1、 HYPERLINK 第一章 緒緒論第一節 采采購與供供應管理理的概念念一、采購與與供應的的含義：以各種種不同的的途徑，包包括購買買、租賃賃、借貸貸、交換換等方式式，取得得物品及及勞務的的使用權權及所有有權，以以滿足使使用的需需求。采購：在市市場條件件下，在在商品流流通過程程中，各各企業及及個人為為獲取商商品，對對獲取商商品的渠渠道、方方式、質質量、價價格、時時間等進進行預測測、抉擇擇，把貨貨幣資金金轉化為為商品的的交易過過程。廣義的采購購主要有有租賃、借借貸、交交換三種種途徑。供應：供應應商或賣賣方想買買方提供供產品和和服務的的全過程程。二、采購管管理：為為了達成成生產或或銷售計計劃，從從適

2、當的的供應商商那里，在在確保質質量的前前提下，在在適當的的時間，以以適當的的價格，購購入適當當數量的的商品所所采取的的一系列列管理活活動。供應管理：為了保保質、保保量、經經濟、及及時地供供應生產產經營所所需要的的各種物物品，對對采購、儲儲存、供供料等一一系列供供應過程程進行計計劃、組組織、協協調和控控制，以以保證企企業經營營目標的的實現。采購管理是是以交易易為導向向，供應應管理是是以流程程為導向向。第二節 采采購與供供應管理理的作用用一、采購與與供應管管理的作作用：11）利潤潤杠桿作作用 22）資產產收益率率作用 3）信信息源作作用4）營營運效率率作用 5）對對企業競競爭優勢勢的作用用。資產收

3、益益率：總總利潤與與總資產產的比率率，它還還可以用用投資周周轉率與與利潤率率的乘積積來表示示。第三節 采采購與供供應管理理的分類類一、采購的的分類：1） 按采采購范圍圍分：國國內采購購和國外外采購2） 按采采購時間間分：長長期合同同采購和和短期合合同采購購3） 按采采購主體體分：個個人采購購、企業業采購和和政府采采購4） 按采采購制度度分：集集中采購購、分散散采購和和混合采采購5） 按采采購輸出出結果分分：有形形采購和和無形采采購第四節 采采購部門門及其職職責一、采購部部門在企企業中的的隸屬關關系：1） 隸屬屬于生產產副總經經理 采采購功能能較簡單單，物料料價格較較穩定2） 隸屬屬于行政政副總

4、經經理 獲獲得較佳佳價格和和付款方方式，達達到財務務上的目目標；適適合生產產規模龐龐大、物物料種類類多、價價格經常常需要調調整、采采購工作作必須兼兼顧整體體企業產產銷利益益均衡時時3） 隸屬屬于總經經理 適適合生產產規模不不大，但但物料或或商品在在制造成成本或銷銷貨成本本中所占占的比率率比較高高的企業業4） 隸屬屬于資材材部副總總經理 功功能在于于配合生生產制造造與倉儲儲部門，達達成物料料整體的的補給作作業二、采購部部門與其其他部門門的關系系：1） 與銷銷售部門門的關系系2） 與生生產管理理部門的的關系3） 與倉倉儲管理理部門的的關系4） 與財財務部門門的關系系第五節 采采購與供供應管理理的演

5、變變與發展展趨勢一、采購與與供應管管理發展趨趨勢：1）全球化化采購：在全球球范圍內內組織貨貨源，面面向全球球范圍內內的供應應商實施施采購工工作，以以求在價價格、質質量、服服務等方方面達到到僅靠國國內采購購所達不不到的競競爭優勢勢。2）電子采采購：以以計算機機技術、網網絡技術術為基礎礎，以電電子商務務軟件為為依據、互互聯網為為紐帶、EEDI電電子上午午支付工工具及電電子商務務安全系系統為保保障的即即時信息息交換與與在線交交易的采采購活動動。3） 供應應商伙伴伴關系4） JIIT采購購：又稱稱準時采采購，它它的基本本思想是是：在恰恰當的時時間、恰恰當的地地點，以以恰當的的數量、恰恰當的質質量提供供

6、恰當的的物品。第三章 采采購與供供應管理理流程第一節 采采購的基基本程序序談判是價格格確定中中最復雜雜也是成成本最高高的一種種方法。一、采購的的基本程程序：1、需求確確定與采采購計劃劃的制定定2、供應源源搜尋與與分析3、定價4、擬定并并發出定定單5、定單跟跟蹤與跟跟催6、驗貨和和收貨7、開票和和支付貨貨款8、記錄維維護第二節 采采購手冊冊的制定定一、采購手手冊的概概念：企企業、政政府機構構、學校校、醫院院、社團團等各種種組織，為為了使內內部各單單位在執執行采購購作業時時有規則則所遵循循，通常常會都會會制定“采購手手冊”，以促促進采購購活動的的制度化化與合理理化，并并能達到到適質、適適時、適適量

7、、適適價的目目標。它它本質上上是交流流信息的的媒介，用用來闡明明采購政政策、步步驟、指指令和規規定等內內容。二、采購手手冊的內內容包含含三方面面：組織織機構、政政策和步步驟。第三節 采采購業務務流程的的改善一、傳統采采購流程程的缺點點P800二、業務流流程改善善的幾種種方法：1） 電子子采購：是在 因特網網上以BB2B模模式進行行的供應應與服務務的采購購和銷售售。三種實際運運營模式式：買方方系統、賣賣方系統統和第三三方系統統。INTERRNETT上有22類基本本門戶：垂直門門戶，水水平門戶戶2） 信息息技術的的參與3） JIIT采購購：基本本思想是是把合適適的數量量和合適適的質量量的物品品，在

8、合合適的時時間供應應到合適適的低iian，最最好的滿滿足用戶戶的需要要含義：是一一種準時時化采購購模式，不不但能夠夠最好地地滿足用用戶的需需要，而而且可以以最大限限度地消消除庫存存、最大大限度地地消除浪浪費。三、JITT采購的的原理及及特點1）與傳傳統采購購面向庫庫存不同同，準時時化采購購是一種種直接面面向需求求的采購購模式，它它的采購購送貨時時直接送送到需求求點上2）用戶戶需要什什么，就就送什么么，品種種規格符符合客戶戶需要3）用戶戶需要什什么質量量，就送送什么質質量，品品種質量量符合客客戶需要要，拒絕絕次品和和廢品4）用戶戶需要多多少就送送多少，既既不少送送也不多多送5）用戶戶什么時時候需

9、要要，就什什么時候候送貨，不不晚送也也不早送送，非常常準時6）用戶戶在什么么地點需需要，就就送到什什么地點點四、作用：1）大幅度度減少原原材料和和外購件件的庫存存2）提高采采購物資資的質量量3）降低原原材料和和外購件件的采購購價格。8JITT采購應應用的要要求（看看）第四章 采采購計劃劃制定與與采購預預算確定定第一節 采采購需求求的確定定一、采購預預測商品采采購市場場的預測測，是在在商品采采購市場場調查取取得的資資料的基基礎上，經經過分析析研究，并并運用科科學的方方法來預預算未來來一定時時期內商商品市場場供求及及其變化化趨勢，從從而為商商品采購購決策和和制定商商品采購購計劃提提供科學學的依據據

10、二、商品采采購市場場預測的的目的 1）為為參與產產品設計計而進行行采購市市場預測測 2）為為參與市市場競爭爭而進行行采購市市場預測測 3）為為商品采采購決策策和制定定商品采采購計劃劃而進行行采購市市場預測測三、預測在在采購中中的作用用P955（看）四、獨立需需求物料料的采購購需求確確定 1）獨獨立需求求物料與與相關需需求物料料 相關關需求是是指某種種物料的的需求量量與其他他物料有有直接的的匹配關關系，當當其他某某種物料料的需求求量確定定以后，就就可以通通過這種種相關關關系把該該種物料料的需求求量推算算出來 獨立立需求是是指某種種物料的的需求量量是由外外部市場場決定的的，與其其他物料料不存在在直

11、接的的對應關關系，表表現出對對這種庫庫存需求求的獨立立性五、定量訂訂貨模型型和定期期訂貨模模型 在定期期訂貨系系統中，每每次訂貨貨數量都都不盡相相同，定定購量的的大小主主要取決決于各個個時期的的使用率率，它一一般比定定量訂貨貨系統要要求更多多的安全全庫存六、物料需需求計劃劃（MPPR） MPRR既是一一種管理理理念，生生產方式式，也是是一種方方法技術術，一個個信息系系統，即即是一種種庫存控控制方法法，也是是一種時時間進度度安排方方法七、分銷需需求計劃劃（DRRP）第二節 采采購計劃劃的制定定一、物料采采購訂單單容量的的確定 1）分分析采購購項目供供應資料料 2）計計算總體體定單容容量 3）計計

12、算承接接定單容容量 4）確確定剩余余定單容容量二、下單數數量=生生產需求求量-計計劃入庫庫量-現現有庫存存量+安安全庫存存量下單時間=要求到到貨時間間-認證證周期-定單周周期-緩緩沖時間間第三節 采采購預算算一、采購預預算就是一一種用數數量來表表示的計計劃，是是將企業業未來一一定時期期內經營營決策的的目標通通過有關關數據系系統的反反映出來來，使經經營決策策具體化化，數量量化的表表現。二、采購預預算的主主要作用用 1）保保障企業業戰略計計劃和作作業計劃劃的執行行，確保保企業組組織目標標一致 2）協協調企業業各部門門之間的的合作經經營 3）在在企業各各部門之之間合理理安排有有限的資資源 4）對對企

13、業物物流成本本進行控控制，監監督三、采購預預算編制制的原則則 1）實實事求是是地編制制采購預預算 2）積積極穩妥妥，留有有余地的的編制采采購預算算 3）比比質比價價編制采采購預算算四、采購預預算編制制方法彈性性預算、滾動預預算、 概率率預算、零基預預算彈性預算一一般用于于編制彈彈性成本本預算和和彈性利利潤預算算第五章供應商商選擇與與供應商商管理第一節 供供應商選選擇一、供應商商調查分分為三種種資源源市場分分析、供應商商初步調調查、 供應商深入入調查二、資源市市場調查查應包括括以下一一些基本本內容： 1）資資源市場場的規模模，容量量，性質質 2）資資源市場場的環境境如何 3）資資源市場場中各個個

14、供應商商的情況況如何三、資源市市場分析析的內容容 1）要要確定資資源市場場是緊缺缺型的市市場還是是富余型型的市場場？ 2）要要確定資資源市場場是成長長型的市市場還是是沒落型型的市場場？ 3）要要確定資資源市場場總的水水平，并并根據整整個市場場水平來來選擇合合適的供供應商四、供應商商的初步步調查是對對供應商商的基本本情況的的調查，主主要是了了解供應應商的名名稱，地地址，生生產能力力，能提提供什么么產品，能能提供多多少，價價格如何何，質量量如何，市場份額有多大，運輸進貨條件如何五、供應商商深入調調查 1）準準備發展展成緊密密關系的的供應商商 2）尋尋找關鍵鍵零部件件產品的的供應商商六、供應商商選擇

15、指指標確定定原則1）價格22）質量量3）服服務4）位位置5）供供應商存存貨政策策6）柔柔性七、供應商商選擇指指標體系系設置三大大主要因因素：供供應商的的產品價價格，質質量和服服務 1）供供應商的的產品價價格 （影影響供應應商產品品價格的的因素）供應商商產品的的定價方方法成本導導向定價價法：以以產品成成本為基基礎去頂頂供應價價格需求導向定定價法：以市場場價格作作為自己己產品的的銷售價價格市場導向定定價法：結合市市場因素素及成本本因素一一起考慮慮來確定定自己產產品的價價格（最最常見） 2）供供應商的的產品質質量 3）供供應商的的服務八、供應商商評估方方法1）供應商商的走訪訪2）招標法法。招標選選擇

16、是采采購企業業采用招招標的方方式吸引引多個有有實力的的供應商商來投標標競爭3）協商法法 當采采購時間間緊迫，投投標單價價少，競競爭程度度小，訂訂購物資資規格和和技術條條件復雜雜時，協協商選擇擇方法比比招標法法更為合合適第二節 供供應商質質量管理理一、供應商商質量：在特定定的績效效范圍內內，符合合或超過過現有和和未來客客戶（買買方或最最終客戶戶）期望望或需求求的能力力。這個個定義有有3個主主要內容容：1）一一貫符合合或超出出標準績績效的能能力2）現現在或未未來的客客戶期望望或標準準3）供供應商質質量不僅僅僅是指指產品的的實體特特性二、供應商商質量管管理策略略 1）提提供明晰晰的產品品說明書書 2

17、）明明確采購購方的期期望 3）采采購方的的態度 4）供供應商數數量優化化 5）供供應商績績效評定定 6）供供應商的的持續改改進 7）供供應商激激勵 8）供供應商質質量認證證第三節 供供應商關關系管理理一、供應商商關系分分類P1337-圖圖5-11二、供應商商合作伙伙伴關系系-供應應商合作作伙伴關關系是現現今較為為熱門，而而且被證證明對雙雙方企業業都有較較大好處處的一種種供應商商關系供應商合作作伙伴關關系是企業業與供應應商之間間達成的的最高層層次的合合作關系系，它是是指在相相互信任任的基礎礎上，供供需雙方方為了實實現共同同的目標標而采取取的共擔擔風險，共共享利益益的長期期合作關關系早期的共同同介

18、入-EPII PP1399表5-4三、供應商商合作伙伙伴關系系的分類類 根據據范圍和和有效性性的不同同，供應應鏈聯盟盟與合作作伙伴關關系可以以分為基基本的，適適中的合合高層次次的三類類 1）基基本供應應鏈聯盟盟與合作作伙伴關關系的重重點通常常在于降降低成本本和風險險2）層層次適中中的協調調降低成成本或改改進質量量3）高高層次的的供應鏈鏈聯盟與與合作伙伙伴關系系往往更更重視開開發新技技術，使使其成為為最終產產品或流流程的一一個有機機組成部部分四、幾種典典型的供供應商合合作伙伴伴關系1）戰略性性原材料料聯盟22）先進進技術發發展伙伴伴關系33）供應應商早期期參與流流程設計計的技術術聯盟五、供應商商

19、合作伙伙伴關系系得建立立途徑步驟驟P1444-1145六、合作作伙伴關關系評價價 11）具有有正式的的溝通程程序2）致致力于供供應商的的成功33）共同同獲利44）關系系穩定，不不依賴個個別人55）始終終仔細審審視供應應商績效效 6）雙雙方對對對方具有有合理的的預期/期期望7）員員工有責責任遵循循職業道道德8）共共享有益益信息99）指導導供應商商改進110）基基于采購購的總成成本進行行非敵意意切磋，共共同決策策七、避免免合作伙伙伴關系系失敗的的要點 1）高高層管理理的承諾諾2）嚴嚴格的供供應商選選擇過程程3）持持續努力力的改進進4）目目標一致致5）合合作伙伴伴關系支支持體系系和文件件6）不不斷關

20、注注雙贏機機會7）廣廣泛溝通通和分享享信息88）建立立信任99）資源源讓步110）關關于聯盟盟與合作作伙伴關關系目標標和期望望利益的的內部教教育111）人員員發生變變動時，保保持聯盟盟與合作作伙伴關關系的能能力第六章 采采購定價價與合同同第一節 采購定定價一、采購價價格的種種類（看看） 1）送送達價 2）出出廠價 33）現金金價 4）期期票價 55）凈價價 66）毛價價 77）現貨貨價 8）合合約價 99）實價價二、采購價價格的影影響因素素 1）供供應商成成本的高高低 2）規規格與品品質 3）采采購物品品的供需需關系 44）生產產季節與與采購時時機 5）采采購數量量 66）交貨貨條件 77）付

21、款款條件三、采購的的定價方方法 1）產產品生命命周期成成本法 22）目標標成本法法第二節 采采購談判判一、采購談談判的定定義：是是指企業業為采購購商品，作作為買方方與賣方方廠商對對購銷業業務的有有關事項項，如商商品的品品種，規規格，技技術指標標，質量量保證，訂訂購數量量，包裝裝要求，售售后服務務，價格格，交貨貨日期與與地點，運運輸方式式，付款款條件等等等，進進行反復復磋商，謀謀求達成成協議，建建立雙方方都滿意意的購銷銷關系。二、談判方方法分類類 1）價價值型談談判法 22）強硬硬型談判判法 3）溫溫和型談談判法三、采購談談判的內內容 1）商商品的品品質條件件2）商商品的價價格條件件3）商商品的

22、數數量條件件4）商商品的包包裝條件件5）交交貨條件件6）貸貸款的支支付條件件7）貨貨物的保保險條件件8）商商品的檢檢驗與索索賠條件件9）不不可抗力力條件110）仲仲裁四、采購談談判的影影響因素素 1）談談判參與與者 2）談談判形勢勢P1665-買買方強勢勢地位，賣賣方強勢勢地位 3）談談判時間間五、采購談談判的策策略和技技巧 1）投投石問路路策略 2）避避免爭論論策略 3）情情感溝通通策略 4）聲聲東擊西西策略 5）最最后通牒牒策略 6）其其他談判判策略第三節 供供應商關關系管理理一、采購合合同是經濟濟合同的的一種，是是供需雙雙方為執執行供銷銷任務，明明確雙方方權利和和義務而而簽訂的的具有法法

23、律效力力的書面面協議。二、采購合合同的簽簽訂原則則 1）合合法的原原則 2）平平等互利利，協商商一致，等等價有償償的原則則三、采購合合同的種種類 1）按按照有效效性的合合同分類類有效效的采購購合同、效力待待定的采采購合同同、無效的的采購合合同、可撤銷銷的采購購合同 2）幾幾種特殊殊的合同同分期期付款的的采購合合同、憑樣品品采購的的采購合合同、試用的的采購合合同、招，投投標的采采購合同同四、采購合合同履行行的基本本原則 1）全全面履行行原則 2）協協作履行行原則五、糾紛的的解決途途徑和解或或者調解解、仲裁、訴訟六、采購合合同終止止的方法法 1）采采購合同同清償 2）合合同解除除 a.采采購合同同

24、的協議議解除事先先協議解解除（約約定解除除），事事后協議議解除 b.采購合合同的法法定解除除七、合同同的抵消消即采采購合同同債務的的相互抵抵消，是是指在采采購合同同中雙方方當事人人互相有有債務時時，各自自用自己己的債權權在對等等的數額內內同對方方抵消債債務的行行為八、采購合合同的提提存是指在在采購合合同中因因享受權權利的一一方當事事人的原原因而無無法向其其交付合合同的標標的物時時，履行行義務的的一方當當事人將將標的物物交給提提存機關關而使采采購合同同的權利利義務關關系終止止的單方方法律行行為第七章 采采購質量量管理第一節 采購質質量與采采購質量量管理一、采購質質量就是指指一個組組織通過過建立采

25、采購質量量管理保保證體系系，對供供應商提提供的產產品進行行選擇，評評價，驗驗證，從從而確保保采購的的產品符符合規定定的質量量要求。二、全面質質量管理理就是是指通過過組織機機構內所所有層次次和所有有職能部部門的積積極參與與，組織織機構所所提供的的產品和和服務的的質量能能得到持持續不斷斷的改進進和提高高的綜合合管理理理念。三、采購質質量管理理的內容容 11）采購購部門的的質量管管理物料采采購的質質量管理理、物料采采購的組組織工作作、物料采采購供應應的協調調工作、物料采采購供應應的控制制工作。 22）供應應商認證證與評估估 33）產品品檢驗四、采購質質量管理理的基本本原則5RR 1)適當的的質量（r

26、righht qquallityy） 2)適當的的供應商商（riightt suuppllierr） 3)適當的的時間（rrighht ttimee） 4)適當的的數量（rrighht qquanntitty） 5)適當的的地點（rrighht pplacce）第二節 采采購質量量與采購購質量管管理一、采購質質量管理理的基本本技術 1）調調查表法法缺陷陷位置調調查表、不合格格品調查查表、矩陣調調查表 2）因因果圖PP2077 3）抽抽樣檢查查。按抽樣樣方案的的制定原原理分類類（看） 4）直直方圖 5）質質量功能能展開。質量功功能展開開是把顧顧客或市市場的要要去轉化化為設計計要求，零零部件特特性

27、，工工藝要求求，生產產要求的的多層次次演繹分分析方法法，它體體現了以以市場為為導向，以以顧客要要求為產產品開發發唯一依依據的指指導思想想。二、直方方圖的畫畫法：1）收集數數據2）找找出數據據中的最最大值、最最小值和和極差33）確定定數據的的大致分分組4）確確定分組組組距55）計算算和組上上下限66）計算算各組中中心值，頻頻數和頻頻率7）繪繪制直方方圖三、六種異異常的直直方圖：1）雙峰型型，來自自兩個總總體，兩兩個分布布的數據據混合在在一起造造成的。2）鋸齒型型，數據據分組太太多，測測量儀器器誤差過過大或觀觀測數據據不準確確等造成成的。3）陡壁型型，進行行全數檢檢查，使使用了剔剔除不合合格品的的

28、數據作作直方圖圖。4）偏態型型，當公公差下限限受到限限制或某某種加工工習慣容容易造成成偏左；當公差差上限受受到限制制或軸外外圓加工工時，直直方圖呈呈現偏右右形態。5）平臺型型，多個個總體和和分布混混合在一一起或生生產過程程中某種種緩慢的的傾向在在起作用用，如工工具磨損損、操作作者疲勞勞等。6）孤島型型，生產產過程中中出現異異常情況況，如原原材料發發生變化化或突然然變換不不熟練的的工人。復習重點：第一章1.采購與與供應管管理的作作用中重重點關注注：利潤潤杠桿作作用和資資產收益益率作用用/622.采采購按主主體分類類：個人人采購、企企業采購購、政府府采購/1233.采采購按制制度分類類：集中中采購

29、和和分散采采購和混混合采購購。（要要掌握集集中/分分散采購購的優缺缺點和適適用情況況）/114 44. 集集中采購購的優點點：5.集集中采購購的缺點點：6.集集中采購購的適用用情況：7.采購部部門與其其他部門門的關系系。（會會出問答答題/118）8.不不同管理理層級的的職責/20表表1-22。（要要了解各各個層級級的不同同職責）（反之則為分散采購的優缺點）第三三章177.定定單的跟跟蹤和跟跟催。跟跟蹤是對對定單所所做的例例行跟蹤蹤；催貨貨是對供供應商施施加壓力力。如果果供應商商不能履履行承諾諾，采購購部門可可以威脅脅取消定定單或是是以后進進行罰款款。/669188.貨貨物檢驗驗的步驟驟：1）確

30、確定檢驗驗的時間間和地點點2）確確定檢驗驗部門和和人員33）貨物物檢驗44）不合合格貨物物的處理理5）填填寫驗收收報告119.采購手手冊的概概念：用用以促進進采購活活動的制制度化與與合理化化，闡明明采購政政策、步步驟、指指令、規規定等內內容的手手冊。采采購手冊冊的內容容包含三三個方面面：組織織機構、政政策和步步驟。（776頁表表3-66要了解解）200.傳傳統采購購的缺點點：221.采購業業務流程程改善的的方法：電子采采購、信信息技術術的參與與、JIIT采購購。222.電電子采購購的定義義：是在在因特網網上以BB2B模模式進行行的供應應與服務務的采購購和銷售售。233.電子采采購的運運營模式式

31、：買方方系統、賣賣方系統統、第三三方系統統。244.第三三方系統統中，在在intternnet上上有兩類類基本門門戶：垂垂直門戶戶和水平平門戶。25.垂直門戶是經營專門產品的市場，如鋼鐵、化工、能源。主要吸引特定工業中的買主。水平門戶集中了種類繁多的產品，經營領域包括維修和生產用的零部件，辦公用品。吸引不同工業的買主26.JIT（重點）/8427.JIT管理思想的精髓就在于：“非常準時化”、“最大限度地消除浪費”。28. JIT采購的作用：29. JIT采購應用的要求：第四四章1.預測測：是在在調查研研究的基基礎上，根根據過去去和現在在的已知知的因素素，運用用已有的的知識、經經驗和科科學的方方法，來來預計和和推測事事物今后后的發展展趨勢。2.預測在采購中的作用：3.采購預測的基本步驟：4.物料需求分為：相關需求和獨立需求兩種。（要會區分兩者）/985.經濟定貨批量公式（99頁，考計算題）6.獨立需求7.相關需求/1008.采購計劃對企業的生產經營的作用：/1049.了解：下單數=生產需求量計劃入庫量現有庫存量+安全庫存量下單時間=要求到貨時間認證周期定單周期