2023學(xué)年高考生物模擬試卷請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下圖中a、b、c三個(gè)神經(jīng)元構(gòu)成了1、2兩個(gè)突觸，甲、乙、丙3條曲線為不同刺激引起神經(jīng)元c上的電位變化。下列敘述正確的是A．甲表明刺激a時(shí)興奮以電信號(hào)形式迅速傳導(dǎo)給cB．乙表明興奮在突觸間的傳遞是單向的C．乙也可表示只刺激b時(shí)，a神經(jīng)元的電位變化D．丙表明b神經(jīng)元能釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì)2．下列關(guān)于流動(dòng)鑲嵌模型的敘述，正確的是（）A．膜蛋白比磷脂更容易移動(dòng) B．細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)都是水溶性的C．脂雙層的兩層磷脂分子是完全相同的 D．質(zhì)膜中的膽固醇能限制其流動(dòng)性3．光合作用是生物界最基本的同化作用，下列相關(guān)敘述不正確的是A．流經(jīng)森林生態(tài)系統(tǒng)的總能量是該生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)者固定的太陽能B．凈光合速率為零時(shí)，藍(lán)藻細(xì)胞產(chǎn)生ATP的場所主要有線粒體和葉綠體C．光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP是暗反應(yīng)中將CO2合成糖類的能源物質(zhì)D．用H218O培養(yǎng)小球藻，一段時(shí)間后可在其產(chǎn)生的糖類和氧氣中檢測到18O4．由于地殼運(yùn)動(dòng)、海陸變遷，某種鳥的兩個(gè)種群被海峽分隔，互不往來。隨著時(shí)間推移，兩地的種群發(fā)生了明顯的分化，逐漸形成兩個(gè)新的鳥類物種。下列說法不正確的是（）A．生物進(jìn)化的基本單位是種群，而不是個(gè)體B．這兩個(gè)新的鳥類物種間相互交配，不能產(chǎn)生可育后代C．新物種的形成意味著生物能夠以新的方式利用環(huán)境條件D．這兩個(gè)鳥類新物種的產(chǎn)生，實(shí)質(zhì)是基因型頻率的定向改變5．為驗(yàn)證青磚茶水提取物能夠促進(jìn)糖尿病患者分泌鳶尾素(一種能夠提高胰島素敏感性的激素)且能降低血糖，以相應(yīng)糖尿病模型小鼠為材料進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．鳶尾素和胰島素都具有微量、高效、通過體液運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)B．胰島素敏感性增強(qiáng)后能夠促進(jìn)幾乎全身細(xì)胞中糖類的氧化分解C．實(shí)驗(yàn)處理過程為一組灌喂適量的青磚茶水提取物，另一組注射等量的生理鹽水D．該實(shí)驗(yàn)至少取兩組糖尿病模型小鼠，至少測量兩次鳶尾素含量和血糖濃度6．在退化荒丘上建成的塞罕壩林場是我國荒漠化治理的典范。不同砍伐強(qiáng)度對(duì)塞罕壩林場落葉松人工林的林木生物量有一定影響。下列敘述中錯(cuò)誤的是（）A．可采用樣方法調(diào)查各砍伐強(qiáng)度下的某種落葉松的種群密度B．為了保證落葉松的生長量應(yīng)將種群數(shù)量控制在K/2左右C．適當(dāng)砍伐，可以改變某種落葉松種群的垂直結(jié)構(gòu)D．一種落葉松的分布情況屬于種群的空間特征二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）微生物食品檢測是通過微生物檢驗(yàn)，判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況，能夠?qū)κ称繁患?xì)菌汚染的程度作出正確的評(píng)價(jià)，為各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作提供依據(jù)，目前受到高度關(guān)注。請(qǐng)回答下列問題。方法一：微生物培養(yǎng)法（1）培養(yǎng)細(xì)菌最常用到牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中蛋白胨的作用是_____________________________。（2）對(duì)食品中具有生命活性的微生物進(jìn)行檢測，看其數(shù)量是否超標(biāo)，通常采用的接種方法是___。培養(yǎng)一段時(shí)間后，通過對(duì)菌落_________________的觀察也可初步確定待檢樣本中的微生物種類。（3）用上述方法計(jì)算每克樣品中菌株數(shù)的公式為（C/V）×M，其中C代表______________。若培養(yǎng)結(jié)果中，有的菌落連成一片，最可能的原因是______________________________________（答出一點(diǎn)即可）。方法二：特殊物質(zhì)檢測法（4）將待測樣品的微生物接種在含有14C標(biāo)記的葡萄糖的培養(yǎng)液中，培養(yǎng)一段時(shí)間，通過測定生物代謝所產(chǎn)_______________________（填一種氣體）的放射性強(qiáng)度，間接推測待測樣品中微生物的數(shù)量。但該方法只適用于部分食品中微生物的檢測，理由是____________________________________________。8．（10分）現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B，某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的話性，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下：實(shí)驗(yàn)原理：溫度等條件可以影響酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下產(chǎn)生麥芽糖。實(shí)驗(yàn)材料：一定濃度的淀粉溶液、相同濃度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、溫度計(jì)等。實(shí)驗(yàn)過程：如表所示，組別步驟12345678①設(shè)置水浴缸溫度（℃）2030405020304050②取8支試管各加入淀粉溶液（mL），分別保溫5min1010101010101010③另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液，分別保溫5min酶A酶A酶A酶A酶A酶A酶A酶A④將同組兩個(gè)試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻，保溫5min實(shí)驗(yàn)結(jié)果：圖甲是40℃時(shí)測定酶A催化淀粉水解生成的麥芽糖的量隨時(shí)間變化的曲線；圖乙是實(shí)驗(yàn)第④步保溫5分鐘后對(duì)各組淀粉剩余含量進(jìn)行檢測的結(jié)果。（1）生物體內(nèi)的酶是由__________產(chǎn)生的，本質(zhì)是________，酶能起催化作用的機(jī)理是__________。（2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是__________，無關(guān)變量有_________________（至少寫出2種）。（3）若適當(dāng)降低溫度，圖甲中P點(diǎn)將向_________（填“左”或“右”）移動(dòng)，原因是____________________，因此酶制劑適于在_________下保存。（4）實(shí)驗(yàn)用分光光度計(jì)檢測底物淀粉的剩余量來表示酶的活性，該實(shí)驗(yàn)不能用斐林試劑檢測生成物麥芽糖的含量，原因是______________________________。9．（10分）酒在日常生活、醫(yī)藥、工業(yè)等方面用途非常大。請(qǐng)回答下列問題：（1）在家庭釀制葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，酵母菌主要來源于______________。啤酒的釀制也離不開酵母菌，熟啤酒需經(jīng)巴氏消毒，該消毒方式的優(yōu)點(diǎn)是______________。（2）在釀酒過程中，酒精達(dá)到一定濃度后發(fā)酵會(huì)停止。為篩選能耐高濃度酒精的酵母菌，需在培養(yǎng)基中添加______________。某研究者在篩選過程中配制了牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中可以為酵母菌提供碳源的是______________，為抑制其他細(xì)菌的生長，培養(yǎng)基中可加入______________。在培養(yǎng)不同微生物時(shí)需要調(diào)節(jié)不同的pH值，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)對(duì)pH的要求是______________。（3）工業(yè)上生成酒精通常將酵母菌和海藻酸鈉混合成凝膠珠，這種固定細(xì)胞的方法稱為______________，對(duì)酵母細(xì)胞不采用物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法的原因是______________。10．（10分）中東呼吸綜合征冠狀病毒可引起人體嚴(yán)重的呼吸系統(tǒng)癥狀，甚至造成死亡。科研人員為研制針對(duì)該病毒的特異性治療藥物進(jìn)行了系列研究。（1）該病毒主要通過其表面囊膜的S蛋白與宿主細(xì)胞膜受體D結(jié)合來感染宿主細(xì)胞。如圖1所示，S1與受體D結(jié)合后導(dǎo)致S1和S2分離，S2的頂端插入到宿主細(xì)胞膜上，通過S2蛋白的_________改變從而將兩個(gè)膜拉近，發(fā)生膜融合過程。病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞后，利用宿主細(xì)胞內(nèi)的_________等為原料合成大分子物質(zhì)組裝成新的病毒，擴(kuò)散并侵染健康細(xì)胞。（2）R是該病毒的S1上與受體D結(jié)合的部分。科研人員用從康復(fù)者體內(nèi)篩選出的三種抗體甲、乙、丙進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，研究它們與R的特異性結(jié)合能力。另用抗體丁作為對(duì)照抗體。實(shí)驗(yàn)流程如圖2所示，結(jié)果如圖3。在實(shí)驗(yàn)過程中將______作為抗原固定，分別將______加入反應(yīng)體系，然后加入酶標(biāo)記的抗體（能與待檢抗體結(jié)合，攜帶的酶可使底物反應(yīng)顯色），其后加入底物顯色，檢測相應(yīng)的吸光值（顏色越深吸光值越高）。該實(shí)驗(yàn)中抗體丁可以作為對(duì)照抗體的理由是______________________________。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明______________________________。（3）研究發(fā)現(xiàn)該病毒在感染宿主細(xì)胞后，有一種更快速的傳播方式。當(dāng)被感染細(xì)胞表面的病毒囊膜蛋白與健康細(xì)胞表面的受體D結(jié)合后，膜發(fā)生融合實(shí)現(xiàn)病毒的轉(zhuǎn)移。為了探究三種抗體能否抑制病毒在被感染細(xì)胞和健康細(xì)胞之間的傳播，科研人員展開研究。請(qǐng)?jiān)谙卤碇械目瞻滋幪顚懴鄳?yīng)實(shí)驗(yàn)處理，完成實(shí)驗(yàn)方案。（注：鼠受體D與人受體D存在序列和結(jié)構(gòu)上的差異）組別實(shí)驗(yàn)處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)組抗體甲表達(dá)病毒囊膜蛋白的細(xì)胞①____________無細(xì)胞融合抗體乙部分細(xì)胞融合抗體丙部分細(xì)胞融合對(duì)照組1不加抗體②____________表達(dá)鼠受體D的細(xì)胞無細(xì)胞融合對(duì)照組2抗體丁表達(dá)病毒囊膜蛋白的細(xì)胞③____________部分細(xì)胞融合對(duì)照組3④_______表達(dá)病毒囊膜蛋白的細(xì)胞表達(dá)人受體D的細(xì)胞部分細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明，三種抗體中，甲可以阻斷病毒通過細(xì)胞融合的途徑進(jìn)行傳播，乙和丙效果不明顯。（4）科研人員進(jìn)一步利用多種方法深入研究了三種抗體與R結(jié)合的區(qū)域，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，甲與乙結(jié)合R上不同的區(qū)域，甲與丙結(jié)合R的區(qū)域部分重疊。綜合以上系列研究結(jié)果，研究人員推測將____________兩種抗體聯(lián)合使用會(huì)具有更強(qiáng)的抗病毒能力。如果希望用聯(lián)合抗體治療中東呼吸綜合征患者，還需要進(jìn)行哪些方面的研究？__________（寫出一個(gè)方面即可）11．（15分）（1）人們不會(huì)在熱泉中發(fā)現(xiàn)活著的嗜冷海藻，而經(jīng)常可以在冷水環(huán)境中分離出嗜熱微生物。請(qǐng)根據(jù)酶的特性分析產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因_________________________。（2）淀粉酶可以通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)。為了提高酶的產(chǎn)量，請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，利用誘變育種方法，獲得產(chǎn)生淀粉酶較多的菌株。①寫出主要實(shí)驗(yàn)思路______________。②根據(jù)誘發(fā)突變率低和誘發(fā)突變不定向性的特點(diǎn)預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果_______________。（提示：生產(chǎn)菌株在含有淀粉的固體培養(yǎng)基上，隨著生長可釋放淀粉酶分解培養(yǎng)基中的淀粉，在菌落周圍形成透明圈。）（3）下圖為連續(xù)劃線法示意圖，在圖中____（填圖中序號(hào)）區(qū)域更易獲得單菌落。

2023學(xué)年模擬測試卷參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【答案解析】據(jù)圖分析，甲表示只刺激a，c神經(jīng)元產(chǎn)生了電位變化，即興奮通過突觸1由a傳到了c，但是不能說明兩者之間以電信號(hào)傳遞，A錯(cuò)誤；由于沒有設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因此不能說明興奮在突觸間是單向傳遞的，B錯(cuò)誤；乙表示只刺激b，結(jié)果c沒有產(chǎn)生電位變化；丙表示同時(shí)刺激a、b，結(jié)果c產(chǎn)生了電位變化，但是與單獨(dú)刺激a相比減弱了，說明刺激b抑制了a向c傳遞興奮，進(jìn)而說明b神經(jīng)元能釋放抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，C錯(cuò)誤、D正確。2、D【答案解析】

細(xì)胞膜也稱質(zhì)膜，是圍繞在細(xì)胞外層，將細(xì)胞與周圍環(huán)境區(qū)分開的結(jié)構(gòu)。細(xì)胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，還有少量糖類。磷脂分子雙層排列，構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架。細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)統(tǒng)稱為膜蛋白，通常細(xì)胞的功能越多，其膜蛋白的種類和數(shù)量越多，細(xì)胞膜的功能主要通過膜蛋白來實(shí)現(xiàn)。磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都能運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為具有一定的流動(dòng)性。【題目詳解】A、膜蛋白的流動(dòng)性低于磷脂，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)有水溶性部分和脂溶性部分，B錯(cuò)誤；C、脂雙層的兩層磷脂分子并不是完全相同的，C錯(cuò)誤；D、質(zhì)膜中的膽固醇能限制其流動(dòng)性，使其具有一定的“剛性”，D正確。故選D。【答案點(diǎn)睛】熟記細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型是解答本題的關(guān)鍵。3、B【答案解析】

1、有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和[H]反應(yīng)生成水，合成大量ATP。2、光合作用的光反應(yīng)階段（場所是葉綠體的類囊體膜上）：水的光解產(chǎn)生[H]與氧氣，以及ATP的形成。光合作用的暗反應(yīng)階段（場所是葉綠體的基質(zhì)中）：CO2被C5固定形成C3，C3在光反應(yīng)提供的ATP和[H]的作用下還原生成糖類等有機(jī)物。【題目詳解】A、生產(chǎn)者固定的太陽能總量是流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量，A正確；

B、藍(lán)藻是原核生物，沒有線粒體和葉綠體，B錯(cuò)誤；

C、光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和NADPH是碳反應(yīng)中將二氧化碳還原為糖的能源物質(zhì)，C正確；

D、用H218O培養(yǎng)小球藻，在葉綠體中進(jìn)行光合作用，進(jìn)行水的光解形成氧氣和[H]，則最先檢測到含有放射性的產(chǎn)物是氧氣。氧氣可參與有氧呼吸的第二階段，在CO2中可檢測到被標(biāo)記的O，再通過光合作用的暗反應(yīng)階段，轉(zhuǎn)移到糖類等有機(jī)物中，D正確。

故選B。【答案點(diǎn)睛】本題主要考查了光合作用和呼吸作用的過程。考查了學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決問題的能力。光合作用和呼吸作用過程是考查的重點(diǎn)和難點(diǎn)。光合作用合成有機(jī)物，而呼吸作用分解有機(jī)物。光合作用為呼吸作用提供有機(jī)物和氧氣，呼吸作用為光合作用提供二氧化碳和水。4、D【答案解析】

隔離導(dǎo)致物種的形成：

（1）地理隔離是物種形成的量變階段，生殖隔離是物種形成的質(zhì)變時(shí)期，只有地理隔離而不形成生殖隔離，能產(chǎn)生亞種，但絕不可能產(chǎn)生新物種。

（2）生殖隔離是物種形成的關(guān)鍵，是物種形成的最后階段，是物種間的真正界限。生殖隔離有三種情況：不能雜交；雜交不活；活而不育。【題目詳解】A、種群是生物進(jìn)化的基本單位，也是生物繁殖的基本單位，A正確；

B、根據(jù)題干：隨著時(shí)間推移，兩地的種群發(fā)生了明顯的分化，逐漸形成兩個(gè)新的鳥類物種，這兩個(gè)新的鳥類物種的產(chǎn)生，實(shí)質(zhì)產(chǎn)生了生殖隔離，即使相互交配，也不能產(chǎn)生可育后代，B正確；

C、這兩個(gè)種群的基因庫形成明顯的差異，新物種的形成意味著生物能夠以新的方式利用環(huán)境條件，C正確；

D、生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是基因頻率的改變，這兩個(gè)鳥類新物種的產(chǎn)生，實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的定向改變，不是基因型頻率，D錯(cuò)誤。

故選D。5、C【答案解析】

人體內(nèi)胰島素分泌不足時(shí)，血糖合成糖元和血糖分解的作用就會(huì)減弱，結(jié)果會(huì)導(dǎo)致血糖濃度升高而超過正常值，一部分血糖就會(huì)隨尿排出體外，形成糖尿，糖尿是糖尿病的特征之一。【題目詳解】A、根據(jù)題干可知，鳶尾素和胰島素均為動(dòng)物激素，動(dòng)物激素調(diào)節(jié)具有微量、高效、通過體液運(yùn)輸特點(diǎn)，A正確；B、胰島素的受體細(xì)胞幾乎為全身各處細(xì)胞，B正確；C、實(shí)驗(yàn)處理過程為一組喂量的青磚提取物，另一組也應(yīng)該灌喂等量的生理鹽水，而不是注射，以確保無關(guān)變量一致，C錯(cuò)誤；D、實(shí)驗(yàn)應(yīng)該遵循對(duì)照原則，因此至少取兩組糖尿病模型小鼠，至少測量兩次鳶尾素含量和血糖濃度，D正確。故選C。【答案點(diǎn)睛】解答此題需要明確激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)，并能結(jié)合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的變量原則與對(duì)照原則分析作答。6、C【答案解析】

調(diào)查種群密度方法包括樣方法和標(biāo)志重捕法，樣方法常用于植物，后者常用于動(dòng)物。群落的空間結(jié)構(gòu)包括水平結(jié)構(gòu)和垂直結(jié)構(gòu)。【題目詳解】A、調(diào)查植物種群密度采用樣方法，A正確；B、種群數(shù)量維持在K/2左右增長最快，B正確；C、垂直結(jié)構(gòu)是群落的特征，C錯(cuò)誤；D、種群的分布狀況屬于空間特征，D正確。故選C。【答案點(diǎn)睛】本題主要考查種群密度、種群數(shù)量變化和群落的結(jié)構(gòu)，答題關(guān)鍵在于建立種群和群落有關(guān)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系。二、綜合題：本大題共4小題7、提供碳源、氮源、維生素稀釋涂布平板法形狀、顏色、大小、隆起程度等某個(gè)稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)接種的菌液濃度過高CO2有的微生物不利用葡萄糖；有的微生物氧化分解葡萄糖的同時(shí)不產(chǎn)生氣體等【答案解析】

牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基屬于完全培養(yǎng)基，其中蛋白胨主要提供碳源、氮源、維生素。微生物培養(yǎng)中的接種方法主要有平板劃線法和稀釋涂布平板法兩種，稀釋涂布平板法相比較于平板劃線法可以計(jì)數(shù)。【題目詳解】（1）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中蛋白胨的作用是提供碳源、氮源、維生素；（2）若要對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，一般選擇的接種方法為稀釋涂布平板法；待長出菌落以后，一般通過菌落的形狀、顏色、大小、隆起程度等特征進(jìn)行初步辨認(rèn)；（3）用稀釋涂布平板法進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，常常需要數(shù)出平板上長出的菌落數(shù)，一般一個(gè)菌落表示一個(gè)活細(xì)胞，再比上滴加到平板的體積后乘稀釋倍數(shù)，所以C表示的是某個(gè)稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)；若平板上菌落連成一片，沒有分散成單個(gè)菌落，很可能是因?yàn)榻臃N的菌液濃度過高；（4）微生物以葡萄糖為代謝底物，分解葡萄糖釋放二氧化碳，因此可以通過測定生物代謝所產(chǎn)生的二氧化碳的放射性強(qiáng)度，間接推測待測樣品中微生物的數(shù)量；但對(duì)于不利用葡萄糖的微生物，或者分解葡萄糖后不產(chǎn)生二氧化碳的微生物是無法用該方法檢測的。【答案點(diǎn)睛】該題主要考察了微生物培養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)，難點(diǎn)為微生物計(jì)數(shù)時(shí)若使用稀釋涂布平板法，需要掌握計(jì)數(shù)的原理，由于在平板上長出的一個(gè)菌落相當(dāng)于最開始的一個(gè)活菌，因此用培養(yǎng)后的菌落數(shù)比上體積則是密度，如果進(jìn)行了稀釋，還需要乘稀釋倍數(shù)，用公式總結(jié)為（C/V）×M。8、活細(xì)胞蛋白質(zhì)或RNA降低化學(xué)反應(yīng)的活化能溫度、酶的種類pH、反應(yīng)時(shí)間、溶液的量、淀粉的濃度、酶的濃度等右溫度降低會(huì)引起酶A的活性下降，酶催化反應(yīng)完成所需的時(shí)間增加低溫（0~4℃）斐林試劑檢測時(shí)需水浴加熱，會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)體系溫度發(fā)生改變，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果【答案解析】

影響酶促反應(yīng)的因素。在底物足夠，其他因素適宜的條件下，酶促反應(yīng)的速度與酶濃度成正比；在酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度的增加而加快，酶促反應(yīng)增加到一定值時(shí)，由于受到酶濃度的限制，此時(shí)即使再增加底物濃度，反應(yīng)幾乎不再改變；在一定溫度范圍內(nèi)酶促反應(yīng)速率隨溫度的升高而加快，在一定條件下，每一種酶在某一溫度時(shí)活力最大，稱最適溫度；當(dāng)溫度高與最適溫度時(shí)，酶促反應(yīng)速率反而隨溫度的升高而降低。【題目詳解】（1）酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。因此，生物體內(nèi)的酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，進(jìn)而加快反應(yīng)速度。（2）本實(shí)驗(yàn)的目的為，探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性，據(jù)此可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度、酶的種類，因變量是反應(yīng)速率，檢測指標(biāo)是麥芽糖的產(chǎn)生量，無關(guān)變量有pH、反應(yīng)時(shí)間、溶液的量、淀粉的濃度、酶的濃度等，實(shí)驗(yàn)中保證無關(guān)變量相同且適宜。（3）由圖乙實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，在20～50℃范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，酶A活性逐漸升高，因此可知，由40℃適當(dāng)降低溫度，酶的活性會(huì)下降，即P點(diǎn)會(huì)向右移動(dòng)，為了保持酶活性需要將酶置于低溫（0~4℃）保存。（4）由于斐林試劑檢測時(shí)需水浴加熱，會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)體系溫度發(fā)生改變，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，因此本實(shí)驗(yàn)用分光光度計(jì)檢測底物淀粉的剩余量來表示酶的活性。【答案點(diǎn)睛】熟知酶的概念以及酶活性的影響因素是解答本題的關(guān)鍵！正確分析圖表內(nèi)容并能正確獲取信息是解答本題的另一關(guān)鍵！9、葡萄皮上野生型酵母菌種既能殺死酒中微生物，還能不破壞酒中的營養(yǎng)成分高濃度酒精牛肉膏、蛋白胨青霉素（或抗生素）中性或微堿性包埋法酵母細(xì)胞大，難以被吸附和結(jié)合【答案解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+能量；

（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6酶→2CO2+2C2H5OH+能量。2、微生物的培養(yǎng)基按物理性質(zhì)分類：固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基；按化學(xué)成分分類：天然培養(yǎng)基和合成培養(yǎng)基；按功能分類：選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基。【題目詳解】（1）由于葡萄皮上有野生型酵母菌，因此家庭釀制葡萄酒時(shí)無需額外接種酵母菌。啤酒的釀制也離不開酵母菌，熟啤酒需經(jīng)巴氏消毒，該消毒方式的優(yōu)點(diǎn)是既能殺死酒中微生物，還能不破壞酒中的營養(yǎng)成分。（2）在釀酒過程中，酒精達(dá)到一定濃度后發(fā)酵會(huì)停止。為篩選能耐高濃度酒精的酵母菌，需在培養(yǎng)基中添加高濃度酒精。某研究者在篩選過程中配制了牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中可以為酵母菌提供碳源的是牛肉膏、蛋白胨，為抑制其他細(xì)菌的生長，培養(yǎng)基中可加入青霉素（或抗生素）。在培養(yǎng)不同微生物時(shí)需要調(diào)節(jié)不同的pH值，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)對(duì)pH的要求是中性或微堿性。（3）工業(yè)上生成酒精通常將酵母菌和海藻酸鈉混合成凝膠珠，這種固定細(xì)胞的方法稱為包埋法，由于酵母細(xì)胞大，難以被吸附和結(jié)合，所以對(duì)酵母細(xì)胞不采用物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法。【答案點(diǎn)睛】準(zhǔn)確掌握微生物的培養(yǎng)技術(shù)是解答本題的關(guān)鍵。10、空間結(jié)構(gòu)核苷酸、氨基酸R不同濃度的甲、乙、丙和丁抗體丁不與R結(jié)合不同濃度下甲、乙和丙均與R特異性結(jié)合，甲和乙的結(jié)合能力強(qiáng)于丙表達(dá)人D受體的細(xì)胞表達(dá)病毒囊膜蛋白的細(xì)胞表達(dá)人D受體的細(xì)胞不加抗體甲與乙制備甲與乙聯(lián)合抗體的方法；比較單一抗體與甲乙聯(lián)合抗體的抗MERS-CoV效果；對(duì)感染MERS-CoV的動(dòng)物使用甲乙聯(lián)合抗體治療，檢測治療效果；評(píng)估甲乙聯(lián)合抗體對(duì)動(dòng)物體主要組織器官和正常細(xì)胞是否具有副作用【答案解析】

病毒不具備細(xì)胞結(jié)構(gòu)，僅含有核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)外殼。病毒侵入機(jī)體后，外殼破裂，核酸釋放出來，利用宿主的原材料合成自身的蛋白質(zhì)外殼和核酸，然后組裝成新一代病毒并釋放。【題目詳解】（1）由圖1看出，S2與S1分離，其頂端插入到宿主細(xì)胞膜上后，S2的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變（即空間結(jié)構(gòu)改變），從而將兩個(gè)膜拉近，便于膜的融合。病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞后，利用宿主細(xì)胞內(nèi)的核苷酸、氨基酸等為原料合成核酸、蛋白質(zhì)等大分子，進(jìn)一步組裝成新的病毒。（2）由題干分析，該實(shí)驗(yàn)的目的是研究甲、乙、丙三種抗體與R的特異性結(jié)合能力，故將R作為抗原固定，再分別加入不同濃度的甲、乙、丙和丁抗體（丁抗體不與R結(jié)合，作為對(duì)照），然后再加入酶標(biāo)記的抗體，以便進(jìn)行檢測。分析圖3結(jié)果可知，與丁抗體和空白組相比，不同濃度下甲、乙、丙抗體均與R特異性結(jié)合，且甲、乙抗體與R的結(jié)合能力強(qiáng)于丙抗體。（3）結(jié)合題干和圖表分析，該實(shí)驗(yàn)的目的是探究三種抗體能否抑制病毒在被感染細(xì)胞和健康細(xì)胞之間的傳播，自變量為抗體種類和受體D種類，因變量為細(xì)胞融合情況。故②作為無關(guān)變量應(yīng)與其他組一致，即表達(dá)病毒囊膜蛋白的細(xì)胞；實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組2和3相比，自變量為抗體種