1.溫度與水的變化【教材簡析】本課是五年級下冊《熱》單元的第1課。本節課要求組織主題明確、結構嚴謹、體驗深刻的探究活動,觀察給水持續加熱、停止加熱和繼續加熱過程中,水的溫度和形態發生的變化,根據實驗現象,分析水的溫度、形態變化與熱量的關系,幫助學生進行有意義的學習和探究。本課要求學生學會定量地描述溫度，實驗中他們能夠發現ー個標準大氣壓下冰水混合物的溫度為0C,水沸騰時的溫度為100C。此外,溫度變化會造成水的形態變化,可什么導致了水的溫度變化呢?為什么持續給水加熱直到沸騰，停止加熱后,水不再沸騰，而且溫度下降呢?通過思考溫度的變化和水的形態變化，學生了解到溫度變化表示了熱量在傳遞，完善“熱量變化導致了物體溫度變化,物態變化取決于溫度”這一科學概念,并感受到科學探究的樂趣。【學情分析】學生在生活中能夠直觀感受到各種冷熱變化，比如氣溫、水的冷熱等，但是學生對于熱現象的理性認識卻很少,對溫度變化等熱學基本概念的關注和探究也相對較少。學生知道物體冷熱的程度可以用溫度表示,熱可以從溫度高的物體傳向溫度低的物體，但并不明確熱可以造成物體形態發生怎樣的變化，學生對“溫度”“熱量”“內能”這三個重要科學概念容易混淆，概念的建構相對模糊，概念之間的關系出現錯誤。作為教師,要更多認識和關注學生學習中的各種想法,找出學生持有的錯誤解讀,組織主題明確、結構嚴謹、體驗深刻的探究活動,幫助學生進行有意義的學習和探究。【教學目標】科學概念目標.知道水通常以固態、液態、氣態的形態存在,形態變化取決于溫度等。.理解熱是能量的一種表現形式,熱量變化導致了物體溫度變化。.分析物態變化的實驗探究情況,知道水的凝固點和沸點。科學探究目標.嘗試從事物的變化以及相互關系的角度中提出可以探究的問題。.基于所學的知識，對研究問題做出假設，說明假設的依據。.制訂比較完整的探究計劃,用酒精燈、三腳架等組成加熱裝置,開展將水加熱至沸騰的探究活動。.通過持續加熱和停止加熱,記錄水沸騰后的溫度變化和形態變化,用證據來檢驗自己的假設,與同學交流探究的過程與結論。.對探究活動進行小結,發現水的溫度、形態變化跟熱量有關。科學態度目標.形成對熱量與水的溫度變化、形態變化關系進行科學探究的興趣。.通過長時多次的測量和記錄,養成認真仔細的實驗態度。.樹立用證據說話的意識,能堅持自己正確的觀點。.在進行小組合作學習時,主動研討與交流,形成集體的觀點。科學、技術、社會與環境目標.了解自然界中的水可以有不同的形態存在。.能用物態變化的知識解釋自然界中的有關現象。.了解科學技術可以減少自然災害對人類的影響。【教學重難點】重點:觀察給水持續加熱、停止加熱和繼續加熱過程中，水的溫度和形態發生的變化。難點:根據實驗現象,分析水的溫度、形態變化與熱量的關系。【教學準備】酒精燈、火柴、三腳架、鐵架臺、石棉網、燒杯、清水、溫度計、記錄表等。【教學過程】ー、聚焦溫度與熱量：（預設5分鐘）.教師出示ー張烤火的圖片,說說為什么會想要把手放在火焰附近呢?（預設：溫暖、變熱）.教師拿出點燃的酒精燈,讓學生將手放在酒精燈火焰附近（注意保持適當距離）,思考：為什么會感覺到熱?.教師根據學生回答的原因引導,提出點燃的酒精燈向周圍散發熱量,手接收了酒精燈的熱量，感覺到熱。教師板書：熱量.在投影機下,教師將ー支溫度計放置在酒精燈火焰周圍,溫度計有什么變化?（預設:升高）教師演示并且提問,現在的溫度是多少?學生讀數。然后教師將溫度計再靠近酒精燈,學生再次讀數。追問:你看到什么現象?能解釋一下嗎?（預設:溫度升高,因為點燃的酒精燈將熱量傳給了溫度計）二、探索和研討:（預設30分鐘）.現在讓酒精燈加熱這杯水，水會有什么變化?（預設:溫度會變高,會沸騰,冒氣泡,變成水蒸氣）揭題:溫度與水的變化。.研討:水沸騰時，有哪些現象呢?（預設:冒氣泡）沸騰時,水變成了什么?板書:水一水蒸氣。什么溫度時水能沸騰?（預設生:100C。PPT呈現,在標準大氣壓時,水沸騰的溫度是100℃?并且補充強調所處的環境不同，水沸騰的溫度也略有不同。）.設計實驗驗證:（1）沸騰時,如果繼續加熱,水溫會怎么變?為什么會這樣變?（2）如何設計實驗驗證?（3）水沸騰后,如停止加熱，水溫會怎么變?還有其他變化嗎?怎么驗證?（4）設計思路有了,你覺得還有哪些需要注意的呢?（5）PPT出示實驗步驟和注意事項。A.給水加熱,開始計時,直至沸騰,記錄溫度。B.沸騰后繼續加熱,持續測量水溫3分鐘。C.停止加熱，持續測量水溫3分鐘。D.觀察、記錄水的溫度和形態變化。.學生實驗并記錄,教師巡視。水的溫度變化記錄表沸騰前水的溫度變化沸唐后繼續加熱沸腌后停止加熱時間1分鐘2分鐘3分鐘4分仲5分鐘6分鐘沸騰時1分仲2分仲3分鐘1分鐘2分鐘3分鐘溫度水的變化三、研討:（預設:4分鐘）.實驗結束，請小組上臺匯報交流.沸騰前,水溫是怎么變化的?為什么?（預設:吸收熱量）.你能解釋一下,為什么停止加熱,溫度會降低呢?（預設:放出熱量）.小結:吸收熱量,溫度上升,水會沸騰。放出熱量,溫度下降,水不沸騰。.觀察一下,水沸騰時，溫度是怎么變化的?（預設:學生說有變化，追問變化的幅度大嗎?你發現了什么?）.現在你來說一說,水的沸騰過程和什么有關?為什么?（預設:熱量，溫度。對啊,溫度達到多少水就沸騰了?如何能夠讓水的溫度升高到100C?水吸收熱量溫度能升高。）四、拓展（預設:1分鐘）那么讓這杯水熱量不斷減少,會發生什么變化呢?（補充板書水變成冰）【板書設計】,放出熱量 吸收熱量冰, 水 溫度變化,。℃ 溫度變化,100℃水在吸收熱量后,溫度上升,形態發生變化。

水在釋放熱量后,溫度下降,形態發生變化。2.水的蒸發和凝結【教材簡析】本課是五年級下冊《熱》單元的第2課。在上一節課中,學生知道了水在標準大氣壓下受熱到100C時沸騰,形態轉變為水蒸氣。可在生活中,溫度并沒有達到100C,水也能轉變為水蒸氣，常常能看到水蒸氣也會凝結成水。本節課進ー步引導學生思考:水的物態變化跟什么有關?本課由四部分組成:第一部分ーー聚焦,開門見山,提出問題’’水和水蒸氣的相互變換與什么因素有關"。第二部分ーー探索,首先讓學生回憶生活中水蒸發和水蒸氣凝結的現象,并交流這兩種現象與什么有關;其次是探究水蒸發快慢與溫度高低的關系,學生需要設計實驗，通過實驗證明溫度高低對水蒸發速度的影響;然后進行“在玻璃杯中加入冰塊,將玻璃杯外壁擦干,靜置一會兒,玻璃杯外壁又會出現水珠”“用食鹽降低玻璃杯里冰塊的溫度,玻璃杯外壁的水珠是否更多”等實驗,發現水蒸發到空氣中,同樣空氣中的水蒸氣遇冷會凝結;當溫度變化時,我們可以觀察到水的蒸發和水蒸氣的凝結現象。第三部分ーー研討,在經歷觀察與探究活動的基礎上,讓學生充分研討問題“當溫度變化時，可以觀察到哪些水的蒸發和凝結現象?”“生活中還有哪些水的蒸發和凝結現象?”。第四部分ーー拓展,學生進行了水的沸騰、水的蒸發、水蒸氣凝結等探究活動,可以繼續聯想水還有哪些物態變化,自然界的云、霧、霜、雪等是怎樣形成的?許多物質在循環、再利用、再循環的過程中,其形態也發生了改變。【學情分析】水是學生比較感興趣的物質,大部分五年級的學生都知道水會蒸發,水蒸氣會凝結。學生在三年級的學習中也已經觀察了水變成水蒸氣的過程,但是學生并不理解水的蒸發和水蒸氣凝結成水過程中的熱量變化。在本節課的學習中，學生將設計實驗,開展水的蒸發和水蒸氣凝結的探究活動,理解水的蒸發和水蒸氣凝結成水過程中的吸熱與放熱現象,并進ー步發現日常生活中水的蒸發和水蒸氣凝結成水的實例。【教學目標】科學概念目標.知道水在吸收（放出）一定熱量后,發生形態變化。.理解水的蒸發和水蒸氣凝結成水過程中的吸熱與放熱現象。.發現日常生活中水的蒸發和水蒸氣凝結成水的實例。科學探究目標.運用以往的經驗,對新的問題提出假設。.制訂比較完整的實驗計劃,開展水蒸發快慢與溫度高低關系的探究活動。.設計實驗，開展水蒸氣的凝結的探究活動。.通過觀察、實驗、查閱資料等方式獲取事物的信息,分析霧、雨、雪、露、霜、雹等天氣現象形成的原因。科學態度目標.樂于發現新的問題，呈現出對物態變化的探究興趣.尊重探究的證據,提出正確的觀點,堅持以事實為依據形成判斷。.在進行多人合作探究時,能夠有效溝通交流。.養成在探究中、數據中、實踐中找到支撐觀點的證據。科學、技術、社會與環境目標.討論氣溫變化影響了人類、動植物的生活和生存。.關注人類一些行為會使地球變暖,從而影響自然環境的變化。【教學重難點】重點:設計實驗,開展水蒸發和水蒸氣凝結的探究活動。難點:理解水蒸發和水蒸氣凝結過程中的吸熱與放熱現象。【教學準備】為學生準備：燒杯、酒精燈、火柴、三腳架、石棉網、溫度計、清水、滴管、電子秤、護目鏡、濕布、干布、冰塊、食鹽，記錄單。教師準備：關于自然界的云、霧、霜、雪等課件資料,學生活動手冊。【教學過程】ー、聚焦.課件出示圖片：生活中的水蒸發和水蒸氣凝結現象。提問:水蒸發是怎么回事?水蒸氣凝結成水又是怎么回事?.學生回答后,總結、交流對水蒸發、水蒸氣凝結的認識。.提問：那么水蒸發、水蒸氣凝結與什么有關?今天我們ー起來探究。.揭示課題：水的蒸發和凝結。設計意圖：用圖片或視頻呈現ー些生活場景,讓學生回憶水蒸發和水蒸氣凝結的現象，說ー說水的蒸發和水蒸氣凝結是怎么回事,進ー步喚起學生前概念,引導學生思考水蒸發、水蒸氣凝結的原因是什么。二、探索.活動ー:交流水蒸發、水蒸氣凝結的原因。(1)聚焦問題：水的蒸發與什么有關?學生提出：水的蒸發與溫度有關。(2)小組討論：推測水溫高低與水蒸發快慢的關系。.活動二：探究水蒸發快慢與溫度高低的關系。(1)引導學生思考:如何設計水蒸發的快慢與溫度關系的實驗?(2)小組討論實驗步驟,制訂實驗計劃。(3)出示實驗器材,師生確定實驗步驟:①稱量兩杯水(杯+水)的質量,保持起始質量一致。②將一杯水加熱至約50℃,另一杯水加熱至約80℃〇③放置3分鐘后,稱量兩杯水(杯+水)的質量。④記錄并對比實驗結果。(4)學生分小組利用加熱裝置、燒杯、水和溫度計等開展實驗探究。(5)全班研討:我們觀察到相同時間內，兩只燒杯中的水減少得一樣多嗎?說明了水蒸發的快慢與溫度有怎樣的關系?(6)師生交流并小結:水蒸發的快慢與溫度有關系。溫度越高,水蒸發得越快;溫度越低，水蒸發得越慢。(7)提問:上節課我們學習了水沸騰后變成水蒸氣,這節課我們觀察了水蒸發變成水蒸氣,你能說說水的沸騰和蒸發有什么相同點嗎?(8)師生小結:水沸騰和蒸發的過程中都在吸收熱量,水變成水蒸氣。.活動三:觀察水蒸氣的凝結現象。(1)課件出示實驗材料，提問：怎樣才能看到水蒸氣凝結現象。(2)簡單交流后,介紹觀察水蒸氣凝結現象的實驗步驟：①在燒杯中加入冰塊,擦去外壁水珠。②將燒杯靜置,觀察外壁。③記錄燒杯內外溫度計的讀數。④在燒杯中加入食鹽,繼續觀察和記錄。(3)學生分組實驗,教師巡回指導學生的操作。(4)全班研討：①通過比較燒杯內外溫度計的示數，你覺得水蒸氣凝結需要什么條件?②加食鹽前后,我們觀察到燒杯內的溫度是怎樣變化的?水的凝結現象是怎樣的?(5)師生小結:水蒸氣遇冷,釋放熱量，凝結成水。溫度越低，凝結速度設計意圖:本課有兩個主要的探究活動,這兩個活動都要求學生進行細致觀察和精確測量,進行定量分析,用充足的證據來論證自己的觀點。同時探究水蒸發快慢與溫度高低的關系時,還要求學生要從實驗器材、實驗步驟和實驗方法等幾個方面闡述，培養學生的實驗設計能力。三、研討.交流研討:當溫度變化時,我們觀察到了哪些水的蒸發和凝結現象?.舉例:我們還能舉出生活中哪些水的蒸發和凝結現象?設計意圖:本環節不僅希望學生能根據實驗探究結果來說明自己的觀點,還希望他們能進行充分論證,用顯著的數據對比和嚴密的邏輯推理來進行研討交流,并進一步發現日常生活中水的蒸發和水蒸氣凝結成水的實例。四、拓展.課件出示圖片:自然界中水的形態多種多樣,常見的有云、霧、雨、露、霜、雪等,說說它們是怎樣形成的。.提問：這些現象與水蒸氣的凝結有關嗎?.師生交流。設計意圖:在三年級學習水的三態變化時,學生已經對常見的有云、霧、雨、露、霜、雪產生了強烈的好奇心。在經過本單元一、二課的學習后,引導學生進行拓展交流,希望學生對自然界中水具有多種多樣的形態,云、霧、雨、露、霜、雪的形成原因能有更進ー步的理解。【板書設計】水的蒸發和凝結蒸發（吸熱）水 水蒸氣< 凝結（放熱）溫度越高,水蒸發得越快。溫度越低,水凝結得越快。

記錄單1:水蒸發快慢與溫度髙低的關系記錄表起始質量最終質量第1次第2次第3次取值第1次第2次第3次取值燒杯ー燒杯二我們經過測量發現相同時間內,燒杯ー中水減少了克,燒杯二中水減少了克。記錄單2:水蒸氣凝結過程觀察記錄表燒杯內加冰塊燒杯內加冰塊和鹽時間燒杯內溫度計示數燒杯外溫度計示數水蒸氣的凝結現象思考:1.通過比較燒杯內外溫度計的示數，你覺得水蒸氣凝結需要什么條件?2.加食鹽前后，我們觀察到燒杯內的溫度是怎樣變化的?水的凝結現象是怎樣的?【作業設計】.下列不屬于水的蒸發現象的是（ ）A.濕衣服晾干B.眼鏡起“霧”了A.濕衣服晾干B.眼鏡起“霧”了c,坑里的水變干了c,坑里的水變干了D.手上的水烘干了.做菜時,我們發現鍋蓋內壁上會不斷出現水珠。這個現象我們稱為（）〇A.凝結 B.蒸發C.A.凝結 B.蒸發C.融化 D.結冰A BCD3.用四個相同的燒杯裝取相等的水量,置于下列環境中，水蒸發最快的是（ ）。4.夏天開著空調的汽車和寒冷冬天的汽車的車窗上都會出現水珠,兩者的水珠是在車窗的（ ）表面。A.夏天在內表面,冬天在外表面B.夏天在外表面,冬天在內表面C,都在內表面D.都在外表面3.溫度不同的物體相互接觸【教材簡析】《溫度不同的物體相互接觸》是教科版五年級下冊《熱》單元的第三課,本課安排了不同溫度的水相互接觸后溫度如何變化的活動,教材包含兩個活動。活動ー:感受、推測熱在溫度不同的物體相互接觸時的傳遞。教師通過引導學生關注平時生活中常見的熱水加熱牛奶現象來聚焦問題:熱水是怎樣使牛奶由涼變熱的?學生通過觸摸冷牛奶浸入熱水前和浸入熱水后冷熱的變化初步感受到熱水中的熱會隨著和冷牛奶接觸傳遞給冷牛奶。由于以上活動只能感受和基于生活經驗理解,但豐富了學生感性經驗,提升認識。活動二:觀察熱在金屬片中的傳遞。為了避免牛奶浪費,用涼水代替牛奶進行實驗,教材設計了在試管中加涼水,在大燒杯中加入熱水,然后將涼水放在熱水中,并用溫度計分別測試試管中涼水溫度的變化和燒杯中熱水的變化來具體觀察記錄熱在溫度不同的物體相互接觸時發生的變化,從而進ー步推進學生對熱傳遞的方向、過程的思考和認識。以上兩個活動的設計有承接的邏輯關系,教材希望通過對兩個活動學習,使學生初步認識到溫度不同的物體相互接觸的規律,即:熱通常從溫度高的物體傳向溫度低的物體,并趨向平衡。【學生分析】在前兩課的學習中,學生們不斷地在經歷著給物體加熱的活動。第1課,學生經歷了持續給水加熱直到沸騰,停止加熱,水不再沸騰,溫度下降。通過探究溫度的變化和水的形態變化,學生了解到溫度變化表示了熱量在傳遞,完善“熱量變化導致了物體溫度變化”這一科學概念，并感受到科學探究的樂趣。第2課,學生經歷了水的沸騰、冰的融化、水的蒸發和水蒸氣凝結的探究活動,可以繼續聯想水還有哪些物態變化,以及自然界的云、霧、霜、雪等是怎樣形成的。許多物質在循環、再利用、再循環的過程中,其形態也發生了改變。前面的學習為學生再接觸第三課溫度不同的物體相互接觸,熱又會發生怎樣的變化打下了基礎,這ー課,學生將在教師指導下,通過觸摸觀察熱在冷牛奶浸入熱水前后的溫度變化初步推測熱的過程和方向,繼而讓學生嘗試著自主設計實驗，觀察熱在涼水中的傳遞過程和方向。然后綜合觀察結果,分析溫度不同的物體相互接觸過程中的共同特點,形成粗淺的關于熱傳遞的認識。【教學目標】科學概念目標.熱量可以從ー個物體轉移到另一個物體。.兩個系統在發生傳熱的條件下趨向于熱平衡。.熱通常從溫度高的物體傳向溫度低的物體,生活中存在各種熱現象。科學探究目標.能夠基于所學的知識，自主設計實驗探究。.通過測量獲取證據,根據溫度變化的記錄，制作折線圖。.仔細觀察實驗現象,運用分析、比較、概括等方法得出科學探究的結論。.獲取多個證據支持提出的觀點,嘗試多種方式認識事物。科學態度目標.形成對事物變化及相互關系進行科學探究的興趣。.當發現事實與自己想法不同時，養成用事實說話的意識。.在進行多人合作時,主動在小組內溝通交流。.能運用探究的證據進行信息加工,科學地表述探究的規律。科學、技術、社會與環境目標.知道觀察工具的精密化能使研究更接近于事物的本質。.理解溫度計能測量溫度是應用了科學的規律。了解人類的好奇和社會的需求是科學技術發展的動カ。【教學重難點】重點:在實驗中觀察涼水和熱水溫度的變化過程,并用合適的方式記錄,整理發現。難點:通過分析溫度不同的物體相互接觸過程中觀察到的現象,初步認識熱傳遞的規律。【教學準備】分組準備:大燒杯1個、60c左右的熱水、20C左右的涼水、試管1個、溫度計2只、多用途夾子2個、溫度變化記錄表、學生活動手冊。教師準備：教學課件PPT、冷牛奶1袋、涼水、熱水、感溫粉末、大燒杯1個。【教學過程】ー、聚焦（2分鐘）［素材準備：教學課件PPT、冷牛奶1袋、熱水一大杯］.出示材料,提問：這里有一袋剛從冰箱冷藏室里取出的牛奶，請同學上臺觸摸,并告知大家感受。.提問：現在老師把它浸到熱水里,過一會兒會有什么感覺?（出示PPT2）.同學根據前概念推測，解釋。.請同一位同學上講臺觸摸,并告知大家感受。.聚焦研究主題:熱水是怎樣使牛奶由涼變熱的?二、探究（20分鐘）.引導:溫度不同的物體相互接觸后溫度會怎樣變化?.預測:請同學們推測ー下,牛奶溫度會如何變化?熱水溫度會如何變化?（出示PPT3）.實驗材料:為了避免牛奶浪費,我們用涼水來代替冷牛奶,請設計實驗,首先開展將溫度不同的水相互接觸的實驗需要哪些材料呢?（出示PPT4）.小組內討論ーー集體補充、完善ーー教師出示材料，引導學生明確實驗材料。.實驗步驟:怎樣開展將溫度不同的水相互接觸的實驗呢?.設計、完善實驗步驟（出示PPT5-6）.閱讀學習單,明確實驗要求（1）學生閱讀學習單。（2）指名交流實驗方法。（3）重點引導,明確實驗要求。.明確實驗要求（出示PPT7、PPT8）（1）分工合作:1名計時員,2名觀察員并觀察讀數,1名記錄員。（2）及時讀數：每間隔2分鐘,兩位觀察員分別讀數。（3）及時記錄：記錄員分別及時記錄試管中的和熱水中的溫度計讀數。（4）要注意安全,熱水絕不能用手摸，避免燙傷。（5）實驗完成后,畫出涼水、熱水溫度變化的折線圖。.小組合作實驗,教師巡視了解各組情況。三、研討交流（15分鐘）.實物投影展示各小組的實驗記錄（希望能窮盡班級所有學生的不同記錄）.學生交流不同物體相互接觸的發現。請同學們讀折線圖,再請其他同學自己解釋說明。（1）研討1:試管中的涼水溫度是怎樣變化的?什么現象說明涼水溫度在變化?（適時出示PPT9）引導1:關注試管中溫度計的讀數隨著時間推移的變化。發現1:試管中的溫度計讀數不斷升高,說明試管中涼水的溫度不斷升高。（2）研討2:涼水溫度的變化是怎樣引起的?你是根據什么做出的推測?（適時出示PPT10）引導2:關注2只溫度計隨著時間推移,讀數分別發生的變化。實驗現象:熱水中的溫度計讀數不斷降低，試管中的溫度計讀數不斷升高。實驗發現:熱量可以從ー個物體轉移到另一個物體。￠3）研討3:涼水的溫度會不斷上升嗎?熱水的溫度會一直下降嗎?（適時出示PPT11）引導3:可以再靜置一會兒測溫度,結合兩條折線圖的變化做出推測。發現3:熱通常從溫度高的物體傳向溫度低的物體,并趨向平衡。四、拓展延伸（3分鐘）.提問:除了溫度計,還有哪些感知溫度的方法?（PPU2）.列舉生活中感知溫度方法的3種運用。（科學就在我們的生活中。）.演示1:把感溫粉末加入涼水中,充分攪拌,觀察顏色。（PPT13）.演示2:再上一個演示中加入熱水,觀察顏色變化。【板書設計】3.溫度不同的物體相互接觸熱量可以從ー個物體轉移到另ー個物體熱: 溫度高一溫度低 最后趨向平衡（熱） （冷）【作業設計】我們還有更多的方法感知溫度的變化,可以嘗試用感溫紙帶、感溫粉末、感溫傳感器來測試涼水和熱水溫度的變化，可以選擇其中一種圖文結合的方式寫下來。【學習單】《溫度不同的物體相互接觸》學習單

班級:小組:姓名:.分工合作:1名計時員,2名觀察員并觀察讀數,1名記錄員。.及時讀數:每間隔2分鐘,兩位觀察員分別讀數。驗要.及時記錄：記錄員分別及時記錄試管中的和熱水中的溫度計讀數。驗要.要注意安全,熱水絕不能用手摸,避免燙傷。.實驗完成后,畫出涼水、熱水溫度變化的折線圖。端度變化紀錄袤

日記:驗記ぶ水溫ほ驗記ぶ水溫ほ2分鐘“分鐘6分鐘8分鉗!。份鐘片鐘心分鐘.用紅色筆標出熱水中溫度變化的折線圖線圖.用黑筆標出試管中涼水的溫度變化折線圖線圖要求線圖的發產生線圖的發產生的新問題4.熱在金屬中的傳遞【教材簡析】本課是五年級下冊《熱》單元的第4課。在上一課的教學中,學生已經探究了與水有關的溫度變化實驗。知道熱量可以從ー個物體轉移到另ー個物體,熱可以從溫度較高的物體（熱水）傳向溫度較低的物體（冷水）直到熱平衡。那么,熱在同一個物體中會是怎樣傳遞的呢?熱在金屬中的傳遞又會是怎樣的呢?由生活情境導入,引導學生提出問題ーー熱在金屬中是怎樣傳遞的?探索部分分為三個環節:ー是設計單ー變量實驗,觀察熱在金屬條中的傳遞;二是觀察熱在金屬片中的傳遞,分析比較得出科學探究的結論;三是觀察更多金屬的熱傳遞。拓展部分主要是認識熱傳遞的其它方式。【學情分析】在生活中,學生對’‘熱"現象已有切身的體驗。在前ー課中,學生也知道熱可以從高溫物體傳向低溫物體直至熱平衡。在本課中,學生主要觀察和探究與“熱傳導”相關的問題。在金屬條的一端加熱，另一端是否會熱起來，通過實驗觀察熱在金屬條中的傳遞過程和方向。讓學生嘗試著自主設計實驗，觀察熱在金屬片中的傳遞過程和方向。通過綜合觀察和分析實驗結果,總結出熱傳導過程中的共同特點,有助于深化學生對“熱量可以在物體內和物體間傳遞”概念的理解，培養學生動手實踐的能力,并為下ー課“熱在水中的傳遞”打下基礎。【教學目標】科學概念目標.熱有熱傳導、熱對流、熱輻射三種傳遞方式。.熱可以在物體內和物體間傳遞。.熱量的傳遞有一定的方向性，通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體。科學探究目標.從事物的結構、變化的角度獲取可探究的科學問題。.交流與制定比較完整的探究計劃,設計單ー變量的實驗方案。.交流一個研究問題可以設計不同的實驗方法。.運用分析、比較、推理等方法得出科學探究的結論。科學態度目標.形成對熱傳遞的變化及相關關系進行科學探究的興趣。.分析熱傳遞的原因,養成以事實為依據的意識。.在小組合作時,積極溝通與交流,綜合考慮小組成員意見。.養成認真仔細、ー絲不茍的實驗態度。科學、技術、社會與環境目標.通過生活、自然中的ー些簡單熱現象,了解熱傳遞的ー些特點。.描述各種各樣的熱傳遞和生產、生活的關系。【教學重難點】重點:設計實驗觀察熱在金屬中的傳導過程和方向。難點:通過分析熱傳導過程中的共同特點,認識熱是怎樣在金屬中傳導的。【教學準備】教師：熱的傳遞方式班級記錄表。小組：鐵架臺、金屬條、酒精燈、火柴、金屬圓片、感溫油墨、砂紙、刷子、學生活動手冊等。【教學過程】ー、聚焦:（預設5分鐘）［材料準備：水杯、金屬勺］.創設情境,研討：配備熱糖水,一生攪拌（預設：發現勺柄燙）：（1）金屬勺的這一端并沒有浸入熱水中,它怎么也變燙了呢?交流想法。（2）如果勺子上有A、B、C、D四個點,熱是怎樣傳遞的呢?.談話：熱真的像你們說的那樣傳遞嗎?今天我們就試著來研究熱在金屬中到底是怎么傳遞的。.板書課題：熱在金屬中的傳遞二、探索和研討：（預設30分鐘）［材料準備:鐵架臺、金屬條、酒精燈、火柴、金屬圓片、感溫油墨、砂紙刷子、學生活動手冊等］（-）熱在金屬條中的傳遞.提問:我們怎樣才能直觀地看到熱在金屬勺上的傳遞過程?出示材料:著重介紹感溫油墨.交流研討,設計實驗.猜測:熱在金屬中是怎么傳遞的?（學生說猜測理由）.明確實驗要點（油墨顏色的變化）和注意事項（PPT出示:注意加熱點;觀察到現象即可熄滅酒精燈,及時填寫實驗記錄單;聽到音樂,整理器材;注意:不要觸摸加熱的金屬棒）.小組實驗,及時記錄。.研討:你能具體說說熱傳遞的過程嗎?說ー說你們觀察到的現象。（預設:給金屬條一端加熱,熱從金屬條的這一端向另一端傳遞;給金屬條中間加熱,熱從金屬條的中間慢慢的向兩端傳遞）.小結:在金屬條的一端和在金屬條的中間加熱ー樣,熱總是從較熱的一端傳向較冷的一端。（二）熱在金屬片中的傳遞.提問:把無數根細小的鐵棒組合起來,它就成了鐵片,如果在這張圓片的邊緣或中心加熱,熱又是怎樣傳遞的呢?.猜想3,研討交流.明確實驗要點（油墨顏色的變化）和注意事項（將涂有油墨的金屬面朝上;加熱時,金屬片保持水平,觀察到現象即可熄滅酒精燈;實驗結束后,將金屬片放在白紙上冷卻；聽到音樂，整理器材）.學生以小組為單位進行觀察，并記錄下觀察所得。.研討:從金屬片邊緣加熱,看到了什么現象?從金屬片中心加熱呢?.小結:你能說說熱在金屬片上是怎樣傳遞的嗎?（預設:在金屬片的邊緣加熱也是從較熱的部分傳向較冷的部分）（三）熱在更多金屬中的傳遞視頻:出示熱在其他金屬中的傳遞。三、小結（預設:3分鐘）.不管是金屬條還是金屬片,熱的傳遞都有什么共同的特點?.小結:像這樣通過直接接觸,將熱從一個物體傳遞給另一個物體,或者從物體的一部分傳遞到另一部分的傳熱方法叫做熱傳導。.現在你能解釋沒有浸入熱水的勺柄一端為什么熱起來了嗎?（PPT出示熱傳遞方向的動畫）四、拓展（預設:2分鐘）.舉例說說生活中的熱傳導現象。（預設:炒菜、做飯、熱水袋、電熱毯等）.認識熱傳遞的其它方式:閱讀“熱的傳遞方式”資料。【板書設計】4.熱在金屬中的傳遞由一端向另一端傳遞由中間向兩端傳遞由中間向四面傳遞溫度高 ?溫度低 4 ［作業設計】TOC\o"1-5"\h\z1.熱在金屬圓片上的傳遞方向是（ ）A.向ー個方向B.向兩個方向 Z ヽ加熱點し）c.向各個方向 V JD.無法確定.在生活中,人們常用鐵鍋來燒菜,鐵鍋主要通過（ ）方式把熱量傳遞給物體。A.熱傳導B.熱輻射C,熱對流 D.無法確定.這是一條呈“S”形的銅條,在H點處用酒精燈加熱。A、B、C、D、E、F各點上的蠟燭會先后熔化。請寫出各點處蠟燭油熔化的先后順序:セ（途（這（）@（ ）?（）A.5.熱在水中的傳遞【教材簡析】本課是五年級下冊《熱》單元的第5課。在上一課的教學中,學生已經知道熱在金屬中是以熱傳導的方式傳遞的。在本課,學生通過實驗認識熱在水中的傳遞方式,由于水和空氣都是能流動的物體,進ー步推想出熱在氣體中的傳遞方式,最后了解熱對流在生活中的應用。探究活動共分兩個部分,ー是探究試管中發生的對流現象,二是探究燒杯中發生的對流現象。同時,在教科書中還拓展了冬天在房間使用取暖器時,房間里空氣是怎樣變熱的,目的是讓學生通過自主研究畫出空氣受熱后的運動路線圖。在研究水的對流實驗中,使用了不同的方式方法,目的是讓學生通過大量的感知認識水的對流,整個探究活動也因此顯得生動有趣,更好地激發學生的探究欲望。【學情分析】不少學生在之前的學習中,已經有了這樣的經驗:熱可以在溫度不同的物體間進行傳遞,也可以在同一物體中由溫度高的一端傳遞到溫度較低的一端，即熱傳導。但是,對于在水等液體中,熱究竟是如何傳遞的?學生的概念還很模糊,體驗也不多。【教學目標】科學概念目標.熱在水中是以對流的方式傳遞的。.熱可以在物體間和物體內傳遞,固體、液體、氣體都能傳遞熱。科學探究目標.能夠熟練操作熱對流的實驗;運用圖形表示自己的研究結果。.能夠熟練開展小組合作交流活動,體驗到通過合作與交流能更好地完成認知;運用掌握的科學知識探究生活中的科學現象。.制訂比較完整的探究計劃，初步具備實驗設計的能力。.運用分析、比較、推理等方法得出科學探究的結論。科學態度目標.保持積極的觀察探究熱傳遞的興趣。.能和別人ー起合作交流,愿意傾聽他人的意見,反思、調整自己的想法。.形成從不同角度提出研究思路的習慣,愿意采用新的方法完成探究。科學、技術、社會與環境目標.明確人類的好奇心和社會需求是科技發展的動カ。.認識到科學技術的發展影響著我們的生活。【教學重難點】重點:掌握熱在水中的傳遞方式ーー熱對流;了解熱在其他液體中也是以對流的方式傳遞的。難點:熟練操作熱對流的實驗,并能夠運用圖形表示自己的研究結果。【教學準備】教師：教學課件小組：水、試管、鐵架臺、酒精燈、火柴、燒杯、三腳架、石棉網、高錦酸鉀固體、學習單【教學過程】三、聚焦:熱在水中的傳遞（預設5分鐘）［材料準備：試管、水、鐵架臺］.提問:同學們都有過燒水的經歷吧?老師今天也帶來了三分之一試管的水,如果用酒精燈給它加熱,水會發生什么變化呢?（預設：溫度會慢慢升高,水越變越熱,最后沸騰）.分發畫圖記錄單提問：（1）水在變熱的過程中,熱在水中是怎樣傳遞的?（2）你能用箭頭在這張圖中表示嗎?.收集不同猜測,引出課題：熱在水中的傳遞.討論：（1）如何證明哪種觀點是正確的?（預設：實驗加熱試管,觀察熱在水中的傳遞情況）（2）怎樣才能清晰地看到熱在水中的傳遞過程?（預設:加有顏色的物體,如紅墨水、顏料、高鋅酸鉀固體等）二、探索和研討:（預設30分鐘）［材料準備:水、試管、鐵架臺、酒精燈、火柴、燒杯、三腳架、石棉網、高鎰酸鉀固體、學習單］（一）觀察熱在水中的傳遞.觀察熱在試管水中的傳遞（1）教師介紹方法（視頻演示）,學生四人ー組,嘗試加熱試管,仔細觀察加熱過程中,熱在水中的傳遞情況。（2）將觀察到的水的傳熱情況用箭頭的方式記錄在記錄單上。（3）交流研討:熱在試管水中是怎樣傳遞的?（預設:底部的冷水變熱后向上流動,上面的冷水向下流動補充繼續加熱;不斷循環,直到整個試管中的水都變熱直至沸騰。）（4）提問:如果換成更大的容器（燒杯等）,并在容器ー側加熱,熱在水中的傳遞方式還會ー樣嗎?.觀察熱在燒杯水中的傳遞（1）教師介紹方法（視頻演示）,學生四人ー組,嘗試在ー側加熱燒杯,仔細觀察加熱過程中,熱在水中的傳遞情況。（2）將觀察到的水的傳熱情況用箭頭的方式記錄在記錄單上。（3）交流研討:在燒杯底部的ー側加熱，燒杯內的水都會變熱嗎?熱是怎樣傳遞到這杯水的各個部分的?（預設:底部的冷水加熱變熱后向上流動,上面的冷水向下流回加熱點補充繼續加熱;不斷循環,直到整個燒杯的水都變熱直至沸騰。）（5）小結:水在加熱過程中,與加熱點接觸的水會先熱起來，受熱后水向上流動;上面的冷水又會向下流動補充進行加熱,變熱后又向上流動,不斷循環,直到水全部變熱并沸騰。我們把這樣熱在水中的傳遞情況叫做熱對流。（-）觀察熱在其他液體中的傳遞.提問:熱在水中是以對流的方式傳遞的，那在其他液體中,還會以對流方式傳遞嗎?說說你的理由。（預設:也會以對流的方式傳遞。它們都是液體,都會流動,有一些相同的特征。）.教師出示白醋和酒精兩種液體,結合課前錄制視頻,觀察熱在這兩種液體中的傳遞情況。.學生觀察比較熱在白醋、酒精中的傳遞情況與在水中是否相同。（預設:白醋和酒精中,熱也是以對流的方式傳遞的）.教師講授:液體的對流,了解液體都是以對流的方式傳遞熱的。三、拓展（預設:3分鐘）.提問:熱在金屬中以熱傳導的方式傳遞熱，在液體中以熱對流的方式傳遞熱,那在空氣中,熱會怎樣傳遞呢?（預設:熱在空氣中會以熱對流的方式傳遞熱,因為空氣與液體都會流動）.課后尋找資料或自主實驗探究。四、課堂小結（預設:2分鐘）通過今天的學習,我們了解到熱在水中是以對流的方式傳遞的。在課后,同學們可以探索更多液體中熱傳遞的奧秘。【板書設計】熱對流:底部的冷水受熱后向上流動,上面的冷水向下流動補充繼續加熱;不斷循環,直到全部水沸騰。【作業設計】

.用酒精燈加熱裝有水的試管底部,試管中的水是如何傳遞熱量的（ ）A.水向上流動,傳遞熱量B.熱水上升,冷水下降,不斷循環C.冷水上升,熱水下降,不斷循環D.水不會流動,熱量向上傳遞.在研究熱在水中的傳遞實驗時,以下操作錯誤的是（ ）A.加熱時,試管口朝向沒有人的方向B.我們可以借助感溫粉末更清楚地觀察到熱的傳遞過程C.為了便于觀察，我們可以在試管中加三分之ニ容量的清水D.用酒精燈的外焰加熱試管底部.在燒杯底部的ー側加熱,燒杯內的水都會變熱,下面（ ）過程能正確地表示熱在燒杯中的傳遞過程。.下列物體在受熱時不能通過對流的方式傳遞熱量的是（）〇A.水A.水B.酒精C.沙子D.食用油6.哪個傳熱快【教材簡析】本課是五年級下冊《熱》單元的第6課。在上一課的教學中,學生已經知道熱總是從溫度較高的部分傳向溫度較低的部分,但對不同材料的物體導熱性能是否相同,學生是模糊的。于是聚焦到本課要研究的問題ーー不同材料制成的物體在傳熱方面有什么不同?探索部分由三個活動組成:一是推測塑料勺、木勺和金屬勺,插入熱湯時,哪種勺子的勺柄更燙手?學生對塑料勺和木勺會有爭議,于是進入到實驗論證環節;二是實驗論證,觀察、記錄木勺、塑料勺、金屬勺的導熱快慢,引導學生區分熱的良導體與不良導體;三是引導學生設計實驗,觀察、比較銅、鋁、鐵等金屬材料的導熱性能。通過三個活動,幫助學生理解不同導熱性能的物體（材料）有著不同的用途,在生活中可根據需要選擇不同導熱性能的材料。本課注重的是導熱性能的比較，所以本課的學習要讓學生意識到實驗材料、實驗方法的選擇和改進對實驗數據的準確性有著很大的影響。【學情分析】在前面幾課的學習中，學生已經學習使用ー些實驗方法,來研究熱在金屬、水中的傳遞，知道熱總是從溫度較高的部分傳向溫度較低的部分。本課需要學生設計對比實驗,借助感溫油墨等材料,觀察、比較不同材料制成的物體導熱性能的不同。學生在之前的科學學習中,已經具備了一定的觀察能力、設計對比實驗的能力，學生會記錄數據并進行分析，這些知識和技能儲備為本課的學習奠定了基礎。【教學目標】科學概念目標.通過實驗,知道不同材料制成的物體，導熱性能是不同的。.知道根據導熱能力的不同，材料可以分成熱的良導體和熱的不良導體。科學探究目標.嘗試基于所學的知識,提出有針對性的假設。.熟練操作不同材料物體的導熱性能實驗。.運用比較和歸納的方法從實驗證據中發現物體導熱性能的差異。.能夠分析制造某種物品時選擇熱的良導體和不良導體的原因。科學態度目標.尊重證據的前提下,堅持正確的觀點。.意識到實驗方法的選擇和改進會對實驗數據的準確性產生影響。.關注科學調査可以采用多種形式,樂于進行科學的調査。科學、技術、社會與環境目標.發現材料因為導熱性能的不同在日常生活中有不同的應用。.了解技術的發展和應用影響著社會發展。【教學重難點】重點:知道不同材料制成的物體,導熱能力是不一樣的。難點:能根據已有的經驗成功地進行對比實驗的設計。【教學準備】教師:課件、記錄紙、備用器材1套;小組:塑料勺、木勺、金屬勺、250ml燒杯各ー份,記錄表ー;“鋁棒、銅棒、黃銅棒、銀棒、鐵棒”組合金屬加熱器、鐵架臺、酒精燈、火柴、火柴廢棄盒各ー份，記錄表二。【教學過程】ー、聚焦;不同材料的勺子,他們的傳熱能カー樣嗎?（預設5分鐘）［材料準備:塑料勺、木勺、金屬勺、裝有熱水的燒杯］.教師演示;將金屬勺一端浸入熱水中提問:（1）將金屬勺一端浸入熱水中,2分鐘后,勺柄會怎樣呢?（預設:會熱）（2）熱從哪里來?（預設1:熱水。預設2:熱水先將熱傳遞給勺口,勺口再慢慢地傳遞到勺柄處）.小結;金屬勺中的熱會從熱的一端傳遞到冷的一端。二、探索和研討:（預設30分鐘）（一）不同材料的勺子,哪個傳熱能力強［材料準備:塑料勺、木勺、金屬勺、裝有熱水的燒杯、感溫油墨、記錄單一］.學生猜測:老師手里有木勺、陶瓷勺和金屬勺,如果同時放入熱水中,你認為它們的傳熱能カー樣嗎?哪ー個傳熱最快?為什么?.揭示課題。.設計實驗;（1）這些是我們的猜測,有什么方法可以證明?（預設;用手摸、溫度計測量）（2）今天,老師給大家帶來了一種神奇的材料ーー感溫油墨，（出示感溫油墨，簡介原理）;它遇高溫顏色就會發生改變，我們可以把這個材料涂抹到勺柄上,感知勺柄溫度的變化（3）討論操作方法:為了實驗的公平性,操作過程中要注意什么呢?（預設:感溫油墨涂在勺柄的同一高度上;三個勺子要同時放入熱水中）.學生實驗，記錄數據。.交流研討:哪一個傳熱快?（預設:金屬傳熱最快，陶瓷和木頭傳熱慢,但陶瓷比木頭傳熱快ー些。）.小結:像金屬這樣傳熱能力強的物質是熱的良導體;像陶瓷、木頭這樣傳熱能力差的是熱的不良導體。.應用例舉:你知道生活中有哪些方面應用了熱的良導體?哪些方面應用了熱的不良導體?為什么?（二）比較銅、黃銅、鋁、銀、鐵棒的傳熱能力［材料準備:銅棒、黃銅棒、鋁棒、銀棒、鐵棒、感溫油墨、酒精燈、火柴、火柴廢棄盒、記錄單ニ］L談話:金屬是熱的良導體,傳熱本領很好,是不是所有金屬的傳熱本領ー樣好呢?銅、黃銅、鋁、銀、鐵,誰的傳熱性能最好?（學生有不同的猜測）.到底誰的猜測正確呢?怎么辦?（預設:做實驗）.設計實驗:（1）小組討論:實驗方法及注意事項。（2）交流:預設ー:每根金屬棒上涂蠟,觀察哪ー個熔化地快,這ー個就是傳熱本領最好的。師引導:用蠟的熔化來感知物體的冷熱,大家覺得這種方法有什么不足?預設ニ：每根金屬棒的相同位置涂上感溫油墨,觀察哪ー根先變色，說明它就是傳熱本領最好的。師引導:相同位置是什么意思?除了涂的位置ー樣,還有哪些條件也應該保持相同?（預設:用同一個熱源、金屬棒的加熱點）分組實驗PPT出示溫馨提示A.用酒精燈外焰加熱同一點B.實驗中注意安全,禁止用手觸摸金屬棒C.實驗結束后,正確熄滅酒精燈

（2）學生實驗,教師巡視5,研討交流（1）通過實驗,你認為金屬的傳熱能カー樣嗎?（預設1:不一樣,銅第一,鋁第二、黃銅第三、銀第四、鐵最慢;預設2:不一樣,鋁最快;銅第第二、黃銅第三、銀第四、鐵最慢）（2）大家都認為,不同金屬的傳熱能力是不同的。但對銅和鋁的傳熱快慢還有疑問,看來,我們需要更精密的儀器進行實驗。（3）播放液晶感溫膜的實驗視頻。觀看視頻后分析;銅和鋁,誰傳熱更快?（預設:銅）為什么現在大家一致認為是銅呢?（預設;多次實驗,用更精密的儀器研究）三、拓展、小結（預設:5分鐘）.拓展;那么銅是傳熱最快的材料嗎?大家課后繼續查閱資料,尋找答案。.小結:通過今天的學習,你有什么收獲?【板書設計】6.哪個傳熱快不同材料,導熱能力不同金屬傳熱快 熱的良導體陶瓷ーー傳熱慢 熱的不良導體木頭【作業設計】.我們在做“不同金屬的傳熱性能實驗”時,應選用相同（ ）的銅棒、鐵棒、鋁棒來比較。A,重量、體積A,重量、體積B.重量、顏色C,大小、顏色D.粗細、長短.下列材料中,不適宜用來制作鍋鏟手柄的是（A.塑料 B.不銹鋼C.木頭D.硅膠.右圖是砂鍋米線,是目前非常流行的“砂鍋美食”之一。砂鍋是ー種炊具,傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、黏土等原料合制而成。人們用砂鍋制作美食,主要是因為（ ）。A.砂鍋比較堅硬,不易碎。B,砂鍋是熱的不良導體,傳熱慢、散熱慢。C,砂鍋是熱的良導體,傳熱快，食物容易熟。D.用砂鍋燒煮食物，味道更鮮美。7.做個保溫杯【教材簡析】隨著人們經濟水平和生活品質的提高,保溫杯在生活中得到了廣泛地使用。保溫杯的內膽一般由陶瓷、塑料、玻璃或不銹鋼制成,內膽的壁有真空層,頂部有蓋,密封嚴實。保溫就是要盡量減少熱量的損失，而要減少熱量的損失,就要從熱傳遞的幾個方面去研究。本課所設計的活動其實是觀察常用材料的導熱性能,說出它們的主要用途,幫助學生更深入地了解生活中保溫、散熱等技術的應用。【學情分析】通過前面幾節課的學習，學生已經掌握了熱的相關知識,知道熱傳遞的方式有熱傳導、熱對流和熱輻射,且不同材料的導熱能力不同。這些知識點是本節課設計保溫杯的理論基礎。本課通過“觀察比較哪杯水涼的慢”“交流能使杯中熱水涼得更慢的方法”“測試,比較各種保溫效果”“制作一個保溫杯”這四個環節，循序漸進，在鞏固原有知識的同時，搭建保溫杯設計的思維腳手架,為學生的創新和創造保駕護航。【教學目標】科學概念目標.熱的不良導體可以減慢物體熱量的散失。.空氣是ー種熱的不良導體。.保溫、散熱技術在生活中被廣泛應用。科學探究目標.根據熱傳遞的原理設計制作保溫杯