ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB31汕 尾 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4415/T7—2021菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Codeofpracticeforfloweringchinesecabbage20212021102920211201汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布目 次前言 II1范引文件 1語(yǔ)定義 1區(qū)設(shè)生管理 2建園 2地選擇 2產(chǎn)條件 2生管理 2子量求 2培理施 2栽季與種擇 2整地 2播育及植 3大管措施 3蟲防治 4主病害 4防原則 4綜防措施 44裝標(biāo)識(shí) 5輸貯藏 5附錄A（料）菜主要蟲及學(xué)劑治措施 6附錄B（范）菜等級(jí)格 7等級(jí) 7規(guī)格 7抽方法 8前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。本文件由汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局歸口。本文件起草單位：汕尾市合利農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、廣東省惠州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所。本文件主要起草人：寧燕凌、余超然、黃順成、王鴻斌、朱彬、彭文鋒、何裕志、曹健、謝大森、陳榮宇、吳九玲、張白鴿、鄭偉忠、宋釗、呂小現(xiàn)、陳瀟、蔡錦標(biāo)、楊國(guó)歡、杜琦杰、周萌。菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于汕尾市陸地菜心種植生產(chǎn)。（GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1118NY/T1118NY/T1655NY/T2103蔬菜抽樣技術(shù)規(guī)范NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T2171蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)規(guī)范NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5363無公害食品蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范DB44/T170菜心種子生產(chǎn)規(guī)程DB44/T1247葉菜類蔬菜氮肥施用技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1菜心floweringChinesecabbage十字花科(Cruciferac)蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個(gè)變種，為一兩年生草本蔬菜植物，學(xué)名BrassicacampestrischinensisvarutilistsenetLee.BrassicaparachinensisBailey)3.2早熟品種earlyvarieties冬性弱，對(duì)低溫敏感，溫度稍低(20℃以下)就容易提早抽薹。播種至初收26d～35d。適宜播種期為5月～9月。品種有油青四九菜心、黃葉四九菜心等。3.3中熟品種mediumvarieties冬性較弱，對(duì)低溫較敏感，遇低溫容易早抽薹。播種至初收35d～45d。播種期為3月和9月～11月。品種有60天油青菜心、70天菜心、十月心等。3.4遲熟品種latevarieties1545113月。80建園應(yīng)符合NY/T2171的規(guī)定。宜選擇通風(fēng)透光，地勢(shì)平坦、排灌方便、水源清沽，耕作層深20cm以上，土壤有機(jī)質(zhì)含量宜在20g/kg～30g/kg，保水保肥力強(qiáng)，pH值為5.5～7.5，前茬為非十字花科作物的土壤種植。應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定，遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”污染源。應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定，遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”污染源。4.4生產(chǎn)管理應(yīng)符合NY/T5363的要求。5種子質(zhì)量要求應(yīng)符合DB44/T170的要求。種子純度≥96%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥85%，水分≤7%。6栽培管理措施5～949～103111812211315℃以下)6.2整地0.2m～0.3m1.2m1.5m～1.7m。應(yīng)符合NY/T2118穴盤選用規(guī)格為56cm×28cm，72孔或105孔的穴盤。播種0.5cm130移植8cm～20cm,3直播播種直播時(shí)可用撒播或條播。撒播時(shí)播種量為0.3kg～0.6kg。夏季高溫多雨季節(jié)可適當(dāng)加大播種量。3cm15d～20d，第38cm～20cm1NY/T1118DB44/T1247667500kg～1000kg10kg～20kg1（N:P:K15:15:15）2GB5084175主要病害有軟腐病、霜霉病、炭疽病、菌核病。主要蟲害有蚜蟲、黃曲條跳甲、小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾。采用電子滅蛾燈誘殺害蟲成蟲，每667m2的田地掛電子滅蛾燈1臺(tái)，降低田間蟲口密度。GB/T8321A。8采收2d1菜心按附錄B應(yīng)符合NY/T1655的規(guī)定。GB/T26432附錄A（資料性）菜心主要病蟲害及化學(xué)藥劑防治措施菜心主要病蟲害及化學(xué)藥劑防治措施見表A.1。表A.1菜心主要病蟲害及化學(xué)藥劑防治措施防治對(duì)象防治時(shí)期推薦藥劑防治方法軟腐病發(fā)病初期氯溴異氰尿酸粉劑、可殺得可濕粉、氯化銅交替噴施，每隔7d～10d噴1次，連續(xù)2次～3次霜霉病發(fā)病初期金雷多米爾可濕粉劑、烯酰嗎啉水分散粒劑、吡唑醚菌酯、普力克、克露可濕性粉劑交替噴施，每隔7d～10d噴1次，連續(xù)2次～3次，重點(diǎn)噴施葉背炭疽病新梢展葉3片～4片開始預(yù)防戊唑醇等間隔10d噴1次，施藥時(shí)要均勻菌核病發(fā)病中前期防治速克靈、撲海因、菌核凈發(fā)病高峰期每隔7d噴施1次，連續(xù)2次～3次蚜蟲若蟲盛見期施藥，后視蟲量增加用藥次數(shù)。吡蟲啉、啶蟲脒、魚藤酮、阿維菌素等交替噴施，重點(diǎn)噴施葉心及葉背黃曲條跳甲前期及時(shí)防治殺蟲雙、敵百蟲、氯蟲苯甲酰胺、啶蟲脒、溴蟲腈、噠螨靈淋施同時(shí)殺死地上部成蟲和地下部幼蟲小菜蛾、菜青蟲幼蟲低齡期防治氯蟲苯甲酰胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、印蟲威交替噴施，重點(diǎn)噴施葉心及葉背斜紋夜蛾、甜菜夜蛾在幼蟲低齡期防治氯蟲苯甲酰胺、溴蟲腈、乙基多殺菌素、印蟲威宜在傍晚噴施注1：采收期用藥謹(jǐn)慎；注2：2使用。附錄B（）等級(jí)應(yīng)符合以下要求：B.1.2等級(jí)劃分在符合基本要求的前提下，菜心按其外觀分為特級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。各等級(jí)應(yīng)符合表B.1的規(guī)定。表B.1菜心等級(jí)B.1.2等級(jí)劃分在符合基本要求的前提下，菜心按其外觀分為特級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。各等級(jí)應(yīng)符合表B.1的規(guī)定。表B.1菜心等級(jí)按質(zhì)量計(jì)：5810規(guī)格菜心按其切口端至花蕾的長(zhǎng)度為劃分規(guī)格的指標(biāo)，分為大（L）、中（M）、小（S）三個(gè)規(guī)格。各規(guī)格的劃分應(yīng)符合表B.2的規(guī)定。等級(jí)要求特級(jí)薹莖長(zhǎng)度一致，粗細(xì)均勻，色澤一致，莖葉嫩綠，葉形完整；無凋謝、黃葉、病蟲害和其他傷害，無白心；無機(jī)械損傷；花蕾不開放現(xiàn)花。一級(jí)允許1朵～2朵花蕾開放；無機(jī)械損傷。二級(jí)具有菜心固有的形狀、色澤；允許薹莖稍有彎曲，粗細(xì)基本一致；可有