微生態作用原理及使用六和集團周生飛微生態作用原理及使用六和集團1交流內容抗生素使用現狀,帶來的利益及現存的問題微生態制劑的起源發展史,現狀微生態制劑的定義微生態制劑的作用原理微生態制劑的生產微生態制劑在飼料生產中所注意的問題微生態制劑所帶來的利益微生態的使用注意事項交流內容抗生素使用現狀,帶來的利益及現存的問題220世紀中葉,以青霉素的使用為標志,抗生素作為一種對動物的促生長作用以來，抗生素添加劑得到了廣泛應用，對畜牧業的發展做出了巨大的貢獻。在改善動物生產性能方面，抗生素的效果是其他任何飼料添加劑無法比擬的。實驗證實在飼料中添加抗生素可促進畜禽生長，提高飼料轉化率，預防畜禽疾病，增進動物的健康狀況等，具有明顯的經濟效益。抗生素添加劑可獲得5-8倍的贏利。然而，大量長期在飼料中使用抗生素也確實產生了另人擔憂的問題：一是耐藥性問題；一是殘留問題。抗生素使用現狀、帶來的利益及現存的問題20世紀中葉,以青霉素的使用為標志,抗生素作為一種對動物的促3抗生素添加劑的長期使用和

濫用導致細菌產生耐藥性

抗生素在畜產品中的殘留是飼用抗生素應用中存在的另一問題。抗生素被動物吸收后，可以分布全身，但肝、腎、脾等組織分布較多，也可通過泌乳和產蛋過程而殘留在乳、蛋中，從而廣泛地在畜產品中殘留。抗生素的殘留不僅影響畜產品的質量和風味，也被認為是動物細菌耐藥性向人類傳遞的重要途徑。抗生素添加劑的長期使用和

濫用導致細菌產生耐藥性4近幾年中國畜產品遭遇的出口受阻主要原因就是抗生素的殘留。不僅是出口，國內消費也同樣需要綠色安全的畜產品。生產安全畜產品要求：采用非抗生素和非化學合成添加劑，特別是天然有機提取來改病況飼料的品質和利用效率盡可能減少且合理地使用抗生素和其他藥添加劑，不使用激素或違禁藥物添加劑，不濫用可能對環境造成污染或危害的非藥物添加劑近幾年中國畜產品遭遇的出口受阻主要原因就是抗生素的殘留。5

2002去年3月底，歐洲委員會提議：禁止使用抗生素作為飼料生長添加劑。目前已被批準仍在使用的4類飼料促生長添加劑（莫能菌素鈉，鹽霉素鈉，阿維菌素和黃霉素）將在2006年1月前逐步退出。

2002去年3月底，歐洲委員會提議：禁止使用6

中華人民共和國農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局第205號公告《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質監控計劃》

2002年農業部發布第193號公告，《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》。禁止氯霉素等29種獸藥用于食品用于動物中華人民共和國農業部國家藥品監督管理局第227號公告養殖生產用藥環節對動物產品質量安全實施監控。

2002年農業部發布第193號公告，《食品動物禁用的獸藥及7為解決抗生素添加劑應用中存在問題，國內外學者進行了不懈的努力，研究出了許多可行的措施：微生態制劑，中草藥，酶制劑等等。

抗生素被禁用，誰來替代它？其中微生態制劑是被認為替代抗生素的最有前途的產品。為解決抗生素添加劑應用中存在問題，國內外學者進行了不懈的努力8微生態制劑的起源發展史及現狀微生態制劑的使用最早可以追溯到20世紀初,當時人們使用一種叫”保加利亞桿菌”用于制作酸奶.微生態制劑的起源發展史及現狀微生態制劑的使用最早可以追溯到29微生態制劑的概念

將已知的（動物源或非動物源），經現代生物工程手段，進行培養、發酵、干燥有益微生物等特殊工藝制成的應用于動物的生物制劑。關鍵點：a活的微生物培養物

b

加強腸道微生物區系的屏障功能或通過增進非特異性免疫功能，增強抗病力和體質，防止病菌感染c提高飼料利用率和生長率最新的微生態制劑包含了醫藥、生物技術、發酵技術、動物營養、獸醫技術等諸多方面。日本：EM技術美國：雅來、DIAMOND的益康XP、ALLTECH的YEASTculture法國：樂托健，臺灣：賜美健六和：源康寶微生態制劑的概念將已知的（動物源或非動物源），經現代10可以飼喂的微生物的要求不會使人和動物致病，不與病原微生物產生雜交種；在體內外易于繁殖，體外繁殖速度快；在低pH和膽汁中可以存活，并能植入腸粘膜；在發酵過程中能產生乳酸和過氧化氫等物質；能合成對大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌、梭狀芽孢桿菌等腸道致病菌的抑制物而不影響自己的活性；經加工后活菌存活率高，混入飼料后高溫下穩定性好；有利于促進宿主的生長發育及提高抗病能力

可以飼喂的微生物的要求不會使人和動物致病，不與病原微生物產生11微生態飼用添加劑的主要種類及作用特點活菌制劑

微生物培養物

微生態飼用添加劑的主要種類及作用特點活菌制劑12活菌制劑活菌制劑的作用機理是通常將人為選擇培養的活菌接種到動物腸道，通過接種菌的競爭抑制，與腸道有害菌爭奪生長因子和空間，扶植有益菌，改變腸道生態平衡，并提高腸道對外來有害菌的定殖抗力。目前常用于飼料的活菌制劑主要有乳酸桿菌、雙歧桿菌、芽孢桿菌和活性酵母等。

微生物培養物

微生物培養物是微生物和培養基的混合物，其中含有活菌菌體和微生物代謝產物，有些代謝產物有類抗生素作用，有些則是維生素和氨基酸等營養成分。常見的微生物培養物是酵母培養物。

活菌制劑微生物培養物13政府規定的可直接飼喂微生物美國FDA規定的42種可直接飼喂微生物中國政府所規定的菌種政府規定的可直接飼喂微生物美國FDA規定的42種可直接飼喂微14中國政府規定可飼喂的菌種干酪乳桿菌（Lactobacilluscasei）植物乳桿菌LactobacillusPlantarum糞鏈球菌Streptococcusfaecalis屎鏈球菌Streptococcusfaecium乳酸片球菌（Pediococcusacidilactici）枯草芽孢桿菌（Bacillussubtilis）

納豆芽孢桿菌（Bacillusnatto）

嗜酸乳桿菌（Lactobacillusacidophilus）乳鏈球菌（Streptococcuslactis）啤酒酵母（Saccharomycescerevisiae）

產朊假絲酵母（Candidautilis）

治澤紅假單胞菌（RhodopseudomonasPalustris）

中國政府規定可飼喂的菌種干酪乳桿菌植物乳桿菌糞鏈球菌屎鏈球菌15微生態制劑的作用原理優勢菌群學說菌群屏障學說微生物奪氧學說微生態制劑的作用原理優勢菌群學說16微生態制劑在動物體內的作用途徑補充有益菌群，改善消化道菌群平衡，預防和治療菌群失調癥。刺激機體免疫系統，提高機體免疫力，有益菌均是良好的免疫激活劑。參與菌群生存競爭，有益菌在消化道內生成致密的膜菌群，形成微生物屏障，抑制消化道粘附病原菌，防止毒素和廢物的吸收。改善機體代謝，促進畜禽生長。有益菌群能在消化道繁衍，能促進消化道內多種氨基酸、維生素等一系列營養成份的有效合成和吸收利用，從而促進畜禽生長發育和增重。

微生態制劑在動物體內的作用途徑補充有益菌群，改善消化道菌群平17微生態制劑生產工藝流程固體發酵厭氧發酵液體深層發酵

培養基制備發酵種子制備一級發酵二級發酵粉碎加工干燥

壓濾

三級發酵

分裝微生態制劑生產工藝流程固體發酵18

六和集團于2000年投資1000萬元，按GMP標準引進美國、日本、瑞典等國家原高科技技術，建設微生態制劑工廠，生產能力為年產3000噸超濃縮微生態制品，產品質量為國內領先水平。六和微生態制品及技術不僅有效促進畜禽生產效率的提高，而且為綠色食品的生產提供有力的保證。到目前為止，該生產線仍然是國內唯一的按GMP標準設計建設的生產線，也是國內生產能力最大的生產線。六和集團于2000年投資1000萬元，按GMP標準引19六和微生態制劑的組成1

芽孢桿菌及其代謝物A包括了產酶芽孢桿菌及其代謝產物，可在動物腸道內迅速發芽成長為具備新陳代謝類型的營養體，調節腸道內乳酸菌等有益菌的腸道平衡;B分泌多種針對植物性碳水化合物的消化酶，代謝產物中含多種B族維生素、免疫增強劑、消化酶及未知促生長因子。2、滅活乳酸菌及培養代謝產物A滅活乳酸菌菌體細胞及其培養代謝產物，在消化道形成菌膜屏障；B代謝產物中多肽類抗菌活性物質對大腸桿菌、沙門氏菌有較好的殺滅作用;C不受抗菌素、高溫、酸堿、制粒的影響;D刺激腸道內的產酸微生物，產生乳酸、多種免疫促進劑

3、酵母培養物及代謝產物A酵母細胞壁所含甘露聚糖，可競爭性抑制病原菌增值，吸附某些真菌毒素;B促進結腸微生物的發酵，為動物增加養分的供應，C合成特有的酶及其它輔助因子，增強動物對干物質的消化吸收率。六和微生態制劑的組成1

芽孢桿菌及其代謝物20在飼料生產中所關注的問題高溫制粒擠壓、摩擦與抗生素的關系在飼料生產中所關注的問題高溫21源康寶耐受飼料加工之過程

飼料的加工包括顆粒料加工，粉料的加工，在濱州六和的飼料加工試驗證明，飼料的加工過程對于源康寶的活性影響微乎其微。高溫對源康寶活性的影響

高溫前活菌含量CFU/g高溫后活菌含量CFU/g損失率%90℃2分鐘3.08×1093.06×1090.6%95℃2分鐘3.08×1093.02×1091.9%90℃30分鐘3.08×1093.0×1092.5%源康寶耐受飼料加工之過程

高溫前活菌含量高溫后活菌含量損失22飼料80制粒對源康寶活性的影響

制粒前活菌含量CFU/g制粒后活菌含量CFU/g損失率%試驗一1.0×1090.98×1092%試驗二0.93×1090.92×1091%試驗三0.48×1090.475×1091%飼料80制粒對源康寶活性的影響

制粒前活菌含量制粒后活菌含量23粉料加工對源康寶活性的影響

加工前活菌含量CFU/g加工后活菌含量CFU/g損失率%蛋雞濃縮料一8.15×1088.13×1080.2%蛋雞濃縮料二8.15×1088.10×1080.6%蛋雞濃縮料三8.15×1088.11×1080.49%

粉料加工對源康寶活性的影響

加工前活菌含量加工后活菌含量損失24微生態生產菌種耐藥試驗耐藥種類菌種A菌種B菌種C菌種D菌種E菌種F

完全耐藥氨芐西林氨芐西林鏈霉素阿莫西林氨芐西林氨芐西林利復平阿莫西林利復平利復平阿莫西林阿莫西林磺胺甲基異惡唑利復平磺胺甲基異惡唑磺胺甲基異惡唑利復平氨芐青霉素復方新諾明磺胺甲基異惡唑復方新諾明復方新諾明磺胺甲基異惡唑青霉素烷砜痢特靈復方新諾明痢特靈痢特靈復方新諾明青霉素吡哌酸青霉素吡哌酸青霉素青霉素

頭孢氨芐頭孢氨芐環丙沙星頭孢氨芐頭孢氨芐

氨芐青霉素頭孢氨芐氨芐青霉素氨芐青霉素

青霉素烷砜

青霉素烷砜青霉素烷砜

金霉素ppm100100100100100100氧化鋅ppm100010001000200010001000粘桿菌素ppm101010101010硫酸銅ppm100200100100200100桿菌肽鋅ppm100100100100100100微生態生產菌種耐藥試驗耐藥種類菌種A菌種B菌種C菌種D菌種E25

改善適口性，提高采食量；促進飼料的轉化吸收，降低料肉、料蛋、料奶比。

含消化酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多種促消化酶，提高飼料轉化率，促進生長。并能調整腸道菌群平衡，促進消化吸收。

六和微生態進行了穩定化高科技處理。耐100攝氏度高溫5分鐘；飼料廠的制粒、攪拌等加工過程不影響其活性。

改善適口性，提高采食量；促進飼料的轉化吸收，降低料肉、料蛋26提高機體免疫功能，增強疾病抵抗力；降低或排除大腸桿菌發生率；有效抵御病菌侵襲，提高成活率；降低畜、禽舍中有害氣體含量，降低氨氣含量。

提高機體的整體免疫水平，增強疫苗的免疫效果；降低或消除濫用藥物引起的久治不愈現象的發生；可與常規抗菌藥物聯合使用。降低水中的有機物耗氧量，分解水中的廢物和有害物質(NH3、H2S等)，提高水中的溶氧量（DO）；降低水中氨氮及其它有害物質濃度；治理污染，凈化水質。替代飼料中的抗菌藥物，消除藥物殘留；無毒、無害、無污染；改善畜產品風味，是生產綠色食品的重要保證。

六和微生態提高機體免疫功能，增強疾病抵抗力；降低或排除大腸桿菌發生率；27微生態作用原理及使用課件28微生態作用原理及使用課件29微生態制品在動物處于直接或間接的脅迫條件下其作用表現尤為突出

營養缺乏。例如蛋白不足。營養過量。例如由于蛋白過多而出現的氨毒害。營養失調（兩種或兩種以上營養之間）營養微生態制品在動物處于直接或間接的脅迫條件下其作用表現尤為突出30環境

情緒運輸轉群斷奶疾病

病菌感染代謝疾病與溫度有關的：熱、冷、風及溫度的快速變化等與濕度有關的：降雨、泥漿等密度過大

衛生狀況：糞尿積累等環境情緒運輸疾病病菌感染與溫度有關的：熱、冷、風及溫度31綠健源康寶綠源生整腸康綠健源康寶綠源生整腸康32使用的劑量和飼喂方式特別是不同動物、不同年齡在使用劑量上應有所區別；活菌制劑在使用時不應與飼料一起煮沸飼喂，避免殺死有益微生物；與廣譜殺菌劑同時使用時會降低其作用效果等等。微生物添加劑作用效果的主要影響因素飼料成分高營養水平的飼料使用效果不如低營養水平的使用效果明顯微生物添加劑的質量微生物添加劑目前還沒有統一的國家標準，也無統一檢測部門。使用的微生物添加劑僅有生產企業標準，因此其產品質量差異很大。許多生產者和消費者認為微生物添加劑活菌數量越多越好，造成了一種假象，以產品含菌量來評判微生物添加劑的質量。使用的劑量和飼喂方式特別是不同動物、不同年齡在使用劑量上33

應用宿主范圍微生物自身有其一定的宿主范圍，因此制成的微生物添加劑也應該有其自身作用的固定宿主，若超出宿主范圍，勢必影響微生物添加劑的作用效果。

動物所處的環境的影響若生產的動物所處的環境較好，潛在致病微生物較少的情況下，飼喂微生物添加劑的作用往往表現一般；而在逆境應激條件下，如斷奶、運輸、飼料改變、天氣突變或生病時，使用微生物添加劑可以迅速恢復被擾亂的消化道正常菌群，促進動物生長、發育，提高生產性能，此時作用效果十分明顯，取得的效益亦最大。應用宿主范圍微生物自身有其一定的宿主范圍，因此制成的微34產蛋周數產蛋率產蛋曲線產蛋量蛋破損率蛋雞效果

添加方式與添加量：0.1%拌料產蛋周數產蛋率產蛋曲線產蛋量蛋破損率蛋雞效果添加方式與添加35肉雞效果成活率平均重量添加方式：飲水飼喂周期：42天試驗組比對照組少用藥費80%肉雞效果成活率平均重量添加方式：飲水飼喂周期：42天36

試驗選用15日齡艾維茵仔雞1200只，隨機分為4組，每組設3個重復，每個重復100只肉仔雞，采用六和微生態制劑源康寶和一種常用抗生素（金霉素）對肉仔雞（15-42日齡）進行試驗。結果表明，微生態制劑源康寶具有替代抗生素和改善生產性能的作用。

希望集團禽料研究所六和微生態制劑替代抗生素對肉中雞生產性能的影響

希望集團禽料研究所六和微生態制劑替代抗生素對肉中雞生產性能37肉雞料中微生態替代抗生素效果的試驗研究研究在肉雞飼料中用微生態制劑（六和源康寶）完全替代抗生素對肉雞采食量、生長速度和料肉比的影響，從而為降低肉品中藥殘、開發綠色飼料提供依據。試驗組(添加六和肉雞專用源康寶)料肉比低于對照組,用微生態替代抗生素在實際生產中是可行的.江西正邦集團技術部結果表明肉雞料中微生態替代抗生素效果的試驗研究研究在肉雞飼料中用微生38蛋雞中添加六和微生態制劑試驗報告在蛋雞料中以六和集團微生態制劑（活菌含量50億/g）取代抗生素，以檢驗該微生態制劑是否對營養物質的轉化起作用。

試驗組與對照組相比，在采食量相當，平均蛋重一樣的情況下，平均產蛋率高于對照組0.4個百分點，說明該微生物制劑對促進營養物質的轉化有一定的作用。

江西正邦集團技術部蛋雞中添加六和微生態制劑試驗報告在蛋雞料中以六和集團微生態制39源康寶在養豬上的應用效果

（在育肥豬飼料中加入0.2%源康寶微生態制劑，投入產出比為1:4.51，可以提高飼料的利用率，降低料肉比，日增重可提高7.0%，提高飼料報酬4%。

六和源康寶能增強豬只的抗病能力，減少疾病（特別是拉稀、腹瀉）的發生，降低藥費開支，增加經濟效益。

六和源康寶可以減少豬糞的異味及臭味，減少有害氣體的產生，改善圈舍環境，促進育肥豬的生長。

（江蘇新沂）源康寶在養豬上的應用效果（在育肥豬飼料中加入0.2%源康寶40

六和微生態對仔豬頑固性腹瀉的療效觀察2ml劑量組3日治愈率為90.91%;5ml劑量3日治愈率為80%,總有效率為100%.（青島）漢河集團隨機抽取漢河集團試驗豬場發病仔豬43頭,編號,隨機分成兩組,其中一組33頭,按2ml/kg體重的比例灌服,每天一次,視療效情況連用2-4次:剩余的一組按5ml/kg體重的比例灌服,使用方法同上.

試驗時間與地點試驗自2001年17日至6月21日,共4天,在青島漢河集團試驗豬場進行六和微生態對仔豬頑固性腹瀉的療效觀察2ml劑量組3日治愈率41六和微生態與奶牛養殖六和微生態制劑可提高奶牛產奶量7-10%以上，并能改善牛奶的乳汁率，全面提高奶牛的健康水平，大幅度降低藥物用量，是生產無抗奶的最佳選擇。六和微生態與奶牛養殖六和微生態制劑可提高奶牛產42九、微生態制劑在肉雞養殖業所帶來的利益可完全替代飼料中的抗菌素降低治療用抗菌藥物用量促進生長提高成活率提高飼料效率明顯改善舍內有害氣體含量，降低大腸桿菌及慢呼病的發生。雞苗進舍以后，前7天可以用藥控制蛋傳疾病，7天以后開始使用微生態制劑。九、微生態制劑在肉雞養殖業所帶來的利益可完全替代飼料中的抗菌43十、肉雞養殖試驗規范的安徽和威試驗近似于普通養殖戶條件的昌邑新昌試驗大規模數量的九聯集團試驗六和養殖示范戶試驗臨沂商品養殖場試驗十、肉雞養殖試驗規范的安徽和威試驗44十一、蛋雞養殖試驗種雞場嘉明試驗安徽靈璧縣種雞場試驗十一、蛋雞養殖試驗種雞場嘉明試驗45十二、微生態養豬試驗平原友誼豬場試驗十二、微生態養豬試驗平原友誼豬場試驗46十三、微生態使用過程中的注意事項把微生態制劑更多地看作為一種飼料添加劑與常規的藥物可以聯合使用可以在養殖條件較差的區域使用關注微生態的使用效果，更多的關注其促生長效果；藥物費用的降低；成活率等綜合指標及效益十三、微生態使用過程中的注意事項把微生態制劑更多地看作為一種47十四、可以在養殖條件差的地區應用養殖戶對飼料質量的要求肉雞：料肉比、生長狀況蛋雞料：雞蛋質量，料蛋比，豬料：日增重、糞便、皮紅毛亮、日增重

飼料中的抗生素

促生長作用為主要作用，預防疾病效果有限

十四、可以在養殖條件差的地區應用養殖戶對飼料質量的要求48十五、下一步的打算

豬、牛、水產用微生態產品與飼料的推廣（1）在煙臺益生豬場及響力、臨沂及其它豬場的試驗，在添加劑量及使用方式上很快有結果；（2）通過示范試驗及服務，有盡可能多的市場資料反饋（3）與各兄弟公司配合，本著降低成本、提高客戶競爭力的角度出發，有更多的互利和雙贏。十五、下一步的打算

豬、牛、水產用微生態產品與飼料的推49謝謝！謝謝50微生態作用原理及使用六和集團周生飛微生態作用原理及使用六和集團51交流內容抗生素使用現狀,帶來的利益及現存的問題微生態制劑的起源發展史,現狀微生態制劑的定義微生態制劑的作用原理微生態制劑的生產微生態制劑在飼料生產中所注意的問題微生態制劑所帶來的利益微生態的使用注意事項交流內容抗生素使用現狀,帶來的利益及現存的問題5220世紀中葉,以青霉素的使用為標志,抗生素作為一種對動物的促生長作用以來，抗生素添加劑得到了廣泛應用，對畜牧業的發展做出了巨大的貢獻。在改善動物生產性能方面，抗生素的效果是其他任何飼料添加劑無法比擬的。實驗證實在飼料中添加抗生素可促進畜禽生長，提高飼料轉化率，預防畜禽疾病，增進動物的健康狀況等，具有明顯的經濟效益。抗生素添加劑可獲得5-8倍的贏利。然而，大量長期在飼料中使用抗生素也確實產生了另人擔憂的問題：一是耐藥性問題；一是殘留問題。抗生素使用現狀、帶來的利益及現存的問題20世紀中葉,以青霉素的使用為標志,抗生素作為一種對動物的促53抗生素添加劑的長期使用和

濫用導致細菌產生耐藥性

抗生素在畜產品中的殘留是飼用抗生素應用中存在的另一問題。抗生素被動物吸收后，可以分布全身，但肝、腎、脾等組織分布較多，也可通過泌乳和產蛋過程而殘留在乳、蛋中，從而廣泛地在畜產品中殘留。抗生素的殘留不僅影響畜產品的質量和風味，也被認為是動物細菌耐藥性向人類傳遞的重要途徑。抗生素添加劑的長期使用和

濫用導致細菌產生耐藥性54近幾年中國畜產品遭遇的出口受阻主要原因就是抗生素的殘留。不僅是出口，國內消費也同樣需要綠色安全的畜產品。生產安全畜產品要求：采用非抗生素和非化學合成添加劑，特別是天然有機提取來改病況飼料的品質和利用效率盡可能減少且合理地使用抗生素和其他藥添加劑，不使用激素或違禁藥物添加劑，不濫用可能對環境造成污染或危害的非藥物添加劑近幾年中國畜產品遭遇的出口受阻主要原因就是抗生素的殘留。55

2002去年3月底，歐洲委員會提議：禁止使用抗生素作為飼料生長添加劑。目前已被批準仍在使用的4類飼料促生長添加劑（莫能菌素鈉，鹽霉素鈉，阿維菌素和黃霉素）將在2006年1月前逐步退出。

2002去年3月底，歐洲委員會提議：禁止使用56

中華人民共和國農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局第205號公告《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質監控計劃》

2002年農業部發布第193號公告，《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》。禁止氯霉素等29種獸藥用于食品用于動物中華人民共和國農業部國家藥品監督管理局第227號公告養殖生產用藥環節對動物產品質量安全實施監控。

2002年農業部發布第193號公告，《食品動物禁用的獸藥及57為解決抗生素添加劑應用中存在問題，國內外學者進行了不懈的努力，研究出了許多可行的措施：微生態制劑，中草藥，酶制劑等等。

抗生素被禁用，誰來替代它？其中微生態制劑是被認為替代抗生素的最有前途的產品。為解決抗生素添加劑應用中存在問題，國內外學者進行了不懈的努力58微生態制劑的起源發展史及現狀微生態制劑的使用最早可以追溯到20世紀初,當時人們使用一種叫”保加利亞桿菌”用于制作酸奶.微生態制劑的起源發展史及現狀微生態制劑的使用最早可以追溯到259微生態制劑的概念

將已知的（動物源或非動物源），經現代生物工程手段，進行培養、發酵、干燥有益微生物等特殊工藝制成的應用于動物的生物制劑。關鍵點：a活的微生物培養物

b

加強腸道微生物區系的屏障功能或通過增進非特異性免疫功能，增強抗病力和體質，防止病菌感染c提高飼料利用率和生長率最新的微生態制劑包含了醫藥、生物技術、發酵技術、動物營養、獸醫技術等諸多方面。日本：EM技術美國：雅來、DIAMOND的益康XP、ALLTECH的YEASTculture法國：樂托健，臺灣：賜美健六和：源康寶微生態制劑的概念將已知的（動物源或非動物源），經現代60可以飼喂的微生物的要求不會使人和動物致病，不與病原微生物產生雜交種；在體內外易于繁殖，體外繁殖速度快；在低pH和膽汁中可以存活，并能植入腸粘膜；在發酵過程中能產生乳酸和過氧化氫等物質；能合成對大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌、梭狀芽孢桿菌等腸道致病菌的抑制物而不影響自己的活性；經加工后活菌存活率高，混入飼料后高溫下穩定性好；有利于促進宿主的生長發育及提高抗病能力

可以飼喂的微生物的要求不會使人和動物致病，不與病原微生物產生61微生態飼用添加劑的主要種類及作用特點活菌制劑

微生物培養物

微生態飼用添加劑的主要種類及作用特點活菌制劑62活菌制劑活菌制劑的作用機理是通常將人為選擇培養的活菌接種到動物腸道，通過接種菌的競爭抑制，與腸道有害菌爭奪生長因子和空間，扶植有益菌，改變腸道生態平衡，并提高腸道對外來有害菌的定殖抗力。目前常用于飼料的活菌制劑主要有乳酸桿菌、雙歧桿菌、芽孢桿菌和活性酵母等。

微生物培養物

微生物培養物是微生物和培養基的混合物，其中含有活菌菌體和微生物代謝產物，有些代謝產物有類抗生素作用，有些則是維生素和氨基酸等營養成分。常見的微生物培養物是酵母培養物。

活菌制劑微生物培養物63政府規定的可直接飼喂微生物美國FDA規定的42種可直接飼喂微生物中國政府所規定的菌種政府規定的可直接飼喂微生物美國FDA規定的42種可直接飼喂微64中國政府規定可飼喂的菌種干酪乳桿菌（Lactobacilluscasei）植物乳桿菌LactobacillusPlantarum糞鏈球菌Streptococcusfaecalis屎鏈球菌Streptococcusfaecium乳酸片球菌（Pediococcusacidilactici）枯草芽孢桿菌（Bacillussubtilis）

納豆芽孢桿菌（Bacillusnatto）

嗜酸乳桿菌（Lactobacillusacidophilus）乳鏈球菌（Streptococcuslactis）啤酒酵母（Saccharomycescerevisiae）

產朊假絲酵母（Candidautilis）

治澤紅假單胞菌（RhodopseudomonasPalustris）

中國政府規定可飼喂的菌種干酪乳桿菌植物乳桿菌糞鏈球菌屎鏈球菌65微生態制劑的作用原理優勢菌群學說菌群屏障學說微生物奪氧學說微生態制劑的作用原理優勢菌群學說66微生態制劑在動物體內的作用途徑補充有益菌群，改善消化道菌群平衡，預防和治療菌群失調癥。刺激機體免疫系統，提高機體免疫力，有益菌均是良好的免疫激活劑。參與菌群生存競爭，有益菌在消化道內生成致密的膜菌群，形成微生物屏障，抑制消化道粘附病原菌，防止毒素和廢物的吸收。改善機體代謝，促進畜禽生長。有益菌群能在消化道繁衍，能促進消化道內多種氨基酸、維生素等一系列營養成份的有效合成和吸收利用，從而促進畜禽生長發育和增重。

微生態制劑在動物體內的作用途徑補充有益菌群，改善消化道菌群平67微生態制劑生產工藝流程固體發酵厭氧發酵液體深層發酵

培養基制備發酵種子制備一級發酵二級發酵粉碎加工干燥

壓濾

三級發酵

分裝微生態制劑生產工藝流程固體發酵68

六和集團于2000年投資1000萬元，按GMP標準引進美國、日本、瑞典等國家原高科技技術，建設微生態制劑工廠，生產能力為年產3000噸超濃縮微生態制品，產品質量為國內領先水平。六和微生態制品及技術不僅有效促進畜禽生產效率的提高，而且為綠色食品的生產提供有力的保證。到目前為止，該生產線仍然是國內唯一的按GMP標準設計建設的生產線，也是國內生產能力最大的生產線。六和集團于2000年投資1000萬元，按GMP標準引69六和微生態制劑的組成1

芽孢桿菌及其代謝物A包括了產酶芽孢桿菌及其代謝產物，可在動物腸道內迅速發芽成長為具備新陳代謝類型的營養體，調節腸道內乳酸菌等有益菌的腸道平衡;B分泌多種針對植物性碳水化合物的消化酶，代謝產物中含多種B族維生素、免疫增強劑、消化酶及未知促生長因子。2、滅活乳酸菌及培養代謝產物A滅活乳酸菌菌體細胞及其培養代謝產物，在消化道形成菌膜屏障；B代謝產物中多肽類抗菌活性物質對大腸桿菌、沙門氏菌有較好的殺滅作用;C不受抗菌素、高溫、酸堿、制粒的影響;D刺激腸道內的產酸微生物，產生乳酸、多種免疫促進劑

3、酵母培養物及代謝產物A酵母細胞壁所含甘露聚糖，可競爭性抑制病原菌增值，吸附某些真菌毒素;B促進結腸微生物的發酵，為動物增加養分的供應，C合成特有的酶及其它輔助因子，增強動物對干物質的消化吸收率。六和微生態制劑的組成1

芽孢桿菌及其代謝物70在飼料生產中所關注的問題高溫制粒擠壓、摩擦與抗生素的關系在飼料生產中所關注的問題高溫71源康寶耐受飼料加工之過程

飼料的加工包括顆粒料加工，粉料的加工，在濱州六和的飼料加工試驗證明，飼料的加工過程對于源康寶的活性影響微乎其微。高溫對源康寶活性的影響

高溫前活菌含量CFU/g高溫后活菌含量CFU/g損失率%90℃2分鐘3.08×1093.06×1090.6%95℃2分鐘3.08×1093.02×1091.9%90℃30分鐘3.08×1093.0×1092.5%源康寶耐受飼料加工之過程

高溫前活菌含量高溫后活菌含量損失72飼料80制粒對源康寶活性的影響

制粒前活菌含量CFU/g制粒后活菌含量CFU/g損失率%試驗一1.0×1090.98×1092%試驗二0.93×1090.92×1091%試驗三0.48×1090.475×1091%飼料80制粒對源康寶活性的影響

制粒前活菌含量制粒后活菌含量73粉料加工對源康寶活性的影響

加工前活菌含量CFU/g加工后活菌含量CFU/g損失率%蛋雞濃縮料一8.15×1088.13×1080.2%蛋雞濃縮料二8.15×1088.10×1080.6%蛋雞濃縮料三8.15×1088.11×1080.49%

粉料加工對源康寶活性的影響

加工前活菌含量加工后活菌含量損失74微生態生產菌種耐藥試驗耐藥種類菌種A菌種B菌種C菌種D菌種E菌種F

完全耐藥氨芐西林氨芐西林鏈霉素阿莫西林氨芐西林氨芐西林利復平阿莫西林利復平利復平阿莫西林阿莫西林磺胺甲基異惡唑利復平磺胺甲基異惡唑磺胺甲基異惡唑利復平氨芐青霉素復方新諾明磺胺甲基異惡唑復方新諾明復方新諾明磺胺甲基異惡唑青霉素烷砜痢特靈復方新諾明痢特靈痢特靈復方新諾明青霉素吡哌酸青霉素吡哌酸青霉素青霉素

頭孢氨芐頭孢氨芐環丙沙星頭孢氨芐頭孢氨芐

氨芐青霉素頭孢氨芐氨芐青霉素氨芐青霉素

青霉素烷砜

青霉素烷砜青霉素烷砜

金霉素ppm100100100100100100氧化鋅ppm100010001000200010001000粘桿菌素ppm101010101010硫酸銅ppm100200100100200100桿菌肽鋅ppm100100100100100100微生態生產菌種耐藥試驗耐藥種類菌種A菌種B菌種C菌種D菌種E75

改善適口性，提高采食量；促進飼料的轉化吸收，降低料肉、料蛋、料奶比。

含消化酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多種促消化酶，提高飼料轉化率，促進生長。并能調整腸道菌群平衡，促進消化吸收。

六和微生態進行了穩定化高科技處理。耐100攝氏度高溫5分鐘；飼料廠的制粒、攪拌等加工過程不影響其活性。

改善適口性，提高采食量；促進飼料的轉化吸收，降低料肉、料蛋76提高機體免疫功能，增強疾病抵抗力；降低或排除大腸桿菌發生率；有效抵御病菌侵襲，提高成活率；降低畜、禽舍中有害氣體含量，降低氨氣含量。

提高機體的整體免疫水平，增強疫苗的免疫效果；降低或消除濫用藥物引起的久治不愈現象的發生；可與常規抗菌藥物聯合使用。降低水中的有機物耗氧量，分解水中的廢物和有害物質(NH3、H2S等)，提高水中的溶氧量（DO）；降低水中氨氮及其它有害物質濃度；治理污染，凈化水質。替代飼料中的抗菌藥物，消除藥物殘留；無毒、無害、無污染；改善畜產品風味，是生產綠色食品的重要保證。

六和微生態提高機體免疫功能，增強疾病抵抗力；降低或排除大腸桿菌發生率；77微生態作用原理及使用課件78微生態作用原理及使用課件79微生態制品在動物處于直接或間接的脅迫條件下其作用表現尤為突出

營養缺乏。例如蛋白不足。營養過量。例如由于蛋白過多而出現的氨毒害。營養失調（兩種或兩種以上營養之間）營養微生態制品在動物處于直接或間接的脅迫條件下其作用表現尤為突出80環境

情緒運輸轉群斷奶疾病

病菌感染代謝疾病與溫度有關的：熱、冷、風及溫度的快速變化等與濕度有關的：降雨、泥漿等密度過大

衛生狀況：糞尿積累等環境情緒運輸疾病病菌感染與溫度有關的：熱、冷、風及溫度81綠健源康寶綠源生整腸康綠健源康寶綠源生整腸康82使用的劑量和飼喂方式特別是不同動物、不同年齡在使用劑量上應有所區別；活菌制劑在使用時不應與飼料一起煮沸飼喂，避免殺死有益微生物；與廣譜殺菌劑同時使用時會降低其作用效果等等。微生物添加劑作用效果的主要影響因素飼料成分高營養水平的飼料使用效果不如低營養水平的使用效果明顯微生物添加劑的質量微生物添加劑目前還沒有統一的國家標準，也無統一檢測部門。使用的微生物添加劑僅有生產企業標準，因此其產品質量差異很大。許多生產者和消費者認為微生物添加劑活菌數量越多越好，造成了一種假象，以產品含菌量來評判微生物添加劑的質量。使用的劑量和飼喂方式特別是不同動物、不同年齡在使用劑量上83

應用宿主范圍微生物自身有其一定的宿主范圍，因此制成的微生物添加劑也應該有其自身作用的固定宿主，若超出宿主范圍，勢必影響微生物添加劑的作用效果。

動物所處的環境的影響若生產的動物所處的環境較好，潛在致病微生物較少的情況下，飼喂微生物添加劑的作用往往表現一般；而在逆境應激條件下，如斷奶、運輸、飼料改變、天氣突變或生病時，使用微生物添加劑可以迅速恢復被擾亂的消化道正常菌群，促進動物生長、發育，提高生產性能，此時作用效果十分明顯，取得的效益亦最大。應用宿主范圍微生物自身有其一定的宿主范圍，因此制成的微84產蛋周數產蛋率產蛋曲線產蛋量蛋破損率蛋雞效果

添加方式與添加量：0.1%拌料產蛋周數產蛋率產蛋曲線產蛋量蛋破損率蛋雞效果添加方式與添加85肉雞效果成活率平均重量添加方式：飲水飼喂周期：42天試驗組比對照組少用藥費80%肉雞效果成活率平均重量添加方式：飲水飼喂周期：42天86

試驗選用15日齡艾維茵仔雞1200只，隨機分為4組，每組設3個重復，每個重復100只肉仔雞，采用六和微生態制劑源康寶和一種常用抗生素（金霉素）對肉仔雞（15-42日齡）進行試驗。結果表明，微生態制劑源康寶具有替代抗生素和改善生產性能的作用。

希望集團禽料研究所六和微生態制劑替代抗生素對肉中雞生產性能的影響

希望集團禽料研究所六和微生態制劑替代抗生素對肉中雞生產性能87肉雞料中微生態替代抗生素效果的試驗研究研究在肉雞飼料中用微生態制劑（六和源康寶）完全替代抗生素對肉雞采食量、生長速度和料肉比的