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冬至湯圓手工制作圖片篇1

盡量別加糖

湯圓的熱量挺高,假設吃湯圓的時候再加糖,那么攝入的熱量就相當驚人了,所以吃湯圓別加糖或別喝甜湯。

宜煮不宜炸

湯圓油炸后會讓熱量加倍,且易上火,最好采用水煮的方式。

不成多吃

湯圓的主要原料是糯米,粘稠難消化,所以吃湯圓要適量,貪多可能會引起消化不良、胃脹胃痛等。

三高人群腎吃湯圓

湯圓熱量和糖分含量都對比高,高血壓、高血脂、糖尿病患者吃湯圓要精心。

老人和小孩不宜多吃

老人和小孩腸胃功能較弱,而湯圓黏膩難消化,不宜多吃。同時,老人和小孩吃湯圓不能太慌張,否那么可能由于整個吞咽,而導致湯圓卡喉,造成窒息危害。

冬至湯圓手工制作圖片篇2

首先是做法不同:

湯圓是「包」出來的,表皮光滑黏糯。

元宵是「滾」出來的,表皮枯燥松軟。

湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水,和成粉團,然后把各種餡心包進去,搓成圓圓的。

元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒,蘸上水,然后在放滿生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖,邊搖邊撒點兒水,等餡兒全滾上粉滾成圓球。

其次是餡料選擇不同:

湯圓的餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多。

元宵的餡偏硬,一般單一甜口為主。

湯圓的餡除了傳統的五仁、豆沙、山楂糕外,還有好多粗糧、水果、鮮花口味的,以及喪心病狂的梅干菜燒肉、香菇鮮肉餡,按照國人的吃貨屬性,未來展現啥魚香肉絲、宮保雞丁甚至麻辣燙餡的,也缺乏為奇。

相比之下,元宵就專一好多了,甜口為主,黑芝麻、豆沙都是常見的餡。

然后是吃法不同:

湯圓多是煮著吃,也有炒著吃的。

元宵多是炸著吃,也可以煮著吃。

假設煮湯圓,那么煮熟需要的時間對比短,約莫3~5分鐘浮起來就好,煮后的湯是清湯。

假設煮元宵,那么煮熟需要的時間對比長,往往要10分鐘以上,煮后的湯由于生糯米粉吸水變渾湯。

冬至湯圓手工制作圖片篇3

吃湯圓古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南尤為盛行,民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團,冬至吃湯團又叫“冬至團”;湯圓可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。

在24個傳統節氣中,冬至算對比重要的一個,一度有“冬至大如年”的說法。古人認為冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”,官府要舉行慶祝儀式稱為“賀冬”,例行放假。唐、宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜。經過數千年進展,冬至形成了獨特的時令食文化,南方一般吃湯圓,取“聚合”,“圓滿”之意。

指點,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐步回來,也代表聚合的意思,現代人更熱愛把它當成圓滿的象征。

民間有“吃了冬至湯圓長一歲”的說法,吃“冬至圓”為何長一歲呢?

史料顯示,上古的夏殷周時代,對“正月”的概括時間安置是不一樣的。夏以今農歷一月為正月,第一個節氣是立春;殷以今農歷十二月為正月,一年中的第一個節氣為小寒;周那么同樣以今農歷十二月為正月,但一年中的第一個節日卻是從冬至開頭,因此冬至這一天,也就是當年的“元旦”。周以后,計算二十四節氣,都從冬至開頭,這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經是“正月”。這也就是“冬至大如年”一說的來頭。

有學者認為,正是由于歷史上確有一段時間把“冬至”視為“歲首”,把冬至的前一天之夜視為“歲除”。當冬至節隨著歷史的進展而呈式微之態時,原來那些習俗,便逐漸融入了后來盛行的“春節”之中了。冬至具備“陽氣始至”的特殊特點,意味著“陽氣始生”,萬物開頭萌動。因此,在冬至日吃湯圓,又何嘗不是意味著新一年的開頭呢?因此長了一歲,貌似也在情理之中了。

冬至湯圓手工制作圖片篇4

史料顯示,上古的夏殷周時代,對“正月”的概括時間安置是不一樣的。夏以今農歷一月為正月,第一個節氣是立春;殷以今農歷十二月為正月,一年中的第一個節氣為小寒;周那么同樣以今農歷十二月為正月,但一年中的第一個節日卻是從冬至開頭,因此冬至這一天,也就是當年的“元旦”。

周以后,計算二十四節氣,都從冬至開頭,這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經是“正月”。這也就是“冬至大如年”一說的來頭。

有學者認為,正是由于歷史上確有一段時間把“冬至”視為“歲首”,把冬至的前一天之夜視為“歲除”。當冬至節隨著歷史的進展而呈式微之態時,原來那些習俗,便逐漸融入了后來盛行的“春節”之中了。

冬至具備“陽氣始至”的特殊特點,意味著“陽氣始生”,萬物開頭萌動。因此,在冬至日吃湯圓,又何嘗不是意味著新一年的開頭呢?因此長了一歲,貌似也在情理之中了。

冬至湯圓手工制作圖片篇5

一、穿戴講究

下葬儀式中為逝者送葬時的穿戴很有講究。直系系白孝帶,平輩戴黑紗。其他親屬戴黑紗。孫輩在白孝帶上和黑紗上縫一小塊紅布。其他來賓戴白花。

二、時間講究

下葬儀式的時間也是要講究的,正確的擇日理應是以逝者往生之日在結合宜忌、沖煞、流年、太歲以及家人的利弊為測算條件。

三、祭祀品講究

送葬時打定一只公雞,將公雞綁在棺材上,意為“金雞引路”。長子(或長孫)上頭車,持幡。出行前記住帶好供品,五谷一碗,香爐一個,備香若干,時鮮水果、糕點舊式也供奉米飯一滿碗,上插筷子一雙,供大饅頭,等。

在南方一些地區,那么對比盛行吃冬至團(冬至丸),取其聚合的意思。每逢冬至清早,各家各戶磨糯米粉,并用糖、肉、菜、果、蘿卜絲等做餡,包成冬至團,不但自家人吃,也會贈送親友以表祈福之意。實際上,冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。

北方

在我國北方大量地區,每年冬至

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