茶園、果園與林地土壤培肥第一節茶園土壤培肥福建地處亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，生態環境優等區域約占85.37%，其余為良，優良率居全國第一［1］。獨特的地理、氣候、土壤和優越的生態環境，形成了福建茶區得天獨厚的先天優勢，武夷大紅袍、安溪鐵觀音等均屬中國十大名茶。在2006年年底，福建省有64家企業獲得有機茶認證，有機茶面積近2萬畝，有近8萬畝的34個產品獲得綠色食品標志使用權，28個產品獲得無公害認證，通過福建省出入境檢驗檢疫局備案的出品企業基地達到272個，面積近40萬畝。一、茶園土壤障礙因子水土流失嚴重據調查顯示，福建省茶園水土流失面積高達95.25萬畝，占山地開發水土流失總面積22.73%，占茶園總面積的比率高達46.62%⑴。水土流失致使表土不斷受到沖蝕，土壤中大量的黏粒和養分隨表土的流失而損失，土壤變薄，土壤結構遭破壞。耕作方式不當，土壤裸露長期以來，茶園耕作以梯面深耕，梯壁磁草的方式為主，造成茶園"三面光"（壁光、埂光、園光）的現象。梯壁裸露無綠化的茶園，3年土埂下降一般可達3-8厘米，梯腳內移10-15厘米。土廉酸性強、質地黏重福建省茶園主要發育于紅壤母質，該區域土壤淋溶作用強烈，鹽基大量流失，除表土層受生物積累影響肥力高低差異較大外，心土層通常土質黏重，礦質營養貧乏，土體緊實。二、茶園土壤改良與培肥客土客土是將茶園四周或其他坡地上的紅壤、黃壤、稻田土等挑至茶園行間，并培到茶樹基部。一般要求黏性土茶園客入沙質的紅壤、沙質土茶園客入黏性土；低產茶園和衰老茶園則應客人紅、黃壤心土，分批分片進行。客土可增厚茶園土壤的活土層，改善土壤表層的理化性質，防止土壤"老化"，促進表層土壤中茶樹根系的發育，有利于地上部枝葉的生長。一般每2-3年進行1次，厚度10厘米左右。廣大茶農對加客土的好處和重要性有著深刻的體會:"一年培土三年好，當年少除草，又可當肥料。"深耕改土，培育深厚耕作層茶園耕作是茶園管理一項重要措施，"鋤頭底下三分水、磁頭底下三分肥"七挖金、八挖銀（指農歷七八月）"三耕四削"等均是指耕作有利于土壤培肥。茶園深耕一是疏松土壤，改善土壤的通透性；二是熟化土壤，加厚耕作層。把表土連同雜草、肥料和有機殘落物翻入下層，供根系吸收利用；把下層生土翻到表層，并與熟土、有機物相混合，進行活化。⑴深耕時期茶樹在年生育周期中，根系生長一般出現3-4個高峰，大體是與地上部的生長高峰交替出現。其中尤以全年茶季接近結束以前的秋茶末期，隨著茶樹生長逐漸由地上部轉向地下部而出現的生長高峰最為明顯。福建省根系旺發期大約開始于9月下旬，到11月以后，隨著地溫的降低，根系生長也逐漸減弱。因而，福建最適宜的深耕期應當是在8月底至9月上旬，最遲不超過深耕深度茶園深耕具熟化土壤、增厚活土層、減少翌年病蟲發生等作用。每1-2年深耕I次或采用隔年隔行深耕，以樹冠外沿直下處為中心，深度以25-30厘米為宜，逐步擴大深耕面。深耕應結合重施基肥、修剪清園、噴灑石硫合劑等封園過冬措施。三、茶園合理施肥與培肥1.茶樹生長的需肥特性茶樹是多年生常綠作物，在個體發育的不同階段和年生長周期中的不同時期，對養分的吸收是不相同的：①不同階段需肥不同。在幼齡期，以氮肥為主，適當提高磷鉀比，可增強幼齡茶樹根系的發育；在青壯年期，實現氮磷鉀等營養元素相平衡，有利于優質高產；對于衰老茶樹，提高氮素比例，可控制生殖生長，促進營養生長，延長茶樹經濟年齡。②不同時期需肥不同。春天茶樹營養生長快，常常是吸氮高峰期，6月以后，隨著生殖生長不斷發生，吸收磷的強度也隨之增加，8-9月達到吸收高峰，以后隨之下降。茶樹對營養元素需求有如下特點：①喜銨性。茶樹既可吸收銨態氮，也可吸收硝態氮，茶樹體內氨基轉移酶活性較強，易將銨態氮轉化為氨基酸，而硝酸還原酶的活性弱，不易將硝態氮轉化為銨，因此大大制約茶樹對硝態氮的吸收和利用。②嫌鈣性。土壤中活性氧化鈣超過0.2%時，常使葉片的草酸鈣結晶，生長出現異常。③聚鋁性。茶樹吸收適當高量鋁，有利于增強光合作用和根系生長，促進茶氨酸和兒茶素的代謝。④低氯性。幼齡茶樹對氯較敏感，成年后對氯不太敏感。茶樹合理施肥技術福建省多數茶園土壤存在黏、瘦、淺的特點，茶園施肥應以培肥地力為重點，配合科學施用化肥，恢復和建立以有機肥為主的施肥體系。在種植前應大量增施有機肥，創造深厚的耕作層；茶樹生長期，還應結合深耕追施有機肥，以保證足夠的肥源補充有機質的消耗。茶樹對麻素需求較多，其次是鉀、磷，每畝產干茶100-150千克，需施純氮18-22千克，五氧化二磷6-7千克，氧化鉀9-10千克，大量研究表明，N:P2(),:K2()=l:0.3:0.5較為合適。茶樹生長一年中共有四季，分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶，施肥主要是分基肥和追肥。基肥茶樹施用基肥應早，早施時間因各茶區的氣候不同而有所差異，一般選在冬茶采收后立即進行，有利于增強茶樹抗寒能力，促進新梢的形成和萌發，提高茶葉產量和品質。基肥以有機肥為主，有機肥可采用餅肥或商品有機肥，畝施商品有機肥應達到1000千克，若施用餅肥畝施200-400千克，此外全部磷、鉀肥和30%氮肥結合有機肥施用，磷肥用磷銨，氮肥用屎素，鉀肥用硫酸鉀，基肥一般應挖20-25厘米深溝施用。追肥剩下70%＜肥用作追肥，追肥分2次，一次在舂茶采收后進行，第二次在秋茶采收前15天進行，每次氮肥用量各占35%。追肥應盡量溝施，深度10-15厘米即可。四、茶園套種綠肥與培肥茶園套種綠肥選擇茶園種植綠肥，要根據綠肥習性、土壤肥力、樹齡及氣候特點等因素，因地制宜選好綠肥種類和適合的品種，應避免綠肥作物與茶樹爭肥、爭水、爭光等現象的發生。綠肥品種習性選擇高稈深根系綠肥適宜干旱、高溫地區幼齡茶園作遮陰間作，也可作茶園種茶前的先鋒作物種植；匍匐爬地塑的綠肥作物，可作幼齡茶間生草栽培的坡地茶園固土栽培。綠肥作物生物學特性和環境適應性-是選擇綠肥作物品種重要指標。如黃花苜蓿耐旱性強，適宵在較十燥排水良好的沙壤茶園種植；圓葉決明抗旱性強、耐瘠、固氮活性高、耐酸，適宜在閩東南的紅壤茶園上種植。茶區區域氣候特點選擇閩南茶區屬熱帶和南亞熱帶季風氣候，保土、防曬、防高溫是主要任務，宜選耐高溫的爬地蘭、印度豇豆、大綠豆和柱花草；閩北茶區，越冬防凍苗是茶園管理主要問題，宜選抗寒能力強的笤子、肥田蘿卜和三葉草；閩東南茶區，是臺風和暴雨多發地K，宜選根深葉茂品種。茶園土壤肥力選擇對T沙性很重的沙土，水土流失嚴重，應選擇爬地型匍匐性的綠肥品種，如爬地蘭、羽葉決明、圓葉決明、白三葉草；對于坎邊土壤肥力水平低、土性差、易被沖刷的土壤，要選擇固土能力強的綠肥品種，如知風草、百喜草、爬地蘭等；對于土壤磷含tt低的土壤，宜選土豇豆、印度豇豆等富磷綠肥對于土壤鉀含攝低的土壤.宜選肥田蘿卜和黑麥萆等富鉀品種。茶園類型選擇1年生的幼齡茶閌，宜選擇高稈品種.如木豆、田菁；2年生的幼齡茶園，應選肥效好、莖葉容易分解，株體中等的矮生型和半匍匐型綠肥作物，如烏豇豆、豌豆、蠶豆等；3年生的幼齡茶園，應選株體較小或爬地型與匍匐型的綠肥作物，如白三葉、決明、苜蓿；4年生的幼齡茶閌，行間空間少，一般都不間作綠肥。茶園綠肥品種種植實例利用豆科植物根系能結瘤間麻，又有較高覆蓋度特點，將圓葉決明、平托花生、白豇豆等豆科牧草套種于幼齡茶園或樹冠外可種之處；利用直立塑禾本科分蘗力強，易形成草籬.匍匐銦禾本科能節節生根，有較高覆蓋度的特點，將南非馬唐等直立型禾本牧草套種在梯壁（含梯埂）上形成草帶，并通過混播百喜草、爬地蘭等匍匐型禾本科牧草，使梯壁得以保護，有效地防止水土流失，同時可利用茶園邊腳地種雜交狼尾草。茶園綠肥播種技術適時播種是綠肥高產、優質的重要環節。福建省冬季干旱少雨，氣溫較低，茶園冬季綠肥播種太晚，在越冬前綠肥苗幼小，根系又淺，抗寒抗旱能力弱，易受危害；春播夏綠肥如果播種太早，氣溫低，出苗率低，如遇'倒春寒"，將嚴重影響成活率。福建錯秋播冬綠肥一般在9月下旬至10月上旬播種為宜，而春播夏綠肥在4月上中旬播種為宜。適宜作夏季綠肥的品種有豇豆、綠豆、大豆、大葉豬屎豆、圓葉決明等；宜作冬季綠肥的品種有黃花苜蓿、紫云英、金光菊、蠶豆、豌豆、肥田蘿卜、箭舌豌豆和苕子等。茶園套種綠肥利用技術直接翻埋春播夏綠肥和秋播冬綠肥分別于5月和8-9月進入成熟期，一般綠肥種植約50天后，茶行間已形成綠葉覆蓋層.并苻部分莖蔓延伸到茶樹上，應及時割青。割青方法為：離地而10-15厘米主莖分枝處割去上部莖蔓，留下短茬側枝以再次發梢。割下的莖蔓可剪成20-30厘米小段，稍經曝曬，讓其萎蔫，埋于離茶樹20厘米的淺溝內。有條件的地方，澆上少量人糞尿再蓋土更佳。割青后的綠肥茬頭需淺鋤培土，50-60天后又可割青。茶園覆蓋舂播夏綠肥和秋播冬綠肥分別于5月和8-9132月待上花下莢前拔起抖凈根部土，曬干后鋪蓋于茶行間，待秋冬深耕時埋入土壤。茶園地面覆蓋，能有效地調整土壤水熱狀況。夏季可降低土溫，冬季提升土溫，增強耕層土壤的含水量，有利于土壤有機質的積累，減少地表徑流。茶園套種綠肥對土壤培肥效果茶園套種綠肥對土壤肥力的影響福建地處亞熱帶海洋性季風氣候區，光、溫、水資源極其豐富，適宜多種植熱帶、亞熱帶牧草生長，這些牧草的最大生物量大都在每年的9-10月，此時又逢秋茶采摘結束，需要大量基肥時期，因而此時翻埋牧草，省時、省力、有效。適合山地茶園套種的牧草品種有圓葉決明、羽葉決明、平托花生、白三葉、印度豇豆、百喜草等。其中豆科牧草，不僅能給土壤提供有機質來源，還能固定大氣中的氮素，根據同位素15N研究稀釋法測定，圓葉決明平均年同氮量可達23.73千克/畝，從而達到減少氮肥施用量、減少肥料成本之目的。茶園套種牧草（圓葉決明），并以所套種的牧草進行翻埋處理后，3年后土壤有機質含量比對照有所提高，土壤團粒結構性狀得到改善，陽離子交換量CEC），速效氮、速效磷和速效鉀分別比對照提高9.1%、247.8%、147.0%和20.3%（表8-1）。這是因為牧草壓青后形成了水穩性土壤結構的胡敏酸，增加了多糖類物質，提高了土壤孔隙度和水穩性結構，降低了土壤容重，而使土壤微生物成倍增長，增強了土壤有機物的礦化能力，致使土壤肥力提高。此外，在茶園施肥管理中，將化肥、有機肥及牧草綠肥合理施用不僅會使茶葉獲得較高產量，還能在一定程度上培肥茶園土壤地力，促進茶葉的可持續發展。例如，在閩東福安紅黃壤茶園上的試驗結果表明：在試驗設計的幾種不同施肥模式［包括不施肥（對照）、茶樹配方化肥、1/2茶樹配方化肥+1/2有機肥、有機肥、茶樹配方化肥+套種豆科綠肥、1/2茶樹配方化肥+1/2有機肥+套種豆科綠肥］中，"1/2茶樹配方化肥+1/2有機肥+套種豆科綠肥"的茶園培肥模式對提高茶葉產量及改良土壤肥力效果最佳，2008年和2009年茶葉產量分別比對照施肥模式提高了69.1%和134.8%；采用該種培肥模式，兩年后，茶園土壤肥力得到明顯提升，比對照施肥模式茶園土壤pH值提高了4.17%、有機質62.82%、全氮47.23%和堿解氮74.54%,取得了較好的培肥效果。茶園套種綠肥對水土保持的影響茶園套種牧草能逐年減少茶園的土壤流失量（表8-2），茶園套種牧草3年定位試驗表明：套種牧草（白-喜草+圓葉決明）茶園土壤流失厚度，3年來依次比對照減少25.71%、36.84%和63.16%。這是由于選用的牧草地下根量大、分布廣，地上生物量大、覆蓋率高，可有效地消除因降雨而出現'土壤迸濺"現象，降低徑流流速，有效地防止地表水土流失。茶園套種綠肥對微生態環境的影響在炎熱的夏季，茶園套種牧草能降低園區土壤溫度（表8-3）,7、8兩月不同土層的土壤平均溫度，套種牧草（平托花生）比不套種（對照）均有明顯的降低，地表及地下5厘米、10厘米、15厘米和20厘米的土壤平均降溫率分別為20.17%、7.52%,9.78%,2.93%和2.84%。梯層茶園表土回園條墾法早在上世紀60年代中期，茶界泰斗張天福教授就已提出了田間建設丁.程與生物種植措施相結合的技術--梯層茶園表土回園條墾法。該項技術充分利用表土資源并結合完善的蓄排水設施系統，避免土、肥、水流失，實現茶園培肥，達到茶葉持續豐產、穩產、優質之目標。"梯層茶園表土問園條墾法"的要點有：①等高梯層，每層經水平測童，要求等高，不須等寬；②緩路橫溝（竹節溝），緩坡環繞山路，每層內側有橫排蓄水溝；③深挖條墾，種植溝寬、深各50厘米；④心土筑埂，將種植溝挖出的心土筑埂；⑤表土回園，將表土深埋入種植溝底；⑥良種壯苗，一年生的純種壯苗；⑦條栽綠化，茶行、梯壁、路邊都要進行綠化等七個關鍵技術環節。同時，還應做好以下三方面相關的配合工作：①重施基肥，在種植溝內每畝施用0.5噸左右的商品有機肥或1-2噸的農家肥，能夠增加土壤的有機質含量，改善土壤的質地，增加有機質含量提高土壤中養分的有效性，為以后茶樹的生長提供了良好的基礎；②綠肥種植及梯壁綠化，在梯層茶園梯面離茶樹20-30厘米的地方種植圓葉決明、印度豇豆、紫云英等豆科綠肥，翻埋至土壤中作為肥料，不僅能提供一定的氮源，還能夠增加土壤中的有機質含量，起到改善土壤結構的作用。有些茶園梯面窄，茶樹成林后行間空地有限，而梯壁占茶園的面積比較大，這樣連同茶園三邊地（園邊、溝邊和路邊），可以充分利用這些空地種植豆科和匍匐性、多年生的爬地蘭等，既保持水土、綠化梯壁、美化梯層，又可收割莖葉問填至茶園土壤中，起到培肥地力的作用；③梯層內側的橫排蓄水溝與緩坡步道兩側的水溝連接，并在橫排蓄水溝內每隔3-4米插一閘板（稍低于臺面），以起調節排蓄水之用，把橫溝溢出來的水引到直溝（即山路兩旁的水溝）再流入山下的蓄水池。第二節果園土壤培肥福建省地處中南亞熱帶，背山面海，季風氣候顯著，是種植亞熱帶果樹最適宜的地區，也適宜種植部分熱帶果樹和溫帶果樹。柑橘、龍眼、荔枝、鳳梨、香蕉、枇杷是福建主要栽培的六大果樹，其次還有橄欖、桃、李、梅、梨、柿、葡萄、杧果、番石榴、番木瓜、楊梅等。2008年，果樹種植面積812.14萬畝，產量達553.37萬噸。一、果園土壤障礙因子土壤酸性強，保水保肥能力弱，供肥性能差丘陵山地紅壤區雨量充沛、降雨集中、溫濕同季、土壤鹽基淋溶強烈、鹽基飽和度一般小于30%。土壤酸性較強，pH4.5-6.0o陽離子交換量多在50-100厘摩/千克，保肥性和緩沖性較差。紅壤中活性鐵鋁氧化物對磷酸離子有較大的吸附和化學沉淀作用，導致土壤速效磷含量不高，速效磷含量為（4土6）毫克/千克，缺磷問題比較嚴重。土壤黏土礦物以鐵鋁氧化物和高嶺石為主，質地多為中壤一重壤，物理黏粒多在40%-60%,黏粒含量＞30%。土層淺薄和黏重土質黏重，土壤板結，土壤孔隙度低，透水不良，降水時易形成地表徑流，保蓄水分能力差，肥力下降，表土流失，有效土層日趨淺薄，甚至基巖裸露。季節性旱情明顯福建省全年雨量充沛，年降水量可達1000-2000毫米，但雨季、雨量分布不均。每年10月至翌年2月為干季，總降水量只占全年的15%-20%，秋旱、春旱均較普遍。降雨量的時空分布不均，加上地形起伏，植被覆蓋率低，不利于水分停積和下滲，易引起土壤季節性干旱。有機質含量偏低紅壤區有機質礦化率高、積累較少，福建省紅壤有機質平均含童為1.99%士0.91%。由于有機質含量低，土壤微團聚體之間及土粒之間粘結力較少，土壤抗蝕力較弱，故地表徑流和土壤侵蝕均較強烈，從而加劇土壤干旱和肥力下降。二、 果園土壤改良與培肥擴穴改土擴穴改土是果園土壤實現全面熟化的重要方法，在果_定植2-3年后進行，方法是沿樹冠滴水線外圍挖溝擴穴，隨著樹冠逐年向外擴大，直至全面熟化。擴穴時間應在果樹發根高峰期進行，如柑橘最好選在6-8月，此時正值高溫多雨時期，最有利于根系生長，促進根系傷口愈合，擴穴深度可在0.5-0.8米。深翻改土針對土層較淺的果園，深翻有利于改善根系生長和吸收環境，提高根層土壤的通透性、保水性，促進作物生餃。深翻重點應掌握時期、深度與方式。深翻時期深翻改土秋季進行效果較好，由于秋季地上部生長趨于緩慢，深翻傷根對樹體生長影響不大。同時秋季正值根系生長的第三次高峰，傷根易于愈合，促發新根的效果也比較明顯。春季深翻應在萌芽前進行，以利于新根萌發和傷口愈合；夏季深翻應在新梢停長和根系生長高峰之后進行；冬季深翻不利于土壤保墑，在有凍害的地區宜在入冬前完成。深翻深度大部分果樹根系主要集中在60厘米土層內，進行土壤深翻應略深于果樹根系分布區深度，此外對于紅壤性的黏質土壤，果園翻耕宜深；對于沙質土壤果園翻耕宜淺。深翻方式對于幼樹、稀植樹和庭院果樹，沿樹冠外圍逐年向外深翻擴穴，直至樹冠下方和株間全部深翻完為止；對于成行栽植、密植和等梯田式果園，每年沿樹冠外圍隔行成條逐年向外深翻，直至行間全部翻完為止，隔行深翻方式是只傷及果樹一側的根系，以后逐年輪換進行，對樹體生長發育的影響較小；對于等高梯田果園一般先淺翻外側，再深翻內側，并將土壓在外側，可結合梯田的修整進行。中和酸性，提高磷的有效性’果園土壤酸性強，活性鐵鋁大量存在，對磷離子有較大的吸附和沉淀作用。通過適施石灰，可中和土壤酸度，降低土壤中活性鐵鋁的含量和毒性，減少活性鐵鋁對磷的固定，提高磷肥利用率。但應注意施用石灰應適量，以防止出現土壤板結和加劇土壤缺鋅等。三、 果園合理施肥與培肥福建果樹多屬亞熱帶常綠樹，其樹冠大，生育周期長，全年枝-梢抽生次數多，有春梢、夏梢和秋梢，如暖冬還可抽生冬梢，整年沒有明顯的深休眠期。果樹施肥主要分為基肥和追肥，基肥是在果樹采果后，基肥施用宜早不宜遲，這個時期樹體消耗養分較多，樹勢較為衰弱。為了恢復樹勢，促進花芽分化，可將有機肥與化肥配合施用。追肥一般分為三次，第一次是促花肥，又叫花前肥，主要是增強開花前樹體營養促進花芽分化，增加雌花數，減少落花和幼果發育時第一期生理性落果。第二次追肥是穩果肥，又稱花后肥，在落花后坐果期進行。主要是提高坐果率，促進果實發育，減少第二次生理性落果。第三次追肥是壯果肥，在果實膨大期進行，主要是促進幼果膨大、充實、飽滿。果樹生長包括營養生長和生殖生長，幼樹生長以營養生長為主，應在施用磷鉀肥基礎上適當增施氮肥；結果期要調節好生殖生長與營養生長的矛盾，需要氮磷鉀養分的均衡供給。對老齡果樹應施用較多的氮肥，以利形成較多的新枝，增加結果部位。主成齡柚樹，全年株施純氮1千克，N:P2(),:K2()：Ca()：Mg()=1:(0.54-0.59):(0.96-1.05)--(1.33-1.37):(0.24-0.27)，其中12月中旬穴施基肥，占全年施肥量30%;2月中旬施梢前肥，占10%;4月中旬施定果肥，占20%,5月中旬施果實膨大肥，占15%，6月中旬施壯果肥，占25%柑橘成齡柑橘樹，畝種植45株，全年株施純氮0.4千克，N:P2(),:K2()=1:0.4:0.7,基肥施用量占全年10%,在10月-12月施；追肥分3次進行，促花肥占40%，2月下旬至3月上旬施；促花肥占20%,4月下旬至5月上旬施；壯果肥占30%,7月上旬施用香蕉畝施純氮40-60千克，N:P2()3:K2()=l:0.2:1.6,苗肥占總施肥量5%，4月30日施；伸長期肥占總施肥量20%，6月30日施；分化肥占總施肥量30%,7月13日施；穗肥占總施肥量40%，7月31日施；壯果肥占5%,8月20日施枇杷9月中旬施肥.用量占全年的20%，株施畜禽類肥5-10千克或復合肥0.5-0.5千克；第2次在1月中下旬套袋后施，用量占全年的40%,株施2.5千克農家肥、復合肥1千克、鈣鎂磷肥1千克、尿素0.5千克；第3次在2月中下旬果實迅速膨大期施肥，用量占全年的30%，株施復合肥1千克，硫酸鉀0.25千克、農家肥3-5千克，第4次在4月中下旬采果后施四、果園套種綠肥與培肥果園套種品種選擇及搭配果園套種綠肥品種選擇品種選擇應根據栽種位置、土壤肥力、果齡等情況而酌情考慮，其中果園面以套種圓葉決明、平托花生等豆科牧草品種為主，肥力較高的果園可適當搭配禾本科牧草；梯埂則選用南非馬唐、百喜草為主；梯壁種植百喜草、圓葉決明形成覆蓋；路面選用耐踏的百喜草或寬葉雀稗。幼齡果園裸露面積大，可套種綠肥面積占果園的60%-80%，宜選擇一些早生快長、生物產量相對較高、最好能在夏季雨季結束前基本覆蓋園面的豆科綠肥。如草決明、圓葉決明、印度豇豆、科雜1號等均為優良品種。-綠肥品種搭配品種搭配應注意豆科與禾本科，熱帶種與溫帶種的搭配，以達到營養平衡與周年供草，一般在果園面以豆科牧草(圓葉決明、平托花生、白三葉)搭配少量非豆科牧草(南非馬唐、黑麥草、魯梅克斯)為主。果園套種綠肥技術套種綠肥位置一般豆科牧草種于果園園面樹冠滴水線之外，禾本科牧草種于果園的梯埂或兩株果樹的中線范圍。綠肥壓青翻埋技術對于多年生綠肥，在綠肥未成熟生物量高峰時進行壓青，每次割草后需要進行施肥，畝用尿素或復合肥千克。春季播種可在6月中旬和9月中旬割2次，越冬綠肥于翌年4月割青，如伏旱和秋旱嚴重的地區應在干旱來臨前割青，否則在盛花期前割青。割青留茬高度依不同品種而定，匍匐蔓生型留莖部3-4節割青，株型高大的直立型留基部35-40厘米割青，并覆蓋于樹盤。綠肥就地翻壓改土時，高株型綠肥應先切成數段，并撒石灰，覆土要嚴，以防跑墑。擴穴壓青改土分年隔株進行，綠肥、雜草以及有機肥填入回土要高出30厘米。喬化果樹園最好采環狀溝壓青，在樹冠滴水線下擴穴或挖壕翻壓。果園套種綠肥效應_提高光能利用率和能量效率丘陵山地建立以發展果業為龍頭，以套種優質牧草為紐帶，建立以果-草-牧-（菌）-沼為主要循環體系的生態果園模式，具有提高能量效率、光能利用率和維護生態平衡的顯著效果。另外，在幼齡果園中合理套種牧草能更有效地提高光能利用率。4-10月觀測表明，光能利用率大小順序是果草系統（0.58）＞單一種草系統（0.24）＞單一種果系統（（）-10）。土壤保溫效果好綠肥覆蓋不僅能減弱地面反射光，避免皮層灼害，還能截留雨水，增強土壤的抗蝕力。發達的根系可活化深層土壤的營養元素，改善土壤結構，增加水分滲入量，達到調節溫度和濕度的目的。果園套種圓葉決明在寒冷季節，可提高冠下氣溫0：2-0.5°C，提高葉溫0.2-1.0°C,提高地表溫度2-3°C;在炎熱季節，可降低氣溫0.5-0.8°C,降低葉溫0.4-0.7T：，降低地表溫度最高達10.7°C，降低根際溫度2.5°C;可延長光合作用時間，提高光合速率。提高土壤肥力綠肥覆蓋，壓青改土，能提高酸性較重的土壤pH值、增加有機質和有效養分含量。對紅壤生態果園套種圓葉決明研究表明，圓葉決明有較好的改良土壤作用，種植圓葉決明可全面提高土壤肥力，各項理化性狀均得到較大的改善。水土保持作用明顯套種圓葉決明土壤含水量有所改善，尤其是40-60厘米土層土壤含水量分別比對照提高3.70%與8.48%。而且，隨著旱情的加劇，其改善土壤水分效果更為明顯。圓葉決明根系主要分布在0-30厘米土層，而一般果樹根系主要分布在30-60厘米土層。說明果園套種圓葉決明對果樹不僅不存在爭水的問題，還能局部改善土壤旱情。覆蓋保護和吸收水分降低徑流的產生，使水土流失減少76%。果園套種綠肥實例果園套種紫云英技術要在定植的果茶園可先種1-2年紫云英以改良土壤，在定植的當年將紫云英割下隨土壤一起填入定植穴或溝中，用量以足夠深埋在30-40厘米土層中為度。在喬化幼齡果園可供綠肥種植的面積約占土地面積的60%以后隨樹體增大可占地漸少，最后僅落葉果園仍可種植。常綠果園僅能種于四周邊坎等處。埋青方法一是用圓盤耙或旋耕機就地翻壓，二是割下后集中壓青。覆蓋施用一是在樹142盤覆蓋，二是紫云英就地長至祜死，自然腐爛。果園套種牧草技術每年春夏之交在橄欖園內采用種子穴播的形式套種豆科牧草，每畝山地播種量1.5千克，株行距為30厘米X30厘米。在果園坡面、梯壁用插苗形式種植百喜草，株行距為40厘米X40厘米。由于豆科牧草能有效地同定空氣中的氮素，種植豆科牧草增加了土壤中氮營養水平和有機質，土壤肥力得到提高，百喜草根系發達、枝葉茂盛，具有非常強的覆蓋與生物量生產能力，對固定梯壁、坡面的土壤，防止水土流失和保持果園的土壤濕度起十分重要的作用。第三節林地土壤培肥林木生長發育需要從土壤中吸收大量的養分，而養分主要靠土壤自肥、植物殘體的分解和人工施肥提供。林地地力衰退，會導致林木生長緩慢，單位面積蓄積量降低。邢世和在福建省林地林木產量和光能利用率研究中指出：福建省林地林木高、中、低產量區面積分別為3464.6萬畝、9857.6萬畝和58.5萬畝，分別占全省林地總面積的25.89%、73.67%和0.44%，多數林地的林木產量介于13.64-15.99米V（畝-年）。其中寧德市林地中低產林地占該市林地總面積的94.47%,這是由于林地土壤土層淺薄，肥力貧瘠，林木生長立地條件差。一、林地土壤障礙因子樹種結構不合理，呈現針葉林化福建省森林林齡結構、樹種結構和林分結構均不合理，存在單純林多、混交林少，針葉林多、闊葉林少，杉木和馬尾松林多、其他樹種少等問題％。由于純針葉林為結構簡單的單層林，個體間生態4性比較一致，生態位高度重疊，這導致森林生態系統結構和功能不良，林地生態系統脆弱，抗逆性和穩定性差，地力持續衰退。土壤磷、鉀元素缺乏森林每年從土壤中吸取的物質有60%-70%形成枝葉并歸還給土壤，但不同樹木歸還量不同。闊葉樹歸還量大于消耗量，氮歸還為消耗的7.5倍，磷、鉀為3-4倍;而杉木和馬尾松，氮、鈣、鎂歸還多于消耗，磷、鉀的歸還低于消耗。因此大面積營造杉木林和馬尾松，必然導致林地肥源短缺，土壤缺磷、缺鉀狀況日趨嚴重。此外，當前部分林木采用全樹利用方式，使得木材、枝、根、葉等的營養元素不能歸還林地，土壤養分循環中斷，肥力下降。煉山造林，造成水土流失煉山造林是傳統的造林地清理方法，其優點是快速、省工，有利于減少林地病蟲害。但該方法會損毀林地植被，易造成土壤養分損失。據邵武故縣林場調查，煉山后，土壤腐殖質層減薄3厘米，有機質含量減少1%，全氮量降低0.14%。由于林地植被完全燒毀，林地裸露，易造成水土流失。二、 林地合理施肥與培肥林木的種類很多，其經濟目的不同，對施肥的要求不同，各林種在造林初期，以樹體生長為主，主要應施氮肥，配合一定的磷肥。如用材林自始至終都是枝千生長為主，以上施肥的方法不變，以氮為主，輔以磷；經濟林中需要采花、采果的則應氮、磷并重以磷為主；針葉林下多酸性土壤可適當施鈣，有些土壤缺微量元素，可有針對性的施肥，施無機肥后要及時灌水，以盡快供林木吸收，同時要及時除草，防止雜草爭肥。巧施氮肥因針葉純林的凋落物含木素、樹脂、單寧物質多，氮素少，碳氮比大，且酸性強，使得凋落物分解緩慢，養分釋放少，解決這個難題最有效的做法是噴射適量的氨水或硫酸銨液等，縮小碳氮比，可促進凋落物的分解和形成腐殖質，這是利用少量肥料來促進森林凋落物的分解，以"小肥引大肥"，不但經濟而且實效大。人工林施肥速生林木主要包括杉木、濕地松、馬尾松、楊樹和桉樹等樹種，它們對化肥需求量并不是很高，但對磷養分反應敏感。桉樹合理施肥桉樹是速生樹種之一，根系發達、吸收力強、生長量大。水肥供應充足條件下，1年長高1.5-5.5米，4-5年即可采伐利用。桉樹吸收的主要營養元素是氮、磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硼等。據研究，每株桉樹每年平均吸收氮36克、磷2.8克、鉀20克、鈣31克、鎂8.5克，吸收量依次是氮＞鈣＞鉀＞鎂＞磷，氮、磷、鉀的吸收比例為13:1:8。桉樹施肥首先要滿足桉樹對各種養分的需求；其次要做到適量，以最小的肥料投人，達到最大的經濟效益-，再次，要掌握施肥方法，提高肥料利用率。桉樹施肥方法：①基肥。種植前7天，每穴施復混肥料或桉樹專用肥0.25-0.5千克，肥料施人穴內，回填一層1-2厘米厚的表土。②追肥。植后1個月或幼樹長高1米后，開始追肥，每株施復混肥料或桉樹專用肥0.25千克，促進桉樹早長快發；第二年，3-4月份追肥1次，每株施復混肥料或桉樹專用肥0.5千克；第三年，第四年，各追肥1次，每株施復混肥料或桉樹專用肥0.8千克，促進桉樹快速成材，4-5年即可砍伐，畝產木材可達6-8米3。杉木合理施肥福建杉木適宜施肥量：2-4年生，杉木幼林一般施用碳酸氫銨+過磷酸鈣（按肥料質量比3:2）0.15-0.25千克/株;7-11年生，杉木幼林一般施用碳酸氫銨+過磷酸鈣（按肥料質量比3:2）或碳酸氫銨+過磷酸鈣+氯化鉀（按肥料質量比6:3:1）0,25-0.75千克/株。施肥最好采用多點根部深施，在幼林樹冠外緣上方挖穴投肥覆土；中齡林施肥，可在每4株的中間挖穴施肥。2-3月為最適宜施肥時間。三、 林地優化群落與培肥利用物種多樣性、相克相生、互利共生及生物鏈結構等原理，構建和優化森林土壤生態系統，保護生物多樣性。實行林地立體經營，有利于提高土壤肥力實施農林間作，即將林木與作物或藥材套種有機結合起來，做到長短相輔，以農肥養林，既提高了經濟效益，又能建造一個良好的生態環境，促進林木的速生豐產。如杉木與厚樸混交，杉木25-30年成材，而厚樸10-15年即可制藥利用；杉木或馬尾松幼林地套種玉米、綠豆、豇豆和薏苡等雜糧，當年就有收益，而且能改良土壤、提高地力，這是合理利用土壤資源的有效措施。調整林分結構，適當發展針闊混交林和闊葉林針葉林的凋落物較少，且含有較多的木素、樹脂、蠟等物質，分解緩慢，且分解后多形成粗腐殖質，腐殖質以富里酸為主，強酸性反應，易引起土壤礦物強烈分解，土壤性狀變差，養分被淋失，使土壤肥力降低。闊葉林凋落物多，分解快，分解后形成腐熟腐殖質，呈中性或微酸反應，有利于土壤性狀的改良，且能在一定程度上緩和土壤酸性，提高土壤肥力。長期連栽杉木純林易引起地力衰退，而杉闊混交林則被認為是維持杉木人工林長期生產力的較好途徑之一。營造針闊混交林不僅能改良土壤結構，增加土壤有機質和其他養分含量，有利于土壤肥力的提高，并能緩和林木間的競爭。陳愛玲［7］研究福建省建版市16年生杉木擬赤楊混交林對土壤培