2022年酒店前廳工作總結(jié)和工作方案凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。有方案，就等于明確了工作的方向和方法，就有了工作的標(biāo)準(zhǔn)流程。下面是我給大家整理的2022年酒店前廳工作總結(jié)和工作方案，盼望大家能夠喜愛!

2022年酒店前廳工作總結(jié)和工作方案1

衛(wèi)生：前廳，在衛(wèi)生方面應(yīng)當(dāng)是一項常抓不懈的工作，在中班重逢時對前廳外圍墻面，魚池，轉(zhuǎn)門的清理并進行保養(yǎng)，對外圍玻璃上的膠布與工程部協(xié)作進行處理，對后廳的外圍衛(wèi)生同樣去堅持去做好，根據(jù)周方案衛(wèi)生進行打掃，要求領(lǐng)班每天支配需做衛(wèi)生，對一號電梯的護理和每日的日常衛(wèi)生在客人下樓不忙的狀況下要準(zhǔn)時的去查看與清理，夜班對琉璃燈玻璃球的清理。男賓將一更的地面不銹鋼處用起蠟水進行清理，效果特別的好，由于很長時間沒有清理發(fā)費的時間也較長，對水區(qū)的地面進行了全面的刷洗，效果也是很明顯的，由于地面的吸物性較強，刷洗后很快又滲透進去，要求夜班分區(qū)進行刷洗。對男賓的公區(qū)衛(wèi)生東步梯進行刷洗并保持很好。對衛(wèi)生間的衛(wèi)生進行檢查登記，巡查記錄本，并規(guī)定時間進行清理，除異味。對合作部門的衛(wèi)生要求，大池每日二次的里外清理，上午十點，晚上一點以后刷洗。并由領(lǐng)班監(jiān)督，主管上班檢查。以達(dá)到更好的洗浴環(huán)境。

紀(jì)律:前廳在夜班中出現(xiàn)的違反公司紀(jì)律員工較為嚴(yán)峻，出現(xiàn)脫崗，坐崗現(xiàn)象，給工作帶來許都的負(fù)面影響，對晚班員工進行罰款和訓(xùn)練，對領(lǐng)班處連帶懲罰，加強對夜班工作的監(jiān)管，并規(guī)定夜班員工疊毛巾不允許坐崗疊，對坐崗，脫崗，睡崗的員工處以50元以上罰款，領(lǐng)班連帶，領(lǐng)班出現(xiàn)以上狀況降級或打回試用期，得到了相對應(yīng)得掌握，我們還得連續(xù)加強監(jiān)管員工的工作，培育領(lǐng)班的自我約束意識。體現(xiàn)前廳的基本素養(yǎng)，曾強集體榮譽感。男賓，在整體上來說還是較好，在本月出現(xiàn)一名員工穿便裝進入營業(yè)區(qū)，當(dāng)場進行罰款處理。一名員工出現(xiàn)偷吃雞蛋當(dāng)場罰款處理，無其他紀(jì)律狀況出現(xiàn)，對合作部門的紀(jì)律約束，在上班期間不允許在營業(yè)區(qū)亂站亂靠現(xiàn)象，不允許在里面抽煙，出現(xiàn)違反紀(jì)律最底50元罰款。

服務(wù)：前廳新員工進入的比較多，在各項業(yè)務(wù)上還是有所欠缺，在服務(wù)上也體現(xiàn)出了許都的不足，如：收銀雙手遞物，接物，服務(wù)用語的不規(guī)范，在班前會中去采納簡潔的練習(xí)方式和工作崗位領(lǐng)班去帶領(lǐng)，對新員工地服務(wù)要求進行統(tǒng)一規(guī)范，并在收銀員中以末尾淘汰制，優(yōu)中選優(yōu)的原則，已淘汰一名收銀。在淡季的到來，員工對客流的下降有些不適應(yīng)，不知道如何做起，在服務(wù)中準(zhǔn)時的訂正員工的此種心態(tài)的表現(xiàn)。加強員工的微笑服務(wù)，對客的服務(wù)用語的規(guī)范，不要使用隨便性語言，加強員工的30度鞠躬問好，正確的引領(lǐng)手勢，已達(dá)到服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。員工的主動服務(wù)意識較好.一更的服務(wù)做到隨時提示客人以免出現(xiàn)丟失物品現(xiàn)象，對上月強調(diào)的客人手機隨便放的現(xiàn)象基本杜絕，前廳部為了公司的服務(wù)更上一層樓每天領(lǐng)班要尊尋到客人看法或建議，已達(dá)到更好的服務(wù)水平。

銷售：在銷售中主要激勵員工的推銷.，鼓舞員工推銷，每天給員工定任務(wù)，促進有目標(biāo)性的去開展銷售工作，男賓在本月的推銷中.特別昂揚，特殊在按摩的推銷經(jīng)過男賓的顧客都有不放過任何的機會。

下月方案：

1：在人員心態(tài)上進行穩(wěn)定，并對穩(wěn)定的員工進行技巧培訓(xùn)。

2：對細(xì)節(jié)服務(wù)進行培訓(xùn)和監(jiān)督，主抓儀容儀表，定崗定位等。

3：對設(shè)施設(shè)備進行檢查，消退安全隱患，對員工進行安全學(xué)問培訓(xùn)。

4：加強對于領(lǐng)班級別管理人員的監(jiān)督和訓(xùn)練，使其得到提高。

5：加強衛(wèi)生的保持同時避開長時間的死角衛(wèi)生，堅持做好日常衛(wèi)生與周方案衛(wèi)生。

6：加強部門與部門的相互溝通，建立更好的和諧團隊。

2022年酒店前廳工作總結(jié)和工作方案2

一、__月份前廳部工作總結(jié)：

1、__月份營業(yè)收入

房費總收入____元

平均房價___元

總開房數(shù)__間

出租率__%

旅行社團隊收入___元

會議團隊收入___元

①、在員工的實踐操作中，對其出錯、易錯的問題，進行針對性的在崗培訓(xùn)，本月對前廳部來說，是具有挑戰(zhàn)性的，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門的努力之下，圓滿完成了對各會議、團隊的接待任務(wù)。

②、前廳部通過理論培訓(xùn)及實際操作，并依據(jù)對員工日常的業(yè)務(wù)力量及工作職責(zé)、態(tài)度，制定了“部門獎懲制度”，對日常工作失誤進行處理，嚴(yán)峻者進行現(xiàn)金懲罰，而每月對部門優(yōu)秀員工進行評比，用懲罰得來的現(xiàn)金嘉獎給員工，實乃為“取之于員工，用之于員工”。對部門的凝聚力也起到了肯定的作用。

2、四月份存在的問題：

①、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強，時有違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生

②、部分房間的工程遺留及修理問題仍未得到徹底解決，造成部分客房產(chǎn)品不合格，遭到客人投訴。如房間有異味、常常上不了網(wǎng)等。

③、基本物品配置未到位，造成客房產(chǎn)品不完善，地毯舊、臟，房間顯得單調(diào)、無新意。客人普遍反映無入住高房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感。

④、員工操作過程中嫻熟性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。與其他同酒店相比，存在閱歷上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但敏捷性、個性化的服務(wù)相對缺乏，而我們酒店正是需要這種服務(wù)

⑤、部門間的協(xié)作還不夠默契，缺乏溝通。

⑥、入住常住客戶量少，客源市場不穩(wěn)定。

二、__月份工作方案

1、工作方案

①、與銷售部一起努力，開拓市場份額，建立銷售渠道，努力提高酒店市場占有率。

②、做好客史資料統(tǒng)計，特殊是常住客及商務(wù)客，擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。

③、連續(xù)實行售房銷售提成嘉獎制度，激勵前臺的推銷意識，促進其樂觀性。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)待政策的同時依據(jù)市場行情和當(dāng)日入住狀況敏捷把握房價，強調(diào)“只要到前臺的客人，我們都要想方法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。

④、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性，共同探討其中的緣由，讓員工看到酒店實際狀況，“參加”管理，清晰的了解酒店客房出租的實際態(tài)度。

⑤、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，要主動和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化。

2、管理方案

①、依據(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度，崗位標(biāo)準(zhǔn)操作程序，嚴(yán)格要求員工，對違反制度的員工進行相應(yīng)的懲罰。

②、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征，樹立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素養(yǎng)，員工的服務(wù)質(zhì)量，為更好的加強部門的服務(wù)，每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量的督促、檢查。

③、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作，營造酒店高氛圍，為客人供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

④、建立“優(yōu)秀員工”評定細(xì)則，并由部門崗位推舉候選人，由部門全部員工投票，對員工進行嘉獎。

⑤、要貫穿折總“少用人，用好人”的觀念，做到一人多責(zé)，一崗多能。總機與前臺進行工作串換，前臺在人員充分的狀況下在大門值班。使前廳的每個人都對本部工作熟識。更好的服務(wù)于客人。

⑥、我酒店所處的地理位置存在著肯定制約性，為了不斷加強酒店的知名度，要求前廳部員工對每一位進入酒店的來賓供應(yīng)熱忱具體的問訊服務(wù)，爭取汲取更多的散客。

⑦、通過對員工服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量的掌握，并準(zhǔn)時指正，在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人供應(yīng)個性化、特色化服務(wù)，力爭使每位來過好來登的客人都能留下深刻美妙的印象。而最重要的還是利用客人的宣揚作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽度。

⑧、開展標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)。對前臺員工進行“前臺服務(wù)用語”、“技巧銷售客房”、“問訊服務(wù)”、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓(xùn)。

⑨、定期召開客房部、前廳部每月協(xié)調(diào)例會，每月由部門負(fù)責(zé)人輪番主持，歡迎員工踴躍參與，不同部門員工之間提出問題，相關(guān)部門做好協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)會后，主持部門把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門，日后以制度執(zhí)行。

三、培訓(xùn)方案

前廳部深知，沒有培訓(xùn)就不行能有長足的進步，為員工組織各種形式的培訓(xùn)：現(xiàn)場培訓(xùn)、實踐考核等等。4月份因崗位人員流淌較大，老員工的辭職等多種因素對崗位正常工作帶來了較大的影響，準(zhǔn)時針對剛?cè)肼毜男聠T工重點進行禮儀、形體、程序、應(yīng)知應(yīng)會、消防等方面的培訓(xùn)，適時灌輸一些服務(wù)細(xì)節(jié)、理念，讓新員工盡早進入服務(wù)工作中。并結(jié)合酒店相關(guān)培訓(xùn)的工作，前廳部崗位進行鞏固加強，以更好的提升服務(wù)水平。在5月份里前廳部將連續(xù)加強培訓(xùn)，提高員工的綜合素養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量;穩(wěn)定員工隊伍，削減員工的流淌性;

1、詳細(xì)培訓(xùn)方案如下：

①、加強預(yù)訂技巧的培訓(xùn)，不斷提高房間的入住率。

②、強化對住店客人進行訪問，爭取更多的回頭客。

③、開展各崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)。

④、部門內(nèi)部進行業(yè)務(wù)學(xué)問的交叉培訓(xùn)。

⑤、每月對各崗位的案例進行總結(jié)、分析、爭論。

⑥、對員工進行“怎樣留住客人”的專題培訓(xùn)。

⑦、做好新員工的入職培訓(xùn)工作。

⑧、每月5號和20號為經(jīng)理給全體員工的培訓(xùn);

⑨、員工的服務(wù)意識、禮節(jié)禮貌、熱忱及主動服務(wù)的培訓(xùn);

連續(xù)跟進好總機特色服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，已制定出前廳部應(yīng)知應(yīng)會，內(nèi)容包括湖南各景點、長沙的來歷、酒店周邊的小吃、各類商場等等，要求每位話務(wù)員都特別了解并能回答自如;針對話務(wù)員接電話語速、音質(zhì)、音色會做一些現(xiàn)場指導(dǎo)，能讓每一位接聽電話的人能從話務(wù)員的口中聽得出“微笑”。

2022年酒店前廳工作總結(jié)和工作方案3

不知不覺中，20__年即將過去了，這一年我充實，勞碌，歡樂而又成長著。在這歲末年初之際，回首過去，展望將來!過去的一年里，在公司的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷關(guān)心及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)都得到了不少的進步。

前臺是酒店的窗口，是展現(xiàn)公司的形象，是服務(wù)的起點，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對公司的第一印象，是特別重要的。所以前臺在肯定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開頭，好的開頭是勝利的一半。所以我肯定要仔細(xì)做好本職工作。

一、面帶微笑、精神飽滿

我們要保持自己的形象，用我們最漂亮的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱忱。努力提高服務(wù)質(zhì)量。仔細(xì)接聽每一個電話，做好每一個記錄。時刻注意保持良好的服務(wù)態(tài)度，熱忱的接待，奇妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。

二、關(guān)注來賓的習(xí)慣和喜好

當(dāng)客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，假如是熟客就要精確?????無誤地說出客人的姓名，這一點特別重要，來賓會為此感受到自己的受到了敬重和重視。假如是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，為他們介紹車站、商嘗景點的位置，快速地辦好手續(xù)。客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)懷客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡努力滿意客人客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等。

三、講究禮節(jié)禮貌

與客人交談時，應(yīng)保持與客人有時間間隔地溝通目光。面對客人要微笑，特殊當(dāng)客人對我們提出批判時或者說明問題時，不要與客人爭論，就算是客人錯了，也要把對的讓給客人。我們肯定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，許多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待來賓要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。盡量準(zhǔn)時的為客人解決問題，急客人之所急。我認(rèn)為，只有注意細(xì)節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為精彩。

四、以大局為重，不計較個人得失

不管是工作時間還是休息時間，假如公司有臨時任務(wù)安排，我將聽從支配，樂觀去協(xié)作，不找理由推脫。作為陽光365酒店的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力氣為公司效命。平常樂觀參與公司組織的活動，聽從上級領(lǐng)導(dǎo)的支配，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。

五、各個部門之間的溝通，協(xié)作問題

前臺，客房，后勤，在一起就像一個鏈條，每一個部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中，我們要加強與其他部門的合作問題，那樣我們才能更加開心的工作，更加高效率的工作，獲得更大的效益。

前臺的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們仔細(xì)，都是可以做好的。所以，我會更加的仔細(xì)，細(xì)心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出，我為我能給他們供應(yīng)不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題感到很快樂。

我感謝我們部門的熊經(jīng)理當(dāng)時給了我一個工作的機會，感謝公司為我供應(yīng)了一個可以熬煉自己的平臺，我慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比傲慢和驕傲，我真摯的喜愛自己的崗位，盼望自己在以后的工作中，能變得更加的成熟，遇到問題時也要變得更加的冷靜，鎮(zhèn)靜。在以后的時間里，我會多學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀學(xué)問，以適應(yīng)公司的快速進展，做好個人工作方案，并且多了解公司的基本狀況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎(chǔ)，也會努力在這里制造出屬于自己的輝煌!

2022年酒店前廳工作總結(jié)和工作方案4

要做好前臺這個崗位的話，就要對前臺工作有重要性的熟悉。這個崗位不單單體現(xiàn)出公司的形象;還是外來客戶對公司的第一形象。所以，從前臺迎客開頭，好的開頭是勝利的一半。我覺得，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分，都是為了公司的總體目標(biāo)而努力。經(jīng)過20__年一年的酒店前臺的熬煉，我總結(jié)出來以下幾點：

一、注意與各部門的協(xié)調(diào)工作，依據(jù)每日房態(tài)進行開房退房工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都要能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負(fù)面影響。

二、解決糾紛，處理問題，服務(wù)至上

由于酒店一些設(shè)備老化造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題，前廳部鎮(zhèn)靜應(yīng)對，樂觀、準(zhǔn)時、妥當(dāng)?shù)亟鉀Q。對于個別客人的刻意刁難，我們也做到了忍耐的同時，微笑的賠不是，時刻以維護酒店的名譽為前提，盡量使客人能夠滿足。

在取得成果的同時，我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流淌性和不專業(yè)性，以及其他一些緣由，我們在工作中仍舊存在著許多問題。

三、微笑服務(wù)的缺乏

總臺在日常工作中堅持做好“三會”，即遇到客人時，會微笑、會問候、會溝通。服務(wù)需要微笑，只有始終向客人投以微笑，服務(wù)才布滿生氣，客人會感受到我們發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)。而當(dāng)客人一進入賓館時，主動、熱忱、親切地稱呼客人，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上，有時給客人開房也不說一般話。

四、銷售技巧的缺乏

由于缺乏專業(yè)素養(yǎng)，我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應(yīng)在酒店優(yōu)待政策的同時，依據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房價。前臺還應(yīng)和保安提前做好溝通，加深協(xié)作默契，堅持“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，由前臺喊高價格，若客人嫌房價太貴轉(zhuǎn)身離開時，保安應(yīng)協(xié)作上前主動降價留住客人。

五、財務(wù)交賬的漏洞

由于前臺開房流程都是手寫完成，其中人為可操作性大;電腦程序也由于可以人為的隨便修改而無法查出實際開房數(shù)量和價格;這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作，從中貪腐金錢。但以防萬一，前臺財務(wù)的漏洞應(yīng)盡快想方設(shè)法的補起來。

為了進一步提高我們的工作質(zhì)量，協(xié)作銷售部完成銷售任務(wù)，提高酒店的散客房銷售價格，更加妥當(dāng)?shù)靥幚砀鞣N問題，讓每一個客人都能乘興而來，滿足而歸，我們還需不停地努力，做到更好!

2022年酒店前廳工作總結(jié)和工作方案5

競爭激烈、碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下，客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴(yán)峻、相關(guān)機關(guān)部門的反復(fù)檢查、安裝數(shù)字電視機頂盒、眾多工程修理項目等等因素，致使各項工作都能夠方案性的順當(dāng)開展，確保了客房收入的穩(wěn)定提高。結(jié)合部門工作方針“從高要求、從細(xì)做起、從嚴(yán)管理”，在此對客房部過去一年的工作總結(jié)匯報如下：

一、經(jīng)營方面：

__年客房完成的營業(yè)總額為14202217.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元)，月平均營業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項金額為15303.60元)，累計住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度平均房價為306.38元，住房率為89.52%。

依據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項指標(biāo)較__年有所上升，但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有肯定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位來賓”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。

會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿意很多商務(wù)會議、培訓(xùn)會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能供應(yīng)一個端口，這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成肯定的麻煩，建議購買相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管，客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用;二是會議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次，酒店培訓(xùn)會議比較多，針對培訓(xùn)型會議，客人不好使用，晃動大，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個電子白板，免去了一般白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的擺法，人數(shù)多的會議接不了，人數(shù)少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部依據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成原來敏捷定價;四是供客人休息的場所沒有，而且會議室四周就近的洗手間只有一個，還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設(shè)備。

酒水方面問題：個別酒水相對同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行選購酒水并配入客房。在__年第三季度期間，調(diào)查了個別酒店客房的酒水狀況，作了相應(yīng)調(diào)整，將快樂果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。

二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：

服務(wù)質(zhì)量在__年里保持比較穩(wěn)定，對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七、八月份，出現(xiàn)此緣由的主要因素是住房率在那段時間，人員流失比較嚴(yán)峻，新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想訓(xùn)練工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)覺了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓來賓體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避開了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不行以出現(xiàn)辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此狀況下，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了準(zhǔn)時的供應(yīng)前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時間內(nèi)，客房始終保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，準(zhǔn)時進行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層狀況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特別時間段的空崗、其余機動敏捷支配的狀況，更加提高了團結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、相互幫忙，保住了客房的生命線。

三、配套設(shè)施設(shè)備方面：

為了提高客房的出租率，酒店在__年年尾時下達(dá)了__年的相關(guān)工作支配，其中有一項是將__年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對來賓看法的收集，并且加強了與同行的溝通溝通，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的狀況下，進行了相應(yīng)的整改，整改項目大致如下：

1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾，取而帶之的是活動玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹;

2、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿意個別散客的特別需求，投入使用后屢次受到客人的好評;

3、增加了布草籃，雖然沒有完全配備齊全，但是已很大程度的延長了布草的壽命，削減了洗滌費用，和加強了環(huán)保;

4、淋浴間采納了防霉玻璃膠和白水泥，削減了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象，提高了客房的美觀程度;

5、結(jié)合深圳市電視收看狀況，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視，并達(dá)到數(shù)字電視和VOD的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;

6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份(成本在于30.00元內(nèi))，并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確保客房的續(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的來賓看法，便于酒店及部門進行有效的整改;

7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度。

四、培訓(xùn)方面：

在__年里，部門間續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓(xùn)手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時間、對客服務(wù)時間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對來賓歷史投訴，整理出了很多案例，不斷的給員工進行理論培訓(xùn)，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽，以嘉獎在技能大賽中基本功扎實的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓舞全員爭當(dāng)部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期，每周培訓(xùn)不得超過兩天，每次培訓(xùn)不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的心情。

五、物料管理與成本掌握方面：

__年里，部門的物料管理工作和成本掌握工作存在著很多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的狀況，影響了客房的銷售。

依據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實狀況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門很多追構(gòu)的物料時常沒有地方存放，加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換，新員工的責(zé)任心不強，對物料的掌控力量不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對此狀況，部門實行了部長兼管責(zé)任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避開了類似狀況的出現(xiàn)。

六、人員方面：

部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習(xí)生留店的，年齡普遍偏小，為了增加部門員工的凝聚力，避開員工因想家等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的暖和。

七、工程方面：

工程修理項目是客房的工作重點之一，客房出租率的持高，使得工程修理進展緩慢，時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半，新的工程項目又層出不窮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下，客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議，以確保工程修理項目方案性、合理性、準(zhǔn)時性的處理，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程修理方面的相關(guān)制度，做到每日部長和員工日常檢查工程修理項目，每半月方案統(tǒng)計工程修理項目呈報總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理方案性支配工程修理重點項目，員工可自報自查，部長準(zhǔn)時檢查督促到位。

針對目前客房存在的問題，現(xiàn)擬定以下工作方案：

一、加強與前廳、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好方案性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確保客房出租的準(zhǔn)時性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的閱歷，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在90%左右，月收入提高到120萬以上，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。

二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集來賓看法，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記來賓相關(guān)信息，提高個性化、特色化服務(wù)，給客人留下深刻美妙的印象，利用客人的宣揚作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽度。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作，多召開協(xié)調(diào)會，由部門負(fù)責(zé)人主持，部門全員參與，讓員工多溝通，做到換位思索，以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。

四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎罰到位，做到清楚、明白、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性，使全員主動自覺遵守。

五、加強和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的修理項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃裂開項