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（冷鏈專班），三、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況（15分）19.管理責(zé)任（3分）（55）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立健全食品安全管理制度，設(shè)置食品質(zhì)量安全管理崗位，加大食品質(zhì)量安全管理投入。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（56）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)定期對(duì)從業(yè)人員及食品質(zhì)量安全管理崗位人員開展培訓(xùn)考核，本地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、食品質(zhì)量安全管理崗位人員每年參加食品質(zhì)量安全法律法規(guī)等集中培訓(xùn)不低于40學(xué)時(shí)，監(jiān)督抽查考核合格率達(dá)到95%以上。現(xiàn)場(chǎng)檢查、查看“食安員抽考”APP區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（57）食品小作坊、小餐飲、食品攤販依法登記建檔或備案。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、各街道20.過程控制（9分）（58）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法對(duì)食品安全責(zé)任落實(shí)情況、食品安全狀況進(jìn)行自評(píng)自查，主動(dòng)監(jiān)測(cè)其上市產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，對(duì)存在隱患及時(shí)采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施。食品生產(chǎn)企業(yè)自查風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率達(dá)到100%。接觸直接入口食品的從業(yè)人員持有效健康證明上崗，生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)過程嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全相關(guān)規(guī)范要求。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（59）規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系等管理體系。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（60）嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)主要原材料穩(wěn)定可控，對(duì)供應(yīng)商定期審核或建設(shè)自有自控奶源基地，產(chǎn)品出廠全項(xiàng)目批批自檢。現(xiàn)場(chǎng)檢查合理缺項(xiàng)（61）特殊食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照注冊(cè)或備案的技術(shù)要求組織生產(chǎn)，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及說明書標(biāo)注規(guī)范，與注冊(cè)或備案內(nèi)容一致。定期開展食品安全自查，自查報(bào)告率和發(fā)現(xiàn)問題整改率達(dá)到100%。現(xiàn)場(chǎng)檢查合理缺項(xiàng)（62）超市開展“放心食品超市自我承諾”活動(dòng)并定期開展自查。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（63）食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)規(guī)范，無虛假夸大宣傳行為。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（64）餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，經(jīng)營(yíng)過程、場(chǎng)所環(huán)境、人員管理等符合相關(guān)規(guī)定，餐廚垃圾集中收集處置。發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和中央廚房，快餐、團(tuán)餐等大眾餐飲服務(wù)規(guī)范，餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平提升。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)城市管理局、區(qū)商務(wù)局（65）學(xué)校食堂、校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營(yíng)安全相關(guān)規(guī)范要求，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教體局（66）學(xué)校食堂以肉蛋奶、米面油等食品原料為重點(diǎn)，實(shí)行大宗食品集中定點(diǎn)采購制度。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)教體局（67）食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，履行入場(chǎng)銷售者登記、市場(chǎng)自查、信息公示、督促入場(chǎng)銷售者依法依規(guī)從事銷售活動(dòng)等管理責(zé)任。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（68）食品銷售連鎖企業(yè)總部、大型食品批發(fā)企業(yè)、食品批發(fā)市場(chǎng)開辦者建立并落實(shí)食品安全自查制度，自查報(bào)告率達(dá)到100%。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（69）網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)落實(shí)食品安全自查制度，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記、入網(wǎng)審查、信息公示和抽查監(jiān)測(cè)等。完善網(wǎng)絡(luò)訂餐在線投訴和售后維權(quán)機(jī)制。嚴(yán)格落實(shí)廣告發(fā)布責(zé)任和要求。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局21.產(chǎn)品追溯（1分）（70）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立健全食品安全追溯體系，確保記錄真實(shí)完整，產(chǎn)品來源可查、去向可追。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局22.責(zé)任保險(xiǎn)（1分）（71）肉蛋奶和白酒生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐、集體用餐配送單位和中央廚房主動(dòng)購買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，有條件的中小企業(yè)積極投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。資料審查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局23.誠(chéng)信文化（1分）（72）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展誠(chéng)信守法教育活動(dòng)，建設(shè)誠(chéng)信守法企業(yè)文化。現(xiàn)場(chǎng)檢查區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局四、食品安全狀況（20分）24.群眾滿意度（10分）（73）群眾食品安全滿意度達(dá)到80分以上，根據(jù)實(shí)際測(cè)評(píng)結(jié)果進(jìn)行折算。委托第三方機(jī)構(gòu)開展測(cè)評(píng)市食藥安辦牽頭25.創(chuàng)建知曉率（5分）（74）食品安全示范創(chuàng)建工作知曉率達(dá)到85%以上，根據(jù)實(shí)際測(cè)評(píng)結(jié)果進(jìn)行折算。委托第三方機(jī)構(gòu)開展測(cè)評(píng)市食藥安辦牽頭26.抽檢合格率（5分）（75）食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)到98%以上，根據(jù)實(shí)際抽檢結(jié)果進(jìn)行折算。根據(jù)相關(guān)部門掌握情況進(jìn)行評(píng)價(jià)市食藥安辦牽頭五、示范引領(lǐng)（40分，必選項(xiàng)25分、自選項(xiàng)15分）27.信用監(jiān)管（必選項(xiàng)，10分）（76）健全信用監(jiān)管制度機(jī)制，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用檔案。將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信用信息及時(shí)歸集到企業(yè)名下。強(qiáng)化信用信息運(yùn)用，進(jìn)行信用分級(jí)，實(shí)施分類監(jiān)管。市場(chǎng)監(jiān)管總局組織驗(yàn)收組評(píng)審區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局28.智慧監(jiān)管（必選項(xiàng)，10分）（77）推進(jìn)信息化技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的應(yīng)用，及時(shí)歸集和綜合運(yùn)用相關(guān)數(shù)據(jù)，提高監(jiān)管效能和水平，實(shí)施智慧監(jiān)管。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)現(xiàn)快速精準(zhǔn)追溯。市場(chǎng)監(jiān)管總局組織驗(yàn)收組評(píng)審區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局29.機(jī)制創(chuàng)新（必選項(xiàng)，任選2項(xiàng)，5分）（78）在健全食品安全評(píng)價(jià)和群眾食品安全滿意度測(cè)評(píng)等指標(biāo)體系方面形成示范性經(jīng)驗(yàn)做法。市場(chǎng)監(jiān)管總局組織驗(yàn)收組評(píng)審市食藥安辦（79）在創(chuàng)新制度機(jī)制，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任方面形成示范性經(jīng)驗(yàn)做法。市場(chǎng)監(jiān)管總局組織驗(yàn)收組評(píng)審區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（80）在創(chuàng)新產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制方面形成示范性經(jīng)驗(yàn)做法。國(guó)務(wù)院食品安全辦組織驗(yàn)收組評(píng)審區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局（81）在健全行刑銜接、行紀(jì)銜接制度機(jī)制方面形成示范性經(jīng)驗(yàn)做法。國(guó)務(wù)院食品安全辦組織驗(yàn)收組評(píng)審區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、公安市北分局（82）在加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)、提高監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)化水平方面形成示范性經(jīng)驗(yàn)做法。市場(chǎng)監(jiān)管總局組織驗(yàn)收組評(píng)審區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局30.“三小”治理（5分）（83）綜合治理食品小作坊、食品攤販、小餐飲，改善其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，鼓勵(lì)和支持改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件。市場(chǎng)監(jiān)管總局組織驗(yàn)收組評(píng)審區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、各街道31.農(nóng)村食品安全綜合治理（5分）（84）開展農(nóng)村假冒偽劣食品整治，全面提升農(nóng)村食品安全綜合治理能力。建立規(guī)范的農(nóng)村食品流通供應(yīng)體系，凈化農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)。開展農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)。市場(chǎng)監(jiān)管總局組織驗(yàn)收組評(píng)審合理缺項(xiàng)32.學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”（5分）（85）學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%，接受社會(huì)監(jiān)督。國(guó)務(wù)院食品安全辦組織驗(yàn)收組評(píng)審區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局33.科技創(chuàng)新（5分）（86）引導(dǎo)開展食品安全