上節課內容回顧生產與運作活動把資源要素(投入)變換為有形產品和無形服務(產出)的過程生產與運作管理的目標在適當的時侯，以適當的價格，向顧客提供適當質量的產品和服務生產與運作管理的內容生產與運作管理包括項目管理3庫存管理與MRP4生產與運作控制5生產與運作計劃2現場管理7工作研究6生產與運作管理戰略1生產運作計劃根據需求和企業生產運作能力的限制，對一個生產運作系統的產出品種、產出速度、產出時間、勞動力和設備配置以及庫存水平等問題預先所進行的考慮和安排三種主要的生產計劃：綜合計劃：對企業未來較長一段時間內的產出內容和產出量所作的大致性描述主生產計劃：確定每一具體的最終產品在每一具體的時間段內的生產數量物料需求計劃：相關需求物料的采購與生產計劃運作管理與企業競爭力的關系運作是企業創造價值的核心環節；運作職能占用了企業的絕大部分財力、設備和人力資源；企業的競爭最終體現在企業所提供的產品和服務上，例如產品質量、功能、價格，而這些是與企業運作管理能力水平密切相關的；企業競爭力的關鍵要素之一；今天的主要內容授課內容：生產與運作管理關鍵知識點：基本概念：生產運作、供應鏈、牛鞭效應、精益生產；基本理論：生產與運作管理、供應鏈管理；基本工具：JIT、看板管理；能夠回答以下問題生產運作主要內容是什么？什么是供應鏈管理？什么是牛鞭效應，影響因素及解決辦法？什么是精益生產模式？什么是看板管理？我們來做一個游戲——啤酒游戲！游戲內容：三種角色：零售商、批發商、制造商；5個小組（每組5個人，其中兩人充當“訂單”）角色關系：通過訂單/送貨來溝通。也就是說，下游向上游下訂單，上游則向下游供貨行動規則：零售商：可以囤貨、根據消費者的購買情況自行判斷向批發商下訂單（4周后才能收到批發商的發貨）；批發商：可以囤貨、根據零售商的訂單情況自行判斷向制造商下訂單（4周后才能收到制造商的發貨）；制造商：可以囤貨、根據批發商的訂單情況自行判斷安排生產投料，4周后才能生產并發貨，并且如果企業生產能力要擴大1倍產能，則需要2周時間；游戲之前：平常每周啤酒銷售量是4箱，零售商平常賣出4箱，并向批發商下單4箱，通常保持10箱的庫存；平常每周批發商收到零售商的4車啤酒的訂單，向零售商發貨4車，并向制造商下訂單4車，通常保持有10車的庫存；平常每周制造商收到批發商的4噸訂單，并投料生產啤酒4噸，向批發商發貨4噸，初始生產能力是5噸，當前有1噸產能閑置；游戲時：按以下要求填寫周數銷售/發貨數訂單數到貨數庫存數擴產（生產商填）0

4441014注：

庫存數=上期庫存數+到貨數-銷售數/發貨數啤酒游戲，是1960年代，MIT的Sloan管理學院所發展出來的一種類似「大富翁」的策略游戲。Sloan管理學院的學生們，各種年齡、國籍、行業背景都有，有些人甚至早就經手這類的產／配銷系統業務。然而，每次玩這個游戲，相同的危機還是一再發生，得到的悲慘結果也幾乎一樣：下游零售商、中游批發商、上游制造商，起初都嚴重缺貨，后來卻嚴重積貨，然而，消費者的需求變動，卻也只有第二周那一次而已！如果成千成萬、來自不同背景的人參加游戲，卻都產生類似的結果，其中原因必定超乎個人因素之上。這些原因必定藏在游戲本身的結構里面。啤酒游戲背后的原因是什么？供應鏈管理與庫存管理供應鏈管理的基本概念供應鏈管理的基本策略之一——采購管理供應鏈管理的基本策略之二——分銷配送管理供應鏈上的庫存幾種不同的庫存管理策略電子商務與供應鏈管理供應鏈管理供應鏈是由原材料零部件供應商、生產商、批發商、零售商等一系列企業所組成。原材料零部件依次通過“鏈”中的每個企業，逐步變成產品，產品再通過一系列流通配送環節，最后交到最終用戶手中，這一系列的活動就構成一個完整供應鏈的全部活動。企業采購加工裝配批發配送經銷商網點最終客戶供應商的供應商供應商增值物流信息流、資金流供應鏈供應商組件廠總裝廠分銷商市場/客戶供應鏈示意圖為什么要提出供應鏈管理？1、降低成本的注目點從企業內部擴展到了外部2、縮短產品的開發周期、生產周期、上市周期對企業競爭力越來越重要

一有必要注目整個“鏈”上物流和信息流的快速流動3、企業越來越專注于自己的核心能力

一導致整個供應鏈變長；一更加需要“鏈”上各個企業加強合作；一更加突出了加強供應鏈管理的必要性4、企業越來越需要與多個企業結成”聯盟“，共同與其它“聯盟”競爭

一“聯盟”的盟友，首先是與本企業事業內容相關的上下游企業，即供應鏈上的其它成員為什么要提出供應鏈管理？供應鏈管理的基本思想把整條“鏈”看作一個集成組織，把鏈”上的各個企業都看作合作伙伴，對整條“鏈”進行集成管理。目的：通過“鏈”上各個企業之間的合作和分工，致力于整個“鏈”上物流、信息流和資金流的合理化和優化，從而提高整條“鏈”的競爭能力。物流如何使其在必要的時侯，流動到必要的地點如何使流動成本更低如何使流動過程中可能出現的偏差更小信息流對物料的控制有賴于及時、可靠的相關信息“用信息取代很費錢的庫存”資金流供應鏈管理的主要對象：三種流對不同類型的物料制定不同的管理策略:“牛鞭效應”（BullwhipEffect）長鞭效應：在供應鏈上的各節點，企業只根據來自其相鄰的下級企業的需求信息進行生產或者供應決策時，需求信息的不真實性會沿著供應鏈逆流而上，產生逐級放大的現象。

盡管特定產品的顧客需求變動不大，但是這些商品的庫存和延期交貨波動水平卻相當大。

當信息達到最源頭的供應商時，其所獲得的需求信息和實際消費市場中的顧客需求信息發生了很大的偏差。由于這種需求放大效應的影響，供應方往往維持比需求方更高的庫存水平或者說是生產準備計劃。

“牛鞭效應”示意圖產生“牛鞭效應”的原因分析多級需求預測批量訂貨價格波動短缺時的供需雙方的博弈庫存責任應對環境變化的調整能力……成品成品原材料工序1工序1成品在制品原材料供應商制造企業零售商配送中心供應鏈上的庫存庫存利弊分析利：緩解供需矛盾預防不確定性節省訂貨費用、作業交換費用均衡生產改善服務弊：占用資金帶來庫存成本(利息、儲藏保管費用、保險費用、價值損失費用)掩蓋生產經營中的問題高水位（庫存）掩蓋了石頭（問題）多品種化產品缺陷設備故障交貨延遲能力差計劃變更水位（庫存）降低，石頭（問題）露出庫存管理策略1、合理選擇庫存的放置位置2、根據庫存的不同作用考慮如何降低庫存

制造商配送中心零售商向前放置制造商配送中心零售商靠后放置成品庫存電子商務與供應鏈管理電子商務的最重要意義不在于它創造了一個全新的行業，而在于它為眾多的行業提供了一種有力的運作手段原材料零件制造顧客部件裝配產品裝配零售批發配送B2BB2BB2BB2BB2BB2C原材料零件制造顧客部件裝配產品裝配B2BB2BB2BB2C原材料零件制造顧客部件裝配產品裝配B2BB2BB2C電子商務與供應鏈管理（案例）美國的Wal-Mart連鎖店亞馬遜書店戴爾計算機公司聯合速遞公司（UPS）每天遞送包裹1000多萬件每周7天、每天24小時跟蹤和報告裝運情況三種主要的IT：條形碼，攜帶式電腦，無線通信網JIT與精益生產方式豐田生產方式，JIT與精益生產方式精益生產方式的基本理念精益生產方式的主要方法精益生產方式下的供應商關系與產品開發生產方式的基本概念生產者對所投入資源要素、生產過程以及產出的有機組合方式和運營方式的總稱。豐田生產方式、JIT生產方式與精益生產方式豐田生產方式：日本汽車工業是怎樣崛起的？JIT生產方式－市場多樣化環境下如何制造產品？精益生產方式－如何贏得全球競爭？精益生產方式的基本理念獲取利潤降低成本—徹底排除浪費彈性作業人數適時適量質量保證精益生產方式的構造體系如何降低成本？徹底排除浪費七種浪費

1、過量生產的浪費

2、等待的浪費(工件等待、人員等待、設備等待)

3、搬運的浪費

4、庫存的浪費

5、動作的浪費

6、工序安排中的浪費

7、不合格品的浪費操作搬運檢查等待存儲

生產過程中的各種活動原材料完成品傳統的生產過程精益生產過程適時適量－JustInTime(JIT)“只在必要的時候，按必要的量，生產必要的產品”（JustInTime）。如何實現適時適量生產？推動生產系統

拉動生產系統看板控制方式生產計劃工序A工序B工序C看板看板完成拉動生產系統生產計劃工序A工序B工序C庫存庫存完成推動生產系統看板管理：在同一道工序或者前后工序之間進行物流或信息流的傳遞。JIT是一種拉動式的管理方式，它需要從最后一道工序通過信息流向上一道工序傳遞信息，這種傳遞信息的載體就是看板。KFC就是典型的看板管理！！今天的主要內容授課內容：創業與創業管理關鍵知識點：基本概念：創業、商業模式、創業團隊、商業計劃書；能夠回答以下問題什么是創業？如何創業？創業成功的關鍵因素？創業需要做好哪些準備？創業要掌握哪些能力？創業，是一個發現和捕獲機會并由此創造出新穎的產品、服務或實現其潛在價值的過程。創業的類型：生存型創業；機會型創業；技術創業；社會創業；。。。創業的定義發明與創業發明不等于創新；創新也不等同于創業；成功的發明家（Inventor）不一定是一位成功的創業家(Enterpreneur);成功的創業家也不一定要具備發明的能力；發明與創業分屬兩種不同的專業能力，兩者的動機、過程，以及追求的目標都大有差異。美國的十大網站10.Microsoft（1975，655億）9.WordPress（2003，0.1億）8.Wikipedia（2001，0.2億）7.MSN（1995,25億）6.Twitter（2006，1.4億）5.Yahoo!（1995，50億）4.Amazon（1994，480億）3.Facebook（2004，37億）2.YouTube（2005，16億）1.Google（1998，375億）成功的例子：騰訊、百度、阿里巴巴、新東方、攜程、蘇寧、京東、當當、卓越、同城物流……中國當前的創業趨勢群體創業潮興起我國進入平民創業時代創業教育蓬勃開展創業孵化器的迅速擴展創業扶植力度的不斷加大創業協會的普遍建立為什么要創業？生存的需要；在市場上發現了機會；相信自己的經營模式比以前人更有效率；希望將擁有的專長發展成為一向新事業；已完成新產品開發，而且相信這項新產品能在市場上找到利基；想要實現個人的夢想；相信創業是致富的唯一路徑。大學生創業1999年，清華視美樂成為第一家在校學生創業企業—多媒體投影機越來越多的大學生開始選擇創業大學生創業四大方向：高科技領域——軟件開發、網頁制作、網絡服務、手機游戲開發等。智力服務領域——家教、家教中介、設計工作室等連鎖加盟領域——快餐業、家政服務、校園小型超市、數碼速印站等開店——高校內部或周邊地區的餐廳、咖啡屋、文具店、書店等如何創業？尋找創業機會構建創業團隊描繪創業藍圖募集創業資金落實創業內容擴大創業規模獲取創業成果創業的過程技術推動型市場推動型技術推動型的創業過程市場推動型的創業過程基礎研究應用研究產品構想產品開發生產行銷形成市場基礎研究應用研究市場需求產品構想產品開發生產行銷知識型創業的流程步驟步驟撰寫商業計劃書組成創業經營團隊募集營運資金新產品上市攻占市場尋找創意展開具體行動注冊成立公司正式運營募集第二輪資金擴大營運規模準備掛牌上市上市公司之營運管理形成創業愿景組建核心團隊123456781012911影響創業成功的關鍵因素美國著名創業管理專家J.A.Timmons將創業視為“機會、資源、團隊”三大要素的結合麥克雷（Mcrae）認為創業成功的關鍵因素在于如何探取彈性的經營策略，以因應快速變化的市場需求。史坦納與索倫（Steiner&Solem）認為產品差異化與能否專注于某一利基市場，是企業創業成功的關鍵伊布拉辛與古德溫（Ibrahim&Goodwin）認為，創業者人格特質、管理技巧、人際關系，以及環境因素，才是影響中小企業創業成功最主要因素。杜特立豪斯（Doutraus）認為影響創業早期成功的因素有三項：1、外部環境的配合性；2、創業團隊的經營能力，如經驗、專長、默契；3、創業策略的適當性。佛拉文（Flahvin）的研究則認為創業失敗的原因有四項：1、缺乏資金；2、缺乏財務控制及會計資訊；3、缺乏管理技巧及經驗；4、無法彈性因應市場的變化。如何尋找創業機會？未被滿足的市場需求；——找藍海為消費者帶來新價值；——樹新標為其他生產服務企業放大其價值；——傍大樹顛覆市場的游戲規則——搞破壞。。。。。。什么是商業模式什么是商業模式？企業把技術發展和經濟效益結合起來的架構（方式或者模式）價值命題（為使用者創造的價值）細分市場（目標客戶）價值鏈結構（在價值鏈上的位置和與輔助活動的關系）收入創造機制（收入結構、成本結構和邊際利潤）價值網絡中的位置（供應商、消費者、輔助企業和競爭者）競爭戰略（競爭優勢）55明顯的性價比NetJets的戰略布局圖——摘自《藍海戰略》第三章第60頁作者W.錢·金(韓)、勒妮·莫博涅(美)譯者：吉宓快美發屋的戰略布局圖——摘自《藍海戰略》第三章第82頁作者W.錢·金(韓)、勒妮·莫博涅(美)譯者：吉宓58如何構造有效的商業模式（一）商業模式的對象：解決問題：Netflix，Dell，Ctrip，天貓改善價值鏈：基礎活動/輔助活動/活動結合：物流創新/技術商業化:Voip，醫療保健業，網絡大學59（二）有效商業模式的構成因素企業向市場提供產品和服務的過程中獲得投資回報的規則和方法。價值定位：新概念與新效率創造價值客戶的價值-市場股東的價值-資本競爭優勢技術創新市場創新模式創新財務可行性盈利、收入、成本、現金流、風險創業投資創業投資

創業投資狹義指由職業金融家投入到新興的、迅速發展的、有巨大競爭潛力的企業中的一種權益資本（NVCA，美國風險投資協會）。創業投資廣義指風險投資是為公司的創立、擴展、重組或并購投入的一種資本（OECA，歐洲風險投資協會）。創業投資特點具有如下幾個特點高風險、低成功率、高收益的投資（1/3失敗；1/3持平；1/3成功）；沒有擔保的權益性投資；具有很強參與性的投資，既包括自身資金管理亦包括投資項目的管理；流動性很小的中長期投資和組合投資；主要投向高科技領域；種子期初創期擴張期成熟期風險與潛在回報技術、市場風險商業模式風險管理和財務風險為什么創業投資大行其道？大企業：長江后浪推前浪，前浪死在沙灘上戰略期權財務投資大企業對高新技術小企業投資的原因主要有兩方面:一是自己擁有R&D的有價值成果,而本企業又無意直接經營的可以轉給它的發明者,鼓勵他們去創業,大企業則可以以技術入股和部分資金入股的方式參與到新創企業中去,一旦成功就可獲利。二是對某些技術發展感興趣,通過適當的投資,對本企業或其他企業的高新技術創新予以支持,使這些小企業去創新發展,自己既可以獲得該技術,又能減少自己的R&D經費和風險。投資者創業投資公司創業企業高校、科研機構中介機構政府資本市場技術投資立法政策監督信息資金資金信息市場技術投資收益IPO回購轉讓清算投資退出資金立法政策監督會計師事務所律師事務所券商、投資銀行、咨詢公司券商創業投資特點具有如下幾個特點高風險、低成功率、高收益的投資（1/3失敗；1/3持平；1/3成功）；沒有擔保的權益性投資；具有很強參與性的投資，既包括自身資金管理亦包括投資項目的管理；流動性很小的中長期投資和組合投資；主要投向高科技領域；創業投資的風險結構種子期初創期擴張期成熟期風險與潛在回報技術、市場風險商業模式風險管理和財務風險如何寫好商業計劃書寫商業計劃書的理由尋找融資想清楚生意的關鍵因素別人幫助你發現弱點規劃未來一兩年的發展藍圖財務預測可以作為財務預算目標：取得商業成功商業成功要素商業概念了解市場行業的發展狀況和方向清晰的戰略定位優秀團隊有能的員工財務控制預測變化和作出調整公司的價值觀和誠信需要做哪些準備？列出你的基本商業概念收集信息調整商業概念理出企業特點突出特色合理表達收集信息收集多少信息？目標市場參照提出的問題一句話概括“東大南門外需要一家干洗店”

整理資料個人資料資料來源和時間被訪問者的聯系方式信息來源互聯網政府資料和統計數據地方資料國際數據非政府的免費在線數據部分免費在線資源非在線資料和數據圖書館貿易和行業協會收費研究服務你企業的歷史業績如何進行市場研究實地觀察訪談問卷調查專題小組收集信息的建議最新的保留單位數量信息使用來源最可靠的信息依靠數據如何使商業計劃吸引人提升讀者興趣商業創意是否可靠所提供的產品和服務是否會有足夠大的市場？財務方案的合理性和可行性核心管理成員是否有經驗投資如何收回用好語言坦誠和低調慎用最高級使用第三方評價使用商業語言重要建議用數據說明問題使用點號用照片和插圖（附錄中）用圖表（正文里）典型創業計劃格式目錄執行摘要（2-3頁）機會公司及其產品（或者服務）及戰略(如何組織、基本目的、如何增長、差異化和競爭優勢、所有權)管理團隊（經營的關鍵資產）營銷計劃經營計劃財務計劃附錄：管理團隊成員簡歷相關市