精品文檔關(guān)于酒店工作人員的年終總結(jié)四篇范文關(guān)于酒店工作人員的年終總結(jié)XX年我部在集團領(lǐng)導的指導下，勤奮地做好本職工作，得到了客人的好評和肯定。我們作為酒店的窗口，讓客人感覺到第一印象非常重要，很榮幸地我們出色地完成了這個任務(wù)，還得到了集團的年度表彰。下面是我們XX年工作總結(jié)：一、培訓工作XX年禮賓部的培訓工作是按照方案的階段性培訓目的進展。首先對于新員工的培訓采取，禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業(yè)務(wù)技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于可以純熟掌握工作技能的員工還要定期進展工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的標準性和準確性。在培訓形式上我部門進展了創(chuàng)新，先后開展了時時培訓和穿插培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析^p的形式進展業(yè)務(wù)培訓，使培訓連接緊湊、生動形象。穿插培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業(yè)務(wù)技能的多元化開展，對于效勞質(zhì)量的進步和一站式效勞的實行都有著極大的幫助。二、人員管理1、0禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領(lǐng)班，禮賓員，泊車員四大板塊構(gòu)成，這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理，禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶著下各司其職，又互為補充，四者共同構(gòu)成禮賓整體，共同促進共同開展。2、禮賓部員工總計32人：一名禮賓主管，兩名禮賓領(lǐng)班，五名禮賓員，四名泊車員。在XX年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼離任。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離任。至如今，禮賓部還剩下八名員工〔一名領(lǐng)班主管，兩名禮賓領(lǐng)班，兩名禮賓員，三名泊車員。其中有一名員工提出有離任意向。禮賓部因為薪資福利方面離任的沒有，這在一定程度上也保證了這個團隊的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。3、禮賓部日常工作主要根據(jù)三班倒原那么，由一名主管，兩名帶班分別帶著早班中班輪流上班，工作采取八小時制，特別忙的時候那么由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續(xù)性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續(xù)跟進效勞。所以，信息的共享對于我們來說是相當重要的，三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細，毫不遺漏。三、常規(guī)工作1、行李效勞是我部區(qū)別于其他部門的一大特征，9月16日9月25日酒店接待了中國馬術(shù)節(jié)這個大型的會議團隊，從第一位客人入住到完畢，酒店客人的行李由我部全權(quán)負責。禮賓員最多時〔包括主管領(lǐng)班在內(nèi)〕總計9人，而客人離店數(shù)一天最高達100多間房，如此多的房間，意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工仍然是熱情的微笑，仍然是毫不松懈的效勞態(tài)度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到效勞的“優(yōu)質(zhì)”。2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了根本的辦理存放轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù)，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是馬術(shù)節(jié)期間，客人的信息咨詢量是相當之多的，每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢頂峰期，問的問題也是各式各樣，從客房的泳衣泳褲在哪里？到泡溫泉從哪里去？成都哪里好玩等等，每當此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關(guān)部門或相關(guān)行業(yè)聯(lián)絡(luò)，為客人答疑解難，同時，還要幫助客人訂火車票，及預訂出租車，安排行程等，對客人的出游全權(quán)負責。此外，我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要并為他們提早訂餐。我們也曾為客人訂花，定蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等。這些事情，有的對于我們，不過舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會盡最大所能幫客人做到，因為我們始終銘刻著，我們追求的是“fullservice”3、馬術(shù)節(jié)期間，客人的租車外出事務(wù)主要由我部負責，我們幫助客人與出租車公司聯(lián)絡(luò)。尤其是馬術(shù)節(jié)離店頂峰期，我們積極主動的與租車公司聯(lián)絡(luò)，懇求安排足夠的車輛，以免延誤客人的回國行程，為客人平安順利的分開做出了應(yīng)有的奉獻。四、榮譽與收獲在XX年酒店日常工作與馬術(shù)節(jié)接待期間，我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡，他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚假設(shè)干。馬術(shù)節(jié)圓滿接待完成后。禮賓部受到了店領(lǐng)導的一致贊許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長！五、良好經(jīng)歷的總結(jié)和自身問題的改善在XX年的工作中，我部的各項工作都按照預先制定的方案進展，根本上到達了預期的目的。在工作的過程中我部一邊總結(jié)經(jīng)歷一邊進展改良，當然其中有些工作未能盡如人意，我們也在問題出現(xiàn)后進展反思，及時尋求解決方案。經(jīng)過幾次重大接待活動，從元旦到春節(jié)、五一黃金周、十一黃金周，禮賓部不斷總結(jié)經(jīng)歷，更加靈敏的處理事件、更加快捷的對客效勞、更加燦爛的微笑，帶給每位賓客家的感覺，一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問題，但根本上都很順利，對于問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續(xù)加強。在工作中雖然出現(xiàn)過許多問題，但都及時進展了補救，事后對問題進展分析^p實行了改良方案以杜絕錯誤的再次發(fā)生。例如因客人存放物品損壞和因購置車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。XX年，風風雨雨的一路走來，禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里，禮賓部在經(jīng)理李醇容及經(jīng)理助理劉勤的帶著下還會再接再厲，用我們的熱情為酒店帶來更加優(yōu)質(zhì)的效勞和更加豐厚的利潤。關(guān)于酒店工作人員的年終總結(jié)伴隨著新年鐘聲的敲響，我們辭別了競爭劇烈、碩果累累的二零零四年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零零五年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下：一、XX年度客房完成的營業(yè)總額是萬，月均完成萬，客房的出租率為，各項指標較XX年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的間隔。二、本年度的詳細工作：1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的標準化管理，本年度重點對前臺工作人員進展了屢次專業(yè)培訓，包括效勞意識、客房介紹與銷售、接聽技巧等各項詳細工作；堅持每天對OK房進展檢查；對客史情況進展了搜集整理，建立了完好的客史檔案。2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進展布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒；在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進展了全面清洗，保持地面的光亮；采取節(jié)約本錢的措施，如把報損布草補綴好進展利用等。3、酒店于十月底對咖啡廳進展改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營工程，經(jīng)過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸承受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對PA人員進展了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓，明確了崗位職責，進步了工作積極性、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的相貌，較以前有了較明顯的進步。本年度在酒店領(lǐng)導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的效勞理念深化各項工作，默契合作，追求完美，獲得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神屢次受到客人表楊、熱情周到的效勞態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些缺乏，如效勞意識、工作中處理問題的靈敏性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改良，自我完善。關(guān)于酒店工作人員的年終總結(jié)20xx年感謝校領(lǐng)導對我的關(guān)心，感謝同事們對我的幫助，是大家的鼓勵與肯定之下，才讓我在工作上獲得了一點成績。老百姓的話中有這樣一句“干一行愛一行”，雖然在別人眼中，有可能我的工作是過于平凡普通，但是，正是抱著對工作的熱愛，才讓我在平凡的崗位上努力做出自己的精彩。20xx年已經(jīng)過去了，我也將自己的工作進展了梳理，做一個工作總結(jié)。一、做好衛(wèi)生工作，創(chuàng)造溫馨環(huán)境從進食堂開場，我一直擔任伙房班長一職，在電視上看到過許多因為食物而引發(fā)的中毒事件，所以對這方面，廠領(lǐng)導很重視，我自己也始終未能松懈。從選菜到淘洗再到烹食，可以說，我們伙房嚴把各個關(guān)口，未發(fā)生一起因食物而導致的中毒事件，很好的響應(yīng)了廠里平安消費、平安管理的號召。每次用餐之后，我們總是第一時間清理垃圾、殘留食物，定期的對食堂進展清掃，做到小掃除天天有，大掃除不連續(xù)。為全廠職工創(chuàng)造了干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。二、降低購菜本錢，翻新菜式把戲作為食堂的第一關(guān)，購菜來說，我的任務(wù)是很艱巨的。本著為員工謀福利的原那么，菜價是低于市場價格的。所以說，我必需要在購菜的時候，將本錢壓低，才能協(xié)調(diào)食堂的工作。既要保證菜的新穎度又要買到價低的產(chǎn)品，很多時候，我是從市場的這頭一直挑到市場的那頭。雖然這項工作比擬的艱巨和辛苦，但是看到大家能吃到可口的飯菜，我自己苦點心里卻是快樂的。針對菜譜，我們伙房班也是定期召開討論會議。通過不斷的學習，我們也一直在進步自己的才能。做到了每天飯菜不重樣，飲食構(gòu)造合理化，葷素搭配菜色多。盡伙房班的努力，讓大家吃好。三、起好模范帶頭作用，努力讓大家滿意我作為伙房班長，除了協(xié)調(diào)內(nèi)部工作、分工搭配之外，做日常工作每次都是身先士卒，并不是我比別人的境界高，而是既然是一個小的領(lǐng)導，那就應(yīng)該在任何時候做好典范。你不干，別人就會有所懈怠。總之，我盡自己的努力讓大家對我們的伙食滿意，對我們伙房的工作滿意!自已在不斷的成長也在不斷的進步，我會努力做好本職工作，在新的一年里，為大家創(chuàng)造更滿意、更舒適的飯?zhí)铆h(huán)境，讓大家吃的好，身體棒，努力做好食堂工作!關(guān)于酒店工作人員的年終總結(jié)20xx年保安部在酒店各級領(lǐng)導的大力支持與關(guān)心指導下，在其他部門的配合下，經(jīng)過全體員工的努力，團結(jié)協(xié)作，任勞任怨，比擬圓滿地完成了酒店各項平安保衛(wèi)工作；以及部門所承當?shù)娜粘９ぷ骱鸵恍┡R時性任務(wù)，部門的工作也獲得了一定的成績。總體來說，保安部已逐步邁向正規(guī)化，開展趨勢良好，但在工作中還存在一些缺乏之處，現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下。一、治安平安酒店平安是酒店經(jīng)營最根本的保證，與酒店的開展嚴密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作，對于酒店重要設(shè)施和重點區(qū)域進展檢查，以確保平安無事故。我部對于員工明確職責，從思想上讓每個隊員繃緊“平安“這根弦，確定平安工作重點區(qū)域，從每一個環(huán)節(jié)入手，周密細致地檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除平安隱患，將平安隱患消滅在萌芽狀態(tài)。二、酒店秩序我們酒店處于黃金地段，又是知名企業(yè)，加上餐飲、住宿、娛樂種類全，所以每天人流量很大，酒店里出現(xiàn)的各種客人較多。我們從內(nèi)部培訓入手，本著無論什么原因，以客人總是對的為原那么，再仔細詢問情況，盡量滿足客人。隨時應(yīng)對突發(fā)事件，對于滋擾鬧事的人員盡量勸其分開。在維持酒店秩序方面，部門先從門口車輛停放開場。標準員工執(zhí)勤動作，有效地保證了門前車輛停車入位，有序進出，為酒店的經(jīng)營營造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度，對閑雜人員、可疑人員及時盤問跟蹤、清理，同時又在重點部位加裝監(jiān)控設(shè)備，大大改善了內(nèi)部平安環(huán)境。這使酒店的平安秩序有了明顯進步。經(jīng)過全體員工的共同努力，今年酒店無事故發(fā)生，確保了酒店的正常經(jīng)營