中醫膳食護理在臨床中的應用Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫膳食護理在臨床中的應1內容中醫飲食療法特點、中醫飲食四性五味三、中醫飲食調護的基本原貝四、常用飲食養生的方法Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL內容2中醫飲食調護的重要性運用中醫的基本理論指導飲食調護,是中醫臨床“辮證施治”的一個重要組成部分,它體現了藥療食療的有機結合,是中醫臨床中的一在特色。如《千金要方》云:“為醫者必須洞視病源,知其所犯,以食治之。食療不愈,然后令藥?！比绻R床辯證準確,能做到:藥食相須,寒溫相宜,五味相適,就可提高療效,加速病人康復。反之,如果藥食就可影響藥物療效,甚至可致病情惡化Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫飲食調護的重要性3中醫飲食療法特點定義:是在中醫理論指導下,運用食物配方來預防和治療疾病的一種方法Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫飲食療法特點4中醫飲食療法特中醫理論特點:整體觀和辯證施治中醫飲食療法特點:整體觀念和辯證施食藥食同源:中藥也是由食物發展而來,食物對防治疾病同樣重要中藥屬性:四性五味食物屬性:四性五味提倡先食療后藥藥療Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫飲食療法特5(1)整體觀念人本身是一個有機整體(如食物五味對應人體五臟系統)人和自然社會是一個整體(如食物四氣對應自然四季)飲食要與五臟及自然氣候等相適應Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL(1)整體觀念6(2)辯證施食疾病:寒熱虛實食物:寒熱補瀉原則:食物的性味應逆于疾病性質Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL(2)辯證施食7中醫飲食四性五味食物四性:寒熱溫涼食物五味:酸苦甘辛咸“性”或“氣”是指食物有寒涼溫熱等不同的性質或氣質,中醫稱為“四性”或“而Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫飲食四性五味8中醫飲食四性五味凡適用于熱性體質和病癥的食物,就屬涼性或寒性食物,寒性食物如:馬齒莧,蒲公英,苦瓜,連藕,蟹,番茄,柿子,紫菜,西瓜,香蕉,黃瓜涼性食物如:茄子,白蘿卜,冬瓜,梨,薏米仁,鴨蛋凡適于寒性體質和病癥的食物,就屬于溫性或熱性食物。熱性食物有:芥子,肉桂,辣椒,花椒溫性盒物:非菜,尖香,落,香菜,蒜,南瓜,木瓜,平性食物的性質介于寒涼和溫熱性質食物之間,一般體質或寒涼,熱性病癥的人都可選用,平性食物多為一般營養保健之品肉;鮮盞平性食物,南瓜子,土豆,香椿,玉米,百合,葡萄,豬,青魚,牛奶Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫飲食四性五味9中醫飲食四性療法寒者熱之,熱者寒之,虛者補之,實者瀉之Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫飲食四性療法10中醫膳食護理的臨床應用共39張課件11中醫膳食護理的臨床應用共39張課件12中醫膳食護理的臨床應用共39張課件13中醫膳食護理的臨床應用共39張課件14中醫膳食護理的臨床應用共39張課件15中醫膳食護理的臨床應用共39張課件16中醫膳食護理的臨床應用共39張課件17中醫膳食護理的臨床應用共39張課件18中醫膳食護理的臨床應用共39張課件19中醫膳食護理的臨床應用共39張課件20中醫膳食護理的臨床應用共39張課件21中醫膳食護理的臨床應用共39張課件22中醫膳食護理的臨床應用共39張課件23中醫膳食護理的臨床應用共39張課件24中醫膳食護理的臨床應用共39張課件25中醫膳食護理的臨床應用共39張課件26中醫膳食護理的臨床應用共39張課件27中醫膳食護理的臨床應用共39張課件28中醫膳食護理的臨床應用共39張課件29中醫膳食護理的臨床應用共39張課件30中醫膳食護理的臨床應用共39張課件31中醫膳食護理的臨床應用共39張課件32中醫膳食護理的臨床應用共39張課件33中醫膳食護理的臨床應用共39張課件34中醫膳食護理的臨床應用共39張課件35中醫膳食護理的臨床應用共39張課件36中醫膳食護理的臨床應用共39張課件37中醫膳食護理的臨床應用共39張課件38中醫膳食護理的臨床應用共39張課件39中醫膳食護理在臨床中的應用Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫膳食護理在臨床中的應40內容中醫飲食療法特點、中醫飲食四性五味三、中醫飲食調護的基本原貝四、常用飲食養生的方法Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL內容41中醫飲食調護的重要性運用中醫的基本理論指導飲食調護,是中醫臨床“辮證施治”的一個重要組成部分,它體現了藥療食療的有機結合,是中醫臨床中的一在特色。如《千金要方》云:“為醫者必須洞視病源,知其所犯,以食治之。食療不愈,然后令藥?！比绻R床辯證準確,能做到:藥食相須,寒溫相宜,五味相適,就可提高療效,加速病人康復。反之,如果藥食就可影響藥物療效,甚至可致病情惡化Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫飲食調護的重要性42中醫飲食療法特點定義:是在中醫理論指導下,運用食物配方來預防和治療疾病的一種方法Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫飲食療法特點43中醫飲食療法特中醫理論特點:整體觀和辯證施治中醫飲食療法特點:整體觀念和辯證施食藥食同源:中藥也是由食物發展而來,食物對防治疾病同樣重要中藥屬性:四性五味食物屬性:四性五味提倡先食療后藥藥療Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫飲食療法特44(1)整體觀念人本身是一個有機整體(如食物五味對應人體五臟系統)人和自然社會是一個整體(如食物四氣對應自然四季)飲食要與五臟及自然氣候等相適應Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL(1)整體觀念45(2)辯證施食疾病:寒熱虛實食物:寒熱補瀉原則:食物的性味應逆于疾病性質Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL(2)辯證施食46中醫飲食四性五味食物四性:寒熱溫涼食物五味:酸苦甘辛咸“性”或“氣”是指食物有寒涼溫熱等不同的性質或氣質,中醫稱為“四性”或“而Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫飲食四性五味47中醫飲食四性五味凡適用于熱性體質和病癥的食物,就屬涼性或寒性食物,寒性食物如:馬齒莧,蒲公英,苦瓜,連藕,蟹,番茄,柿子,紫菜,西瓜,香蕉,黃瓜涼性食物如:茄子,白蘿卜,冬瓜,梨,薏米仁,鴨蛋凡適于寒性體質和病癥的食物,就屬于溫性或熱性食物。熱性食物有:芥子,肉桂,辣椒,花椒溫性盒物:非菜,尖香,落,香菜,蒜,南瓜,木瓜,平性食物的性質介于寒涼和溫熱性質食物之間,一般體質或寒涼,熱性病癥的人都可選用,平性食物多為一般營養保健之品肉;鮮盞平性食物,南瓜子,土豆,香椿,玉米,百合,葡萄,豬,青魚,牛奶Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019AsposePtyL中醫飲食四性五味48中醫飲食四性療法寒者熱之,熱者寒之,虛者補之,實者瀉之Evaluadononly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2019-2019