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文檔簡介
規(guī)章制度范本規(guī)章制度范本
在不斷進(jìn)步的社會中,許多地方都會使用到制度,制度是國家法律、法令、政策的詳細(xì)化,是人們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么你真正懂得怎么制定制度嗎?下面是我細(xì)心整理的規(guī)章制度范本,盼望能夠關(guān)心到大家。
規(guī)章制度范本1
(一)廚房環(huán)境的衛(wèi)生掌握
1.廚房在選址時,要考慮下述兩個因素:一是要留意防止四周企業(yè)對廚房環(huán)境的污染,盡量避開排放“三廢”(廢水、廢渣、廢氣)的企業(yè)。二是廚房最好不要設(shè)在地下室,由于地下室不利于通風(fēng)、采光、排放煙塵和防潮,食品也極易霉?fàn)€變質(zhì)。
2.廚房要有消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施。
3.每一個廚房對垃圾和廢物的處理,必需符合衛(wèi)生的規(guī)程。室外的垃圾箱要易于清理,要防止蟲、鼠的進(jìn)入,防止污水的滲漏,并按時處理,以愛護(hù)四周環(huán)境不受氣味、蟲和細(xì)菌的污染。廚房內(nèi)的垃圾桶(箱)必需加蓋,并要有足夠的容量來盛裝垃圾,必需根據(jù)衛(wèi)生要求進(jìn)行袋裝化管理,并準(zhǔn)時清理和清洗,桶、箱內(nèi)外要用熱水、洗潔劑清洗。這項(xiàng)工作要支配在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)進(jìn)行。
4.對于廚房內(nèi)地面、墻壁、下水道、設(shè)備等方面的衛(wèi)生要求,前面已有詳述。
(二)廚房各作業(yè)區(qū)的衛(wèi)生掌握
1.爐灶作業(yè)
(1)每日開餐前徹底清洗炒鍋、手勺、笊籬、抹布等用品,檢查調(diào)味罐內(nèi)的調(diào)燜是否變質(zhì)。淀粉要常常換水。油缽要每日過濾一次,新油、老油(使用時間較長油色發(fā)深黃或發(fā)黑的油)要分開存放;醬油、醋、料酒等調(diào)味罐不行一次投放過多,常用常添,以防變質(zhì)及揮發(fā)。精鹽、食糖、味精等要留意防潮,防污染,開餐結(jié)束后調(diào)味容器都應(yīng)加蓋。
(2)食品原料在符合菜肴烹調(diào)要求的前提下,要充分燒透煮透,防止外熟里生,達(dá)不到殺滅細(xì)菌的目的。
(3)切配和烹調(diào)要實(shí)行雙盤制。配菜應(yīng)使用專用配菜盤、碗,當(dāng)原料下鍋后應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時撤掉,換用消毒后的盤、碗盛裝烹調(diào)成熟后的菜肴。
在烹調(diào)操作時,試嘗口味應(yīng)使用小碗和湯匙,嘗后余汁切忌倒入鍋內(nèi)。用手勺嘗味時,手勺須清潔后再用。
(4)營業(yè)結(jié)束后,清潔用具,歸位擺放,清洗湯鍋,清理調(diào)料。
每日用洗滌劑擦拭清洗吸煙罩和灶面的油膩和污垢,做到衛(wèi)生、光滑、無油膩。清理烤箱、蒸籠內(nèi)的剩余食品,去除烤盤內(nèi)的油污,放盡蒸籠鍋內(nèi)的水。
2.配菜間
(1)每日開餐前,徹底清理所屬冰箱,檢查原料是否變質(zhì)。
(2)刀、砧板、抹布、配菜盤等用具要清潔,做到無污跡,無異味。
(3)配料、小料要分別盛裝,擺放整齊,配料的水盆要定時換水。需冷藏保鮮的食品原料應(yīng)放置在相應(yīng)的冰箱內(nèi)。
(4)在開啟罐頭食品時,首先要把罐頭表面清潔一下,再用專用開啟刀打開,切忌用其它工具,避開金屬或玻璃碎片掉入。破裂的玻璃罐頭食品不能食用。
(5)配菜過程中,隨時留意食品原料的新奇度及衛(wèi)生狀況,仔細(xì)配菜,嚴(yán)格把關(guān)。
(6)營業(yè)結(jié)束后,各種用具要準(zhǔn)時清潔,歸位放置,剩余的食品原料按不同的貯藏要求分別儲存。
3.冷菜間
(1)冷菜間要做到專人,專用具,專用冰箱,并要有紫外線消毒設(shè)備。防蠅、防塵設(shè)備要健全、良好。
(2)每日清理所屬冰箱,留意食品的衛(wèi)生狀況,生、熟食品要分別放置。
(3)刀、砧板、抹布、餐具等用具要徹底清洗,消毒后再使用,抹布要常常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。
(4)要嚴(yán)格操作規(guī)程,做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等嚴(yán)格分開,不能混用。尤其在制作涼拌菜、冷葷菜時肯定要用經(jīng)過消毒處理的專用工具制作,防止交叉污染。有條件的廚房
(5)在冷盤切配操作時員工應(yīng)戴口罩。
(6)營業(yè)結(jié)束后,各種調(diào)味汁和食品原料要放置在相應(yīng)的冰箱內(nèi)貯藏,用具徹底清洗,歸位擺放,工作臺保持清潔、光亮、無油污。一些機(jī)械設(shè)備如切片機(jī)要拆卸清洗,徹底清除食物殘?jiān)苑罊C(jī)械損壞和設(shè)備污染。
4.點(diǎn)心間
(1)保證各種原料和餡料的新奇衛(wèi)生,定時檢查所屬冰箱。
(2)刀、砧板、面案要保持清潔,抹布白凈,各種花色模具、面杖,隨用隨清潔,以防面粉油脂等殘留物腐敗,而影響使用壽命和污染食品。
(3)營業(yè)結(jié)束后,清洗各類用具,歸位擺放。蒸籠鍋放盡水,取出剩余食物,用潔布擦盡油污和水分,清除滴入籠底的油脂。烤箱切斷電源,取出剩余食物。清洗烤盤,擦干水分。清理灶面調(diào)料和用具,清潔灶面、吸煙罩。各類餡料、原料按不同貯藏要求分別放入冰箱貯藏
5.粗加工間
(1)刀、砧板、工作臺面、抹布保持清潔,準(zhǔn)時清除解凍水池、洗滌水池的物料和垃圾,以防堵塞。
(2)購進(jìn)的各類食品原料,按不同要求分類分別加工,對于簡單腐敗變質(zhì)的原料,應(yīng)盡量縮短加工時間和暴露在高溫下的時間。對于原料解凍,一是要采納正確的方法,二是要快速解凍,三是各類食品的原料應(yīng)分別解凍,切不行混在一起解凍。加工后的原料應(yīng)分別盛裝,再用保鮮膜封存,放入相應(yīng)冷庫待用。
(3)食品原料入冷庫后,應(yīng)分類擺放在不同的食品架上,以便于取用。冷庫要準(zhǔn)時清除地面的污面、積水,定時整理食品架,食物不得超期存放。一般來說,當(dāng)天需取用的原料應(yīng)存放于冷藏庫(2℃~5℃),存放時間不得超過24小時,需貯存較長時間的原料則應(yīng)標(biāo)明日期存放于凍藏庫內(nèi)(-18℃~-23℃),原料取用時應(yīng)遵循“先存先用”的原則,不得隨便取用。
(4)各類食品機(jī)械如鋸骨機(jī)、刨片機(jī)、絞肉機(jī)、去皮機(jī)等使用完畢后,應(yīng)去除食物殘?jiān)瑴?zhǔn)時清潔,使之處于最佳使用狀態(tài)。
(三)廚房工作人員的衛(wèi)生掌握
1.廚房工作人員必需持健康證才能上崗工作。
2.平常要養(yǎng)成勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗手、勤剪指甲、勤換衣服的良好衛(wèi)生習(xí)慣,工作時要穿戴干凈的工作衣帽。
3.在廚房生產(chǎn)中要避開以下不良行為:
⑴工作時愛用手摸頭發(fā),摳耳朵;
⑵把雙手插在褲子口袋里;
⑶隨地吐痰,扔煙頭;
⑷工作時間內(nèi)接觸錢幣等物而不洗手;
⑸直接用手隨便吃拿食物;
⑹嚼口香糖之類的東西;
⑺把工作圍裙當(dāng)毛巾用,擦手、擦臉;
⑻穿拖鞋或無跟、露腳趾的涼鞋上班;
⑼穿背心或光膀子工作;
⑽用臟抹布擦抹盛菜盤子或碗;
⑾對著菜肴大聲講話、咳嗽或打噴嚏;
⑿大小便后不洗手;
⒀穿著工作服處處亂跑;
⒁用手指沾菜肴的鹵汁嘗味。
(四)其它環(huán)節(jié)的衛(wèi)生掌握
1.選購人員必需對所選購的物品負(fù)責(zé)。保證食品原料處于良好的衛(wèi)生狀態(tài),沒有腐敗、污染和其它感染。食品的來源必需符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,凡不是正式食品加工機(jī)構(gòu)加工的罐頭、袋裝或密封的食品,禁止購買,禁止使用。對無商標(biāo)、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期的食品也應(yīng)禁止選購。
2.建立嚴(yán)格的驗(yàn)收制度,指定專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,當(dāng)發(fā)覺有不符合衛(wèi)生要求的原料時應(yīng)拒絕接受,并追究選購人員的責(zé)任。
3.合理貯藏,保證原料質(zhì)量。貯藏室的衛(wèi)生要做到“四勤”(即勤打掃、勤檢查、勤整理、勤翻曬);“五無”(即無蟲蠅、無鼠害、無蟑螂、無蜘蛛網(wǎng)和灰塵、無污水);二分開(生熟分開、干濕分開),防止污染。
4.廚房人員要做到不領(lǐng)用、不加工腐敗變質(zhì)的食品原料,烹調(diào)時嚴(yán)格遵保衛(wèi)生要求,保證菜點(diǎn)質(zhì)量。
5.原料加工場地要與生產(chǎn)和銷售場地隔離,杜絕交叉污染。
6.用具、餐具、炊具都必需進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。要求做到“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”。一刮就是要刮去殘羹剩料;二洗是要用洗滌劑洗去油污;三沖是用清水沖洗;四消毒是要用沸水、蒸汽、電子消毒箱或藥物進(jìn)行消毒;五保潔是指防塵、防污染。
7.禁止閑雜人員進(jìn)入廚房。
(五)衛(wèi)生管理的職責(zé)
1.真落實(shí)衛(wèi)生責(zé)任制,層層把好衛(wèi)生關(guān)。管理者常常進(jìn)行檢查和監(jiān)督,準(zhǔn)時處理違反衛(wèi)生條例的行為。
2.確處理衛(wèi)生工作與生產(chǎn)經(jīng)營獲利之間的關(guān)系。
3.強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)測手段,充分發(fā)揮食品化驗(yàn)室的作用。
4.期開展衛(wèi)生培訓(xùn),學(xué)習(xí)國家衛(wèi)生法規(guī),開展職業(yè)道德教育,增加衛(wèi)生意識,對新員工要進(jìn)行上崗前的衛(wèi)生培訓(xùn),經(jīng)考核成果合格者才能正式上崗工作。所謂安全,是指避開任何有害于企業(yè)、來賓及員工的事故。事故一般都是由于人們的馬虎大意而造成的,事故往往具有不行估量和不行預(yù)料性,執(zhí)行安全措施,具有安全意識,可削減或避開事故的發(fā)生。因此,無論是管理者,還是每一位員工,都必需熟悉到要努力遵守安全操作規(guī)程,并具有擔(dān)當(dāng)維護(hù)安全的義務(wù)。
規(guī)章制度范本2
一、儀容儀表
員工的儀容儀表關(guān)系到公司的形象和聲譽(yù),同時也是公司管理水平的詳細(xì)體現(xiàn)。
(一)員工應(yīng)以飽滿的工作熱忱進(jìn)入工作崗位,工作時間內(nèi)應(yīng)保持良好的精神面貌,語言文明,舉止端莊;服裝要時刻保持清潔平整,發(fā)型要大方端莊并梳理整齊,頭發(fā)保持清潔。
二、行為規(guī)范
(一)員工根據(jù)公司規(guī)定的時間上下班并簽到;
(二)員工在崗期間,不準(zhǔn)在辦公區(qū)域抽煙,喝酒;
(三)愛惜辦公設(shè)備,節(jié)省辦公耗材、下班之前應(yīng)準(zhǔn)時關(guān)閉電源(包括電腦、電燈等),關(guān)好門窗,以免造成不必要的損失,違反此規(guī)定的,酌情罰款;
(四)員工應(yīng)肯定遵循公司的保密制度,未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn),不得將公司的技術(shù)、資料、方案、打算等商業(yè)機(jī)密向其他非相關(guān)人員甚至公司以外的員工透漏、復(fù)制或者發(fā)送,一經(jīng)發(fā)覺,嚴(yán)厲?處理,對于情節(jié)和后果嚴(yán)峻者,公司將保留進(jìn)一步追究其法律責(zé)任的權(quán)利。
(五)員工如遇特別狀況不能到崗上班,須提前按公司規(guī)定的請假程序辦理請假手續(xù)。
(六)員工個人聯(lián)系信息變更時,應(yīng)準(zhǔn)時通知其他人員;
(七)中午在公司用餐者,餐后應(yīng)第一時間處理好就餐后留下的飯盒及雜物;樂觀參與公司的每一次大掃除,平常要保持個人辦公臺和電腦桌的潔凈干凈,嚴(yán)格杜絕紙張、雜志、工具書等物品亂堆亂扔;、公司內(nèi)嚴(yán)禁隨地吐痰,亂丟垃圾。
三.考勤規(guī)定:
(一)、每周工作時間為:星期一至星期五。
(二)、上下班時間規(guī)定:夏季(上午:8:00—12:00,下午:14:00—18:00),冬季(上午8:00—12:00,下午13:30—17:30)八小時工作日,每周六,周日休息。本公司全部人員均按規(guī)定簽到。
(三)、員工請假須提前一天申請,事假屬無薪假,即員工請假期間,不計(jì)工資;
(四)、員工不得無故曠工,一次扣人民幣50元,兩次扣人民幣200元,連續(xù)礦工兩日,或一月曠工累計(jì)三日者,公司將予以處分。
四、假期極請假制度
(一)國家法定節(jié)假日正常休假
(二)病假:員工在工作期間,因病確需治療和療養(yǎng)者可以請病假。
(三)事假:在實(shí)行調(diào)休假的狀況下,公司原則上不提倡請事假。但確有特別緣由時,可酌情予以批準(zhǔn)。
(四)婚假:3天。晚婚假(男二十五周歲、女二十三周歲)增加7天。
(五)喪假:直系親屬(指父母、配偶、子女、兄弟姐妹、配偶父母)喪亡可請喪假3天(不含路途時間);非直系親屬去世(指祖父母、外祖父母、兄弟姐妹的配偶、配偶的兄弟姐妹,父母的兄弟姐妹等),賜予喪假1天(不含路途時間)。喪假期間工資照發(fā),但超出規(guī)定時間按事假論處。
(六)生育假:
1、產(chǎn)假:女員工的產(chǎn)假根據(jù)如下標(biāo)準(zhǔn):產(chǎn)假90天,晚婚晚育增加30天,在產(chǎn)假期間領(lǐng)取《獨(dú)生子女光榮證》的增加15天。多胎生育的,每多生育一個嬰兒增加15天。方案外生育與非婚生育不享受此類待遇。男員工的配偶依照國家和地方法規(guī)生育的,男員工可享受護(hù)理假7天(含公休日)。
2、小產(chǎn)假:女職工懷孕不滿四個月流產(chǎn)的,可享受15天假期,懷孕四個月以上流產(chǎn)的,可享受42天產(chǎn)假。
(七)年休假:員工在本公司工作滿1年,可以開頭享受年休假。工作有效工齡累計(jì)已滿1年不滿10年的,年休假為5天;已滿10年不滿20年的,年休假為10天;已滿20年的,年休假為15天。國家法定休假日、公休日不計(jì)入年休假的假期。年休假可在一個自然年內(nèi)一次或分次休完,逾年度不累加,參照國家《職工帶薪年休假條例》執(zhí)行。
(十一)員工轉(zhuǎn)正滿月以后,方可享受婚假、生育假,試用期不享受。
(十一)各類休假(如病事假、調(diào)休、年休假),一次性連續(xù)休假天數(shù)不能超過7天(含公休)。
假期盼遇
(一)事假扣發(fā)工資=日薪×100%。
(二)女員工每月可享受一天的病假
(三)婚假
(四)其他種類假期的薪酬支付執(zhí)行公司薪酬管理相關(guān)規(guī)定。
規(guī)章制度范本3
第一條本公司員工均應(yīng)遵守下列規(guī)定:
(一)準(zhǔn)時上下班,對所擔(dān)負(fù)的工作爭取時效,不拖延、不積壓。
(二)聽從上級指揮,如有不同看法,應(yīng)動聽相告或以書面陳述,一經(jīng)上級主管打算,應(yīng)馬上遵照執(zhí)行。
(三)盡忠職守,保守業(yè)務(wù)上的隱秘。
(四)愛惜本公司財(cái)物,不鋪張,不化公為私。
(五)遵守公司一切規(guī)章及工作守則。
(六)保持公司信譽(yù),不作任何有損公司信譽(yù)的行為。
(七)留意本身品德修養(yǎng),切戒不良嗜好。
(八)不私自經(jīng)營與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商業(yè)或兼任公司以外的職業(yè)。
(九)待人接物要態(tài)度謙和,以爭取同仁及顧客的合作。
(十)嚴(yán)謹(jǐn)操守,不得收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)人士或行號的饋贈、賄賂或向其挪借款項(xiàng)。
其次條本公司員工因過失或有意使公司患病損害時,應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
第三條本公司工作時間,每周為42小時,星期天及紀(jì)念日均休假。業(yè)務(wù)部門如因采納輪班制,無法于星期天休息者,可每7天賜予一天的休息,視為例假。
第四條管理部門的每日上、下班時間,可依季節(jié)的變化事先制定,公告實(shí)行。業(yè)務(wù)部門每日工作時間,應(yīng)視業(yè)務(wù)需要,制定為一班制,或多班輪值制。如采納晝夜輪班制,全部班次,必需一星期調(diào)整一次。
第五條上、下班應(yīng)親自簽到或打卡,不得托付他人代簽或代打,如有代簽或代打狀況發(fā)生,雙方均以曠工論處。
第六條員工應(yīng)嚴(yán)格按要求出勤。
第七條本公司每日工作時間訂為7小時,如因工作需要,可依照政府有關(guān)規(guī)定延長工作時間至10小時,所延長時數(shù)為加班。
除前項(xiàng)規(guī)定外,因天災(zāi)事變,季節(jié)關(guān)系,依照政策有關(guān)規(guī)定,仍可延長工作時間,但每日總工作時間不得超過12小時,其延長之總時間,每月不得超過46小時。其加班費(fèi)依照公司有關(guān)規(guī)定辦理。
第八條每日下班后及例假日,員工應(yīng)聽從支配值日值宿。
第九條員工請假,應(yīng)照下列規(guī)定辦理:
(一)病假——因病須治療或療養(yǎng)者可請病假,每年累計(jì)不得超過30天,可以未請事假及特殊休假抵充逾期仍未痊愈的天數(shù),即予停薪留職,但以一年為限。
(二)事假——因私事待理者,可請事假,每年累計(jì)不得超過14天,可以特殊休假抵充。
(三)婚假——本人結(jié)婚,可請婚假8天。
(四)喪假——祖父母、父母或配偶喪亡者,可請喪假8天,外祖父母或配偶的承重祖父母、父母或子女喪亡者,可請喪假6天。
(五)產(chǎn)假——女性從事人員分娩,可請產(chǎn)假八星期(假期中的星期例假均并入計(jì)算)。懷孕3個月至7個月而流產(chǎn)者,給假4星期,7個月以上流產(chǎn)者,給假6星期,未滿3個月流產(chǎn)者,給假一星期。
(六)公假——因參與政府舉辦的資格考試(不以就業(yè)為前提者)、征兵及參與選舉者,可請公假,假期依實(shí)際需要狀況打算。
(七)公傷假——因公受傷可請公傷假,假期依實(shí)際需要狀況打算。
第十條請假逾期,除病假依照前條第一款規(guī)定辦理外,其余均以曠工論處。但因患重病非短期內(nèi)所能治愈,經(jīng)醫(yī)師證明屬實(shí)者,可視其病況與在公司資格及服務(wù)成果,報請總經(jīng)理特準(zhǔn)延長其病假,最多3個月。事假逾期系因特殊或意外事故經(jīng)提出有力證件者,可請總經(jīng)理特準(zhǔn)延長其事假,最多15天,逾期再按前規(guī)定辦理。
第十一條請假期內(nèi)的薪水,依下列規(guī)定支給。
(一)請假未逾規(guī)定天數(shù)或經(jīng)延長病事假者,其請假期間內(nèi)薪水照發(fā)。
(二)請公假者薪水照發(fā)。
(三)公傷假工資依照勞動保險條例由保險機(jī)關(guān)支付,并由公司補(bǔ)足其原有收入的差額。
第十二條從業(yè)人員請假,均應(yīng)填具請假單呈核,病假在7日以上者,應(yīng)附醫(yī)師的證明,公傷假應(yīng)附勞保醫(yī)院或特約醫(yī)院的證明,副經(jīng)理以上人員請假,以及申請?zhí)販?zhǔn)處長病事假者,應(yīng)呈請總經(jīng)理核準(zhǔn),其余人員均由直屬核準(zhǔn),必要時可授權(quán)下級主管核準(zhǔn)。凡未經(jīng)請假或請假不準(zhǔn)而未到者,以曠工論處。
第十三條曠工1天扣發(fā)當(dāng)日薪水,不足1天照每天7小時比例以小時為單位扣發(fā)。
第十四條第九條一、二款規(guī)定請病、事假的日數(shù),系自每一從業(yè)人員報到之日起屆滿1年計(jì)算。全年均未請病、事假者,每年賜予1個月的不請假獎金,每請假1天,即扣發(fā)該項(xiàng)獎金1天,請病事假逾30天者,不發(fā)該項(xiàng)獎金。
第十五條本公司人員服務(wù)滿一年者,可依下列規(guī)定,賜予特殊休假
(一)工作滿1年以上未滿3年者,每年7日。
(二)工作滿3年以上未滿5年者,每年10日。
(三)工作滿5年以上未滿10年者,每年14日。
(四)工作滿10年以上者,每滿1年加給1日,但休假總數(shù)不得超過30日。
第十六條特殊休假,應(yīng)在不阻礙工作的范圍內(nèi),由各部門就業(yè)務(wù)狀況排定每人輪番假日期后施行。如因工作需要,得隨時令其銷假工作,等工作完畢公務(wù)較閑時,補(bǔ)足其應(yīng)休假期。但如確因工作需要,至年終無法休假者,可按未休日數(shù),計(jì)發(fā)其與薪水相同的獎金。
…………
規(guī)章制度范本4
一、道德及職業(yè)素養(yǎng)
(一)職業(yè)道德
1、喜愛工作崗位,熟悉自我服務(wù)的價值。
2、為顧客服務(wù),對顧客負(fù)責(zé)。熱忱、文明、禮貌服務(wù),把最微不足道的事情做得盡善盡美。
3、維護(hù)茶室整體形象,崇尚誠意,重視信譽(yù)。
(二)職業(yè)素養(yǎng)
1、對工作盡職盡責(zé),不帶不良心情上崗。
2、把握嫻熟的業(yè)務(wù)技巧和服務(wù)技巧。
3、把握茶藝學(xué)問,有較強(qiáng)的識別力和推斷力。
4、對顧客的愛好、合理需求予以滿意,熱忱大方、誠懇誠信,具備良好的心理素養(yǎng)。
5、具有遵紀(jì)守法、令行禁止、自我約束的素養(yǎng)。
6、具有文化、品德、智能的自我修養(yǎng)力量,不斷提高自身的綜合素養(yǎng)。
二、工作流程
(一)職業(yè)儀表
1、容貌:發(fā)型梳洗明快伸展、自然、不留怪發(fā)型、不染彩色頭發(fā)、不戴首飾、不留長指甲、不染彩色指甲、化淡妝上崗。
2、服飾:按崗位規(guī)定和要求著裝,著裝要端裝、大方、干凈、得體。
3、表情:接待顧客要微笑迎客,熱忱懇切、和氣可親。
4、舉止:按規(guī)定站立服務(wù),以飽滿的精神、端正的姿態(tài),禮貌的接待好每一位顧客。
5、衛(wèi)生:留意口腔衛(wèi)生,不吃帶異味食物上崗,雙手保持清潔,不藏污積漬。
(二)工作程序
1、班前預(yù)備:提前非常鐘到崗、更衣、整理容貌。
2、對茶樓全部用品、用具及房間、衛(wèi)生間等進(jìn)行保潔,做到窗明幾凈、地面光滑。
(三)文明用語
1、禮貌用語:“您好”、“請”、“歡迎光臨”、“對不起”、“請?jiān)彙薄ⅰ皼]關(guān)系”、“感謝”、“別客氣”、“請稍等”、“我就來”等等。
2、道別用語:要禮貌客氣、關(guān)切提示、熱忱教導(dǎo)、真誠祝福“請慢走”、“歡迎下次再來”、“再見”。
3、禁忌語:切勿用“哎”、“喂”等單調(diào)詞語喊叫顧客,禁止三三兩兩談?wù)擃櫩突蛟陬櫩捅澈笾钢竸潉潱粶?zhǔn)以貌取人,損害顧客自尊心。
三、茶室服務(wù)員崗位職責(zé)
1、按時到崗,換工裝后負(fù)責(zé)將茶樓內(nèi)的衛(wèi)生打掃潔凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺、窗簾、地板、煙灰缸等。地面用拖把拖時應(yīng)留意不能太濕。
2、清點(diǎn)各房間內(nèi)的茶具及物品是否齊全、潔凈。
3、一切物品預(yù)備待用,杯子要準(zhǔn)時清洗消毒。
4、迎客時站姿端正,面帶微笑,不許交頭接耳,不許靠墻。
5、迎接客人時要笑臉相應(yīng),領(lǐng)位時,步態(tài)端莊,吐字清晰,。
6、未經(jīng)許可,決不允許讓不熟悉的人走進(jìn)房間。
7、要熟識各類茶的有關(guān)學(xué)問,向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法。
8、沖泡茶的時間不易過長,不要讓客人等得太久。
9、巡臺:每隔幾分鐘給客人添加一次水,換一次煙缸。
10、撤臺:客人走后關(guān)空調(diào)、把沒有熄滅的煙頭熄滅、檢查客人是否有遺留物品、整理桌面、地面、紙簍,最終再次檢查是否潔凈。
11、下班前(1)紙簍、垃圾、地面等,打掃潔凈。(2)檢查房間物品是否齊全。(3)全部房間及操作間的插頭、燈、空調(diào)應(yīng)全部關(guān)閉。
四、組織紀(jì)律
1、樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),保持良好的工作狀態(tài)
2、不準(zhǔn)遲到、不早退,有事請假。
3、不準(zhǔn)談天、看書報、電視、吃零食、接打私人電話,不準(zhǔn)私自外出會客,不做一切與工作無關(guān)的事情。
4、客人給的小費(fèi),拾到遺物品,要準(zhǔn)時上交。
5、聽從領(lǐng)導(dǎo)的工作支配。
6、不得對茶室重大支配借故推辭或請假。
7、離職人員,按規(guī)定交回本店物品,否則不能結(jié)算工資、押金。
8、如有員工辭職,應(yīng)提前一個月向領(lǐng)導(dǎo)寫出書面申請,說明理由。經(jīng)同意簽字方可生效,未經(jīng)許可私自離開,不退押金及本月工資。
9、工作中如發(fā)生問題或沖突,要通過正值途經(jīng)向領(lǐng)導(dǎo)提出或講明,不行私下談?wù)摶驅(qū)⒉粷M心情帶到工作中去。
10、客人入座后,每隔15分鐘全場巡查一遍,客人提出需要,應(yīng)馬上解決。
11、嚴(yán)禁工作期間飲酒。
規(guī)章制度范本5
一、大力開展“全員讀書活動”,營造書香校內(nèi)。
二、全體老師不僅要深化學(xué)習(xí)教育理論,先進(jìn)的教育教學(xué)閱歷,科學(xué)有效的教育教學(xué)方式、方法,還要結(jié)合教育教學(xué)工作,進(jìn)一步閱讀學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問書籍,提高專業(yè)水平。全體老師要樂觀參與學(xué)校組織的理論學(xué)習(xí)活動,并準(zhǔn)時撰寫閱讀心得和讀后感,學(xué)校以此作為老師業(yè)務(wù)考核的重要指標(biāo)。
三、每位老師每天自由讀書學(xué)習(xí)不低于1課時的時間。
四、對上級下發(fā)的學(xué)習(xí)資料組織老師仔細(xì)學(xué)習(xí)。除此之外,學(xué)校樂觀征訂教育報刊,雜志,定期購買相應(yīng)的理論書籍。
五、讀書要和教學(xué)、教研有機(jī)結(jié)合起來。提倡發(fā)覺式讀書,即在讀學(xué)習(xí)中要做到舉一反三,融會貫穿。在閱讀的基礎(chǔ)上結(jié)合對自己教育教學(xué)工作的感悟與反思,形成自己的教育思想和方法,每位老師都要堅(jiān)持寫讀書筆記和讀書心得,寫教育日記、教學(xué)札記、教學(xué)故事等。教齡不滿三年的老師每月2篇以上,教齡三年以上的老師每月1篇以上。
六、每周五下午為老師集中讀書時間,通過讀書報告會、討論會、閱歷溝通會、讀書演講競賽等形式引導(dǎo)老師溝通讀書閱歷、體會,促進(jìn)讀書學(xué)習(xí)活動不斷深化持續(xù)的進(jìn)展。
七、每月的教學(xué)常規(guī)檢查,都要檢查老師的讀書狀況,量化打分,作為老師年終考核重要指標(biāo)之一。
規(guī)章制度范本6
第一章總則
第一條為規(guī)范公司和員工的行為,維護(hù)公司和員工雙方的合法權(quán)益,依據(jù)《勞動法》、《勞動合同法》及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,結(jié)合本公司的實(shí)際狀況,制定本規(guī)章制度。
其次條本規(guī)章制度適用于公司全部員工,包括管理人員、技術(shù)人員和一般員工;包括試用工和正式工;對特別職位的員工另有規(guī)定的從其規(guī)定。
第三條員工享有取得勞動酬勞、休息休假、獲得勞動安全衛(wèi)生愛護(hù)、享受社會保險和福利等勞動權(quán)利,同時應(yīng)當(dāng)履行完成勞動任務(wù)、遵守公司規(guī)章制度和職業(yè)道德等勞動義務(wù)。
第四條公司負(fù)有支付員工勞動酬勞、為員工供應(yīng)勞動和生活條件、愛護(hù)員工合法勞動權(quán)益等義務(wù),同時享有生產(chǎn)經(jīng)營決策權(quán)、勞動用工和人事管理權(quán)、工資獎金安排權(quán)、依法制定規(guī)章制度權(quán)等權(quán)利。
其次章員工招用與培訓(xùn)教育
第五條公司招用員工實(shí)行男女公平、民族公平原則,特別工種或崗位對性別、年齡等情形有特殊規(guī)定的從其規(guī)定。
第六條公司招用員工實(shí)行全面考核、擇優(yōu)錄用、任人唯賢、先內(nèi)部選用后對外聘請的原則,不招用不符合錄用條件的員工。
第七條員工應(yīng)聘公司職位時,一般應(yīng)當(dāng)年滿18周歲,身體健康,符合崗位錄用條件。
第八條員工應(yīng)聘公司職位時,必需是與其他用人單位合法解除或終止了勞動關(guān)系,必需照實(shí)正確填寫《員工登記表》,不得填寫任何虛假內(nèi)容。
第九條員工應(yīng)聘時供應(yīng)的身份證、畢業(yè)證等證件必需是本人的真實(shí)證件,不得借用或偽造證件哄騙公司。
公司錄用員工,不收取員工的押金(物),不扣留員工的身份證、畢業(yè)證等證件。
第十條公司非常重視員工的培訓(xùn)和教育,依據(jù)員工素養(yǎng)和崗位要求,實(shí)行職前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗深造培訓(xùn)教育,培育員工的職業(yè)驕傲感和職業(yè)道德意識。
第十一條公司用于員工職業(yè)技能培訓(xùn)費(fèi)用的支付和員工違約時培訓(xùn)費(fèi)用的賠償問題由勞動合同另行商定。
第十二條公司對新錄用的員工實(shí)行試用期制度,依據(jù)勞動合同期限的長短,試用期為1至6個月:合同期限三個月以上不滿一年的,試用期不超過一個月;合同期限滿一年不滿三年的,試用期不超過二個月;合同期限滿三年以上的,試用期不超過六個月。試用期包括在勞動合同期限中,并算作本公司的工作年限。
第三章勞動合同管理
第十三條公司招用員工實(shí)行勞動合同制度,自員工入職之日起即訂勞動合同,勞動合同由雙方各執(zhí)一份。員工領(lǐng)取勞動合同時應(yīng)當(dāng)簽收。
第十四條勞動合同統(tǒng)一使用勞動局印制的勞動合同文本,勞動合同必需經(jīng)員工本人簽字、公司加蓋公章方能生效。
第十五條勞動合同自雙方簽字蓋章時成立并生效;勞動合同對合同生效時間或條件另有商定的,從其商定。
第十六條公司與員工協(xié)商全都可以解除勞動合同。員工應(yīng)當(dāng)簽署雙方協(xié)議全都解除勞動合同的協(xié)議書。
雙方協(xié)商全都可以變更勞動合同的內(nèi)容,包括變更合同期限、工作崗位、勞動酬勞、違約責(zé)任等。
第十七條員工有下列情形之一的,公司可以解除勞動合同:
(1)在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的;
(2)嚴(yán)峻違反勞動紀(jì)律或者公司規(guī)章制度的;
(3)嚴(yán)峻失職,營私舞弊,對公司利益造成重大損害的;對公司利益造成重大損害是指(不限于)造成公司名譽(yù)損失或經(jīng)濟(jì)損失元以上。
(4)被依法追究刑事責(zé)任或者勞動教養(yǎng)的;
(5)公司依法制定的規(guī)章制度中規(guī)定可以解除的;
(6)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。
公司依本條規(guī)定解除勞動合同,可以不支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第十八條有下列情形之一,公司提前30天書面通知員工,可以解除勞動合同:
(1)員工患病或非因工負(fù)傷,醫(yī)療期滿后,不能從事原工作,也不能從事公司另行支配的適當(dāng)工作的;
(2)員工不能勝任工作,經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位,仍不能勝任工作的;不能勝任工作的狀況包括但不限于:
a、未能完成工作職責(zé)范圍內(nèi)的全部工作;
b、無正值理由常常不能按時完成工作職責(zé)范圍內(nèi)的工作;
(3)、勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀狀況發(fā)生重大變化,致使原勞動合同無法履行,經(jīng)協(xié)商不能達(dá)成協(xié)議的;
(4)、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。
公司依本條規(guī)定解除勞動合同,按國家及本省、市有關(guān)規(guī)定支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;未提前30天通知員工的,另多支付員工一個月工資的補(bǔ)償金(代通知金);
第十九條員工有下列情形之一,公司不得依據(jù)本規(guī)定第18條的規(guī)定解除勞動合同,但可以依據(jù)本規(guī)定第17條的規(guī)定解除勞動合同:
(1)患職業(yè)病或因工負(fù)傷被確認(rèn)完全丟失或部分丟失勞動力量的;
(2)患病或非因公負(fù)傷,在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;
(3)女職工在符合方案生育規(guī)定的孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的;
(4)應(yīng)征入伍,在義務(wù)服兵役期間的;
(5)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。
其次十條公司與員工可以依法在勞動合同中商定違反勞動合同的違約責(zé)任,違約金的商定,遵循公正、合理的原則。
員工違反法律規(guī)定或勞動合同的商定解除勞動合同,應(yīng)賠償公司下列損失:
(1)公司錄用員工所支付的費(fèi)用;
(2)公司為員工支付的培訓(xùn)費(fèi)用,雙方另有商定的按商定辦理;
(3)對生產(chǎn)、經(jīng)營和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失;
(4)勞動合同商定的其他賠償費(fèi)用。
其次十一條非公司過錯,員工提出解除勞動合同,應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知公司。
員工自動離職,屬于違法解除勞動合同,應(yīng)當(dāng)按本規(guī)定第20條其次款的規(guī)定賠償公司的損失。
其次十二條有下列情形之一,勞動合同終止:
(1)勞動合同期滿,雙方不再續(xù)訂的;
(2)員工開頭依法享受基本養(yǎng)老保險待遇的;
(3)員工死亡或被人民法院宣告失蹤、死亡的;
(4)公司被依法宣告破產(chǎn)、被吊銷營業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉、撤銷或者打算提前解散的;
(5)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。
終止勞動合同,公司可以不支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;法律、法規(guī)、規(guī)章有特殊規(guī)定的從其規(guī)定。
其次十三條員工在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi),女職工在符合方案生育規(guī)定的孕期、產(chǎn)期和哺乳期內(nèi),勞動合同期滿的,勞動合同的期限自動連續(xù)至醫(yī)療期、孕期、產(chǎn)期和哺乳期滿為止(本規(guī)定第17條的情形除外)。
其次十四條勞動合同期滿公司需要續(xù)簽勞動合同的,提前30天通知員工,并在30日內(nèi)重新簽訂勞動合同;不再續(xù)簽的,在合同期滿前通知員工,向員工出具《終止勞動合同證明書》,并在合同期滿后15個工作日內(nèi)辦理終止勞動合同手續(xù)。
其次十五條公司解除勞動合同,向員工出具《解除勞動合同證明書》,并在勞動者供應(yīng)必要證件之日起10個工作日內(nèi)辦理解除勞動合同手續(xù)。
其次十六條經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)闹Ц稑?biāo)準(zhǔn)按員工在本公司的工作年限計(jì)算:每滿一年,發(fā)給員工一個月工資;滿半年不滿一年的,按一年計(jì)發(fā);不滿半年的發(fā)給半個月工資。
第四章工作時間與休息休假
其次十七條公司實(shí)行每日工作8小時、每周工作40小時的標(biāo)準(zhǔn)工時制度;對特別崗位的員工,實(shí)行非全日制、不定時工作制或綜合計(jì)時工作制的另行規(guī)定。
其次十八條員工作息時間依據(jù)季節(jié)和工作特點(diǎn)由各部門自行支配。
其次十九條員工加班加點(diǎn)應(yīng)由部門經(jīng)理、主管支配或經(jīng)本人申請而由部門經(jīng)理、主管批準(zhǔn);員工經(jīng)批準(zhǔn)加班的,依國家規(guī)定支付加班工資或支配補(bǔ)休。
第三十條員工的休息日和法定休假日如下:
公司執(zhí)行法定休息休假,休息休假的詳細(xì)日期依據(jù)實(shí)際狀況支配。
第三十一條員工的其他假期如下:
(1)婚假:員工本人結(jié)婚,可享受婚假3天;晚婚者(男年滿25周歲、女年滿23周歲)增加10天。
(2)喪假:員工直系親屬(父母、配偶、子女)死亡,可享受喪假3天;員工配偶的父母死亡,經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn),可賜予3天以內(nèi)的喪假。
(3)產(chǎn)假:女員工生育,可享受產(chǎn)假90天,其中產(chǎn)前休假15天;難產(chǎn)的增加15天;多胞胎生育的,每多生育一個嬰兒增加產(chǎn)假15天;實(shí)行晚育者(24周歲以后生育第一胎)增加產(chǎn)假15天;產(chǎn)假期間賜予男方看護(hù)假7天。
(4)年休假:員工累計(jì)工作已滿1年不滿10年的,年休假5天;已滿10年不滿20年的,年休假10天;已滿20年的,年休假15天。
國家法定休假日、休息日不計(jì)入年休假的假期。
公司確因工作需要不能支配職工休年休假的,經(jīng)員工本人同意,可以擔(dān)心排員工休年休假。對員工應(yīng)休未休的年休假天數(shù),公司根據(jù)該員工日工資收入的300%支付年休假工資酬勞。
第五章工資福利與勞動保險
第三十二條員工的最低工資不低于當(dāng)?shù)貏趧硬块T規(guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn),最低工資不包括加班加點(diǎn)工資、中夜班津貼、凹凸溫津貼和公司為員工交納的社會保險福利待遇。
第三十三條公司實(shí)行結(jié)構(gòu)工資制,員工的工資總額包括基本工資、加班加點(diǎn)工資、獎金、津貼和補(bǔ)貼。
工資的打算、計(jì)算、增減等事項(xiàng)另行規(guī)定。
第三十四條員工的加班加點(diǎn)工資以員工的基本工資(即員工本人的崗位工資標(biāo)準(zhǔn))作為計(jì)算基數(shù);員工的正常日工資=基本工資÷21、75天,小時工資=基本工資÷174小時;加班加點(diǎn)工資是正常日工資或小時工資的法定倍數(shù)。
第三十五條按勞動法的規(guī)定,平日加點(diǎn),支付基本工資的150%的加班工資;休息日加班,不能支配補(bǔ)休的,支付基本工資的200%的加班工資;法定休假日加班,支付基本工資的300%的加班工資。
第三十六條休息日支配員工加班,公司可以支配員工補(bǔ)休而不支付加班工資。
第三十七條公司以現(xiàn)金形式發(fā)放工資或托付銀行代發(fā)工資,員工需查看工資清單的,公司應(yīng)賜予便利。
第三十八條公司以貨幣形式按月支付員工工資;每月15日前發(fā)放前一個月工資,依法解除或終止勞動合同時,在解除或終止勞動合同后5日內(nèi)一次性付清員工工資并在辦理完相關(guān)手續(xù)后15日內(nèi)支付員工依法享有的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第三十九條公司停工、停產(chǎn)在一個工資支付周期內(nèi)(1個月內(nèi))的,按勞動合同商定的標(biāo)準(zhǔn)支付員工工資;停工、停產(chǎn)超過一個工資支付周期的,發(fā)給員工基本生活費(fèi),基本生活費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)的80%。
第四十條員工醫(yī)療期在一年內(nèi)累計(jì)不超過六個月的,其病傷假工資為:工齡不滿五年者,為本人基本工資的60%;工齡滿五年不滿十年者,為本人基本工資的70%;工齡十年以上者,為本人基本工資的80%。
第四十一條員工醫(yī)療期在一年內(nèi)累計(jì)超過六個月的,停發(fā)病假工資,按下列標(biāo)準(zhǔn)付給病傷救濟(jì)費(fèi):工齡不滿五年者,為本人工資的50%;工齡滿五年及五年以上者,為本人工資的60%。
第四十二條病傷假工資或救濟(jì)費(fèi)不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)的80%。
第四十三條因員工緣由給公司造成經(jīng)濟(jì)損失的,公司可以要求員工賠償,并可從員工本人工資中扣除,但每月扣除部分不超過員工當(dāng)月全額工資的20%,扣除后不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
依公司規(guī)章制度對員工進(jìn)行懲罰的罰款可以在工資中扣除,但每月扣除部分不超過員工當(dāng)月全額工資的20%,扣除后不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
罰款和賠償可以同時執(zhí)行,但每月扣除的工資總額不超過本人全額工資的20%,扣除后不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
員工因私事請假,事假期間公司不發(fā)放工資。
第四十四條有下列狀況之一,公司可以代扣或減發(fā)員工工資而不屬于克扣工資:
(1)代扣代繳員工個人所得稅;
(2)代扣代繳員工個人負(fù)擔(dān)的社會保險費(fèi);
(3)法院判決、裁定中要求代扣的.撫養(yǎng)費(fèi)、贍養(yǎng)費(fèi);
(4)扣除經(jīng)員工確認(rèn)賠償給公司的費(fèi)用;
(5)扣除員工違規(guī)違紀(jì)受到公司懲罰的罰款;
(6)勞動合同商定的可以減發(fā)的工資;
(7)依法制定的公司規(guī)章制度規(guī)定可以減發(fā)的工資;
(8)經(jīng)濟(jì)效益下浮而減發(fā)的浮動工資;
(9)員工請事假而減發(fā)的工資。
(10)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定可以扣除的工資或費(fèi)用。
第四十五條公司逐步改善和提高員工的各項(xiàng)福利待遇,改善員工工作條件,增加各項(xiàng)津貼和補(bǔ)貼。
第四十六條公司依法為員工辦理養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育等社會保險,并依法支付應(yīng)由公司負(fù)擔(dān)的社會保險待遇。
規(guī)章制度范本7
一、廚房考勤制度
1、廚政部工作人員上、下班時,必需打考勤,嚴(yán)禁代人或托付人代打考勤。
2、穿好工作服后,應(yīng)向組長或廚師長報到或總體點(diǎn)名。
3、依據(jù)廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。
4、上班時應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,不脫崗,不串崗,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事,如會客,看書報,下棋、打私人電話,不得帶親戚伴侶到酒店公共場所玩耍、談天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。
5、因病需要請假的員工應(yīng)提前一日向廚師長辦理準(zhǔn)假手續(xù),并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能供應(yīng)相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者,按曠工或早退處理。請假應(yīng)寫請假條書面?zhèn)浒浮?/p>
6、需請事假的,必需提前一日辦理事假手續(xù),經(jīng)廚師長批準(zhǔn)后方有效,未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。
7、依據(jù)工作需要,需廷長工作時間的,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意,可按加班或計(jì)時銷假處理。
8、婚假,產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊的有關(guān)規(guī)定。
9、本制度適用于廚政部的全部員工。
二、廚房著裝制度
1、上班時需穿戴工作服帽,在規(guī)定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要潔凈,干凈、工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2、上班時間需穿工作鞋,不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3、工作服應(yīng)保持潔凈干凈,不得用其它飾物代替紐扣。
4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴,不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域之外的地點(diǎn),禁止著工裝進(jìn)入前廳。
5、必需按規(guī)定圍腰系帶操作,不得拖曳。
6、違反上述規(guī)定者,按酒店懲罰條例執(zhí)行。
三、廚房衛(wèi)生管理制度
1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必需準(zhǔn)時排解。
2、地面天花板、墻璧、門窗應(yīng)結(jié)實(shí)美觀,全部孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實(shí)蜜封,并保持干凈,以免蟑螂、老鼠隱身隱藏或進(jìn)出。
3、定期清洗抽油煙設(shè)備。
4、工作廚臺,櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角,應(yīng)特殊留意清掃,防止殘留食物腐蝕。
5、食物應(yīng)在工作臺上操作加工,并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必需保持請清潔、衛(wèi)生。
6、食物應(yīng)保持新奇、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
7、凡易腐敗的食物,應(yīng)貯存在0度以下冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開儲放,防止食物間串味.冷藏室應(yīng)配備脫臭劑.
8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,全部器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸.
9、應(yīng)備有密蓋污物桶,潲水桶,潲水最好當(dāng)夜倒除,不在廚房隔夜,如需要隔夜清除,則應(yīng)用桶蓋隔離,潲水桶四周應(yīng)常常保持潔凈。
10、員工工作時,工作衣帽應(yīng)穿戴干凈,不得留長發(fā)、長指甲,工作時避開讓手接觸或沾染成品食物與盛器,盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11、在廚房工作時,不得在工作域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。
12、廚房工作人員工作前、便利后應(yīng)徹底洗手,保持雙手的清浩。
13廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次,至少二次清潔完畢,用具應(yīng)集中處置,殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置,并指定專人管理。
14、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿,亦不許任憑懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。
15、有傳染病時,應(yīng)在家中或醫(yī)院治療,停止一切廚房工作。
四、食品原料管理與驗(yàn)收制度
1、依據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行烹飪原料先進(jìn)先出原則,合理使用原料,避開先后程序不分,先入庫房原料擱置不用。
2、高檔原料派專人保管,嚴(yán)格按量使用。其它原料同樣做到按量使用,物盡其用。
3、未經(jīng)許可,不得私自制作本酒店供應(yīng)菜品,杜絕任何原料鋪張行為。
4、不得使用霉變,有異味等一切變質(zhì)的烹飪原料。對原料做到先入先出,隨時檢查。
5、不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品供應(yīng)給客人。
6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料,需經(jīng)批準(zhǔn)。
7、嚴(yán)格履行原料進(jìn)入,原料烹制和菜品供應(yīng)程序,確保酒店菜品操作流程正常運(yùn)轉(zhuǎn),做到不見單,廚房不出菜的原則。
8、驗(yàn)收人員必需心企業(yè)利益為重,堅(jiān)持原則,秉公驗(yàn)收,不圖私利。
9、驗(yàn)收人員必需嚴(yán)格按驗(yàn)收程序完成原料驗(yàn)收工作。
五、廚房日常工作檢查制度
1、對廚房各項(xiàng)工作實(shí)行分級檢查制,對各廚房進(jìn)行不定期,不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查;總廚、廚師長、組長、廚房員工。
2、檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品貯存、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、原材料節(jié)省及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。
3、各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時進(jìn)行。
衛(wèi)生檢查:每日一次,包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、方案衛(wèi)生;
紀(jì)律檢查:每月一次,包括廚房紀(jì)律,考勤考核,店規(guī)店紀(jì);
設(shè)備安全檢查:每月一次,包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作;
生產(chǎn)檢查:每周一次,包括貯存、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度。
每日例查:每日二次,包括餐前、后工作過程,個人及其它衛(wèi)生。
4、檢查人員對檢查工作中發(fā)覺的不良現(xiàn)象,依據(jù)情節(jié),做出適當(dāng)?shù)奶幚恚⒂袡?quán)督促當(dāng)事人馬上改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。
5、屬于個人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯,追究個人的責(zé)任;屬于部門,班組的差錯,則追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任,同時實(shí)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)懲罰措施。
6、對于屢犯同類錯誤,或要求在限期內(nèi)改進(jìn)而未做到者,應(yīng)加重懲罰,直到辭退。
7、檢查人員應(yīng)仔細(xì)負(fù)責(zé),一視同仁,公正辦事。每次參與檢查的人員,對時間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案,檢查結(jié)果應(yīng)準(zhǔn)時與部門和個人利益掛鉤。
六、廚房值班交接班制度
1、依據(jù)工作需要,組長有權(quán)支配本組各崗人員值班。
2、接班人員必需提前抵達(dá)工作崗位,保證準(zhǔn)點(diǎn)接班。
3、交班人員必需向接班人員具體交代交接事宜,并填寫交接班日志,方可離崗。
4、接班人員必需仔細(xì)核對交接班日志,確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容。
5、值班人員應(yīng)自覺完成交代的工作,工作時間不得擅自離開工作崗位,不得做與工作無關(guān)的事。
6、值班、接班人員應(yīng)保證值班、接班期間的菜點(diǎn)正常出品。
7、值班、接班人員要妥當(dāng)處理和保藏剩余食品及原料,做好清潔衛(wèi)生工作。
8、值班、接班人員下班時要寫好交接班日志,不得在上面亂畫,準(zhǔn)時關(guān)閉能源開關(guān),鎖好門窗交鑰匙。
9、廚師長無定時檢查值班交接記錄。
七、廚房會議制度
1、廚房依據(jù)需要,有必要方案召開各類會議:
(1)衛(wèi)生工作會:每周一次,主要內(nèi)容有食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、方案衛(wèi)生;
(2)生產(chǎn)工作會:每周一次,主要內(nèi)容有貯存、職責(zé)、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng)新;
(3)廚房紀(jì)律:每周一次,主要內(nèi)容有考勤、考核狀況、廚房紀(jì)律;
(4)設(shè)備會議:每月一次,主要內(nèi)容有設(shè)備使用、維護(hù)。
(5)每日例會:主要內(nèi)容有總結(jié)評價過去一日廚房狀況,處理當(dāng)日突發(fā)大事。
(6)安全會議:每半月一次,主要是廚房的安全工作。
(7)協(xié)調(diào)會議:每周一次,主要是相互溝通、溝通。
2、除例會和特別會議外,各類會議召開至少提前一天通知,并告知開會時間、地點(diǎn)、到會對象及內(nèi)容。
3、與會人員都應(yīng)清晰會議性質(zhì)及爭論的要點(diǎn),提前預(yù)備材料,會議主持者要做好會議進(jìn)程的全要工作。
4、參與會議的全部人員都應(yīng)準(zhǔn)時出席,如因特別狀況不能準(zhǔn)時到會者,應(yīng)事先向總廚請假。會議必需準(zhǔn)時開頭,與會人員中途不得隨便離開會場。
5、會議非談?wù)撈陂g,與會者不應(yīng)私下交談,爭辯搶白。如需發(fā)言,應(yīng)等待合適時間。
6、全部會議發(fā)言應(yīng)簡明扼要,直截了當(dāng),節(jié)省時間。
7、與會人員應(yīng)集中精力開會,不辦理與會議無關(guān)事宜。
8、會議一時不能解決的事宜,應(yīng)另作處理,由專人跟辦,不應(yīng)費(fèi)時爭論,不行糾纏不休。
9、會議未形成打算的方案或未被通過的提議,應(yīng)自覺保留,會后不亂談?wù)摚瑫洗蛩阒马?xiàng),廚房各崗位必需自覺貫徹執(zhí)行,其結(jié)果應(yīng)主動報上。
八、廚房防火安全制度
廚房引起火災(zāi)的主要因素:大量積累易燃油脂,煤氣爐未準(zhǔn)時關(guān)閉,煤氣漏氣,電器設(shè)備未準(zhǔn)時切斷,電源或超負(fù)荷用電,煉油時無人值守等。
1、發(fā)覺電氣設(shè)備接頭不牢或發(fā)生故障時,應(yīng)馬上報修,修復(fù)后才能使用;
2、不能超負(fù)荷使用電氣設(shè)備。
3、各種電器設(shè)備在不用時或用完后切斷電源。
4、易燃物貯藏應(yīng)遠(yuǎn)離熱源。
5、每天清洗凈殘油脂。
7、煉油時應(yīng)專人看管,烤食物時不能著火。
8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。
9、每天清洗潔凈爐罩爐灶,每周至少清洗一次抽油煙機(jī)濾網(wǎng)。
10、下班關(guān)閉完能源開關(guān)。
11、廚房消防措施齊全、有效。
12、全體人員把握處理意外事故的最初掌握方法和報警方法。
九、廚房設(shè)備及用具管理制度
1、廚房全部設(shè)備、設(shè)施、用具實(shí)行文明操作,按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理。
2、對廚房全部設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施,人人遵守。
3、廚房內(nèi)一切個人使用器具,由本人妥當(dāng)保管,使用及維護(hù)。
4、廚房內(nèi)共用器具,使用后放回規(guī)定的位置,不得擅自轉(zhuǎn)變,同時加強(qiáng)保養(yǎng)和正常使用。
5、廚房內(nèi)一切特別工具,如雕刻、花嘴等工具,由專人保管存放,借用時做記錄,歸還時要點(diǎn)數(shù)和檢查質(zhì)量。
6、廚房內(nèi)用具以舊換新,并需辦理相關(guān)手續(xù)。
7、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準(zhǔn)私自帶出。
8、廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放,避開人為損壞。
9、廚房內(nèi)用具,使用人有責(zé)任對其進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀(jì)律造成設(shè)備工具損壞,丟失的,照價賠償。
10備定期檢查、修理。凡設(shè)備損壞后,須經(jīng)修理人員檢查,能修則修,不能修需更換者,應(yīng)向總經(jīng)理報告審查批準(zhǔn)。
規(guī)章制度范本8
1、上崗前進(jìn)行自我檢查,做到按規(guī)定著裝,個人儀表儀容端莊干凈。
2、有高度的政治責(zé)任性和敬業(yè)愛崗的精神,嚴(yán)格遵守酒店的勞動紀(jì)律,維護(hù)酒店的正常經(jīng)營秩序。
3、按規(guī)定區(qū)域立崗,對進(jìn)出酒店的旅客應(yīng)主動拉門迎送,幫助運(yùn)輸行李,扶老攜幼。留意大堂內(nèi)特殊是總臺四周可疑狀況。
4、嚴(yán)格遵守工作規(guī)范和要求,安全、正確地指揮住宿旅客的自備車輛有序停放,提示車主保管好車內(nèi)的物品,保證酒店大門前的暢通,阻擋衣冠不整者、醉酒者和精神病患者進(jìn)入酒店。
5、嚴(yán)格按工作流程和制定的巡邏路線,按時進(jìn)行安全巡邏和檢查,一般每小時必需巡查一次,按酒店巡更點(diǎn)布局依點(diǎn)巡察檢查并做好打更記錄,每日巡邏為21時至次日6時止,發(fā)覺擔(dān)心全的問題及可疑的人和事,應(yīng)加強(qiáng)盤問,準(zhǔn)時報告,做好現(xiàn)場監(jiān)護(hù)和掌握工作并做好狀況記錄。
6、對超過規(guī)定時間的訪客(按公安規(guī)定的訪客時間為7:00—23:00)要準(zhǔn)時匯報夜班經(jīng)理,做好記錄,妥當(dāng)做好勸導(dǎo)工作。
7、熟識酒店各類應(yīng)急預(yù)案,在發(fā)生突發(fā)性狀況時,按預(yù)案和領(lǐng)導(dǎo)的指令,進(jìn)行準(zhǔn)時的處置。
8、為住店旅客寄存行李,嚴(yán)格根據(jù)行李房寄存制度,提示旅客珍貴物品應(yīng)寄存在總臺。仔細(xì)做好存取記錄和交接班手續(xù),防止錯失事故。
9、按規(guī)定使用各類配備的保安器材(對講機(jī),手電筒等)不準(zhǔn)人為損壞。
10、在工作時間內(nèi)違反公司員工手冊及店紀(jì)店規(guī),依據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理,造成酒店損失的應(yīng)擔(dān)當(dāng)必要的經(jīng)濟(jì)損失,違法者追究法律責(zé)任。
11、工作中不得擅離職守,巡邏檢查時應(yīng)精神飽滿,攜帶對講機(jī),保持信息暢通,按規(guī)定路線和間隔時間執(zhí)行巡邏打更任務(wù)。
12、嚴(yán)格執(zhí)行以防為主的工作原則,發(fā)覺可疑的人和事要妥當(dāng)處置并準(zhǔn)時報告領(lǐng)導(dǎo)。
13、巡邏中一旦接到案情指令應(yīng)按工作預(yù)案馬上實(shí)行措施,掌握事態(tài)擴(kuò)大,不得無故拖延時間,處置狀況應(yīng)準(zhǔn)時報告值班經(jīng)理。
14、保安人員必需全面了解和把握酒店的各類應(yīng)急預(yù)案,熟識安全疏散的通道,消防設(shè)備和各類滅火器材的使用方法。
15、檢查中應(yīng)準(zhǔn)時關(guān)閉應(yīng)關(guān)閉的門窗。
16、日常巡檢中留意觀看安全設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,發(fā)覺故障準(zhǔn)時報修。
17、做好交接班工作記錄。
規(guī)章制度范本9
1、復(fù)印機(jī)必需由專管人員負(fù)責(zé)管理并操作,在使用中嚴(yán)格根據(jù)使用程序操作,嚴(yán)禁其他人員擅自動用復(fù)印機(jī),非因公操作及使用不當(dāng)造成設(shè)備、材料損失的,由責(zé)任人按損失程度予以經(jīng)濟(jì)賠償。
2、復(fù)印專管人員必需仔細(xì)負(fù)責(zé),保質(zhì)保量,熱忱服務(wù),具體登記復(fù)印用紙的規(guī)格、數(shù)量、用途等,以便統(tǒng)一管理與結(jié)算。
3、復(fù)印專管人員要留意對機(jī)器進(jìn)行日常保養(yǎng),保持機(jī)器及復(fù)印室的清潔,保障復(fù)印機(jī)正常運(yùn)行;對機(jī)器在使用過程中消失的問題、故障要有具體記錄,并盡快上報給主管領(lǐng)導(dǎo)以便準(zhǔn)時處理、解決。
4、復(fù)印管理人員必需嚴(yán)格遵守保密制度,嚴(yán)禁泄漏任何復(fù)印內(nèi)容,對違法違紀(jì)的內(nèi)容堅(jiān)決不予復(fù)印,如遇此類問題應(yīng)準(zhǔn)時向上級匯報。
5、提倡節(jié)省,反對鋪張,嚴(yán)格掌握對紙張及耗材的使用。
6、留意用電安全,常常檢查,復(fù)印機(jī)不工作時應(yīng)處于休眠或關(guān)機(jī)狀態(tài),復(fù)印室內(nèi)無人時應(yīng)關(guān)掉復(fù)印機(jī)并切斷電源。
復(fù)印室工作人員崗位職責(zé):
1、嚴(yán)格遵守復(fù)印室管理規(guī)定。
2、不遲到,不早退,保障復(fù)印工作的順當(dāng)進(jìn)行。
3、熱忱服務(wù),具體登記復(fù)印用紙的規(guī)格、數(shù)量、用途,每月準(zhǔn)時統(tǒng)計(jì)出各部門復(fù)印量。
4、使用中嚴(yán)格根據(jù)使用程序操作,嚴(yán)禁其他人員擅自動用復(fù)印機(jī)。
5、嚴(yán)格遵守保密制度,嚴(yán)禁泄漏任何復(fù)印內(nèi)容,對違法違紀(jì)的內(nèi)容堅(jiān)決不予復(fù)印,如遇此類問題應(yīng)準(zhǔn)時向上級匯報。
6、留意對機(jī)器進(jìn)行日常保養(yǎng),保持機(jī)器及復(fù)印室的清潔,保障復(fù)印機(jī)正常運(yùn)行;對機(jī)器在使用過程中消失的問題、故障要有具體記錄,并盡快上報給主管領(lǐng)導(dǎo)以便準(zhǔn)時解決。
7、提倡節(jié)省,反對鋪張,嚴(yán)格掌握對紙張及耗材的使用,留意用電安全,復(fù)印機(jī)不工作時應(yīng)處于休眠或關(guān)機(jī)狀態(tài),復(fù)印室內(nèi)無人時應(yīng)關(guān)掉復(fù)印機(jī)并切斷電源。
8、如遇特別緣由臨時外出或請假,因在復(fù)印室標(biāo)示外出時間及聯(lián)系電話并上報主管領(lǐng)導(dǎo)。
規(guī)章制度范本10
第一條本公司為了明確規(guī)定公司與員工雙方權(quán)利與義務(wù),促進(jìn)雙方關(guān)系的和諧,依據(jù)公司持續(xù)經(jīng)營方針,公司與員工之間的互惠、互利、公平協(xié)商原則,依據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《勞動合同法》制定本手冊。
其次條本手冊所稱員工系指與公司簽訂勞動合同及領(lǐng)有工資者。
第三條本公司按編制及業(yè)務(wù)需要聘用員工,由用人部門主管填寫《人員需求申請單》,送行政人事部審核,呈總經(jīng)理或分管人力資源的總監(jiān)批準(zhǔn)后,辦理聘請或內(nèi)部調(diào)配。
第四條應(yīng)聘人員接到聘用通知后,應(yīng)到縣級醫(yī)院進(jìn)行常規(guī)體檢。
第五條應(yīng)聘人員接到聘用通知后,按指定日期準(zhǔn)時親自辦理報到手續(xù),并繳驗(yàn)下列文件(影印后退還):
一、居民身份證;
二、學(xué)歷證明正本(影印后退還);
三、職稱證(有職稱者);
四、最近三個月內(nèi)正面半身1寸照片四張;
五、待業(yè)證或原工作單位終止勞動合同的證明;
六、其他經(jīng)指定應(yīng)繳驗(yàn)的文件。
七、體檢報告單
第六條本公司聘用人員除特別情形經(jīng)核準(zhǔn)免予試用,或縮短試用期外,在試用期間,均應(yīng)簽訂合同(試用期一至六個月)。試用期滿,試用部門對試用員工進(jìn)行轉(zhuǎn)正考核,并填寫《新員工轉(zhuǎn)正考核表》,送行政人事部,經(jīng)考核合格者,于期滿次日起轉(zhuǎn)正為正式員工;經(jīng)考核不合格者,賜予解除合同,并不發(fā)任何補(bǔ)償費(fèi)。
第七條人事支配
公司有權(quán)依業(yè)務(wù)工作需要支配員工的工作部門、工作崗位、工作地點(diǎn)、委任、調(diào)遷、解聘等事項(xiàng)。
第八條工作調(diào)動
一、因公司業(yè)務(wù)的需要,員工應(yīng)聽從公司的調(diào)動命令及其服務(wù)地點(diǎn);
二、員工若借故推諉、拒絕調(diào)遣服務(wù)地點(diǎn)時,公司將視狀況打算與之解除勞動合同關(guān)系。
第九條出勤時間
每日正常的工作時間8小時,每周工作40小時。企業(yè)因生產(chǎn)特點(diǎn)不能實(shí)行定時工作制的,可以實(shí)行不定時工作制、綜合計(jì)算工時工作制等其他工作和休息方法。
第十條遲到、早退、曠工
本公司員工上(下)班如有遲到、早退狀況依下列規(guī)定辦理:
一、上班時間后5分鐘至15分鐘始上班者視為遲到。
二、員工無正值理由提前下班者視為早退,未經(jīng)主管核準(zhǔn)一律以曠工論;
三、未經(jīng)準(zhǔn)假或假期屆滿未獲準(zhǔn)續(xù)假而擅自不上班者,以曠工
論計(jì),連續(xù)曠工超過3日,或全年累計(jì)曠工超過5日的,公司將勸其解除勞動合同關(guān)系或予以除名。
四、凡有遲到、早退、曠工等狀況的,一律記入員工個人檔案,并作為員工績效考核的依據(jù)。
第十一條休假以及請假給假規(guī)定(詳見《福利制度》)第十二條公司發(fā)放工資日期為每月的5日左右,支付的是員工上月1日至31日的工資。若支付日遇節(jié)假日或休息日,則順延。
第十三條每個員工享有憲法規(guī)定的公民權(quán)利與法律給予的權(quán)利。
第十四條員工享有勞動安全與愛護(hù)的權(quán)利。
第十五條有按員工手冊規(guī)定休息與休假的權(quán)利。
第十六條有參與公司組織的民主管理權(quán)利。
第十七條有對公司進(jìn)展提出建議與評價的權(quán)利。
第十八條有按公司規(guī)定以勞動取得酬勞的權(quán)利。
第十九條有按公司規(guī)定享受福利待遇的權(quán)利。對于明顯違反《員工手冊》的指令,員工有權(quán)拒絕執(zhí)行并有越級反映的權(quán)力。對違反人事管理制度,使員工自身利益受到侵害的行為,員工有向計(jì)統(tǒng)督導(dǎo)部申訴以得到公正待遇的權(quán)利。
其次十條對公司作出特別貢獻(xiàn)者有享受公司物質(zhì)及精神嘉獎的權(quán)利。
其次十一條員工職責(zé)
一、遵守公司的規(guī)章制度;
二、對公司指派的工作盡責(zé);
三、上班時間均應(yīng)配戴工作牌;
四、工作時間內(nèi)應(yīng)盡職責(zé),除特別狀況經(jīng)主管許可外,不得擅離職守;
五、下班離開前,應(yīng)先清理自己的辦公場所或工作場所;
六、員工應(yīng)對主管指派的任務(wù)盡力執(zhí)行,并將工作執(zhí)行狀況呈報主管;
七、員工因職務(wù)關(guān)系所獲得的有關(guān)公司機(jī)密,必需盡義務(wù)保密;
八、員工有下列事項(xiàng)之一變動時,應(yīng)于事發(fā)后一星期內(nèi)向公司行政人事部門報備:
(一)員工的住址;
(二)家庭狀況(如婚姻、生育、家庭成員動態(tài)等);
(三)女員工的妊娠、預(yù)產(chǎn)期;
(四)通訊電話和緊急時間聯(lián)系人。
其次十二條員工與公司在勞動合同存續(xù)期內(nèi),不得再與他方另有勞動合同關(guān)系。
其次十三條員工務(wù)必妥當(dāng)?shù)鼐S護(hù)及保養(yǎng)其工作器具與設(shè)備。其次十四條員工儀表儀容管理詳見行政管理標(biāo)準(zhǔn)。
其次十五條基本原則
一、公司提倡求是、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、有為的鑫泰精神。
二、員工的一切職務(wù)行為,都必需以維護(hù)公司利益和對社會負(fù)責(zé)為目的。任何私人理由都不能成為其職務(wù)行為的動機(jī);
三、因違反公司管理規(guī)定,給公司造成經(jīng)濟(jì)損失者,公司將依法追
索經(jīng)濟(jì)賠償;情節(jié)嚴(yán)峻,公司懷疑其涉嫌犯罪的,將提請司法
機(jī)關(guān)處理。
其次十六條經(jīng)營活動
一、員工不得超越本職業(yè)務(wù)和職權(quán)范圍,進(jìn)行經(jīng)營活動。
二、員工除本職業(yè)務(wù)外,未經(jīng)公司法定代表人授權(quán)或批準(zhǔn),不能從事下列活動:
(一)以公司名義供應(yīng)擔(dān)保、證明;
(二)以公司名義對新聞媒介發(fā)表看法、消息;
(三)代表公司出席公眾活動。
其次十七條兼職
一、員工未經(jīng)公司書面批準(zhǔn),不得在外兼任獵取酬勞的工作。
二、禁止下列情形的兼職:
(一)在公司內(nèi)從事外部的兼職工作,或者利用公司的工作時間和其他資源從事所兼任的工作;
(二)所兼任的工作構(gòu)成對本公司的商業(yè)競爭;
(三)因兼職影響本職工作或有損公司形象;
(四)主管級及以上員工兼職。
(五)、凡公司同意的兼職,所取得的酬勞必需全部上交財(cái)務(wù)部,公司將按上交總額的肯定比例作為兼職者的酬勞返給兼職者。
其次十八條員工在經(jīng)營管理活動中,不準(zhǔn)索取或者收受業(yè)務(wù)、關(guān)聯(lián)單位的饋贈,否則將構(gòu)成。只有在對方饋贈的禮物價值較小,接受后不會影響正確處理與對方的業(yè)務(wù)關(guān)系,而拒絕會被視為失禮的狀況下,才可以接受,但不論價值多少,均需向公司總務(wù)部門報告,一般應(yīng)予公司保留。
規(guī)章制度范本11
為使本公司的倉庫管理規(guī)范化,保證財(cái)產(chǎn)物資的完好無損,依據(jù)企業(yè)管理和財(cái)務(wù)管理的一般要求,結(jié)合本公司詳細(xì)狀況,特制訂本規(guī)定。
一、倉庫管理工作的任務(wù)
(1)做好物資出庫和入庫工作。
(2)做好物資的保管工作。
(3)做好各種防患工作,確保物資的安全保管。
二、對于入庫的貨物,保管人員要仔細(xì)驗(yàn)收物資的數(shù)量、名稱是否與貨單相符,對于實(shí)物與貨單內(nèi)容
不相符的,辦理入庫手續(xù)要照實(shí)反映。
三、對于貨物驗(yàn)收過程中所發(fā)覺的有關(guān)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象,保管人員有權(quán)拒絕辦理入庫手續(xù),并視詳細(xì)狀況報告主管經(jīng)理。
四、對于一切手續(xù)不全的提貨,保管員有權(quán)拒絕發(fā)貨,并視詳細(xì)狀況報告主管經(jīng)理。
五、倉庫保管員要準(zhǔn)時登記各種貨物明細(xì)賬,做到日清月結(jié),達(dá)到賬賬相符、賬物相符,賬卡相符。
六、每月月底之前,保管人員要對當(dāng)月各種貨物“入、出、存”狀況予以匯總,并編制報表上報公司總經(jīng)理。
七、保管員會同財(cái)務(wù)人員對庫存貨物每季季末盤點(diǎn)對賬。發(fā)覺盈余、短少、殘缺,必需查明緣由,分清責(zé)任,準(zhǔn)時寫出書面報告,提
出處理看法,報公司總經(jīng)理。
八、做好倉庫與運(yùn)輸環(huán)節(jié)的連接工作,在保證貨物供應(yīng)、合理儲備的前提下,力求削減庫存量,并對貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出建議。
九、依據(jù)各種貨物的不同種類及特性,結(jié)合倉庫條件,保證倉庫貨物定置擺放,合理有序,保證貨物的進(jìn)出和盤存便利。
十、對于有特別要求等貨物,應(yīng)指定專人管理,并設(shè)置明顯標(biāo)志。十一、建立健全出入庫人員登記制度。
十二、嚴(yán)格執(zhí)行安全工作規(guī)定,切實(shí)做好防火、防盜工作,保證倉庫和貨物財(cái)產(chǎn)的安全。
十三、庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”,確保財(cái)產(chǎn)貨物的完整。如有特別狀況,要馬上上報主管經(jīng)理。
(1)上班必需檢查倉庫門鎖有無特別,物品有無丟失。
(2)下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及擔(dān)心全隱患。
(3)檢查有特別要求物品是否單獨(dú)存儲、妥當(dāng)保管。
十四、嚴(yán)格遵守倉庫保管紀(jì)律、規(guī)定,倉庫保管紀(jì)律內(nèi)容規(guī)定;
(1)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙。
(2)嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫。
(3)嚴(yán)禁涂改賬目。
(4)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放雜物、廢品。
(5)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。
(6)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)閑談、談笑、打鬧。
(7)嚴(yán)禁隨便動用倉庫消防器材。
(8)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)亂放電源,臨時電線,臨時照明。本管理流程自下發(fā)之日起試行。
規(guī)章制度范本12
綜合辦公室工作紀(jì)律
1.上班不遲到、不早退、不串崗、有事必需事先請假;
2.當(dāng)天值班人員要提前10分鐘上班;
3.對領(lǐng)導(dǎo)支配的重要、緊急工作完成后應(yīng)準(zhǔn)時向主任匯報;
4.辦公室事務(wù)處理要準(zhǔn)時、精確?????,當(dāng)日事當(dāng)日畢,不得無故拖延;
5.工作時間不準(zhǔn)閑聊;
6.不得私自套、配辦公室鑰匙(包括門鑰匙、抽屜鑰匙等);
7.準(zhǔn)時將電腦內(nèi)的資料分類整理交資料管理員匯總歸檔(半月一次);
8.盡職盡責(zé),在做好本職工作的同時,發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,不得相互推脫工作;
9.工作中實(shí)事求是,不弄虛作假,嚴(yán)格遵守行政辦事程序;
10.對同事及辦公室工作支配有看法,應(yīng)先向主任反映,不得越級向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報;對主任有看法或建議應(yīng)當(dāng)面提出或直接向分管領(lǐng)導(dǎo)反映;
11.到市內(nèi)辦事原則上只能乘坐公共汽車,特別狀況須經(jīng)主任同意后才能派車或坐的士。
后勤處印章管理制度
為了加強(qiáng)對辦公室和各部門各類印章的管理,明確印章使用權(quán)限,保證印章的正確使用和妥當(dāng)保管,特制定如下規(guī)定:
一、印章的刻制、啟用與廢止
1、印章的刻制應(yīng)嚴(yán)格按程序辦理。后勤處黨政公章由學(xué)校統(tǒng)一刻制;后勤各部門的公章必需經(jīng)后勤處批準(zhǔn),報院長辦公室審批后,方可刻制。
2、任何單位和個人不得自行刻制本部門公章。自行刻制公章一經(jīng)發(fā)覺,必需追究其責(zé)任,由此造成的民事、經(jīng)濟(jì)、法律糾紛和后果,由當(dāng)事人自行擔(dān)當(dāng)。
3、印章的啟用或廢止均由院長辦公室驗(yàn)印登記發(fā)文后方能生效。作廢印章必需由后勤處辦公室登記后統(tǒng)一上交院長辦公室封存或銷毀。
二、印章使用程序和權(quán)限
1、以后勤處名義發(fā)出的文件,一律憑文稿上的處長或副處長簽字用印。
2、以后勤處名義對外簽署的各類合同、協(xié)議,必需憑處長或分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后,方可使用后勤處印章。
3、以后勤處名義向校領(lǐng)導(dǎo)和機(jī)關(guān)各部、處上交的報告、請示和文書材料、憑處長、副處長分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后,方可使用印章。
4、各部門對外簽署各類合同、協(xié)議、若需加蓋印章,必需先由各部門負(fù)責(zé)人簽字,經(jīng)處長或分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后,方可用印。
5、后勤處各部門印章只限校內(nèi)使用,使用本部門印章,一律憑各部門負(fù)責(zé)人簽字用印。
三、印章的管理
1、后勤處及各部門各類印章必需指定專人保管和按規(guī)定用印,保管人員因事離崗,應(yīng)由單位負(fù)責(zé)人指定人員暫代管。
2、印章管理人員如工作變動,應(yīng)準(zhǔn)時上繳公章,并在單位負(fù)責(zé)人指導(dǎo)下,與重新確定的印章管理人員辦理交接手續(xù)。
3、印章管理人員要堅(jiān)持原則,嚴(yán)格照章用印。用印前要核實(shí)簽發(fā)人姓名,用印內(nèi)容與落款,蓋印端正清楚。
4、印章要嚴(yán)格妥當(dāng)保管,嚴(yán)禁攜帶印章離開辦公地點(diǎn),用印后,應(yīng)將印章存放安全處。
5、嚴(yán)格用印登記,凡使用后勤處印章,對印用人、用印單位、用印時間和用印內(nèi)容均需進(jìn)行登記,對外簽署的各類合同、協(xié)議和向院領(lǐng)導(dǎo)、院機(jī)關(guān)提交的報告、請示、材料,使用后勤處印章后,一律由后勤處辦公室復(fù)印留底歸檔。
6、凡用印章使用或保管不當(dāng)而消失事故者,將追究保管人和單位負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
會議室管理制度
為管理好會議室,明確相關(guān)單位和人員職責(zé),理順管理職能,搞好會議服務(wù)保障,特制定本規(guī)定。
一、會議室的管理
1、會議室由辦公室管理并統(tǒng)一支配使用。
2、辦公室指定專人負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理,內(nèi)容包括開門、保管室內(nèi)配備的各種設(shè)施用具,打掃衛(wèi)生,操作有關(guān)設(shè)備(如空調(diào)、電燈、飲水機(jī)等)。
3、會議室桌椅必需擺放整齊,開水瓶、茶杯、煙缸放置有序。
4、會議室常備茶葉、開水,逢春節(jié)和重要會議,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意適當(dāng)擺設(shè)水果、點(diǎn)心。對外來人員參與會議由管理人員負(fù)責(zé)接待,服務(wù)要求做到熱忱、周到,態(tài)度和氣、有禮貌,召開會議時負(fù)責(zé)供水。
5、會后應(yīng)準(zhǔn)時清理、打掃衛(wèi)生,發(fā)覺遺忘的茶杯、筆記、書本等物,須準(zhǔn)時交還失主或送交辦公室。
二、會議室的使用
1、啟用會議室后,為保持室內(nèi)潔凈、衛(wèi)生、寧靜、舒適,嚴(yán)禁擅自動用室內(nèi)電器、亂張貼標(biāo)語、廣告,隨地吐痰、大聲喧嘩、亂丟果皮、紙屑,未經(jīng)許可小孩不得進(jìn)入室內(nèi)追趕吵鬧。
2、凡使用會議室的部門不允許隨便挪動和搬走會議室的設(shè)施,會議結(jié)束,應(yīng)負(fù)責(zé)關(guān)門窗,關(guān)閉電源等,要保持會議室的衛(wèi)生清潔和安全。
三、會議室的使用程序
1、各部門需使用會議室開會,必需預(yù)先通知綜合辦公室,然后由綜合辦公室部統(tǒng)一支配。未經(jīng)同意不得使用會議室。
2、會議結(jié)束后應(yīng)通知綜合辦公室。
辦公設(shè)備使用管理規(guī)定
1.愛惜公物,使用計(jì)算機(jī)、復(fù)印機(jī)等必需按規(guī)程進(jìn)行操作。
2.留意節(jié)省使用辦公易耗品,降低管理費(fèi)用。
3.不得使用辦公設(shè)備預(yù)備私人資料或與工作無關(guān)的資料。
4.不得使用電腦玩電子嬉戲或上網(wǎng)談天。
5.復(fù)印機(jī)使用需登記。
6.保持辦公設(shè)備的清潔,下班時切斷辦公設(shè)備的電源。
7.若消失故障,準(zhǔn)時報綜合辦公室修理。
8.各辦公室使用的設(shè)備均需
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