4.2食物的消化與吸收4.2食物的消化與吸收

纖維素蛋白質、糖類、脂肪水、無機鹽、維生素溫故食物中的營養素：須消化后被吸收無需消化即可直接吸收不能被消化纖維素蛋白質、糖類、脂肪水、無機鹽、維生素溫故食物中的營養消化系統圖消化系統圖口腔咽食道胃大腸小腸肛門人體的消化道：溫故(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1口腔咽食道胃大腸小腸肛門人體的消化道：溫故(浙教版)食物的消溫故人體的消化腺：？腺？腺？腺？腺？腸唾液肝臟胃胰(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1溫故人體的消化腺：？腺？腺？腺？腺？腸唾液肝臟胃胰(浙教版)胰腺膽囊十二指腸胃腸腺肝臟胃腺小腸各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？小腸

肝臟分泌的膽汁暫時貯存于膽囊中，最終將通過膽管流入十二指腸。注意：胰腺膽囊十二指腸胃腸腺肝臟胃腺小腸各消化腺分泌的消化液流入的一.消化系統人對食物的消化和吸收是由消化系統來完成的。消化系統組成消化道：口腔咽食道胃

小腸大腸肛門消化腺：唾液腺胃腺肝臟腸腺胰腺唾液口腔胃液胃膽汁小腸腸液小腸胰液小腸注意：膽汁中不含消化酶。但可以促進脂肪的消化。最大筆記(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1一.消化系統人對食物的消化和吸收是由消化系統來完成的。消化系練習1.消化系統是由和組成的。2.人體內最大的消化腺是。3、消化系統具有消化功能的器官是（）

A、口腔、胃、小腸B、食道、胃、小腸

C、胃、小腸、大腸D、口腔、小腸、大腸消化道消化腺肝臟A(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1練習1.消化系統是由和組成小實驗：1、取2只有蓋的塑料瓶，分別倒入等量的水。2、取2塊同等大小的方糖，弄碎其中1塊。3、在1只塑料瓶里放入整塊的方糖，另1只塑料瓶里放入研碎的方糖。4、擰緊蓋子，2只手各拿1只瓶子，一起輕輕搖動。5、將瓶子放到一個平面上。2只瓶子里的方糖，哪個溶解得快？分析現象產生的原因。觀察(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1小實驗：1、取2只有蓋的塑料瓶，分別倒入等量的水。2只瓶子里方糖與水的接觸面積越大，溶解速度越快食物與消化液的接觸面積越大，消化速度越快影響方糖溶解快慢的因素是：實驗結論：研碎的方糖溶解的快

在人體消化道中，等量的相同類型的食物，形狀、體積大小不同對消化速度是否有影響？推斷：方糖與水的接觸面積越大，溶解速度越快食物與消化液的接觸面積越

口腔中有哪些與消化有關的結構以及它們的作用？慢慢咀嚼米飯，有甜味嗎？為什么？讀圖1：二.食物的消化與吸收:口腔中有哪些與消化有關的結構以及它們的作用？慢慢口腔中的牙在消化食物時有什么作用？如果把米飯在口腔內慢慢地咀嚼，會有什么味道？通過口腔的消化改變食物的大小和形狀，切斷、撕裂和磨碎食物。口腔中牙齒對食物的消化作用屬于物理性消化米飯的主要成分是淀粉，淀粉在唾液的作用下分解為麥芽糖，有甜的味道，屬于化學性消化。

思考口腔中的牙在消化食物時有什么作用？通過口腔的消化改變食物的大咽：食物和空氣的共同通道食道：食物通道咽食道咽：食道：咽食道

胃壁很厚的肌肉層起什么作用？胃壁中與食物消化有關的消化腺及分泌的消化液是什么？主要消化的營養物質是什么？胃壁很厚的肌肉層起什么作用？胃壁中與食物消化有關胃壁很厚的肌肉層對胃的蠕動有一定的作用。胃腺分泌胃液進入胃中幫助消化胃主要消化的營養物質是蛋白質胃可以吸收無機鹽、水和少量酒精胃壁很厚的肌肉層對胃的蠕動有一定的作用。胃腺分泌胃液進入胃中唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸消化系統葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白質脂肪

胃液膽汁胰液腸液糞便食物唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸消化系統葡萄糖氨基酸腸腺胰腺肝臟小腸膽汁腸液胰液膽汁參與脂肪的消化胰液參與蛋白質、淀粉和脂肪的消化腸液參與蛋白質、淀粉和脂肪的消化小腸是消化的主要場所

除腸壁上的腸腺分泌消化液進入小腸外，還有哪些消化腺分泌的消化液進入小腸？這些消化液與哪些營養物質的消化有關？讀圖3腸腺胰腺肝臟小腸膽汁腸液胰液膽汁參與脂肪的消化小腸是消化的主食物吸收的過程小腸是吸收的主要場所食物吸收的過程小腸是吸收的主要場所二.食物的消化與吸收:1.食物的消化：蛋白質氨基酸胃液（胃）腸液、胰液（小腸）脂肪膽汁（小腸）脂肪小顆粒胰液、腸液（小腸）甘油＋脂肪酸糖類葡萄糖唾液（口腔）腸液、胰液（小腸）小腸是消化和吸收的主要場所筆記2、食物的吸收二.食物的消化與吸收:1.食物的消化：蛋白質氨基酸胃液（胃）

小腸壁有怎樣的結構特點與其消化吸收的功能相適應？小腸內壁有無數微小的指狀突起，稱為小腸絨毛，這樣可以大大增加小腸的吸收面積。讀圖4（1）小腸有許多皺襞和絨毛

（擴大了小腸的內表面積）（2）豐富的毛細血管只有一層很薄的上皮細胞

（有利于吸收營養物質）（3）小腸長，且有多種消化液

（食物停留時間長，有利于消化營養物質）小腸壁有怎樣的結構特點與其消化吸收的功能相適應？小

食物中的蛋白質、脂肪、糖類分解后的最終產物是什么？糖類葡萄糖腸液唾液、胰液腸液氨基酸蛋白質胃液、胰液脂肪酸+甘油脂肪腸液胰液、膽汁讀圖5食物中的蛋白質、脂肪、糖類分解后的最終產物是什1、淀粉初步消化的部位在__________。3、蛋白質初步消化的部位在__________。4、吸收營養物質的主要場所在__________。2、糖類物質嘗起來是否都是甜的？口腔不是胃小腸練一練1、淀粉初步消化的部位在__________。3、蛋白質初步5、下列結構與小腸吸收功能無關的是（）

A、小腸內壁上的皺襞和小腸絨毛

B、小腸內的腸腺能分泌多種消化液

C、有大量的小腸絨毛且壁薄

D、小腸絨毛內有豐富的毛細血管B練一練5、下列結構與小腸吸收功能無關的是（）B練一練練一練6、糖類、蛋白質、脂肪起始消化的器官是（）

A、胃小腸大腸B、口腔胃小腸

C、口腔胃肝臟D、口腔小腸大腸7、下列消化液中哪項消化食物起的是物理變化（）

A、胰液B、胃液C、膽汁D、腸液BC練一練6、糖類、蛋白質、脂肪起始消化的器官是（）74.2食物的消化與吸收第二課時4.2食物的消化與吸收第二課時1.酶是生物體產生的、具有催化能力的蛋白質。三、酶為什么消化液能促進食物的消化呢？唾液淀粉酶、胃蛋白酶等不含消化酶的消化液是（）

A、唾液B、胃液

C、膽汁D、腸液C你知道嗎？1.酶是生物體產生的、具有催化能力的蛋白質。三、酶為什么消化酶使食物中的糖類、脂肪、蛋白質變成可吸收的物質，所以酶是生物催化劑。如唾液淀粉酶酶使食物中的糖類、脂肪、蛋白質變成可吸收的物質，所以酶是生物AB稀釋唾液2毫升蒸餾水2毫升1%淀粉溶液4毫升實驗：研究唾液淀粉酶的催化作用實驗AB稀釋唾液2毫升蒸餾水2毫升1%淀粉溶液4毫升實驗：研究唾思考：1.為什么需將試管放入盛有37℃溫水的燒杯中？3.設置B試管的目的是什么？2.A試管與B試管中溶液顏色分別有什么變化？說明什么？提供酶催化所需的最適宜溫度A試管中溶液顏色沒有變藍，說明試管中的淀粉被分解B試管中顏色變成藍色，說明試管中的淀粉沒有被分解設置對照組思考：1.為什么需將試管放入盛有37℃溫水的燒杯中？3.設置

人體中有很多種酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶。一種酶只能催化某一種或某一類化學反應。人體細胞中如果缺乏某種酶或酶不足時，就會發生代謝紊亂，并可能出現疾病。催化效率高，專一性，多樣性討論：酶有什么特點？是否所有的酶在任何條件下都會起作用？可能受溫度、pH等的影響閱讀：人體中有很多種酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶。一種三.酶1.概念：酶是生物體產生的、具有催化能力的蛋白質。2.酶的特點:多樣性、高效性、專一性筆記三.酶1.概念：酶是生物體產生的、具有催化能力的2.酶的特點探究：影響酶催化作用的因素1、假設：溫度可能會影響酶的催化作用。2、制訂實驗計劃：如果溫度高低對酶催化作用有影響，那么，下列實驗步驟即能證實：（1）取3支潔凈的試管，編上號，分別加入2毫升1%淀粉溶液。（2）將3支試管分別放入沸水、冰塊和37℃左右的熱水中約5分鐘。（3）在3支試管中各注入1毫升新鮮的淀粉酶溶液，搖勻后，用水浴或加冰塊維持溫度5分鐘。探究：影響酶催化作用的因素1、假設：溫度可能會影響酶的催化作（4）在3支試管中各滴入1滴碘液，然后搖勻。（5）觀察并記錄這3支試管中溶液顏色的變化情況。

1號試管（沸水）中溶液顏色變為藍色；

2號試管（冰塊）中溶液顏色變為藍色；

3號試管（37℃）中溶液顏色沒有變化。

試管的變化：

溫度會影響酶的催化作用，最適宜唾液淀粉酶的溫度是37℃。說明：（4）在3支試管中各滴入1滴碘液，然后搖勻。1

除溫度外，影響酶的催化作用的因素還有哪些？討論：除溫度外，影響酶的催化作用的因素還有哪些？討論建立假設2：PH值可能會影響到酶的催化作用。觀察3只試管的變化：

1號試管注入蒸餾水，滴入碘液后不變色。

2號試管注入氫氧化鈉溶液，滴入碘液后變藍色。

3號試管注入鹽酸，滴入碘液后變藍色。影響酶催化作用的因素探究建立假設2：PH值可能會影響到酶的催化作用。觀察3只試管的變酶活性受溫度、pH值影響示意圖強堿強酸高溫(浙教版)食物的消化與吸收優質-PPT課件課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質-PPT課件課件1酶活性受溫度、pH值影響示意圖強堿強酸高溫(浙教版)食物的消1.經常酗酒的人，受到最直接傷害的消化器官是（

）

A.胃

B.小腸

C.口腔

D.大腸2.不參與淀粉的消化，但參與蛋白質消化的消化液是

（

）

A.腸液

B.胰液

C.胃液

D.唾液

3.在小燒杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振蕩，并置于37℃的溫水中。1小時后，植物油不見了。請分析所配制的消化液中，最合理的一組是（

）

A.唾液、膽汁、胃液

B.膽汁、腸液、胰液

C.胃液、腸液、唾液

D.胰液、腸液、唾液課堂練習：ACB(浙教版)食物的消化與吸收優質-PPT課件課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質-PPT課件課件11.經常酗酒的人，受到最直接傷害的消化器官是（

）課堂

4．張立同學中午放學，買了一根油條吃，油條在張立的消化道內被消化的主要產物是（

）。

a.葡萄糖

b.氨基酸

c.甘油

d.脂肪酸

e.無機鹽

f.維生素

g.水

A.b、d、f

B.a、c、d

C.b、e、g

D.a、c、B6、下列不屬于小腸有利于吸收營養物質的結構特點是（）A、小腸內表面有許多環形皺襞B、皺襞上有大量的小腸絨毛C、小腸壁上散生著許多腸腺D、小腸絨毛有豐富的毛細血管C(浙教版)食物的消化與吸收優質-PPT課件課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質-PPT課件課件1

4．張立同學中午放學，買了一根油條吃，油條在張立的消化道內

有A、B、C、D四種消化液。A消化液能初步消化蛋白質；C、D兩種消化液均能消化淀粉；在C、D兩種消化液中，加入適量的B消化液后，可促進C消化液對脂肪的消化，但D消化液不能消化脂肪；上述四種消化液均不是胰液。請分析這四種消化液分別是：

A

B

C

D

胃液膽汁腸液唾液拓展(浙教版)食物的消化與吸收優質-PPT課件課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質-PPT課件課件1有A、B、C、D四種消化液。A消化液能初步消化蛋白質4.2食物的消化與吸收4.2食物的消化與吸收

纖維素蛋白質、糖類、脂肪水、無機鹽、維生素溫故食物中的營養素：須消化后被吸收無需消化即可直接吸收不能被消化纖維素蛋白質、糖類、脂肪水、無機鹽、維生素溫故食物中的營養消化系統圖消化系統圖口腔咽食道胃大腸小腸肛門人體的消化道：溫故(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1口腔咽食道胃大腸小腸肛門人體的消化道：溫故(浙教版)食物的消溫故人體的消化腺：？腺？腺？腺？腺？腸唾液肝臟胃胰(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1溫故人體的消化腺：？腺？腺？腺？腺？腸唾液肝臟胃胰(浙教版)胰腺膽囊十二指腸胃腸腺肝臟胃腺小腸各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？小腸

肝臟分泌的膽汁暫時貯存于膽囊中，最終將通過膽管流入十二指腸。注意：胰腺膽囊十二指腸胃腸腺肝臟胃腺小腸各消化腺分泌的消化液流入的一.消化系統人對食物的消化和吸收是由消化系統來完成的。消化系統組成消化道：口腔咽食道胃

小腸大腸肛門消化腺：唾液腺胃腺肝臟腸腺胰腺唾液口腔胃液胃膽汁小腸腸液小腸胰液小腸注意：膽汁中不含消化酶。但可以促進脂肪的消化。最大筆記(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1一.消化系統人對食物的消化和吸收是由消化系統來完成的。消化系練習1.消化系統是由和組成的。2.人體內最大的消化腺是。3、消化系統具有消化功能的器官是（）

A、口腔、胃、小腸B、食道、胃、小腸

C、胃、小腸、大腸D、口腔、小腸、大腸消化道消化腺肝臟A(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1練習1.消化系統是由和組成小實驗：1、取2只有蓋的塑料瓶，分別倒入等量的水。2、取2塊同等大小的方糖，弄碎其中1塊。3、在1只塑料瓶里放入整塊的方糖，另1只塑料瓶里放入研碎的方糖。4、擰緊蓋子，2只手各拿1只瓶子，一起輕輕搖動。5、將瓶子放到一個平面上。2只瓶子里的方糖，哪個溶解得快？分析現象產生的原因。觀察(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質課件1小實驗：1、取2只有蓋的塑料瓶，分別倒入等量的水。2只瓶子里方糖與水的接觸面積越大，溶解速度越快食物與消化液的接觸面積越大，消化速度越快影響方糖溶解快慢的因素是：實驗結論：研碎的方糖溶解的快

在人體消化道中，等量的相同類型的食物，形狀、體積大小不同對消化速度是否有影響？推斷：方糖與水的接觸面積越大，溶解速度越快食物與消化液的接觸面積越

口腔中有哪些與消化有關的結構以及它們的作用？慢慢咀嚼米飯，有甜味嗎？為什么？讀圖1：二.食物的消化與吸收:口腔中有哪些與消化有關的結構以及它們的作用？慢慢口腔中的牙在消化食物時有什么作用？如果把米飯在口腔內慢慢地咀嚼，會有什么味道？通過口腔的消化改變食物的大小和形狀，切斷、撕裂和磨碎食物。口腔中牙齒對食物的消化作用屬于物理性消化米飯的主要成分是淀粉，淀粉在唾液的作用下分解為麥芽糖，有甜的味道，屬于化學性消化。

思考口腔中的牙在消化食物時有什么作用？通過口腔的消化改變食物的大咽：食物和空氣的共同通道食道：食物通道咽食道咽：食道：咽食道

胃壁很厚的肌肉層起什么作用？胃壁中與食物消化有關的消化腺及分泌的消化液是什么？主要消化的營養物質是什么？胃壁很厚的肌肉層起什么作用？胃壁中與食物消化有關胃壁很厚的肌肉層對胃的蠕動有一定的作用。胃腺分泌胃液進入胃中幫助消化胃主要消化的營養物質是蛋白質胃可以吸收無機鹽、水和少量酒精胃壁很厚的肌肉層對胃的蠕動有一定的作用。胃腺分泌胃液進入胃中唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸消化系統葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白質脂肪

胃液膽汁胰液腸液糞便食物唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸消化系統葡萄糖氨基酸腸腺胰腺肝臟小腸膽汁腸液胰液膽汁參與脂肪的消化胰液參與蛋白質、淀粉和脂肪的消化腸液參與蛋白質、淀粉和脂肪的消化小腸是消化的主要場所

除腸壁上的腸腺分泌消化液進入小腸外，還有哪些消化腺分泌的消化液進入小腸？這些消化液與哪些營養物質的消化有關？讀圖3腸腺胰腺肝臟小腸膽汁腸液胰液膽汁參與脂肪的消化小腸是消化的主食物吸收的過程小腸是吸收的主要場所食物吸收的過程小腸是吸收的主要場所二.食物的消化與吸收:1.食物的消化：蛋白質氨基酸胃液（胃）腸液、胰液（小腸）脂肪膽汁（小腸）脂肪小顆粒胰液、腸液（小腸）甘油＋脂肪酸糖類葡萄糖唾液（口腔）腸液、胰液（小腸）小腸是消化和吸收的主要場所筆記2、食物的吸收二.食物的消化與吸收:1.食物的消化：蛋白質氨基酸胃液（胃）

小腸壁有怎樣的結構特點與其消化吸收的功能相適應？小腸內壁有無數微小的指狀突起，稱為小腸絨毛，這樣可以大大增加小腸的吸收面積。讀圖4（1）小腸有許多皺襞和絨毛

（擴大了小腸的內表面積）（2）豐富的毛細血管只有一層很薄的上皮細胞

（有利于吸收營養物質）（3）小腸長，且有多種消化液

（食物停留時間長，有利于消化營養物質）小腸壁有怎樣的結構特點與其消化吸收的功能相適應？小

食物中的蛋白質、脂肪、糖類分解后的最終產物是什么？糖類葡萄糖腸液唾液、胰液腸液氨基酸蛋白質胃液、胰液脂肪酸+甘油脂肪腸液胰液、膽汁讀圖5食物中的蛋白質、脂肪、糖類分解后的最終產物是什1、淀粉初步消化的部位在__________。3、蛋白質初步消化的部位在__________。4、吸收營養物質的主要場所在__________。2、糖類物質嘗起來是否都是甜的？口腔不是胃小腸練一練1、淀粉初步消化的部位在__________。3、蛋白質初步5、下列結構與小腸吸收功能無關的是（）

A、小腸內壁上的皺襞和小腸絨毛

B、小腸內的腸腺能分泌多種消化液

C、有大量的小腸絨毛且壁薄

D、小腸絨毛內有豐富的毛細血管B練一練5、下列結構與小腸吸收功能無關的是（）B練一練練一練6、糖類、蛋白質、脂肪起始消化的器官是（）

A、胃小腸大腸B、口腔胃小腸

C、口腔胃肝臟D、口腔小腸大腸7、下列消化液中哪項消化食物起的是物理變化（）

A、胰液B、胃液C、膽汁D、腸液BC練一練6、糖類、蛋白質、脂肪起始消化的器官是（）74.2食物的消化與吸收第二課時4.2食物的消化與吸收第二課時1.酶是生物體產生的、具有催化能力的蛋白質。三、酶為什么消化液能促進食物的消化呢？唾液淀粉酶、胃蛋白酶等不含消化酶的消化液是（）

A、唾液B、胃液

C、膽汁D、腸液C你知道嗎？1.酶是生物體產生的、具有催化能力的蛋白質。三、酶為什么消化酶使食物中的糖類、脂肪、蛋白質變成可吸收的物質，所以酶是生物催化劑。如唾液淀粉酶酶使食物中的糖類、脂肪、蛋白質變成可吸收的物質，所以酶是生物AB稀釋唾液2毫升蒸餾水2毫升1%淀粉溶液4毫升實驗：研究唾液淀粉酶的催化作用實驗AB稀釋唾液2毫升蒸餾水2毫升1%淀粉溶液4毫升實驗：研究唾思考：1.為什么需將試管放入盛有37℃溫水的燒杯中？3.設置B試管的目的是什么？2.A試管與B試管中溶液顏色分別有什么變化？說明什么？提供酶催化所需的最適宜溫度A試管中溶液顏色沒有變藍，說明試管中的淀粉被分解B試管中顏色變成藍色，說明試管中的淀粉沒有被分解設置對照組思考：1.為什么需將試管放入盛有37℃溫水的燒杯中？3.設置

人體中有很多種酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶。一種酶只能催化某一種或某一類化學反應。人體細胞中如果缺乏某種酶或酶不足時，就會發生代謝紊亂，并可能出現疾病。催化效率高，專一性，多樣性討論：酶有什么特點？是否所有的酶在任何條件下都會起作用？可能受溫度、pH等的影響閱讀：人體中有很多種酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶。一種三.酶1.概念：酶是生物體產生的、具有催化能力的蛋白質。2.酶的特點:多樣性、高效性、專一性筆記三.酶1.概念：酶是生物體產生的、具有催化能力的2.酶的特點探究：影響酶催化作用的因素1、假設：溫度可能會影響酶的催化作用。2、制訂實驗計劃：如果溫度高低對酶催化作用有影響，那么，下列實驗步驟即能證實：（1）取3支潔凈的試管，編上號，分別加入2毫升1%淀粉溶液。（2）將3支試管分別放入沸水、冰塊和37℃左右的熱水中約5分鐘。（3）在3支試管中各注入1毫升新鮮的淀粉酶溶液，搖勻后，用水浴或加冰塊維持溫度5分鐘。探究：影響酶催化作用的因素1、假設：溫度可能會影響酶的催化作（4）在3支試管中各滴入1滴碘液，然后搖勻。（5）觀察并記錄這3支試管中溶液顏色的變化情況。

1號試管（沸水）中溶液顏色變為藍色；

2號試管（冰塊）中溶液顏色變為藍色；

3號試管（37℃）中溶液顏色沒有變化。

試管的變化：

溫度會影響酶的催化作用，最適宜唾液淀粉酶的溫度是37℃。說明：（4）在3支試管中各滴入1滴碘液，然后搖勻。1

除溫度外，影響酶的催化作用的因素還有哪些？討論：除溫度外，影響酶的催化作用的因素還有哪些？討論建立假設2：PH值可能會影響到酶的催化作用。觀察3只試管的變化：

1號試管注入蒸餾水，滴入碘液后不變色。

2號試管注入氫氧化鈉溶液，滴入碘液后變藍色。

3號試管注入鹽酸，滴入碘液后變藍色。影響酶催化作用的因素探究建立假設2：PH值可能會影響到酶的催化作用。觀察3只試管的變酶活性受溫度、pH值影響示意圖強堿強酸高溫(浙教版)食物的消化與吸收優質-PPT課件課件1(浙教版)食物的消化與吸收優質-PPT課件課件1酶活性受溫度、pH值影響示意圖強堿強酸高溫(浙教版