河南梅花鹿馴養繁殖及產業化開發可行性研究報告

目錄

第一章總論........................................................3

1.1項目名稱......................................................3

1.2項目投資單位與聯合開發單位....................................3

1.3報告編制依據..................................................3

1.4報告研究內容..................................................3

1.5建設地點及基地占地............................................3

1.6建設內容及規模................................................4

1.7投資估算......................................................5

1.8報告研究結論及建議............................................5

第二章項目背景及必要性............................................6

2.1項目建設背景..................................................6

2.2項目建設的必要性..............................................9

第三章市場分析...................................................11

3.1梅花鹿及鹿產品市場現狀分析...................................11

3.2梅花鹿國內外市場發展現狀與趨勢...............................12

3.3梅花鹿市場營銷策略...........................................12

3.4市場風險分析.................................................16

第四章建設地址和建設條件.........................................16

4.1建設地址.....................................................16

4.2區域概況.....................................................16

第五章項目建設方案...............................................18

5.1建設任務和規模...............................................18

5.2建設規劃和布局...............................................20

5.3生產技術方案及工藝流程.......................................20

5.4項目建設標準和具體建設內容...................................22

5.5項目實施進度.................................................25

第六章投資概算與資金來源.........................................27

6.1投資概算依據.................................................27

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6.2投資概算.....................................................27

6.3資金來源.....................................................27

6.4資金使用和管理...............................................28

第七章財務評價...................................................29

7.1財務評價依據.................................................29

7.2銷售收入、銷售稅金及附加估算.................................29

7.3總成本經營成本估算...........................................29

7.4財務效益分析.................................................30

7.5不確定性分析.................................................30

7.6財務評價結論.................................................32

第八章環境影響評價...............................................33

8.1環境影響.....................................................33

8.2環境保護與治理措施...........................................33

8.3評價與審批...................................................34

第九章產業經營與農民增收效果評價.................................35

9.1農業產業化經營...............................................35

9.2農民增收農業增效評價.........................................36

9.3其他影響評價.................................................37

第十章項目組織與管理.............................................37

10.1組織機構與職能化分..........................................37

10.2項目經營管理模式............................................3810.3經營管理措施................................................38

10.4技術培訓....................................................39

10.5勞動保護與安全衛生..........................................39

第十一章結論與建議...............................................41

11.1可行性研究結論..............................................41

11.2問題與建議..................................................41

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第一章總論

1.1項目名稱

梅花鹿馴養繁殖

1.2項目投資單位與聯合開發單位

本項目采取“公司+科研+基地+農戶”開發模式，主要由以下單位投資：

1.3報告編制依據

1.《國民經濟和社會發展第十二五年規劃綱要》

2.《中華人民共和國野生動物保護法》

3.《中華人民共和國野生動物保護實施條例》

4.《中共中央國務院關于推進社會主義新農村建設的若干意見》

5.中共河南省委、河南省人民政府關于全面推進社會主義新農村建設的決定；

6.《平頂山市國民經濟與社會發展“十二五”規劃及發展目標綱要》

7.本項目收集的其它有關資料。

1.4報告研究內容

本可行性研究報告的研究范圍，重點對梅花鹿馴養繁殖開發的基礎設施、基地建設等工程進行了綜合分析與研究，包括項目建設的建設背景和重要性、基地發展規劃、基地基礎設施建設、基地產業投資規劃、土地利用分析、運作模式與管理機構、建設進度與工期安排、投資估算及資金籌措、財務分析與社會效益、風險因素及防范措施等。根據實際需要本報告著重研究養殖部分即該項目的一期建設，鹿產品深加工和產業化開發部分詳見該項目的第二份報告。

1.5建設地點及基地占地

梅花鹿不僅在東北可以飼養，在我國廣大的地區均可繁殖，

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平原、沿海及廣大山區氣候較東北更加溫和，一年四季牧草繁茂，環境好、污染少、噪音低更是飼養梅花鹿、馬鹿的天賜場所。鹿為反芻動物，食性雜，以粗飼料為主（與牛相似）且食量很低，所有農作物的秸桿及副產品、青枝落葉，雜草都是鹿的好飼料。由于梅花鹿的生理特點有其野生習性，飼料轉化率非常高，所以一般青飼料充足的山區半山區及盛產牧草區可以長年不給精飼料，使飼養成本比寒帶地區節省60-80%，可達最佳飼養效果。在東北每只鹿飼養成本700元左右，但山區或溫帶飼草充足，一般可節省300-400元飼料款，這是一個很大的優勢，經濟效益更加顯著。

河南省郟縣屬于暖溫帶大陸性季風氣候，光照充足、水質優良、海拔適宜，自然降水充足，玉米秸稈、紅薯秧，花生秧，青草等農業副產品非常豐富，長期以來多為農戶焚燒或丟棄，既污染環境又浪費資源。所以郟縣是梅花鹿繁養的天然首選場所。本項目梅花鹿馴養繁殖及產業化開發地點擬選于河南省平頂山市郟縣薛店鄉工業開發區內。本項目總建設占地約200畝。

1.6建設內容及規模

1.6.1建設內容

本項目采取“公司+科研+基地+農戶”等經營模式，占地面積：200畝，其中：鹿舍40000平方米，防疫等用房1500平方米，飼料儲存、加工1000平方米，青儲用地1500平方米，科研辦公3000平方米，加工廠5000平方米，飼草種植80000平方米。修建道路3km，供排水管道2000m。建設科研辦公樓配套及其它輔助設施等。

1.6.2建設規模

本項目共分三期建成，分為養殖和加工兩個部分，全部建成達產后養殖規模：種鹿2000頭，帶動當地農戶1000戶，存欄梅花鹿達到

20000頭，年產鹿茸達到8000公斤，其它鹿產品形成規

模。

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加工規模：年加工鹿肉20000公斤，鹿茸8000公斤，鹿血、鹿鞕酒

100000瓶，鹿胎膏，鹿胎等形成產業經營。

1.7投資估算

項目總投資：2580萬元（其中一期：投資1550萬元，二期：投資1030萬元）其中：建設投資：1690萬元（一期：投資880萬元，二期投資：810萬元）

種鹿引進投資：410萬元人民幣

繁育科研投資:50萬元人民幣

加工設備投資：320萬元人民幣

飼養流動資金：110萬元人民幣

1.8報告研究結論及建議

經研究論證，本項目符合國家和河南省的產業政策，符合國家野生動物保護法，建設依據充分，建設地址和建設條件較好，建設方案經濟合理；項目的實施不會對生態環境產生污染；項目經濟評價顯示本項目具有較好的財務效益和較強的抗風險能力。因此，本項目是必要的、可行的，建議有關部門給予大力支持，使本項目能夠按計劃開工建設，早日投入運營以取得理想的社會效益和經濟效益。同時建議相關部門做好如下工作：

1、建議各級政府及相關部門在政策上和資金上予以大力支持，保證項目的順利進行和可持續發展。

2、建議建設單位應抓緊工程前期的工作，做好工程前期規劃、單體設計、勘察測量、建設地點考察等準備工作。

3、建議建設單位抓緊工程的上報審批工作和資金籌措工作。

4、建設單位應在著力建設梅花鹿馴養繁殖的同時，積極做好項目的包裝和宣傳促銷工作，全面開發鹿產品深加工和綜合開發的科技能力，逐步將梅花鹿馴養繁殖及鹿產品深加工向產業化方向發展。

5、建議本項目盡早實施，以期獲得豐厚的經濟效益和社會效益。

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第二章項目背景及必要性

2.1項目建設背景

2.1.1梅花鹿藥用價值及食用價值極高

梅花鹿是世界上的珍稀動物，被我國列為一類保護動物，梅花鹿全身是寶，鹿茸具有較高的藥用價值和滋補功能，是中藥之王，補中上品；鹿腎更有壯陽補虛之功能，被國內外醫藥界視為強陽補精，提高性功能的特效藥；鹿尾、鹿筋具有醫治羊角瘋等病的功能；鹿胎有治療腎虛和婦女病的效能；鹿血、鹿托盤也有較高的藥用價值；鹿皮則是制作高檔名貴皮革服裝的最佳原料；鹿筋、鹿心、鹿肉是豪華宴席上的高檔名肴。

隨著國家經濟的發展，人民生活水平的日益提高，對醫療和保健品需要的增加，鹿茸及鹿副產品尾、腎、筋、心、胎、骨、血、肉、皮等和以此為原料生產的系列產品在國內、國際市場上都非常暢銷。有些品種還供不應求。日本、韓國、泰國、香港、新加坡等十幾個國家和地區的客商相繼到梅花鹿主產地吉林省簽訂定貨合同。

梅花鹿發展到今天，已經有多年的歷史，但過去一直是外國人、皇親國戚、達官顯貴的專利品，隨著改革開放的不斷深入，人民生活水平的提高。鹿茸已不是什么奢侈品，而成為先富起來的市民首選的保健必需品。

鹿的商品價值首先是鹿茸。公鹿的角和牛羊的角不同。公鹿的角是一種實心角，它的未完全骨化的袋角即鹿茸，其成分復雜，是名貴的藥物。價格高昂。

母鹿雖不產茸，但它具有良好的生殖力，能繁殖大批后代，鹿胎可以制作成鹿胎膏，是滋陰補腎、益氣活血的上等佳品。

鹿肉是一種有滋補作用的高級食品。在中、高檔食肆，鹿肉可以做成各種佳肴，深受歡迎。

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鹿血、鹿筋、鹿鞭和鹿骨，都是價值不凡的醫藥原料。它和鹿茸一樣，或加工為成品出售，或配以其它材料，做成各種制劑后再投入市場。由鹿胎制成的鹿胎膏；由鹿尾巴制成的鹿尾巴精、鹿尾巴酒，都是有名的產品。

鹿皮質地柔和堅韌，是不可多得的皮革，舒適度極高。

2.1.2符合國家產業政策及“十二五”規劃綱要

為貫徹落實《國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》和《中共中央國務院關于推進社會主義新農村建設的若干意見》的精神，促進農業結構調整和優化升級，提高我國農產品的國際競爭力，推動生物等先進技術向農業生產轉移，開發特種野生動物繁殖技術，建立良種繁殖產業化示范基地，加速新品種的推廣應用。通過專項實施，培育一批產業化龍頭企業，實現上中下游緊密結合，形成育、繁、推、深加工一體化的我國畜牧、養殖產業化創新體系。力爭在我國基礎較好的主要農林動植物新品種產業化方面實現跨越式發展。

近期高技術農業產業化專項的重點領域為：特種野生動物保護養殖、重要農作物新品種、優質畜禽水產新品種、重要林木新品種。專項的實施目標為：通過專項的實施，促進主要農作物、畜禽水產、林木新品種的選育及其產業化，培育和推廣一大批高產優質多抗高效的突破性新品種，形成我國相應農業生物育種技術平臺和新品種產業化基地；推動農業企業技術進步，培育一批具有國際競爭力的龍頭企業，加快提升我國農業生物育種創新能力。

本項目為梅花鹿馴養繁殖及產業化開發項目，符合國家及河南省的相關產業政策，也符合《中華人民共和國野生動物保護法》第四條和第七條關于鼓勵開展野生動物研究的精神，以及河南省實施《中華人民共和國動物保護法》辦法的有關規定。

2.1.3梅花鹿養殖近年來得到國家的支持

在《國家林業局關于促進野生動植物可持續發展的指導意見》中

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指出:“大力促進野生動植物資源培育,是增加資源總量、解決保護與利用矛盾的有效途徑,不僅可為經濟發展提供原材料來源,為農村種養經濟提供新的種類,安置部分人口就業,并將有效緩解對野外資源的需求壓力,有利于野生動植物保護”?！把芯恐贫ㄅc野生動植物資源培育及其利用相銜接的保障政策和激勵機制,逐步提高資源培育者對其資源的自主處置權,建立“誰投入、誰擁有、誰受益的機制,調動全社會廣泛參與資源培育的積極性”,“促進野生動植物資源培育向規?；⒓s化方向發展”。近年來國家發改委、畜牧、農業、科技、環保等部門加大資金投入,支持梅花鹿馴化繁殖及鹿產品深加工重點企業,促進山區農村梅花鹿養殖業,各級政府也通過金融、信貸、財政貼息,制定優惠優先發展的政策和辦法,促進人工梅花鹿馴養繁殖。我們有理由相信,隨著梅花鹿人工繁殖技術的進一步提高和梅花鹿種群數量的快速增長,梅花鹿養殖和經營利用一定會在政府的支持下,得到長足發展。

2.1.4符合河南省及平頂山經濟發展戰略

在黨中央和國務院中西部大開發戰略和推進社會主義新農村建設等大政方針的指導下，河南省政府和平頂山市委、市政府以科學發展觀統領全局，高度重視經濟發展和環境保護之間的關系，大力發展生態農業，推進循環經濟發展進度，號召全市人民要充分發揮自然環境優美、生物資源和水資源豐富的優勢，以建設綠色產業基地為重點，大力發展現代中藥、生態旅游、綠色食品產業，發揮平頂山優勢，打響“農牧產品綠色品牌”。

從“九五”期間起，一直以來河南省對野生動物保護工作比較重視，各級畜牧業、林業行政主管部門政府監督管理機構根據《中華人民共和國野生動物保護法》、《中華人民共和國水生野生動物保護實施條例》等法律、法規，開展拯救瀕危野生動物資源的工作。

河南省“十二五”經濟產業發展規劃中明確提出“保護青山綠水、

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發展循環經濟、打造三大產業、實現突破發展”的總體思路，深入貫徹落實科學發展觀，堅持經濟發展與環境保護相協調，切實保護生態環境，建設資源節約、環境友好型產業；以資源為依托，以項目為載體，以園區為平臺，以技術為支撐，打造生物加工、生態旅游、新型材料三大主導產業；以技術創新和制度創新為動力，進一步轉變增長方式，調整經濟結構，提高發展質量，實現經濟發展、生態良好、人民富裕、社會和諧。

本項目的實施，能有效地增加梅花鹿的繁殖率，實現國家“北鹿南養”并將對野生動物保護起到積極的作用，同時也將保護平頂山的青山綠水，直接促進了當地生態農業的發展。

2.1.5郟縣自然環境適合梅花鹿生長

郟縣位于河南省中部偏西、伏牛山北部余脈向豫東平原過渡地帶。自然條件優越，物產富饒。氣候屬暖溫帶大陸性季風氣候，光照充足，四季分明，氣候溫和，雨量充足。土壤肥沃，適合多種作物生長。耕地面積60萬畝，常年小麥種植面積43萬畝，玉米種植面積15萬畝，紅薯種植面積18萬畝,花生、大豆種植也有一定規模。郟縣獨特的氣候和農業資源為梅花鹿繁育養殖提供了得天獨厚的天然條件，與氣候寒冷,冬季缺乏飼草的東北地區相比梅花鹿的飼養成本將大幅度降低,更有利于梅花鹿的養殖.

2.2項目建設的必要性

2.2.1發展郟縣地區優勢，開發新型支柱產業

郟縣生態環境優越，無工業污染，具備梅花鹿繁殖和養殖的環境條件，特別是部分山區群眾經濟基礎相對較差，迫切要求脫貧致富，但又缺乏適用項目，因而具備勞動力基礎和社會需求，在該地區發展梅花鹿養殖，通過開發進行資源保護，可以為當地建立一個適于當地發展的特色支柱產業，增加地方財政收入，使群眾快速脫貧致富，為當地農業走產業化、規?；l展之路起到龍頭企業的應有的帶動作用，

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同時能起到保護南水北調西線水源水質的作用。

2.2.2發展休閑觀光農業的需要

休閑觀光農業是順應城鄉消費新趨勢而逐漸發展起來的農村新興產業。它將休閑觀光旅游活動與體驗農耕文化、品味農村優美環境、走近農家生活有機地結合在一起。郟縣旅游資源獨特，名勝古跡頗多。三蘇墳；中頂蓮花山；臨灃寨；“知青圣地”——廣天知青園；毛郎廟茶食苑，茶水獨具特色。境內有仰韶文化、龍山文化、裴李崗文化遺址等是生態資源獨特的旅游新勝地，旅游業發展正在加快步伐。隨著人們生活水平的提高，人們享受美好生活的愿望也越來越強，如果本項目建設在生態環境良好，風景優美的北部山區，可在梅花鹿生態馴養繁殖的同時接納游人參觀，一方面拓寬了游客的知識面，另一方面對梅花鹿繁殖及銷售起到了一定的宣傳作用。隨著酒店行業競爭的日益激烈，“鹿肉宴”系列菜，在營養和口感上可以為食者尋找到最合理的平衡，本項目的實施，可以擴大平頂山市發展田園觀光農業對于豐富旅游內容、擴大旅游領域也有著重要的作用，同時也促進了平頂山市酒店行業的發展。

由以上分析可以看出，本項目的建設是非常必要及重要的。

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第三章市場分析

3.1梅花鹿及鹿產品市場現狀分析

梅花鹿是國家一級保護野生動物，鹿茸及其它鹿產品是名貴中藥材。隨著我國經濟發展和人民保健意識的增強，對鹿茸產品的需求將持續增長，加入世貿組織為鹿茸及鹿產品出口創匯創造了有利條件。目前，我國野生梅花鹿不到千頭，既要保護野生梅花鹿資源，又要滿足人們對鹿茸及其他產品日益增長的需求，只能實行梅花鹿人工飼養，擴大飼養規模，才能既保護野生資源，又永續利用。鹿為草食動物，對野草樹葉和農作物桔桿的利用率是牛羊的3倍，奶牛的5倍，一般每頭成年梅花鹿每年可實現產值3500元左右，獲利2300元左右。資源利用總效益為肉牛的11倍，山羊的16倍，奶牛的5倍，發展梅花鹿養殖既可優化農業產業結構，又可實現農村產品轉化增值。實行基地十農戶發展模式，構建以工促農長效機制。增加農民收入，促進醫藥工業及第三產業發展，對加速社會主義新農村建設和發展特色經濟都有十分重要的意義。

3．2梅花鹿國內外市場發展現狀與趨勢

養鹿業已成為全球性產業，馴養鹿種達10余種，但以梅花鹿產茸最多，質量為最優，我國是世界上養殖梅花鹿和產茸最多質量最好的國家，現梅花鹿存欄30余萬頭，產茸50余噸，中國梅花鹿有6個亞種，而東北梅花鹿最優，馴養量最大，，吉林存欄10余萬頭，長春市雙陽區就達4萬頭，受經濟利益的驅使，梅花鹿的馴養已在全國許多省區發展呈增加趨勢，鹿茸及其他產品價格近10余年雖有波動，但總體上呈上升趨勢，國際上鹿茸價格達到6000元/公斤左右，反映了需求量在增長，但由于國外飼養量的增加，對中國鹿產品產銷也形成了一定的競爭沖擊。

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動物良繁體系建設是實現高產優質的關鍵，國內外目前都以傳統的選育、雜交改良為主，因此，搞好良種繁育是鹿場發展的重要環節。另外動物營養及飼養也是實現高產優質的重要因素，美、英等發達國家和我國對梅花鹿的營養和飼養研究與家禽比有很大差距，動物規范化生產技術也是最大限度發揮生產潛能，減少疾病，確保產品質量安全和穩定的重要措施。但發達國家養鹿仍以放牧為主，其圈舍建設與環保、動物營養與飼養，農藥與獸藥殘留與疾病防治則更應引起重視，需進一步規范，所以，加大對養殖場的投入，做好良種繁育，建設標準化的馴養繁殖圈舍，科學管理，科學喂養，對提高鹿及鹿產品的高產優質至關重要。在我國養鹿業健康快速發展。鹿茸及鹿系列產品開發利用，前景廣闊。另外，國內市場仍呈求大于供的趨勢，而且價格漲勢明顯，不會有大的波動。因此，投資梅花鹿養殖產業不但市場風險小，而且具有生產成本低、流通費用少、利潤回報率高和社會效益巨大的特點，是名副其實的綠色產業和十分難得的朝陽產業。

3.3梅花鹿市場營銷策略

3.3.1產品定位

以生態經濟理論為指導，發揮生態環境等資源優勢，貫徹國家“全面保護自然環境，積極開發科學研究，大力發展生物資源，為國家和人類造福”和“加強資源保護，積極馴養，合理經營利用”的方針，不斷提高梅花鹿生態系統的承載能力，建成一個集生梅花鹿繁殖、科研教學、生態旅游于一體，追求最大的生態效益、經濟效益和社會效益的梅花鹿生態馴養繁殖及產業化開發示范區。

本項目主要產品為鹿茸；鹿肉和其他鹿產品的深加工，本項目在區域定位上，充分整合區域資源，合理轉化、高效利用；在產業選擇上，以生態農業為平臺、高新技術為核心、高效農業為支撐，定位于現代特種養殖業、高科技鹿產品加工業，在產品選擇上，注重合法化、特色化和健康化，定位于發展人工養殖商品鹿；茸用與肉用相結合，

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與市場經濟體制密切接軌；在經營方式上，逐步實現從產品經營到資本運營的轉變，以企業為核心帶動周邊地區農業產業化發展，促進經濟效益、社會效益和生態效益的協調發展。

3.3.2市場目標

根據上述產品定位，企業可確定本項目產品的市場目標：

（1）近期市場目標。在鹿茸市場上突出品質占有一定份額；在河南省內鹿肉類產品中擁有自己的較大的占有份額；規范客戶的服務體系，為持證及具有合法經營權的酒店及養殖農戶提供優質的產品銷售服務，保持客戶的忠誠度。

（2）長期市場目標。面向國際和國內市場提供優質深加工后的鹿茸和其它鹿產品，面向全省及全國具有合法經營權的各高檔酒店酒樓供應商品鹿肉，面向全省及全國持證養殖企業提供種鹿和仔鹿，推廣梅花鹿馴養繁殖技術，擴展梅花鹿種群，推廣鹿產品深加工技術和產品。

3.3.3品牌策略

市場是企業的生命，品牌是消費的信任標志，是聯系產品與消費者之間關系的紐帶。擬組建的河南梅花鹿馴養繁殖及產業化發展依托郟縣的生態資源優勢，注重產品質量，服務好各消費者，在全國范圍內依法銷售產品的同時開發梅花鹿馴養繁殖新技術，并向農戶提供養殖經驗，達到農戶和企業之間的合作與雙贏。并確定了“品牌占領市場，技術引領品質，產業化打造核心競爭力”的發展戰略，經過充分的市場調研考察、產品推廣、養殖技術研討檢測，建設梅花鹿馴養繁殖及產業化開發項目，具備打品質品牌戰略的最佳優勢。

（1）加強梅花鹿馴養繁殖場的科學管理，從源頭上保證梅花鹿的生長環境，提高成活率，降低病亡率，依靠品質打造名牌，擴大市場占有率。

（2）采取“公司+科研+基地+農戶”等經營模式，以市場為導向，

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加大梅花鹿馴養繁殖的生產力度，保證梅花鹿人工馴養技術行業領先，縱深發展梅花鹿產品加工業及食用、醫用產品。

（3）合理定價，規范經營，熱情服務。采取績效考核制，鼓勵銷售人員創新營銷方式，調動銷售積極性，促進銷售。

3.3.4價格策略

產品價格的確定通常需考慮三個因素：一是成本—費用之和，二是競爭—市場供求總量、直接與間接競爭對手的價格情況，三是消費者—目標消費者能夠接受何種價格。一般而言市場供求總量與競爭對手的價格只是參考，而成本與消費者則是決定價格策略的根本因素。

本項目產品的定價充分考慮生產成本及利潤指標的要求及項目企業打開市場的需要。由于本項目生產周期長，從而使投入成本同期低于其他同類產品，加之郟縣的天然生態環境優勢，從而形成了本項目產品的價格優勢明顯，這種優勢將成為產品及企業占領市場的先機。

由于價格與℃，無霜期220天左右，≥10℃℃，年日照時數2232．2小時，日照率50%。年平均降水量678．6毫米，7—9月份的降雨量占全年的70％左右，屬“豫西丘陵干熱少雨區”，高溫期與多雨期同步，十分有利于農作物生長。流經縣境大小河流15條，以北汝河最大，自西向東貫穿全境，境地形地貌

郟縣地處伏牛山的北部余脈向豫東平原過渡地帶，地形起伏大，地勢西北和東南高，中部低洼，呈馬鞍狀。縣境東南部為外方山余脈，低山綿延；西北部為萁山山地，峰巒起伏，中部為北汝河沖積平原，沃野坦蕩。地貌特征以平原和崗丘地為主，山、崗丘、平原、洼地類型齊全。流經縣境大小河流共13條，以北汝河最大，自西向東貫穿

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全境。

4.2.4供水供電及交通設施

郟縣薛店鄉工業開發區的給排水、供電等基礎設施條件完備，滿足日常養殖及生活用水需要。

郟縣交通便利，洛（陽）----界（首）公路和鄭（州）----南（陽）公路西線在縣城交匯，鄭堯高速、南石公路貫穿縣境，形成了以縣城為中心，方便快捷的交通網絡，使郟縣處在鄭州、洛陽、平頂山、許昌四個城市的90分鐘交通圈內，為本縣的經濟文化交流及人民生活提供了十分便利的條件。

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第五章項目建設方案

5.1建設任務和規模

5.1.1主要建設任務

（一）梅花鹿養殖場部分

種鹿選擇：根據項目單位的實際生產水平、技術貯備等客觀條件，同時結合項目產品的市場定位，本項目擬采用梅花鹿作為繁育體系的祖代。

基礎母鹿：本項目擬年出欄2000只優質種鹿，基礎母鹿存欄量為2000只。

繁育方式：本項目采用純種繁育體系進行繁殖優質種鹿。

基礎工程：建配種舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、育成舍及附屬工程，實行全進全出制飼養管理。設置自動飲水器和自動料槽。

（二）鹿產品深加工及餐飲觀光部分

鹿肉加工廠：本項目擬建活鹿屠宰車間，筒子鹿冷凍車間，鹿肉真空包裝車間和鹿副產品加工車間各一個。

鹿血酒生產線：符合食品衛生及國家檢驗檢疫要求的鹿血酒生產線一條。

觀光園一個：本項目擬建參觀觀光園一個，使游客能夠與訓化的梅花鹿親密接觸，既能宣傳梅花鹿的馴化養殖知識又能增強群眾的野生動物保護意識。

特色餐廳兩個：豐富郟縣餐飲文化，推廣鹿肉系列食品

5.1.2建設規模

本項目的基礎母鹿存欄量為1000只，優質種公鹿為30只（采用人工授精技術）。年出欄優質種鹿2000只。

5.2建設規劃和布局

本項目分為兩期，第一期：利用一年的時間，在郟縣建成種鹿繁

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殖培育示范基地。場區的總圖布置，根據飼養要求，結合場地的地形、地勢、交通運輸條件進行合理布局，做到功能分區合理，物流運輸通暢，建（構）筑物布置緊湊，減少占地面積，做到既有利于生產又方便管理。鹿場建筑設施應按管理區、生產區和隔離區三個功能區分區布置，各功能區之間界限分明，聯系方便。管理區應位于生產區主風向的上風向及地勢較高處，隔離區應位于場區主風向的下風向及地勢較低處。管理區內包括工作人員的生活設施、鹿場辦公設施、與外界接觸密切的生產輔助設施（飼料庫、車庫等）；生產區內主要包括種公鹿舍、母鹿舍、產房、保育舍、生長舍、及有關生產輔助設施；隔離區包括獸醫室、隔離鹿舍、糞便污水處理設施。在生產區的入口處，應設專門的消毒間或消毒池，以便進入生產區的人員和車輛進行嚴格的消毒。鹿場與外界應有專門道路相連通。第一期養殖場擬用平面布置圖（見附圖二）。

第二期：在一期工程基本完工后即進行二期工程的施工。在前期規劃時就要通盤考慮，做好平面布局規劃。具體實施方案見后續報告。

5.3生產技術方案及工藝流程

5.3.1品種介紹：

梅花鹿怕熱不怕冷，適宜溫度8℃-25℃。溫度升高時，即躲在鹿房或樹蔭下，氣溫下降到-5℃～－10℃時，仍能自由活動，并不影響其采食。喜雨雪，愛清潔。膽小怕驚，喜過群居生活。仔鹿成活率高，生長發育迅速，一年后，公鹿可達50公斤以上。性成熟早，公母鹿1.5歲可配種，3歲～4歲繁殖力最強。爭強好動，感覺靈敏。在配種季節，公母鹿間?；ハ嘟嵌?，爭勝好強，如不及時趕開，會造成死亡。公鹿每年2月-7月長鹿茸時，則變得溫順，行動小心。鹿的嗅覺、聽覺、視覺發達，感覺靈敏，遇到突然聲響及意外情況常出現“炸群”。

5.3.2工藝流程

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選擇茸大、生長快、質量好的鹿作種鹿。梅花鹿1.5歲開始性成熟，2歲半-3歲配種較好。母鹿9月-10月發情，發情時興奮不安，眼角流粘液，氣味異常，常“吱吱”鳴叫，陰部粘液增多，喜接近公鹿。發情配種時，要防止公鹿角斗，最好采取小群配種方式，以4頭-5頭母鹿、1頭鹿為一小群，到一定時間換小群中的公鹿，這樣容易準胎。

5.3.3工藝簡述

（1）公鹿1月—3月下旬為長茸初期，4月-8月為長茸期，8月下旬-11月中旬為配種期，11月下旬-1月中旬為恢復期。在長茸期、恢復期和配種期日喂量掌握在3公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁飼料1公斤-1.5公斤，青粗飼料2公斤-3公斤，每日喂2次。配種期適當多給些多汁青綠飼料。長茸期日喂量7公斤-8公斤，其中精料2公斤-3公斤，多汁飼料2公斤-3公斤，青粗飼料3公斤-4公斤，每日2次-3次。

（2）母鹿懷孕期要供給營養充足的飼料，后期多給體積小、質優、適口性強的飼料，日喂量3.2公斤-4.5公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁飼料1公斤，青粗飼料1公斤-1.2公斤。分娩后，哺乳期飼料要含豐富的蛋白質、維生素和礦物質。日喂料5.7公斤-7.5公斤，其中精料1.2公斤-1.5公斤，多汁飼料1.2公斤-2公斤，青粗飼料3公斤-4公斤，并有充足的石粉和食鹽，精料日喂2次-3次，青粗飼料可讓其自由采食。鹿舍要清潔、安靜，不要驚嚇和強行驅趕懷孕母鹿，以防生病和流產。仔鹿產下后，應將其身上粘液擦干，使其盡快吃上初乳，然后編好耳號。仔鹿哺乳期可自然哺乳，也可人工哺乳。人工哺乳必須讓仔鹿吃上初乳。日喂量

2.5公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁飼料0.5公斤，青粗飼料1公斤-2公斤，并有適量石粉和食鹽。有條件的可組織放牧，公母分群管理，以防早配。

5.4項目建設標準和具體建設內容

項目結合郟縣實際情況，采用公司帶農戶的形式，在農村推廣優

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良品種鹿的飼養，并向農戶培訓養殖專業知識，提高科技入戶率，提高養鹿的效率和效益。

5.4.1建設標準

種鹿場的建設規模應符合國家制定的鹿的良種繁育體系總體規劃布局要求和鹿的品種繁育體系結構需要，并符合周邊地區種鹿市場需求量及社會經濟發展狀況。

5.4.2具體建設內容

5.4.2.1土建

表5-1主要建設任務一覽表

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5.4.2.2項目建設主要設備

表5-2主要設備表

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5.4.2.3科技措施

本項目技術依托單位是河南省農業大學、北京鹿王鹿業、北京孫氏鹿業集團。鹿場采用先進的科學技術和連續均衡的繁殖生產工藝，進行高密度、高效益的繁殖生產，推廣優良新品種。5.4.2.4其他

供電：

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電源由郟縣薛店鄉工業開發區農電網架空引至場區變電，原有一臺200KVA變壓器可滿足項目的需要。場區配線采用電線敷設，也采用導線穿鐵管沿地暗敷設，將根據各部門具體情況決定，電線、電纜以銅芯為主。

消防：

所有建筑物的平面布置要符合防火間距的要求，新建建筑物耐火等級為丙級，各建筑均設安全出口，并保證一定的安全疏散距離，各建構筑物間的距離要滿足規范的要求。采用生產、生活、消防合一的給水系統。室內按《建筑滅火器配制要求》GBJl40—90的要求設消火栓、敷設消防管網、配制滅火器材等。廠區內消防栓、消防管網，消防水泵等也必須滿足消防要求。

5.5項目實施進度

2010年11-12月可行性研究編制及報批。

2010年12月項目初步設計及施工圖設計。

2011年1-2月設備和種鹿的選擇與定購。

2011年2-4月土建施工和設備的安裝調試。

2011年3-4月原輔材料采購及人員培訓。

2011年5-7月項目全面投入生產

表5-3項目建設進度計劃表

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第六章投資概算與資金來源

6.1投資概算依據

6.1.1建筑工程費：參考項目所在地造價水平及“河南省建筑安裝費用估算定額”估算。

6.1.2設備價格：參照有關設備廠家報價及市場價格估算。

6.1.3安裝工程費：根據設備價的5%、10%估算。

6.1.4基本預備費按工程費用及工程建設其他費用之和的10%估算。

6.2投資概算

6.2.1建設投資

項目一期建設投資880.8萬元，其中：建筑工程262.58萬元；設備購置費216.035萬元；安裝工程費6.002萬元；固定資產其他費用83.245萬元，其他資產費用33.32萬元，基本預備費279.618萬元。詳見附表2《固定資產估算表》。

6.2.2流動資金

流動資金112.732萬元。詳見附表3《流動資金估算表》。

6.2.3資金占用費

建設期有償資金占用費25.541萬元。

根據以上估算，本項目一期總投資1550.073萬元。

6.3資金來源

6.3.1北京鹿王鹿業

加拿大立必特實業

北京孫氏鹿業集團

按股份出資1050萬元

6.3.2銀行貸款資金

擬從銀行貸款資金450萬元。

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6.3.3其他資金及來源

國家野生動物馴化繁殖等科研補助50萬元。

6.4資金使用和管理

6.4.1自籌資金使用與管理

6.4.1.1自籌資金的使用和管理

自籌資金資金將主要用于固定資產投資和種鹿的引進。資金投入從2010年到2011年，為保證項目的順利實施，鹿場將嚴格執行農業綜合開發資金管理規定，建立專門賬戶，獨立建賬，設專人進行資金管理，?？顚Ｓ?，不得挪用。詳見附表4《投資計劃與資金籌措表》。

6.4.1.2銀行貸款資金使用和管理

項目銀行貸款資金450萬元，主要用于流動資金，建設期資金占用費，建設投資和優良種鹿的引進。

嚴格執行農業綜合開發資金管理規定，建立專門賬戶，獨立建賬，設專人進行資金管理，專款專用，不得挪用。

6.4.2其它

其它資金主要用于技術培訓，科技人員補助，可研編制費，勘察設計費，項目前工作費，環保投資。

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第七章財務評價

7.1財務評價依據

7.1.1項目計算期為12年，其中：建設期1年，投產期1年；

7.1.2根據國家現行《企業財務制度》的規定估算；

7.1.3根據國務院令[1993]第134號《中華人民共和國增值稅暫行條例》有關規定估算；

7.1.4其他相關取費根據行業規定估算。

7.2銷售收入、銷售稅金及附加估算

7.2.1銷售收入

產品售價根據生產廠家提供市場價格（含稅價）估算。項目在計算期第二年生產負荷率為80%，第三年及以后各年生產負荷率為100%。

7.2.2銷售稅金及附加

根據國家相關稅法規定，本項目不征收增值稅。

詳見附表7-1“產品銷售收入和銷售稅金及附加估算表”

7.3總成本及經營成本估算

7.3.1項目總成本估算

7.3.1.1原材料、燃料動力，項目所需原輔材料、動力及燃料根據項目生產規模選取，根據當地市場價格（含稅價）估算。年外購原材料、燃料動力為117.607萬元。

7.3.1.2工資及福利，職工年工資總額為165.56萬元。福利費按工資總額的14%計取。正常年工資及福利費188.738萬元。

7.3.1.3折舊，建構筑物折舊年限按20年，殘值率為5%；機器設備折舊年限按10年，殘值率按5%計；均采用平均年限法估算。年折舊額為

5.783萬元。

7.3.1.4攤銷，遞延資產攤銷年限按5年，年攤銷額3.664萬元。

7.3.1.5修理費，年提取修理費為5.098萬元。

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7.3.1.6其他費用估算，年其他費用3.413萬元，包括車間管理費，企業管理費及銷售費用。

經估算，項目年平均總成本費用為324.303萬元。

7.3.2項目經營成本估算

詳見附表5“總成本費用估算表”。

7.4財務效益分析

7.4.1盈利能力分析

經項目投資現金流量表分析：

財務內部收益率：所得稅前27.14%，所得稅后19.08%。

財務凈現值（NPV=7%）：所得稅前119.502萬元，所得稅后66.251萬元。投資回收期（含建設期）：所得稅前4.68年，所得稅后5.88年。總投資收益率23.20%，項目資本金凈利潤率26.71%。

7.4.2清償能力分析

本項目可供還款的資金來源：未分配利潤、年折舊費及攤銷費。借款償還期3.48年（含建設期）。

通過對財務計劃現金流量表的分析可以看出該項目除可以做到資金收支平衡外，還有較大盈余，顯示出其財務狀況良好，可以保證項目在投產期及今后運營過程中的資金需求。

該項目具有很強的償債能力。

7.5不確定性分析

7.5.1盈虧平衡分析

本項目盈虧平衡點為：即：在實際生產能力達到設計能力的38.25%時，項目就可保證不虧損，說明項目風險小，具有很強的抗風險能力。詳見盈虧平衡圖。

圖8-1盈虧平衡圖

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7.5.2敏感性分析

考慮項目實施過程中會有一些因素的變化對項目的效益有不利的影響，根據項目的具體情況，對項目的銷售價格、建設投資、經營成本在-10～10之間變動時，對全部投資財務敏感分析表

圖7-2敏感分析圖30

第八章財務評價

通過上面的單因素敏感性分析，可以看出銷售價格對企業經濟效益反應最敏感，其次是原材料成本，固定資產投資影響不明顯。為減小項目的風險性，須保證產品質量，注意品種變化，隨時掌握市場信息，同時注意節約成本消耗，保證企業的經濟效益。

7.6財務評價結論

從以上財務評價指標看，凈現值大于零、內部收益率高于行業基準收益率，投資回收期低于行業基準投資回收期，反映了項目具有良好的投資效果，不確定性分析表明了項目抗風險能力較強，因此，該項目在財務上是可行的。

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第八章環境影響評價

8.1環境影響

本項目屬牧業特種養殖項目，在養殖過程中，會有生產和生活等污染物。畜牧業的污染主要來自于鹿的糞、尿和臭氣以及動物機體內有害物質的殘留，鍋爐的煙塵，爐渣，機械設備會產生一些噪音等。由于規模養殖帶來的環境污染問題日益突出，為從根本上治理畜牧業的污染問題，保證畜牧業的可持續發展，企業必須嚴格按要求綜合治理。

8.2環境保護與治理措施

8.2.1設計采用的排放標準

⑴、《地下水質量標準》（GB14848－93）；

⑵、《污水綜合排放標準》（GB8978－1996）；

⑶、《城市區域環境噪聲標準》（GB3096－93）；

⑷、《鍋爐大氣污染物排放標準》（GBl2371—91）；

⑸、《糞便無害化衛生標準》（GB7959）。

8.2.2污染物治理措施

(1)糞尿：新建鹿場必須廠址周邊的其它企業同步建設相應的糞便和污水處理設施。在設計上圈舍地面3%坡度，配以漏縫地板，鹿糞每日及時清理后，送至堆糞場，尿流至化糞池。生產工藝上采用固液分離，降低污水量及糞便含水量，經發酵后熟化處理后，完全符合《糞便無公害化衛生標準》的規定，成為優質的有機肥料出售，返回農田。

場區空氣污染物質含量不超過GB14554的規定的排放標準。為減少有害氣體的產生，搞好場區綠化，種植隔離林帶，因大部分綠色植物有殺菌能力，可以減輕空氣污染，凈化場區空氣。

鹿糞中的微生物、寄生蟲、重金屬、磷等是主要污染物質。飼料

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采用科學配方，嚴格按營養標準，礦物質的添加不超標，不利用高銅、高鋅等促生長劑；蛋白質營養按氨基酸平衡理論配制，以提高其利用率；添加植酸酶提高植物原料中磷的有效利用率，減少排泄量，以降低污染。為防止鮮糞中的微生物、寄生蟲對土壤造成污染，糞便將在儲糞場經發酵處理后再利用。

(2)煤渣和煙塵：鍋爐煙道除塵采用CET高效脫硫除塵器，對周圍環境影響不大。鍋爐排放的廢渣可供磚廠制磚或市政部門鋪路。

(3)噪聲:擬采用隔聲和吸聲相結合的綜合治理措施，使車間內噪聲控制在80分貝以下，對外部環境無影響。

8.3評價與審批

該項目在生產過程中，根據國家環保要求，實行產前、產中、產后全程跟蹤和治理污染，技術上有保證，有專人負責，專門進行記錄和檢測，環保部門同意該項目實施。

第九章產業化經營與農民增收效果評價

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9.1農業產業化經營

9.1.1壯大主導產業，促進結構調整

河南省郟縣雖然具備著得天獨厚的自然條件，但同樣面臨著更為迫切的“三農”問題，由于河南省是農業大省，農業人口所占整個人口的比例很大，約占總人口構成的50％以上，農民收入難以提高，直接影響到農村消費，消費的減少又影響到了內需，內需的不旺則影響到整個河南省的經濟發展速度。因此，作為農業大省利用國家推出的扶持政策，在穩定發展農村主導產業的前提下，適時調整產業結構，擴大效益好、見效快、能提高農民收入的產業在農業中的比重，實現農業產業結構優化和產品質量升級，已成為河南解決“三農”問題，全面建設小康社會的關鍵。

梅花鹿養殖產業是畜牧業特種養殖業的龍頭，只有養殖場種鹿的品質提高了，商品鹿的質量才能提高，郟縣種鹿繁殖場的興建對進促進當地養殖業及農產品加工的發展將起到積極的作用。在滿足市場需求的同時還可提高廣大農戶經濟效益、增加地方稅收，經濟效益、社會效益均較為明顯。

9.1.2完善產業鏈條，促進產業化發展，建設現代農業

本項目通過種鹿繁殖及農戶梅花鹿養殖，一方面可使示范基地農戶與鹿場形成利益共享，風險共擔的經濟共同體，有利于鹿場帶領農民進入市場，由分散經營形成有組織的規模化經營、專業化生產；以市場為導向，進行農業生產，有利于促進農業種植結構的調整，從而加快農業產業化步伐，促進地方經濟的發展。通過農產品加工的產、加、銷、服緊密地聯系在一起，而“產”和“加”則是這些環節中最為重要的環節，有利于促進項目區農產品產、加、銷、服各環節的進步和發展。

9.1.3輻射帶動能力

圍繞種鹿繁育和梅花鹿養殖，不但能給鹿場帶來豐厚的利潤，同

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