1、 歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 歡迎閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！ 感謝閱讀本文檔，希望本文檔能對您有所幫助！第一節(jié)櫥柜的基本知識廚房的基本工作流程 廚房的基本設施大體是由煤氣爐、洗菜盆和操作臺組成廚房無論面積大小，都離不開煤氣爐柜，以及調理柜或是轉角柜 儲藏柜等。都是連接組合作用的。廚房配餐流準備洗滌烹飪配餐如圖1櫥柜的房型基本可分為以下三種“一”字型、“L”型 和“ U”型（如圖下）廚柜的基本架構地柜（長：X 寬：570 高：704） 地

2、柜的標準規(guī)格地柜的標準如下：單位()150:拉藍柜300：單門、拉藍350：單門、拉藍、米箱柜400：單門、拉藍、米箱、抽屜450：單門、拉藍、米箱、抽屜500：單門、拉藍、米相、抽屜600：單門、拉藍、消毒柜、微波爐、800：對開、灶臺柜、爐頭拉藍、水盆柜、轉角柜900：對開、灶臺柜、水盆柜、抽屜、轉角柜1000：對開門、灶臺柜、水盆柜、轉角柜吊柜（長：X 寬：320 高：704） 吊柜的標準規(guī)格 吊柜的標準如下：單位()150 敞開柜300 單門350 單門400 單門450 單門、玻璃門500 單門600 單門700 對開門 、 轉角吊柜800 對開門 、轉角吊柜 、上翻門900 對開門

3、 、轉角吊柜 對開玻璃門1000 上翻門臺面 a.天然大理石 b.石英石 c.亞克力 d.復合亞克力五金配件a.小五金：鉸鏈、拉手、偏心連接件、圓木榫、螺絲釘、調整腳、防撞膠粒（門墊）、門阻尼、隔板銷、吊碼、西德釘、鋼板抽、止水條、小角鐵，封邊帶、下水孔、排空蓋、鋁箔板。b.大五金：碗碟拉籃、萬能物架、小側拉籃、米箱、轉角小怪物、中怪物、大怪物、地柜連動拉籃、微波爐架、液壓撐、微波爐上升配件、推桶、360轉角角盤、高升柜拉籃、臺面垃圾桶等。裝飾配件油煙機層板、墻面擱板、旁中旁、眉板、裝飾線（羅馬柱）、踢腳線板、出面板、壓頂線、下眉板（燈線）、調整板、墻面裝飾板、頂封板。電器抽油煙機、燃氣灶、電

4、磁爐、消毒柜、電烤箱、水槽、微波爐、冰箱、垃圾處理器、洗碗機、電飯煲、燃氣人水器、廚房寶等。櫥柜產(chǎn)品設計師的基本要求設計師是把藝術和商業(yè)結合在一起的人。一個成熟的設計師必須有藝術家的素養(yǎng)，工程師的嚴謹態(tài)度，旅行家的豐富閱歷和人生經(jīng)驗，經(jīng)營者的經(jīng)營理念，財務專家的成本意識。從另一個角度講，一個設計作品是設計師專業(yè)知識，人生閱歷，文化藝術涵養(yǎng)，道德品質等諸方面的綜合體現(xiàn)。沒有這些條件做基礎，任何作品都只能是平庸的簡單模仿。一個人品藝德不高的設計師，他的作品也不會有高的境界。因此，我們要做一名好的設計師必須有以下基本素質：第一;.要有良好的道德修養(yǎng)，人格魅力，設計師必須注意個人修養(yǎng)，善于自我克制，做

5、事必須誠懇認真，建立良好的聲譽，應該隨時糾正自己的過失，做到言出有信，誠實無欺。設計師既要考慮公司的利益，個人的利益，又要考慮客戶的利益。這三者之間是互相依存的關系。那些花言巧語，在枝節(jié)上表現(xiàn)得關心客戶，極力向客戶推銷高端產(chǎn)品，大談不配高檔配件的危害，在關鍵問題上設施銷售陷阱，誘騙客戶就范，甚至弄虛作假，在價格上做手腳的做法是不可取的。對公司的聲譽的損害也是不可估量的。設計師在設計中，應該把客戶的櫥柜，當成自己使用的櫥柜去對待。從功能，美觀，價格等方面都站在客戶的角度去考慮，如實回答客戶提出的各種問題，如實介紹我們不同檔次的產(chǎn)品的優(yōu)勢和不足。根據(jù)客戶的意圖，做出客戶滿意的方案。這樣，你的個人的

6、修養(yǎng)就會通過你的言行自然而然地流露出來，你的誠懇就能讓客戶感覺到，就會贏得客戶發(fā)自內心對你的信任和敬重。客戶對你設計方案的肯定，大多是對你人品的肯定，是對你人格魅力的折服。第二: 設計師要有較高的專業(yè)知識和較好的溝通能力1.要熟練地掌握autoCAD繪圖軟件、KD櫥柜軟件、圓方、3D等等。2.要了解整體櫥柜的材料以及我廠使用的櫥柜材料的產(chǎn)地、性能特點。要知道整體櫥柜結構和構成。要了解相關的五金配件產(chǎn)地和特點，要了解相關的功能配件的品牌、作用和特；要了解相關的配套電器，以及了解不同廠家產(chǎn)品的規(guī)格、型號、功能和特點；要了解廚房的常用燈具等等。3.要了解櫥柜的制造工藝家和開來執(zhí)行的是國際標準的32M

7、M系統(tǒng)的家具生產(chǎn)工藝。4.要了解櫥柜的安裝程序。5.要了解裝修程序。包括裝修材料，吊頂，磁磚，還要懂一點電器知識，知道一些水，電，燃氣改造知識。6. 還要懂得一點消費心理學。知道客戶心里想什么。7.要有一定的美學修養(yǎng),尤其要有一些色彩知識。要知道色彩的形成,色彩的屬性，哪些色彩是有彩色，哪些色彩是無彩色，色彩調和的基本類型和方法，它們在櫥柜設計中如何運用。不掌握色彩的基本規(guī)律，就不能為客戶提供合理的建議。由于時代，地域，民族，歷史，宗教，文化背景，階層、政治信仰等等的差異，對色彩的喜好，理解也存在著差異。在與客戶接觸中，許多客戶會讓設計師幫助選顏色，搭配顏色，作為設計師不要輕易為客戶出主意，道

8、理也在這里。有時會遇到一點主意也沒有的客戶，或對設計師特別信任的客戶，他們一定要讓設計師幫助定顏色。在這種情況下，設計師也不要把自己喜歡的顏色和顏色搭配方案推薦給客戶。因為這類客戶對色彩還是有好惡的，只不過他自己不明確而已。設計師可以根據(jù)客戶裝修材料的色彩，比如他選擇的瓷磚的顏色，窗簾的顏色，衣著的顏色，甚至手包的顏色去推測他對某種色彩的偏愛，大體不會錯。客戶選中了幾組顏色，讓設計師供參考意見，我們要利用我們掌握的色彩知識提出有見解的建議。案例：朝陽新城。告訴大家最簡單的辦法，在色彩中，黑、白、灰屬于無彩色，起著協(xié)調的作用，它可以和任何顏色搭配。也就是說任何顏色的門板都可以配黑、白、灰色的臺面

9、。反之也一樣。8.設計師還要有一些光學知識，了解色彩的關系，起碼要知道廚房要用低色溫的光源，不能用高色溫的光源。黃燈泡一般是低色溫，白熾燈一般是高色溫。低色溫光源在照片上反應的是橘黃色，有溫馨感。橘黃色又是食品色，廚房用低色溫光源效果好。9.設計師還要有一點平面構成和立體構成知識，要有空間考慮。比如，在一個三面是墻的空間，能否安得了一個大立柜。煙機是否影響側面吊柜開門，吊柜是否影響開窗戶等等。第三: 設計師設計櫥柜方案時，要考慮的因素。1.是否符合工廠的工藝要求，車間是否能加工。2.是否滿足客戶的需求。3.安裝是否方便。第四:設計師還要善于協(xié)調幾方面的關系.1與展員的關系。你可以通過展員及時，

10、全面地掌握客戶的信息。客戶信息包括：客戶的性別，年齡，性格，經(jīng)濟情況，消費傾向，（包括：櫥柜檔次，款式，色彩、價格等），一行幾人，誰能做主等等。還可以了解展廳到對客戶的承諾，做到心里有數(shù)。設計師最好有空閑時間多在展廳停留。這樣，不但可以幫助展員銷售，答復客戶提出的一些具體問題。還可以直接獲取客戶的信息。2.與車間的關系有時間多到車間走走，了解櫥柜的制作工藝和程序。遇到特殊要求的櫥柜即使在圖紙上標明了要求，也要和車間面對面核實。3.與安裝工的關系.要與安裝工搞好關系.要尊重他們。最好安裝你測量的櫥柜時,你能經(jīng)常到現(xiàn)場。幫助安裝工搬點小的物品,遞遞工具,既加深了感情,又了解了櫥柜結構和安裝程序,對

11、以后的設計有幫助。工藝比較復雜的櫥柜，盡量到現(xiàn)場，指導安裝。可以必要時要感情投資，和安裝工關系好了，有些設計失誤他們能在現(xiàn)場幫你解決。4與裝修隊的關系櫥柜安裝能否順利，和裝修隊的配合是分不開的。要尊重他們，主動和他們搞好關系。在初測時和他們共同探討水、點，燃氣的改造方案。第五:設計師的設計主導思想是1.盡大限度地為公司控制好價格體系。2.設計的櫥柜實用、美觀、盡大限度為客戶節(jié)約開支。美觀和使用的關系，要實用在先，美觀在后。3設計的櫥柜，制作標準，安裝方便。第六:設計師的測量工作程序1.接單.接單時要向展員索取客戶的基本信息，包括客戶的地址、姓名、聯(lián)系電話、選購意向,經(jīng)濟實力,客戶的性格特點等。

12、2.接單后，盡快與客戶聯(lián)系,確定初測時間,核實客戶地址及廚房裝修進度。.3.提前一刻鐘到現(xiàn)場,萬一遲到,要事先電話告知,并道歉。客戶遲到了，不能表現(xiàn)出煩躁。如果前面的客戶耽誤下一個客戶，要先與下一個客戶聯(lián)系，另定時間。設計師見客戶要精神飽滿，衣著整潔，語言文明，彬彬有禮。衣著過于隨便不僅是對客戶的失理，還會讓客戶聯(lián)想到設計方案的隨意性，懷疑你的設計質量。4.認真測量,清晰地記錄每個數(shù)據(jù)。大活小活一樣熱情對待。那些拒絕小單的做法會讓公司的聲譽受到影響，還有可能讓我們失去回頭客。詳細詢問客戶的對櫥柜設計的 初步想法和準備配置的電器及所需配件。確定水、點，燃氣改造方案。5.初測后三天內給客戶發(fā)櫥柜設

13、計圖紙和水、電、改造圖紙。發(fā)圖紙時要電話告知客戶。在給客戶的報價時要有余地。特別注意的是，如果兩家以上同一戶型的，千萬不要出同一個方案。這樣，客戶會認為你沒有用心，在應付他。6.復測.確定變量,調整方案.然后簽合同。非標柜以及特殊要求要寫在圖紙上。7.簽合同.在簽合同以前，設計師應該了解到客戶對櫥柜總價的預算，一般超出客戶對櫥柜總價預算的百分之十，客戶可以接受，超出百分之十以上客戶就很難接受。設計師要把握好分寸。計算價格要認真，不能多算，多了及時退款、并誠懇道歉。那些利用客戶對櫥柜計算方法不熟悉，故意多算錢的做法是違背職業(yè)道德的、可恥的。8.正確對待失誤.由于櫥柜一家一戶，戶型各不相同的特殊性

14、，客戶、設計師、車間、運輸、安裝某一個環(huán)節(jié)的疏忽都會造成櫥柜不能正常安裝。出現(xiàn)問題，與客戶協(xié)商修改方案，盡快予以解決.櫥柜設計的基本知識櫥柜由設計到安裝驗收的基本流程廚柜結構的簡單介紹；廚房的實際測量；電器、配件在廚柜設計中的要求；廚柜布置基本方案的確定與方案優(yōu)化；廚房水位、電位的制定原則；f、設計方案的效果圖制作；g、廚房墻面鋪貼與地面鋪貼完成后復尺h、合同的編寫；i、生產(chǎn)下單圖的制作；2.廚房現(xiàn)場實際測量工具的使用方法 一、測量工具的認識與使用廚房測量時所用到的工具主要有：卷尺、鉛筆、切紙刀、紙皮、三角板、記錄本、計算器等。接下來就具體介紹工具的使用功能：1、 卷尺：卷尺是我們用來測量尺寸

15、的工具。它的規(guī)格要求是最小刻度是毫米的5米長卷尺。注意了，測量時，卷尺擺放要水平，還要拉直，讀數(shù)的時候，視線要垂直，讀數(shù)要精確到毫米。2、 鉛筆或圓珠筆：鉛筆或者圓珠筆主要用來記錄數(shù)據(jù)、勾畫草圖和標記水電位。3、小刀和紙皮：小刀主要用來切割紙皮等東西，當然也可以在墻壁上做個記號。4、三角板：三角板主要用來測量角度和設計草圖。5、記錄本：記錄本是用來記錄廚房測量情況的，我們記錄的數(shù)據(jù)是設計下單生產(chǎn)的依據(jù)，所以一定要記錄完整、清晰。6、計算器：計算器的功能就不用說啦，就是用來計算數(shù)據(jù)。另外，我們在設計測量中，經(jīng)常會遇到一些特殊部件，不能用卷尺直接測量，那么，我們就要用紙板制作模型，也叫“即放樣”。

16、比如說，我們測量弧型墻面的時候就要放樣二、開始測量前的準備設計員上門設計前在商場一定要核對好預約單上的所有內容，上門一定要準時，精神要飽滿,著裝要整齊,態(tài)度要和藹。在我們測量前，首先要和客戶進行細致耐心的溝通，了解客戶對櫥柜設計的初步設想。溝通的內容主要從以下幾個方面來體現(xiàn)。1、確定櫥柜的布置形式這里可以根據(jù)客戶的要求來確定初步的布置思路；再以自己的專業(yè)知識加以引導定出合適的初步布置形式。2、基本流程的合理安排 確定準確的水位、切菜位，和爐位。3、確定電器配件的安排 客戶在初步和設計員接觸時，由于對櫥柜的知識不是很了解，往往將自己主觀的思路安排在櫥柜的設計上。這時，設計員應該根據(jù)實際情況一一加

17、以耐心的說明和引導：例如油煙機安排的時候應該比較靠近油煙機出煙口的位置；星盆放置應該在進水和出水比較方便的地方；煤氣爐應該應該和油煙機放在對應的位置；放調味用的大三層拉藍應該放在爐柜的旁邊等等。4、廚房的整體方案的確定 在客戶確定了上述方案之后，設計員應該咨詢客戶廚房的裝修是否完整，齊備。例如廚房的拉門安裝位置；天花板起吊后的高度，墻磚粘貼是否完整，如果不完整，那么粘貼后的墻壁尺寸是否更改等等。 完成上述的溝通之后，設計員應該檢查廚房四周有沒有其它的物品妨礙自己丈量尺寸，如果有應該和客戶說明清楚，把它清理干凈。為以后的丈量作好準備。廚房測量方法:（1）繪制廚房的結構圖測量墻體的第一步就是先繪制

18、廚房的結構圖：包括地面圖和墻面圖并標上各障礙物（可以用符號代替）。要求地面圖和墻面圖對應來畫，圖形大小合適，均勻，圖形清晰。（2）測量廚房的墻壁長度尺寸根據(jù)所做的櫥柜的位置，測出該墻面長度尺寸。一般來說，我們要求通過用六點測量法來測量。方法是先量出貼墻壁的三個長度尺寸，分別是離地面高100-150mm處，800-900mm處和1600-1700mm處。然后是在同樣的高度下分別量出離開墻壁的三個尺寸，分別是離開墻面500-600mm處、500-600mm處和300-400mm處。（3）測量廚房的高度 測量廚房高度的時候，我們要根據(jù)所做廚柜的位置，測量天花到地面的距離。需要說明的是，如果是碰到高低

19、不平的地面，我們就要多測量幾個點，用平均值算出高度。卷尺備注：各障礙物的表示（1）柱子：在記錄本上，我們用“” 來表示；（2）進排水口在記錄本上用“”表示；（3）出水口在記錄本上用“ ”表示；（4）出煙口在記錄本上用“ ”表示；（5）煤氣管在記錄本上用“ ”表示；（6）水表在記錄本上用“ ”表示；（7）煤氣表/熱水器在記錄本上用“文字”表示；（8）插座和電源線口在記錄本上用“ ”表示；（9）地臺在記錄本上用“文字或者線 ”表示；（10）窗臺和窗套在記錄本上平、立面圖中標識或增加詳圖表示；（11）暖氣系統(tǒng)在記錄本上用“”。接著，我們要進行角度測量。由于角度的測量對于我們測量工作是非常重要，也是一

20、個比較容易出錯的環(huán)節(jié)，下面我們將從不同的角度講述廚房角度測量的技巧。我們測量鈍角一般有兩個辦法。第一個辦法是輔助法用一塊大的數(shù)學三角板的一個直角邊靠緊基準墻面，用卷尺量出另一個直角邊最外端點到墻的距離。然后再用比例的方法求出該墻面的傾斜值。第二個方法是三邊法在離地600-800mm處，從基點開始在基準墻處量出800mm的位置并做記號，然后在同一高度量出另一角邊600mm的位置并做記號，再測出兩記號的距離。最后用三邊確定一個三角形的方法求出該角度。我們測量直角的廚房一般只需量出墻體的長、寬、高就可以了，不用測量角度，當然你可以用三角板去比劃一下！對于弧形墻體的測量我們一般是采用放樣法來測量。就是

21、用紙皮或板件把所要量出墻體的部位通過拼湊或臨摹的方式得到的物體的實樣。特別注意，放樣后的板件一定要加以標記，如：合同號，正反面等。第二，測量完廚房的長度尺寸之后，接著就要測量廚房的主要障礙物。（1）柱子：測量柱子邊長、角度等數(shù)據(jù)。測量的過程中可以用三角板加以輔助測量。（2）進水口：標準測量方法是從墻的一側開始測量其最短和最遠的離墻距。從地面垂直測量其離地最底和最高的尺寸。（3）出水口：不僅要測量相鄰兩側墻的最短和最遠距離。還要測量其與正對墻面的最短和最遠的距離。（4）出煙口：不僅要從地面水平線開始測量離地高度的最大和最少尺寸。還要測量其與相鄰墻壁的最小和最大的距離。（5）煤氣管：它的定位測量要

22、測量三組數(shù)據(jù)：離側墻的最大和最小尺寸距離；離所在墻的最大距離 （6）水表：水管/水表的定位，測量也要測量三組數(shù)據(jù)：離側墻的最大和最少尺寸距離； 離所在墻的最大距離；水閥的旋轉方向和上下活動空間的測量（7）煤氣表/熱水器：它的定位測量只要測量三組數(shù)據(jù)：從地面水平線測量其離地最底和最高的尺寸；從一側開始測量其最短和最遠距離。（8）插座和電源線：定位測量數(shù)據(jù)包括：從地面水平線測量其離地最低和最高的尺寸；從相臨任意側墻開始測量其最短和最遠距離。（9）地臺：地臺的定位測量包括：從地面水平線測量其離地最低和最高的尺寸；從相鄰墻開始測量其最窄和最寬尺寸。（10）窗臺和窗套：定量測量2個數(shù)據(jù)：從相臨側墻開始測

23、量其距離最少尺寸；然后測量其離地的最大和最小垂直距離；測量門和門套凸出所在墻的最大尺寸。然后測量門與垂直墻的最大和最小距離。3、廚房電器的主要設計參數(shù)的選取（1）煤氣爐：嵌入式煤氣爐主要測量記錄的外形尺寸長、寬、高數(shù)據(jù)，和開孔尺寸長、寬，而臺置式煤氣爐只要選取其長*寬*高就可以了。（2）油煙機：油煙機也有兩種，煙窗式油煙機主要測量油煙機的長、寬、高和擺放位置。深吸型油煙機主要測量油煙機的外形尺寸。還要注意其使用的要求。 （3）消毒碗柜：嵌入式消毒碗柜和壁掛式消毒柜主要選取長、寬、高。壁掛式消毒柜還要介紹其使用的高度。（4）微波爐和冰箱：微波爐只要測量它的長、寬、高和擺放的位置。冰箱主要測量冰箱

24、外形的長*寬*高。（5）洗衣機和洗碗機洗衣機和洗碗機則要測量它的長、寬、高。還要注意其款式和使用要求。4、配件尺寸參數(shù)的選取（1）星盆： 不銹鋼星盆：主要介紹星盆的款式、和長*寬*高，以及開空的尺寸。 人造石星盆：主要介紹人造石星盆的款式和。長*寬*高。外部空間尺寸的測量 . 小尺寸測量；樓梯的空間測量（包括天花與地面、墻與墻的最大尺寸）；室內走廊的測量；3.廚房設備， HYPERLINK / 櫥柜布置方案的確定1.廚柜設計原則（1）滿足廚房各種使用功能：廚柜必須具備存儲、洗理、備餐、烹調等基本功能。存儲區(qū)：主要貯備食品和餐具，冰箱是主要設備，其次是存放各類餐具的柜體，如拉籃柜等。洗滌區(qū)：主要

25、功能是洗菜、洗碗、清除殘渣等，配備洗滌池、垃圾筒、洗碗機等。備餐區(qū)：包括食品加工、切菜、配菜，為炊事活動做好準備。可根據(jù)需要設計相關柜體、抽屜，以放置餐具、刀具等。烹飪區(qū)：需要配置燃氣灶、抽油煙機、灶柜等。灶柜可設計成屜柜，便于存放雜物。常用的油、鹽等可放置于灶柜旁調料柜中。總結：好了，現(xiàn)在我們已經(jīng)對廚柜構成及設計要求有了初步的了解，下面我們就開始介紹具體的廚柜設計方案。（2）空間利用合理、充分：需充分利用人體工程學，以人為本，滿足各項功能，達到使用方便、舒適、減輕勞動強度的目的。合理利用地柜與吊柜間的剩余空間：放置消毒柜、微波爐，或安裝擱板、掛鉤，收納盤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等，避免占據(jù)廚

26、柜臺面；存儲、備餐、烹飪三區(qū)符合“金三角”原則：按取材、洗凈、備膳、調理、烹煮、盛裝、上桌順序，沿著三項主要設備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個三角形，將米箱、垃圾筒、廚具等功能配件圍繞三個基點進行合理配，使各種器物存取、使用方便。 （3）人體工程學及*作流程規(guī)定：電器、吊柜、底柜等距離、尺寸安排合理：標準工作臺高度為800-850mm，工作臺進深為500-600mm；吊柜進深為330-350mm；吊柜起吊高度在1500-1600mm之間；吊柜高度在600-800mm之間比較適合；上下柜間距最低為450mm；上下柜之間空間可裝一排架子，深度不宜超過200mm；灶臺至脫排煙機的間距為660-750m

27、m；廚柜整體高度不宜超過2300mm，否則不僅產(chǎn)生壓抑感，而且上部成為貯物死區(qū)。2. 廚柜布置基本方案的確定原則在廚柜布置基本方案確定之前，我們首先要了解客戶廚房內使用的主要設備和使用要求，結合廚房實際情況和“金三角”原則確定：冰箱、水盆和爐位位置的確定 切菜位和油煙機位置的確定 電飯煲、微波爐的位置確定消毒柜、多功能拉籃位置確定 備餐區(qū)：包括食品加工、切菜、配菜，為炊事活動做好準備。可根據(jù)需要設計相關柜體、抽屜，以放置餐具、刀具等。烹飪區(qū)：需要配置燃氣灶、抽油煙機、灶柜等。灶柜可設計成屜柜，便于存放雜物。常用的油、鹽等可放置于灶柜旁調料柜中。 但還要注意以下特殊情況（舉例說明）：若客戶廚房比

28、較狹窄，那我們就要跟客戶說明不能做“U”型櫥柜，因為“U”型櫥柜*作臺之間距離至少要800mm，建議改為“L”型櫥柜，廚房水電也要求客戶做相應改動，盡可能安排好客戶廚房使用的主要設備及其使用要求。若客戶廚房比較大，客戶要做“一”型櫥柜且又要放比較多廚房設備，那我們就要跟客戶說明做“一”型櫥柜放不了那麼多廚房設備，建議改為“L”型櫥柜，廚房水電也要求客戶做相應改動，盡可能安排好客戶廚房使用的主要設備及其使用要求。若客戶廚房吊頂太高，那我們就要跟客戶說明吊柜不能做到頂，可建議客戶把吊頂降低到我們設計的高度或吊柜與吊頂上加做封板，這樣會美觀且不會產(chǎn)生壓抑感，而且上部不會成為貯物死區(qū)。若客戶廚房窗戶太

29、多，那我們就要跟客戶說明不能安裝吊柜，因為這樣安裝不好吊柜，而且容易擋住光線影響美觀；如果客戶一定要做且確實要設計吊柜才能滿足客戶的要求時，那我們就要跟客戶仔細溝通，建議吊柜設計在易安裝且不易擋住光線不影響美觀的窗戶，切記不要不想就草率拒絕客戶合理要求。若客戶廚房有些障礙物不符合設計要求，例如煤氣表吊矮，進水、排水離盆位過遠，出煙口不對位等等，那我們就要跟客戶解釋這些障礙物會影響整套櫥柜的設計合理性，比如說煤氣表吊矮會影響吊柜起吊高度且吊柜高度也要加高，從美觀和價格去說服客戶要設計修改。 其次，我們在了解完廚柜設計的原則之后我們再來進入廚柜布置基本方案的確定。 一般來說：“一”字型櫥柜適合于廚

30、房比較狹小的房間；“L”型櫥柜適合于廚房比較長、寬比較適中的房間；“U”型櫥柜適合于廚房長寬比較大的房間；孤島型櫥柜適合于廚房比較開放型的房間；帶吧臺的櫥柜適合廚房比較開闊的房間。4.廚柜方案的優(yōu)化設計1.首先講櫥柜總體尺寸的確定，也就是設計尺寸的確定。對于直角墻：柜身設計尺寸=實際測量尺寸（10-15mm）；臺面設計尺寸=實際測量尺寸（5-10mm）；吊柜身設計尺寸=實際測量尺寸（5-10mm）；對于非直角墻：地柜身設計尺寸=實際測量尺寸（最小值）（10-15mm）；臺面設計尺寸=（里）實際測量尺寸（最大值）（5-10mm）（外）實際測量尺寸（最小值）（5-10mm）；吊柜柜身設計尺寸=實際

31、測量尺寸（最小值）（5-10mm）2.優(yōu)化設計的第二步是障礙物的處理和廚柜的轉角柜及轉角封板的處理等。 圖片現(xiàn)場拍攝障礙物最佳處理方法 若客戶廚房有些障礙物不符合設計要求，例如煤氣表起吊太矮，進水、排水離盆位過遠，出煙口不對位等等，那我們就要跟客戶解釋這些障礙物會影響整套櫥柜的設計合理性，比如說煤氣表吊矮會影響吊柜起吊高度且吊柜高度也要加高，從美觀和價格去說服客戶要設計修改 廚柜布置基本方案確定后，我們就可以開始對方案進行優(yōu)化配置工作了。首先是障礙物的處理柱子的處理：可把切角柜變成不帶切角柜避開柱子,但要注意地柜盡量不要設計抽屜或配件在內，因為地柜切角深度變淺一般難放置抽屜路軌或配件；水表、水

32、管、煤氣管、煤氣表的處理：如果水表安排在櫥柜內，那就要設計在洗物柜或洗物柜旁側地柜內，切記跨在柜之間；水管、煤氣管可以把地柜深度尺寸改小，通過背板離墻（避免切角）避開水管、煤氣管，吊柜呢，則要切角包住它們，切角尺寸以避開水管、煤氣管最大尺寸為準；臺面呢，如果煤氣管從臺面上進地柜，則臺面也要切角避開煤氣管，切角尺寸以避開水管最大尺寸為準（記得配臺面廢料補切角）；至于煤氣表，我們一般把它設計在一個吊柜內，而且要考慮讀表的方便；梁柱的處理：可把柜子做矮，上做封板處理，封板工廠或現(xiàn)場做切角處理即可； HYPERLINK / 廚柜的轉角柜及轉角封板的處理非標準柜的調整靠墻封邊板法：將柜子非標尺留到靠墻的

33、位置做固定的封板處理。轉角封板法：將柜子的非標尺寸留到轉角位的地方，做活動封板或固定封板，將兩個非標準柜合成一個標準柜。比如：1）門框的處理：可把柜子做小，旁側靠墻做封板處理；2）廚房墻體斜角的處理：如果墻體斜度較小，地柜、吊柜旁側靠墻做封板處理，吊柜旁側底板還要斜伸出，否則，吊柜旁側會出現(xiàn)斜位漏空；如果墻體斜度較大，地柜、吊柜一般與傾斜墻體平行，然后通過斜轉角封板處理； 廚柜整體造型、抽屜柜及層架擱板的設計、廚房小掛件位置確定： 廚柜整體造型、抽屜柜及層架擱板的設計、廚房小掛件位置要根據(jù)客戶習慣、櫥柜的美觀性和廚房實際尺寸設計安排，一般圍繞在“金三角” -冰箱、爐臺柜、洗物柜這三個基點進行設

34、計，使各種器物存取、使用方便，從而達到實用、美觀的統(tǒng)一。這些工作做完之后，我們?yōu)榱吮ｋU起見，還要求大家對所有數(shù)據(jù)進行一次復核。復核的內容包括以下的幾個方面 ：柜子總長是否與設計尺寸符合？柜子的大小能否滿足配件的安放？煙機柜長度是否太長？起吊高度是否太高？是否與爐灶中心豎直對應？星盆柜能否滿足星盆柜的安放，爐柜是否能滿足爐灶安放；廚柜整體比例是否合理？柜門安排是否太亂、對稱？設計柜子能否避開障礙物？吊柜上翻門設計能否方便使用？拉手安裝是否準確？拉手在轉角位的處理是否合理？臺面有沒有設計切口避開水管、煤氣管等障礙物？還有一些細節(jié)，如：1）立柜在搬運時，過道是否太小？設計不銹鋼柜時，柜體是否太大或門

35、是否太窄等？2）煙機柜：設計長度是否太小，煙機掛不上去；3）消毒柜吊柜：設計長度太小，消毒碗柜沒辦法掛；4）微波爐吊柜：柜子是否背板加固，使受力更加牢固。 廚柜整體造型、抽屜柜及層架擱板的設計、廚房小掛件位置確定：廚柜整體造型、抽屜柜及層架擱板的設計、廚房小掛件位置要根據(jù)客戶習慣、櫥柜的美觀性和廚房實際尺寸設計安排，一般圍繞在“金三角” -冰箱、爐臺柜、洗物柜這三個基點進行設計，使各種器物存取、使用方便，從而達到實用、美觀的統(tǒng)一。 對于“一”字型的櫥柜：先確定煙機柜和爐柜（按煙機尺寸和爐灶尺寸定）再確定盆柜（按星盆尺寸大小定）確定配件柜確定其它柜子 對于“L”和“U”型的櫥柜：先確定煙機柜和爐

36、柜（按“一”字型）再確定星盆柜確定轉角柜確定配件及功能柜的尺寸、電器柜的尺寸確定其他柜子的尺寸 廚房水位、電位制定原則 一、水位的制定原則廚房水位一般包括冷熱進水口、出水口、洗碗機排水口等1、冷熱進水口水平位置的確定：我們應該考慮冷熱水口連接和維修的工作空間，一般定在設計方案的洗物柜中，但是，要注意洗物柜側板和下水管的影響。2、 冷熱進水或水表的高度確定：我們應該考慮冷熱水口、水表的連接、維修、查看的工作空間及洗菜盆和下水管的影響，一般定在離地200-400mm的位置比較合適。3、 排水口或下水口位置的確定：主要考慮排水的通暢，維修方便和地柜之間的影響。一般定在設計方案的洗菜盆的下方比較合適。

37、4、洗碗機排水口位置的確定：一般安排在洗碗機機體的左右兩側地柜內（盡量這個柜不要裝配件或抽屜），杜絕將它安排在機體背面.冷熱進水口一般安排在設計方案的洗物柜中，高度在墻面位置離地高200-400mm的位置比較合適；而洗碗機排水口則安排在洗碗機機體的左右兩側地柜背墻上，千萬不要安排在機體背墻上。 二、電位的制定原則 一般廚房常用電器插座有抽油煙機、消毒碗柜、微波爐、電飯煲、冰箱等。帶電源的插座,這些廚房家電的電源插座的合理定位會直接影響到廚柜的設計和電器的使用。 一般廚房要布置電位的電器有抽油煙機、電飯煲、微波爐、消毒碗柜、冰箱等。 1、抽油煙機的電位：抽油煙機分為中式和歐式兩種：（1）中式煙機

38、電源插座的定位：一般定制在煙機機體的右上方，離地高2000-2100mm；（2）歐式煙機電源插座的定位：歐式油煙機的插座確定一般征求客戶意見可放在油煙機的鐵煙道中，這樣安排插座和電線不外露比較美觀，但是不便油煙機維修清洗時斷電； 也可以放在鐵煙道的側面，這樣便于油煙機維修清洗時斷電，但因插座和電線外露會對美觀帶來微少的影響。 一般來說，油煙機插座應該在2000mm以上。但始終要注意煙機安裝和煙管帶來的影響。2、電飯煲的電位：電飯煲在臺面上使用電器的插座我們一般師根據(jù)設計方案來規(guī)劃臺面上使用的各電器插座位置，一般來說，高度要在1000mm以上，通常在1100-1300mm之間。但為了美觀，我們要

39、求盡量把它們在同一水平線上。3、微波爐的電位至于微波爐的插座確定，如果微波爐在吊柜或立柜中則一般安排在微波爐所在吊柜的上半部，便于必要切斷電源。 但是，微波爐如果放在臺面上，那么它的插座應同臺面上使用電器的插座安排。4、消毒柜的電位（1）消毒碗柜電源插座的定位：嵌入式消毒柜的插座一般安排在嵌入式消毒柜所在地柜的旁邊中，便于必要切斷電源；也可以安排在嵌入式消毒柜所在地柜背部。（2）吊掛式消毒柜的插座一般安排在吊掛式消毒柜上的吊柜中，這樣插座和電線不會外露；也可以安排在吊掛式消毒柜下方，但電線容易外露，影響美觀5、烤箱的電位：嵌入式烤箱的插座一般安排在嵌入式烤箱所在地柜的旁邊中，但一定不能安排在烤

40、箱的背部，這樣后果會6、爐灶為電磁爐或帶電爐的插座則一般安排在爐頭的正下方墻面上，高度通常安排在離地600-700mm之間。因帶有烤箱、抽屜、拉藍等配置的處理辦法：有些客戶會在吊柜中或吊柜底部設置一些燈具用來照明或者美觀，燈具電源一般拿只在吊柜相應位置留接線頭，最好由其中一臺面電器使用插帶一電制來控制。對于其他需電源的凈水裝備或小廚寶等電器的電源一般安排在其設備所在位置旁邊，要求最好同在一個柜中。 總的來說，水位和電位的定制要根據(jù)廚房的實際情況、客戶要求、廚房的設計方案來靈活運用。參考例圖：6.方案效果圖制作方案效果圖我們在前面幾節(jié)課學習了全部的基礎知識，今天就是實踐了，把前面的工作，變成客戶

41、看得到的東西，那只有效果圖了。我們主要采用KD軟件或者圓方軟件進行繪圖，我們要學會怎么樣把效果圖展示給客戶了。接下來，就要根據(jù)客戶的意見來制作和修改了。對門板材料的調整；對拉手的調整等等.最后一步，就是讓客戶對效果圖確認簽字就好了！7.簽定合同 簽定合同的一些注意事項 ， 首先，我們要填寫合同編號，編號的方法是 大家看到我們的合同里面制作內容填寫包括了很多項。材料的填寫配件、電器的填寫計價的填寫金額欄的填寫總額的填寫送貨日期的填寫附加內容的填寫余額的填寫關于定金，我們一般收取多少，怎么不退、抵償。最后工序，讓客戶簽名，我們才算是真正完成了銷售 .各種廚房戶型的設計注意事項“一字型”廚房基本設計

42、流程與注意事項說明：廚房出現(xiàn)非標準尺寸如圖，可以考慮按箭頭方向先排列標柜，將余下的非標準尺寸集中于靠墻一側設計封板。如圖1示一字型銳角的設計方案設計說明；一字型銳角墻，地柜、吊柜的設計： 必須按照設計原則處理，首先考慮吊柜的排列再考慮地柜的排列。吊柜平面圖：將左銳角墻面柜設計成標準柜，左邊帶空封板和底封板、頂封板，為防止淐尺寸不準確，封板可預留5-10MM安裝測量，封板靠墻側邊，做直角，留到現(xiàn)場處理。由于現(xiàn)在安裝出會出現(xiàn)一些崩缺等情況，安裝時到現(xiàn)場前須帶齊封邊，膠水等輔助材料和相關的工具，要注意安裝方法。地柜同樣按照設計原則標準柜后，其余位可讓留空，正面做封板。正面（即前面）一字型鈍角的設計方案設計說明1、按照設計原則設計好標準柜后，余下不足做柜的位置做 封板，見吊柜平面圖和地柜平面圖，吊柜留空部分（陰