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文檔簡介

1、教師學科授課設計2020學年度第_學期任授課科：_任教年級：_任教老師：_市實驗學校育人仿佛春風化雨，授業不惜蠟炬成灰學校食品安全課授課設計食品安全課授課設計高新區福生小學年級班年代日育人仿佛春風化雨，授業不惜蠟炬成灰教育目的：1、使學生認識食品污染的知識，使學生認識食品中毒的有關教育知識。2、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。教育重點：對食品污染和中毒的預防授課內容：授課過程：一、圖片導入1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)2、讓學生說一說如何劃分問題食品，預防食品中毒。二、重點表達預防食品中毒，第一要講究個人衛生，做到勤洗浴、勤洗衣服、勤剪指甲

2、、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的潔凈衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優秀習慣。其次做到六不吃，不吃生冷食品、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食品、不吃未經高溫辦理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注認鑒識食質量量，選擇安全的食品是把住病從口入的第一關。1、認識食品中毒特色。隱藏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的陪伴嘔吐、發熱2、提高自我救護認識3、預防發生食品中毒1、養成優秀的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食品上去。2、選擇新鮮和安全的食品。3、食品在食用前要完整潔凈。4、盡量不吃剩飯菜。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會惹起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質惹起中毒。7、育人仿佛春風化雨，授業不惜蠟炬成灰不到沒有衛生同意證的小攤販處購置食品。8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。三、總結要堅固建立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在此后的學習和生活

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