ICS 65.020.01B04

DB4409茂 名 市 地 方 標 準DB4409/T05—2019地理標志產品水東芥菜Productofgeographicalindication—ShuidongMustard201920191225發布20200101茂名市市場監督管理局發布DB4409/T05DB4409/T05—2019前 言本標準按照GB/T1.1-20092007176的公告》及GB/T17924本標準由茂名市電白區市場監督管理局提出。本標準歷次版本發布情況為：——DB44/T886-2011。IIDB4409/T05DB4409/T05—2019DB4409/T05—201922.4℃DB4409/T05—201922.4℃～23.7℃，年均無霜期361d～364為1500mm～2000mm。5.3土壤，pH4.2～pH6.9≥2%,205.4其他環境要求應符合NY5010的規定。地理標志產品水東芥菜范圍本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準保護的水東芥菜。（）GB4285農藥安全使用標準GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質的測定GB/T5009.91食品中鉀、鈉的測定GB/T5009.92食品中鈣的測定GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法NYGB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法NY5010公害食品 蔬產地環條NY5299公害食品 芥類蔬菜3地理標志產品保護范圍地理標志產品水東芥菜的保護范圍以國家質量監督檢驗檢疫總局〔2007〕第176號《實施地理標志嶺門、馬踏A。4術語和定義4.1水東芥菜產于本標準第3章規定區域內，符合本標準質量要求的十字花科蕓薹屬葉用芥菜。5種植環境自然環境地勢自東北向西南傾斜，北、東北部高，南、西南部低。氣候17.2理化指標7.2理化指標應符合表2的規定。表2理化指標7.3安全指標應符合NY5299的要求。8檢驗方法8.1感官指標形態采用目測法評定；異味采用鼻嗅的方法檢測；口感采用口嘗的方法檢測。2參見附錄B。質量要求感官指標應符合表1的規定。表1感官指標項目要求形態葉片向心微彎，略呈半抱合狀，葉柄向內彎曲呈匙狀；小卷心，葉少柄多；葉柄青里透黃?？诟写嗄?，粗纖維少，味微甘，略帶清香外觀無黃葉、無異味，無明顯機械傷、無明顯病蟲害項目指標蛋白質/（g/100g）≥1.0鉀/（mg/100g）≥150鈣/（mg/100g）≥50理化指標蛋白質按GB5009.5鉀按GB/T5009.91鈣按GB/T5009.92安全指標按NY5299規定的方法測定。檢驗規則檢驗批次同一產地、同一規格、同一包裝日期的產品為一個批次。抽樣方法感官指標現場隨機抽取5kg以上，現場檢驗。其他指標按GB/T8855規定執行。檢驗分類型式檢驗形式檢驗按本標準第7章中規定的全部項目進行檢驗。有下列情況之一時應進行型式檢驗:交收檢驗判定規則10復檢標志、包裝、標簽不合格時，允許整改后重新申請復檢一次。感官和安全指標不合格不進行復檢。3DB4409/T05DB4409/T05—2019DB4409/T05DB4409/T05—2019標志用于銷售的水東芥菜，其產品或包裝上應標注地理標志產品專用標志并應符合有關規定。標簽包裝（運輸貯存10.5.110.5.1危害。10.5.2貯存貨堆不應過大，控制適宜的溫、濕度。4附錄A（規范性附錄）水東芥菜地理標志產品保護范圍圖A.1水東芥菜地理標志產品保護范圍電白縣水東、林頭、觀珠、旦場、麻崗、樹仔、電城、嶺門、馬踏9個鎮轄行政區域，見圖A.1。圖A.1水東芥菜地理標志產品保護范圍圖A.1水東芥菜地理標志產品保護范圍5附錄B（）品種選擇月～1012月次年1種子處理用50％80015min，或用75％百菌清120015min播種育苗直播1：202cm～45cm667m2200g～300。育苗移植根據定植的密度，每667m2栽培面積育苗用種量100g～150g1.2m～1.52片～3整地1.2m～1.50.15m～0.251.0m～1.2m，0.2m～0.3m。施肥施肥原則基肥6在整地時施足基肥，每667m2施入1500kg經充分發酵腐熟的優質農家肥，肥料與耕層土壤充分混勻。追肥667㎡用20％1000或用0.5％～0.81000kg2次次0.2％～0.4％田間管理間苗2～33d～5dcm×15cm除草次～35d水份管理35d～生長期春夏季播種30d至45d收獲；秋冬季播種40d至50d收獲。保護設施夏季氣溫在30℃以上時搭建用遮光率為65％左右的遮陽網，減少強光照射和雨水的沖洗。病蟲害防治主要病蟲害病害主要有白粉病、軟腐病、霜霉病、炭疽病等，蟲害主要有蚜蟲、跳甲、菜青蟲、小菜蛾等。防治原則GB4285和GB/T8321的規定。7農業防治選種根據當地主要病蟲控制對象，選用高抗、多抗的優良水東芥菜品種。耕作改制科學施肥實行平衡施肥，增施充分腐熟的有機肥，少施化肥，防止土壤鹽漬化，合理種植綠肥，實行秸桿還田。物理防治采用黃板誘殺蚜蟲，利用頻振殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈誘殺其他害蟲。生物防治保護天敵創造有利于天敵生存的環境，選擇對天敵殺傷力低的農藥；釋放天敵，如捕食螨、寄生蜂等。B.3.5.2生物藥劑防治B.3.5.2生物藥劑防治采用瀏陽霉素、農抗120、印楝素、農用鏈霉素、新植霉素、多抗霉素