ICS 65.020.01B04

DB4409茂 名 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4409/T05—2019地理標(biāo)志產(chǎn)品水東芥菜Productofgeographicalindication—ShuidongMustard201920191225發(fā)布20200101茂名市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB4409/T05DB4409/T05—2019前 言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-20092007176的公告》及GB/T17924本標(biāo)準(zhǔn)由茂名市電白區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。本標(biāo)準(zhǔn)歷次版本發(fā)布情況為：——DB44/T886-2011。IIDB4409/T05DB4409/T05—2019DB4409/T05—201922.4℃DB4409/T05—201922.4℃～23.7℃，年均無(wú)霜期361d～364為1500mm～2000mm。5.3土壤，pH4.2～pH6.9≥2%,205.4其他環(huán)境要求應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。地理標(biāo)志產(chǎn)品水東芥菜范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的水東芥菜。（）GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5009.5食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定GB/T5009.91食品中鉀、鈉的測(cè)定GB/T5009.92食品中鈣的測(cè)定GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法NYGB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法NY5010公害食品 蔬產(chǎn)地環(huán)條NY5299公害食品 芥類蔬菜3地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍地理標(biāo)志產(chǎn)品水東芥菜的保護(hù)范圍以國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局〔2007〕第176號(hào)《實(shí)施地理標(biāo)志嶺門(mén)、馬踏A。4術(shù)語(yǔ)和定義4.1水東芥菜產(chǎn)于本標(biāo)準(zhǔn)第3章規(guī)定區(qū)域內(nèi)，符合本標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要求的十字花科蕓薹屬葉用芥菜。5種植環(huán)境自然環(huán)境地勢(shì)自東北向西南傾斜，北、東北部高，南、西南部低。氣候17.2理化指標(biāo)7.2理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)7.3安全指標(biāo)應(yīng)符合NY5299的要求。8檢驗(yàn)方法8.1感官指標(biāo)形態(tài)采用目測(cè)法評(píng)定；異味采用鼻嗅的方法檢測(cè)；口感采用口嘗的方法檢測(cè)。2參見(jiàn)附錄B。質(zhì)量要求感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官指標(biāo)項(xiàng)目要求形態(tài)葉片向心微彎，略呈半抱合狀，葉柄向內(nèi)彎曲呈匙狀；小卷心，葉少柄多；葉柄青里透黃。口感脆嫩，粗纖維少，味微甘，略帶清香外觀無(wú)黃葉、無(wú)異味，無(wú)明顯機(jī)械傷、無(wú)明顯病蟲(chóng)害項(xiàng)目指標(biāo)蛋白質(zhì)/（g/100g）≥1.0鉀/（mg/100g）≥150鈣/（mg/100g）≥50理化指標(biāo)蛋白質(zhì)按GB5009.5鉀按GB/T5009.91鈣按GB/T5009.92安全指標(biāo)按NY5299規(guī)定的方法測(cè)定。檢驗(yàn)規(guī)則檢驗(yàn)批次同一產(chǎn)地、同一規(guī)格、同一包裝日期的產(chǎn)品為一個(gè)批次。抽樣方法感官指標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取5kg以上，現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)。其他指標(biāo)按GB/T8855規(guī)定執(zhí)行。檢驗(yàn)分類型式檢驗(yàn)形式檢驗(yàn)按本標(biāo)準(zhǔn)第7章中規(guī)定的全部項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。有下列情況之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn):交收檢驗(yàn)判定規(guī)則10復(fù)檢標(biāo)志、包裝、標(biāo)簽不合格時(shí)，允許整改后重新申請(qǐng)復(fù)檢一次。感官和安全指標(biāo)不合格不進(jìn)行復(fù)檢。3DB4409/T05DB4409/T05—2019DB4409/T05DB4409/T05—2019標(biāo)志用于銷售的水東芥菜，其產(chǎn)品或包裝上應(yīng)標(biāo)注地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志并應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。標(biāo)簽包裝（運(yùn)輸貯存10.5.110.5.1危害。10.5.2貯存貨堆不應(yīng)過(guò)大，控制適宜的溫、濕度。4附錄A（規(guī)范性附錄）水東芥菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖A.1水東芥菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍電白縣水東、林頭、觀珠、旦場(chǎng)、麻崗、樹(shù)仔、電城、嶺門(mén)、馬踏9個(gè)鎮(zhèn)轄行政區(qū)域，見(jiàn)圖A.1。圖A.1水東芥菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖A.1水東芥菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍5附錄B（）品種選擇月～1012月次年1種子處理用50％80015min，或用75％百菌清120015min播種育苗直播1：202cm～45cm667m2200g～300。育苗移植根據(jù)定植的密度，每667m2栽培面積育苗用種量100g～150g1.2m～1.52片～3整地1.2m～1.50.15m～0.251.0m～1.2m，0.2m～0.3m。施肥施肥原則基肥6在整地時(shí)施足基肥，每667m2施入1500kg經(jīng)充分發(fā)酵腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，肥料與耕層土壤充分混勻。追肥667㎡用20％1000或用0.5％～0.81000kg2次次0.2％～0.4％田間管理間苗2～33d～5dcm×15cm除草次～35d水份管理35d～生長(zhǎng)期春夏季播種30d至45d收獲；秋冬季播種40d至50d收獲。保護(hù)設(shè)施夏季氣溫在30℃以上時(shí)搭建用遮光率為65％左右的遮陽(yáng)網(wǎng)，減少?gòu)?qiáng)光照射和雨水的沖洗。病蟲(chóng)害防治主要病蟲(chóng)害病害主要有白粉病、軟腐病、霜霉病、炭疽病等，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、跳甲、菜青蟲(chóng)、小菜蛾等。防治原則GB4285和GB/T8321的規(guī)定。7農(nóng)業(yè)防治選種根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)控制對(duì)象，選用高抗、多抗的優(yōu)良水東芥菜品種。耕作改制科學(xué)施肥實(shí)行平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥，防止土壤鹽漬化，合理種植綠肥，實(shí)行秸桿還田。物理防治采用黃板誘殺蚜蟲(chóng)，利用頻振殺蟲(chóng)燈、黑光燈、高壓汞燈誘殺其他害蟲(chóng)。生物防治保護(hù)天敵創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境，選擇對(duì)天敵殺傷力低的農(nóng)藥；釋放天敵，如捕食螨、寄生蜂等。B.3.5.2生物藥劑防治B.3.5.2生物藥劑防治采用瀏陽(yáng)霉素、農(nóng)抗120、印楝素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、多抗霉素