1、院：NANCHANG UNIVERSITY 院：啤酒游戲實驗報告學專業班級：學生姓名：學生姓名：學生姓名：學生姓名：（擔任顧客）四個角（擔任顧客）四個角一、 實驗名稱 ：啤酒游戲。二、 實驗目的、要求 ：(一)目的：掌握多級庫存管理中的庫存成本、庫存控制的概念以及供應鏈一體化決策的思想，了解牛鞭效應的產生原因，知道信息共享、縮短訂貨提前期、及時配送等消除牛鞭效應的方法。（二）要求：（1）假設只經營一種產品：啤酒。啤酒由制造商生產出來，先賣給批發商，然后再由批發商賣給零售商，最后在零售商的店里賣給最終消費者。現實的情況當然要復雜得多，但這里只是游戲，就只有零售商、批發商、啤酒制造商、游戲記賬員色

2、，4人組成游戲的一個小組。 按游戲規則完成游戲，并填制表格。游戲成員之間不得互相透漏其客戶需求。（2）按游戲數據制作消費者、零售商、批發商的訂購量曲線圖及制造商的生產量曲線圖。（3）分析牛鞭效應現象產生的原因及可解決的辦法。（4）分析需求的隨機性、延遲供應、在途時間等對訂貨決策和( 以供應鏈總利潤最大化為)的優劣。顧客銷售0 8 5 12 1 4 11 3 延遲庫存0 0 0 0 0 ( 以供應鏈總利潤最大化為)的優劣。顧客銷售0 8 5 12 1 4 11 3 延遲庫存0 0 0 0 0 0 0 0 現有一20 12 7 5 14 20 14 11 途二0 10 10 10 5 0 5 5

3、途0 0 10 10 10 5 0 5 訂貨量0 10 20 20 15 5 5 10 批發商延遲供貨0 0 0 0 0 0 0 0 （5）假定上下游之間可以交流信息，模擬得到實驗結果，分析信息共享的作用。（6）假定整條供應鏈決策者一起制定決策，以最大化供應鏈整條利潤，模擬實驗后分析集中式決策目標進行統一決策 ) 和分散式決策 ( 各成員以自身利潤最大化為目標進行各自為政的決策（7）提交實驗報告。四、實驗道具：點數在 1 到 13 之間的紙團 13 張；零售商、批發商、制造商的實驗記錄表各一張及實驗結果數據匯總表一張，共四張；游戲規則表兩張；鉛筆若干。五、實驗內容和步驟： 游戲規則說明（略）六

4、、第一次實驗過程記錄和實驗結果：1、零售商表格零售商（姓名：）輪次需求初始值1 2 3 4 5 6 7 8 8 6 5 7 8 13 8 零售商銷售0 10 10 10 5 0 5 5 8 10 7 3 0 5 13 0 批發商銷售0 15 8 10 2 0 0 0 0 0 0 0 6 9 延遲庫存0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 延遲庫存0 0 0 0 0 0 8 5 7 12 12 7 0 0 現有一30 20 10 15 18 28 25 20 12 2 0 17 24 19 14 1 現有一40 25 17 37 45 75 8 10 7 3 0 5 13

5、 0 途二0 15 8 10 2 0 0 0 5 20 7 0 0 0 4 0 生產二0 30 10 30 0 0 5 8 8 8 6 5 7 8 13 8 零售商銷售0 10 10 10 5 0 5 5 8 10 7 3 0 5 13 0 批發商銷售0 15 8 10 2 0 0 0 0 0 0 0 6 9 延遲庫存0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 延遲庫存0 0 0 0 0 0 8 5 7 12 12 7 0 0 現有一30 20 10 15 18 28 25 20 12 2 0 17 24 19 14 1 現有一40 25 17 37 45 75 8 10

6、7 3 0 5 13 0 途二0 15 8 10 2 0 0 0 5 20 7 0 0 0 4 0 生產二0 30 10 30 0 0 5 8 10 7 3 0 5 13 途訂貨量0 0 15 8 10 2 0 0 0 5 20 7 0 0 0 4 生產量0 0 30 10 30 0 13 18 17 10 3 5 18 13 制造商延遲供貨0 15 23 18 12 2 0 0 5 25 27 7 0 0 4 4 生產商生產0 30 40 40 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 外包0 0 0 0 0 0 9 10 11

7、 12 13 14 15 2、批發商表格批發商（姓名 : ）輪次需求初始值1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 3、生產商表格生產商（姓名：）輪次需求初始值1 2 3 4 5 0 5 20 7 0 0 0 4 0 0 延遲 銷售銷售 賠償15 1.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 訂單次數12 8 3 75 70 50 43 43 43 43 39 39 39 訂單成本12 16 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 20 7 0 0 0 4 0 0 延遲 銷售銷售 賠償15 1.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

8、0 0 0 訂單次數12 8 3 75 70 50 43 43 43 43 39 39 39 訂單成本12 16 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 總計庫存13 0.65 107 267.5 98 343 65.75 51.6 5 39 0.78 71 63.9 71 106.5 36.75 26.97 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 總計庫存成本0.2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 總訂 銷售總 銷售貨量 成本 總量91 136.5 91 227.5 89.75 73.55 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 銷售額 毛利潤 凈利潤7 8 9 10 11 12

9、 13 14 15 4、利潤匯總表延遲角色金額零售商批發商生產商供應鏈總利潤 =51.6+73.55+26.97=152.12七、第一次實驗總結： 1、牛鞭效應（一）牛鞭效應分析根據實驗數據我們制作了以下圖表進行分析從以上圖表可看出從消費者到制造商這一過程中需求的變異程度不斷放大，牛鞭效應明顯。（二）牛鞭效應產生的原因在實驗中組員之間嚴格按照游戲規則不與上一層商家交流信息，需求信息不能實現共享、信息透明度不夠，這是產生牛鞭效應的最主要原因。同理在現實經濟生活中產生牛鞭效應是因為供應鏈上的信息流從最終客戶向原始供應商端傳遞時候，無法有效地實現信息的共享，從而使得信息扭曲而逐漸放大，導致了需求信息

10、出現越來越大的波動。但是經濟生活中導致牛鞭效應的原因不僅于此，它更加多元化。牛鞭效應產生的原因主要是需求扭曲而造成，而造成需求扭曲主要有以下幾個方面的原因：1、供貨時間供貨反應的時間是產生牛鞭效應最重要的原因之一。供貨反應時100 臺電視10%，于是他向上級供應商上訂單是100 臺電視10%，于是他向上級供應商上訂單是100級供應商訂貨后，貨物送達之前的時間。如在這段時間內下級企業接到意外客戶的訂單，就可能出現缺貨，為快速滿足客戶的需要就會增加這種貨物的庫存量，即安全庫存。安全庫存的目的是為了滿足供貨時間內發生的需求變化。需求變化越大，要求的安全庫存就越多，供應時間越長，要求的安全庫存也越多。

11、為了滿足市場的需求，下級企業向上級供應商加大訂貨量。安全庫存會沿著供應鏈向上，在各級供應商那里不斷累積，這就是造成需求扭曲的主要原因之一。2、預測誤差預測誤差是由于需求的隨機性造成的。需求預測誤差是指當供應鏈的成員利用其直接的下游訂貨數據作為市場需求信息和依據時，就會產生需求放大。通過研究發現，零售商往往根據歷史銷售量及現實銷售情況進行預測，確定一個較客觀的訂貨量。為了保證這個訂貨量能及時可得，并且能夠適應顧客需求的變化，通常會將預測訂貨量進行一定數量放大后向批發商訂貨。批發商由于同樣的原因，也會在匯總零售商訂貨量的基礎上再進行一定數量的放大向銷售中心訂貨。因此，雖然顧客需求量并沒有大的波動，

12、但經零售商和批發商的層層放大，供應商特別是越往供應鏈上游的供應商的訂貨偏差就越來越大。如零售商正常的最高月銷量是機，如臨節假日，可能銷售量會增加，為保證不斷貨，他會在月最高銷售量的基礎上加1000臺的基礎上又增加1000（1+5%）臺。生產商1000（1+5%）臺生產，并且在考慮5%向1000臺的基礎上又增加1000（1+5%）臺。生產商1000（1+5%）臺生產，并且在考慮5%向1000 臺，他為保證零售商的需求，在生產商訂貨，于是他向生產商下的訂單是為了保證批發商的需要，雖然他明知其中有夸大成分，但由于他不知實際需求情況，于是不得不按到貨損等情況，又加量生產，這樣一層一層地增加預訂量，引起

13、了需求的扭曲，導致理了牛鞭效應。3、恐慌性購買當產品供不應求的情況下，通常是供應商按訂貨量的比例分配，訂貨量大的客戶相對多分配一些，訂貨量小的客戶少分配一點，此時零售商或客戶為了得到更大份額的配給量，一般會加大訂貨量。如果每個客戶都這樣做，供應商從客戶訂單獲得需求信息將會被夸大。這種短缺情況下的恐慌性購買會導致需求信息的扭曲，由此可見，恐慌性購買也是產生“牛鞭效應”的一個原因。4、訂貨策略不同在供應鏈中，各企業都會向上游企業訂貨，一般情況下，銷售商在考慮庫存和運費的基礎上，不會來一個訂單就向上級供應商訂貨一次，而是在一個周期式匯總到一定數量后再向供應商訂貨。為減少訂貨頻率，降低成本，銷售商會在

14、匯總的數量上加量訂貨。同時供應商為減少頻繁訂貨的工作量和成本，也會要求銷售商訂貨量在一定數量以上，或在一定的時間內訂貨。這時銷售商為及時得到貨物或為急需之用，往往人為提高訂貨量，這樣的訂貨策略導致了零售商（姓名：延遲）現有途途訂貨量批發商延遲“牛鞭效應”。零售商（姓名：延遲）現有途途訂貨量批發商延遲5、供應鏈的多層次性由于在供應鏈的各個層次，經營者都會設置安全庫存，多層的累積，乃至同一層次中多個倉庫庫存的累加都會導致整個供應鏈系統庫存產品量的數倍增加，進而導致企業對市場波動的反映速度減緩，再促使企業提高為客戶服務的水準，尤其是現貨供應水平和提高安全庫存，形成“牛鞭效應”。6、信息溝通不順暢由于

15、缺少信息交流和共享，企業無法掌握下游的真正需求和上游的供貨能力，只好自行多儲備貨物。同時，供應鏈上無法實現存貨互通有無和轉運調撥，只能各自持有高額庫存，這也會導致牛鞭效應。通過以上的分析，我們可以發現“牛鞭效應”產生的根本原因在于供應鏈中上、下游企業間缺乏溝通和信任機制，而每一個企業又都是理性人，有各自的利益，由此造成需求資訊在傳遞過程中不斷地被扭曲。2、需求隨機性，延遲供應，在途時間影響（詳見牛鞭效應產生的原因 1,2. ）八、第二次實驗過程記錄和實驗結果（信息可以交流）：1、零售商表格輪次顧客銷售0 13 7 7 11 9 12 8 13 13 11 12 8 9 10 12 零售商銷售0

16、 15 10 10 15 5 15 5 30 5 10 10 8 0 庫存0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 銷售0 13 7 7 11 9 12 8 13 13 11 12 8 9 10 12 零售商銷售0 15 10 10 15 5 15 5 30 5 10 10 8 0 庫存0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 延遲庫存0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 一20 7 0 8 7 8 11 8 10 2 21 14 16 17 15 3 現有一30 15 5 15 20 30 30 25 5 0 25 35 37 37 二0 5

17、 10 10 15 5 15 5 30 5 10 10 8 0 0 0 途二0 20 20 15 15 0 10 0 35 20 10 0 0 0 供貨0 0 5 10 10 15 5 15 5 30 5 10 10 8 0 0 途0 0 20 20 15 15 0 10 0 35 20 10 0 0 0 5 15 20 25 20 20 20 35 35 15 20 18 8 0 0 訂貨量0 20 40 35 30 15 10 10 35 55 30 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 制造商延遲供貨0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

18、0 0 初始值1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 2、批發商表格批發商（姓名：）輪次需求初始值1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 0 0 延遲銷售0 20 20 15 15 0 10 0 35 20 10 0 0 0 0 0 延遲銷售0 0 0 0 0 現有庫存0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 銷售 訂單賠償 次數0 0 0 37 37 生產一40 20 0 15 30 60 80 80 45 45 25 15 15 15 15 15 訂單成本12 8 3 0 0 生產二0 30 30 30 30 0 0

19、 0 0 0 0 0 0 0 0 0 總計庫存12 16 9 0 0 生產商生產量0 0 30 30 30 0 0 延遲銷售0 20 20 15 15 0 10 0 35 20 10 0 0 0 0 0 延遲銷售0 0 0 0 0 現有庫存0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 銷售 訂單賠償 次數0 0 0 37 37 生產一40 20 0 15 30 60 80 80 45 45 25 15 15 15 15 15 訂單成本12 8 3 0 0 生產二0 30 30 30 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 總計庫存12 16 9 0 0 生產商生產量

20、0 0 30 30 30 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 總計庫存成本3 37 1.48 138 207 138 345 128.75 111.27 15 0 0 外包0 30 60 60 60 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 總訂 銷售總貨量 成本0.15 155 387.5 155 542.5 0.3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 銷售總量152.75 140.6 145 130.5 145 217.5 84.75 銷售額 毛利潤75.45 凈利潤15 3、生產商表格生產商（姓名：）輪次批發商需求初始值1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15