1、崗位職責(zé)一、負責(zé)對訂單審核，包括編碼、品名、規(guī)格型號、價格、數(shù)量、相關(guān)人簽字手續(xù)等。確認無誤方可收貨。二、嚴(yán)格按訂單收貨，按不少于30%的比例抽查商品品質(zhì)、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，驗收合格方可入庫，不合格拒收。三、收貨后后及時將將相關(guān)人人員簽字字后的訂訂貨單交交電腦室室入庫，并并對入庫庫單據(jù)進進行簽字字。四、收貨及及搬運時時確保商商品安全全。五、協(xié)助店店面及各各理貨課課做好退退貨、報報損、調(diào)調(diào)撥工作作。六、完成課課長指派派的其他他各項工工作。工作制度一、收貨課課每位員員工必須須認真、負負責(zé)的態(tài)態(tài)度對待待每件入入店商品品。二、收貨員員必須按按時將要要貨計劃劃交電腦腦室，如如收貨員員延誤或或課長延延誤將

2、追追究當(dāng)事事人的責(zé)責(zé)任。三、每一次次要貨缺缺貨商品品應(yīng)有記記錄，迅迅速追蹤蹤配送要要貨，直直至到位位。四、收貨員員必須清清楚記錄錄促銷活活動中用用商品作作贈品的的配送數(shù)數(shù)量，與與課長銜銜接的有有關(guān)事宜宜，以便便財務(wù)統(tǒng)統(tǒng)計做帳帳。五、收貨員員收貨時時必須檢檢查訂單單是否符符合標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)：商品品編碼、條條形碼、品品名、規(guī)規(guī)格、價價格、數(shù)數(shù)量、制制表人有有無遺漏漏，主管管、課長長簽字方方能收貨貨。六、供應(yīng)商商到貨后后的訂單單交收貨貨員核對對，內(nèi)容容不清楚楚的訂單單拒收。七、收貨員員收貨時時必須核核對訂單單與實物物是否相相符，抽抽樣檢查查商品的的質(zhì)量保保質(zhì)期，生生產(chǎn)日期期等，驗驗收不合合格的商商品不得得入

3、庫。八、收貨員員驗貨是是在箱上上寫上編編碼、價價格便于于理貨員員上貨。九、退供應(yīng)應(yīng)商的退退貨必須須預(yù)先整整理，先先開退貨貨單并封封箱保管管，以便便及時退退貨。十、不能退退的商品品及時通通知店長長，并提提出處理理意見，需需要報損損的商品品應(yīng)按照照公司有有關(guān)規(guī)定定辦理手手續(xù)。十一、配送送中心通通知退貨貨商品必必須在規(guī)規(guī)定時間間退完，否否則將追追究當(dāng)事事人的責(zé)責(zé)任。十二、所有有商品出出庫一律律不準(zhǔn)打打白紙條條，供應(yīng)應(yīng)商商品品出門必必須憑退退貨單，如如發(fā)現(xiàn)白白紙條出出庫者，將將給予相相關(guān)收貨貨員和門門衛(wèi)罰款款處理。十三、裝卸卸人員必必須在規(guī)規(guī)定時間間內(nèi)使商商品入場場到位，嚴(yán)嚴(yán)禁工作作時“野蠻”裝卸，違

4、違者每次次罰款550元。十四、嚴(yán)禁禁員工在在庫房內(nèi)內(nèi)吸煙。如如庫內(nèi)發(fā)發(fā)現(xiàn)煙蒂蒂，將處處以500元的罰罰款。檢檢舉他人人者獎勵勵50元元。十五、收貨貨員不得得接受供供應(yīng)商的的回扣、紅紅包、請請客、禮禮品等。收貨總則一、誠實原原則收貨的數(shù)據(jù)據(jù)必須是是真實的的，不是是虛假的的：收貨貨人員必必須是誠誠實的，不不得接受受供應(yīng)商商的任何何饋贈和和索要任任何物品品、錢財財?shù)取６⒄_原原則收貨的數(shù)據(jù)據(jù)必須是是正確的的，與實實際的送送貨相一一致。錯錯誤的單單據(jù)必須須進行及及時糾正正。三、優(yōu)先原原則收貨執(zhí)行優(yōu)優(yōu)先原則則，任何何時候，生生鮮食品品比其他他類商品品優(yōu)先收收貨，生生鮮類食食品中的的優(yōu)先程程序是活活鮮、

5、冷冷藏食品品、冷凍凍食品；退貨優(yōu)優(yōu)先原則則，即先先辦理退退貨后，再再進行收收貨程序序；緊急急優(yōu)先原原則，賣賣場已缺缺貨并等等待銷售售的商品品，可以以考慮優(yōu)優(yōu)先收貨貨。四、區(qū)域原原則收貨執(zhí)行嚴(yán)嚴(yán)格的區(qū)區(qū)域原則則，即未未收貨、正正收貨、已已收貨區(qū)區(qū)域。各各個流程程中的商商品必須須在正確確的區(qū)域域內(nèi)，如如未進行行收貨的的商品或或不符合合收貨標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的商商品必須須在未收收貨區(qū)域域內(nèi)存放放或處理理，正在在進行收收貨的商商品只能能在正收收貨區(qū)域域內(nèi)，已已經(jīng)完成成收貨程程序的商商品才能能進入已已收貨區(qū)區(qū)域。五、安全原原則收貨部的整整個區(qū)域域執(zhí)行嚴(yán)嚴(yán)格的安安全原則則，包括括叉車的的運作、周周轉(zhuǎn)倉的的商品存存放，

6、收收貨商品品的碼放放與運輸輸?shù)鹊榷级急仨氉褡袷匕踩瓌t。六、當(dāng)日原原則收貨部執(zhí)行行當(dāng)日原原則，即即當(dāng)天的的收貨、退退貨必須須當(dāng)天完完成確認認的工作作，不能能推遲錄錄入和確確認收貨課相關(guān)關(guān)流程圖圖檢查商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保鮮期、數(shù)量、質(zhì)量、地址、商標(biāo)、重量、條形碼、外包裝收貨流程檢查商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保鮮期、數(shù)量、質(zhì)量、地址、商標(biāo)、重量、條形碼、外包裝直送商商品入庫庫供應(yīng)商帶訂單、送貨單送貨供應(yīng)商帶訂單、送貨單送貨收貨課、商品課根據(jù)訂單驗收防損課抽檢30簽字確認信息課打印入庫單收貨課、防損課核對入庫單收貨課將入庫單交財務(wù)、供應(yīng)商各一聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)箱商品抽檢數(shù)量不低于30 ；非標(biāo)準(zhǔn)箱商品、生鮮與貴

7、重商品應(yīng)全部打開,100開箱驗貨 標(biāo)準(zhǔn)箱商品抽檢數(shù)量不低于30 ；非標(biāo)準(zhǔn)箱商品、生鮮與貴重商品應(yīng)全部打開,100開箱驗貨 配送商品入入庫配送商品單貨同行到門店配送商品單貨同行到門店收貨課根據(jù)收貨課根據(jù)_店配送單據(jù)與商品驗收交接單核對配送商品整箱數(shù)及零散商品、貴重商品商品課簽字領(lǐng)用配送單驗貨，驗貨人簽字商品課簽字領(lǐng)用配送單驗貨，驗貨人簽字收貨課登記配送單號收貨課登記配送單號信息課審核配送單信息課審核配送單返廠流程通知供應(yīng)商理貨員填寫手工退貨單，課長審核通知供應(yīng)商理貨員填寫手工退貨單，課長審核財務(wù)核查供應(yīng)商余額并在退貨單上簽字財務(wù)核查供應(yīng)商余額并在退貨單上簽字商品課將單據(jù)和商品交收貨課商品課將單據(jù)

8、和商品交收貨課收貨課、防損課、供應(yīng)商在退貨單上簽字確認打印電腦返廠單收貨課、防損課、供應(yīng)商在退貨單上簽字確認打印電腦返廠單收貨課核對供應(yīng)商憑單帶貨出門收貨課核對供應(yīng)商憑單帶貨出門返倉流程商品課填制返倉申請單交收貨課商品課填制返倉申請單交收貨課收貨課將申請單交電腦室收貨課將申請單交電腦室電腦室錄入返倉申請單并上傳電腦室錄入返倉申請單并上傳訂貨部審批下發(fā)數(shù)據(jù)訂貨部審批下發(fā)數(shù)據(jù)電腦室接收數(shù)據(jù)，打印批準(zhǔn)狀態(tài)下的返倉單交收貨課電腦室接收數(shù)據(jù)，打印批準(zhǔn)狀態(tài)下的返倉單交收貨課收貨課通知商品課組織商品，確認單據(jù)數(shù)量收貨課通知商品課組織商品，確認單據(jù)數(shù)量隨配送車帶走返倉商品及單據(jù)隨配送車帶走返倉商品及單據(jù)配送核

9、對商品和單據(jù)，審核并下發(fā)數(shù)據(jù)，返回審批的返倉單配送核對商品和單據(jù)，審核并下發(fā)數(shù)據(jù)，返回審批的返倉單收貨課接收配送返倉單，交電腦室調(diào)單審核收貨課接收配送返倉單，交電腦室調(diào)單審核調(diào)撥流程調(diào)出門店開具手工調(diào)撥單調(diào)出門店開具手工調(diào)撥單調(diào)出店與調(diào)入店進行實物交接，單據(jù)確認調(diào)出店與調(diào)入店進行實物交接，單據(jù)確認調(diào)出門店打印調(diào)出單調(diào)出門店打印調(diào)出單商品進入調(diào)入店商品進入調(diào)入店調(diào)入店驗收，根據(jù)調(diào)出單打印調(diào)入單調(diào)入店驗收，根據(jù)調(diào)出單打印調(diào)入單商品驗收標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)非食品驗貨貨標(biāo)準(zhǔn)一、化妝護護膚、洗洗滌類要求商品外外包裝完完好、無無污染、商商標(biāo)圖案案清晰明明了，有有生產(chǎn)日日期、保保質(zhì)期符符合公司司驗收標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，有有生產(chǎn)廠廠商

10、、廠廠址，內(nèi)內(nèi)容物無無霉變、結(jié)結(jié)塊現(xiàn)象象。二、家居類類要求商品外外包裝完完好無損損、無污污染、商商品零配配件齊全全。三、針棉服服飾類要求服裝外外包裝完完好、無無污染、無無皺痕、顏顏色鮮艷艷、服裝裝輔配件件齊全，質(zhì)質(zhì)地?zé)o抽抽紗、蟲蟲蛀現(xiàn)象象。四、家電類類要求商品外外包裝完完好無損損，無劃劃傷，碰碰傷痕跡跡，商品品零配件件齊全。食品驗貨標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)要求商品外外包裝完完好無損損、商標(biāo)標(biāo)圖案等等清晰明明了，保保質(zhì)期不不超過11/3。一、罐頭食品凹凸罐，外外殼生銹銹，有刮刮痕，有有油漬等等； 二二、腌制制食品包裝破損，有有液汁流流出；有有腐臭味味道；液液汁渾濁濁或液汁汁太少；真空包包裝已漏漏氣。 三、調(diào)味味品

11、罐蓋不密封封；有雜雜物摻入入；包裝裝破損潮潮濕；有有油漬。 四、食用用油漏油；包裝裝生銹；油脂混混濁不清清；有沉沉淀物或或泡沫。 五、飲料料類包裝不完整整，有漏漏氣；有有凝聚物物或其它它沉淀物物；有雜雜物、凹凹凸罐。六、糖果餅干包裝破損或或不完整整；內(nèi)含含物破碎碎、受潮潮；有發(fā)發(fā)霉現(xiàn)象象。 七七、沖調(diào)調(diào)飲品包裝不完整整，有破破損，凹凹凸罐；內(nèi)含物物因受潮潮成塊狀狀；真空空包裝漏漏氣。八、保健品品要求商品外外包裝完完好無損損、有生生產(chǎn)日期期、無霉霉變現(xiàn)象象、液體體保健品品要求色色澤正常常、無沉沉淀、不不分層。九、煙、酒酒類商品有無防防偽標(biāo)記記。十、米及及面食生鮮驗貨標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)驗收方法：以感官官法為主

12、主，主要要有視覺覺檢驗法法、味覺覺檢驗法法、嗅覺覺檢驗法法、觸覺覺檢驗法法。視覺覺檢驗法法主要評評斷商品品的新鮮鮮度、成成熟度、清清潔度；味覺檢檢驗法主主要是評評斷商品品的口味味是否優(yōu)優(yōu)良，滋滋味是否否正常；嗅覺檢檢驗法主主要是檢檢驗商品品是否具具備應(yīng)有有的香味味、有無無異味等等等；觸觸覺檢驗驗法商品品的硬度度、彈性性、膨松松等性能能指標(biāo)。一、冷凍冷冷藏品的的驗貨標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)：（1）注意意保質(zhì)期期：收貨貨時要檢檢查商品品的保質(zhì)質(zhì)期限，如如果超過過保質(zhì)期期的三分分之一，就就要拒收收并退回回。（2）注意意質(zhì)量：收貨時時要檢查查質(zhì)量是是否變質(zhì)質(zhì)，如冷冷凍品是是否有融融化變軟軟現(xiàn)象，包包子、水水餃、湯湯圓類

13、是是否有龜龜裂現(xiàn)象象，乳品品、果汁汁是否有有膨脹、發(fā)發(fā)酵現(xiàn)象象。（3）注意意包裝：在收貨貨時要檢檢查商品品的外包包裝箱是是否有腐腐化、破破損、并并且檢查查商品包包裝是否否有污點點、膨脹脹、破損損等現(xiàn)象象，如是是真空類類包裝不不能有脫脫空現(xiàn)象象。二、蔬果的的驗貨標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)： 蔬蔬果具有有該品種種應(yīng)有的的特征，包包括色澤澤、味道道、形狀狀等，新新鮮、清清潔、無無異味、無無病蟲損損害、成成熟適度度、無外外傷。重重量：收收貨時要要扣除包包裝物重重量，不不能隨意意扣重。三、肉類的的驗收標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)：（1）豬肉肉驗收標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)：白條豬豬肥膘厚厚度以第第六與第第七根肋肋骨之間間平行至至脊背皮皮內(nèi)不超超過1ccm為測測量標(biāo)

14、準(zhǔn)準(zhǔn)，良雜雜一級豬豬不超過過1.55cm。豬邊體表無明顯傷痕，無片狀豬毛，后腿部蓋有“良”或“特”字級別印章，并蓋有“合格”橢圓開印章或?qū)掗L條肉檢合格驗訖印章。呈鮮紅色，有光澤，脂肪潔白，肉的外表微干或微濕潤，不粘手，指壓后凹陷立即恢復(fù)，具有新鮮豬肉的正常氣味。（2）牛肉肉驗收標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)：新新鮮的牛牛肉肌肉肉色澤呈呈暗紅色色，有光光澤，肥肥肉部分分接近白白色；表表面微干干，有風(fēng)風(fēng)干膜，不不黏手；彈性好好，指壓壓后凹陷陷能立即即恢復(fù)；具有牛牛肉特有有的氣味味。（3）禽類類驗收標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)：眼眼球飽滿滿，皮膚膚有光澤澤，肌肉肉切面發(fā)發(fā)光，外外表微干干或微濕濕潤，不不粘手，指指壓后凹凹陷能立立即恢復(fù)復(fù)。四、熟

15、食驗驗收標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)：（1）火雞雞腿：色色澤金黃黃、無異異味，每每只重量量在9550克左左右。（2）童子子雞：色色澤金黃黃，每只只重量在在50007000克之之間，內(nèi)內(nèi)膛干凈凈、無異異味。 （33）牛腱子子：筋腱腱花紋明明顯、無無異味、色色澤醬紅紅。 （4）醬鴨：色澤醬醬紅，每每只重量量在10000克克左右，內(nèi)內(nèi)膛干凈凈、無雜雜物、無無異味。 （5）豬肚：色澤金黃、無異味。 （6）豬蹄：色澤醬紅、無硬毛，肉質(zhì)松軟、無異味。 （7）凍品質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)：整箱包裝完整、無破箱、生產(chǎn)地址明顯。驗貨時，要拆箱檢查，如含水量太多稱重時適當(dāng)按比例除冰塊的重量。如凍品解凍、軟化、出水帶血水，則不能收貨。凍品一般無生產(chǎn)

16、日期，驗收品質(zhì)的好壞要用眼去辨認，如出現(xiàn)肉制品風(fēng)干、變色之凍品不能收貨。稱重時要扣除紙箱、冰塊的重量，以貨品凈重為準(zhǔn)。如果外包裝箱上標(biāo)有凈重，按凈重入庫，如果沒有凈重標(biāo)識，按5%扣除含冰量。七、蛋類的的驗收標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)：1、顏色正正常，外外形諧，個個大均勻勻。2、干凈，無無殘留土土、泥、草草等污物物。3、搖晃時時沒有聲聲音，在在燈光下下無黑點點。4、松花蛋蛋無異味味，無未未受精蛋蛋，保證證新鮮。5、外殼完完整，無無破損，無無蟲卵或或蒼蠅蟲蟲。八、南北干干貨的驗驗收標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)：1、不能腐腐敗、變變味、變變色。2、無破包包、蟲咬咬、鼠咬咬。3、需了解解生產(chǎn)日日期及保保質(zhì)期。九、米糧類類的驗收收標(biāo)準(zhǔn)：1、貨量

17、大大時抽驗驗稱重，檢檢查重量量是否足足夠。2、未腐敗敗、變味味、變色色。3、無蟲咬咬、鼠咬咬。4、無破袋袋、無雜雜質(zhì)。5、需了解解生產(chǎn)日日期、保保質(zhì)期。收貨課單據(jù)據(jù)管理單據(jù)的種類類：收貨：訂訂貨單、入入庫單、配配送單、商商品進倉倉單、原原材料驗驗收單；退貨：退退貨單、返返廠單、返返倉單其他：調(diào)調(diào)撥單、報報損單、移移庫單、領(lǐng)領(lǐng)用單單據(jù)管理：收貨課設(shè)定定票據(jù)管管理員，負負責(zé)對所所有票據(jù)據(jù)的領(lǐng)用用、分發(fā)發(fā)、使用用、歸檔檔。所有有單據(jù)流流轉(zhuǎn)時進進行登記記，登記記本及票票據(jù)由票票據(jù)管理理員管理理。使用的登記記本有：直送入入庫單登登記本、配配送單登登記本、返返廠登記記本、返返倉單登登記本、報報損單登登記本

18、、耗耗材領(lǐng)用用登記本本、調(diào)撥撥單登記記本、移移庫單登登記本、原原材料驗驗收單登登記本如何查找單單據(jù)的錯錯誤？1、一張單單據(jù)是否否有兩人人以一上上的字體體；2、數(shù)據(jù)是是否一次次性填寫寫；3、數(shù)字大大小寫是是否一致致；4、是否有有涂改；5、一式多多聯(lián)的單單據(jù)是否否復(fù)寫填填制；6、是否有有跳號、跳跳碼的現(xiàn)現(xiàn)象。相關(guān)事項要要求1、所有財財務(wù)單據(jù)據(jù)必須每每天及時時上交財財務(wù)，不不得丟失失，不得得遺漏。2、關(guān)賬日日、盤點點日，必必須全部部處理完完所有的的財務(wù)單單據(jù)，確確保財務(wù)務(wù)數(shù)據(jù)的的真實有有效。3、單據(jù)必必須按格格式、按按要求填填寫，字字跡清晰晰、工整整。倉庫管理一、倉庫商商品定置置管理1、倉庫按按照實

19、際際需求將將內(nèi)部劃劃分為若若干儲存存區(qū)域。2、商品儲儲存按類類別、系系列、品品牌分開開放置，相相同類別別、系列列、品牌牌商品放放置在一一起。3、商品擺擺放原則則：出入入庫頻繁繁商品靠靠近門口口或通道道處，輕輕小商品品放于貨貨架上。二、庫容庫庫貌管理理1、相同商商品應(yīng)放放置在一一起，商商品堆放放應(yīng)整齊齊。2、庫內(nèi)的的商品、工工具、墻墻壁、地地面、窗窗戶、桌桌椅應(yīng)保保持干凈凈，整齊齊。通道道上不放放置任何何商品或或工具，保保持通道道暢通無無阻。3、商品不不應(yīng)直接接放于地地面上，要要用卡板板進行碼碼放。4、裸露商商品必須須有遮蓋蓋。三、倉庫安安全管理理1、倉庫內(nèi)內(nèi)嚴(yán)禁吸吸煙。2、消防設(shè)設(shè)備應(yīng)定定期檢查查、維持持，排除除一切消消防隱患患。商品品的存放放不得影影響和阻阻礙消防防通道、消消防設(shè)施施。3、商品堆堆放高度度不得超超過2.5m 高為原原則，有有堆碼層層數(shù)限制制的商品品不得越越過最高高層數(shù)。4、商品堆堆放整齊齊，不能能歪斜，有有向上箭箭頭標(biāo)識識的商品品必須正正向放置置，不得得側(cè)放、倒倒放。5、倉庫內(nèi)內(nèi)注意防防潮、防防霉、防防雨、防防火、防防鼠，要要采取一一定的養(yǎng)養(yǎng)護措施施。6、一旦發(fā)發(fā)現(xiàn)倉庫庫有異常常情況，應(yīng)應(yīng)立即作作出反應(yīng)應(yīng)，采取取補救措措施。7、商品搬搬運時應(yīng)應(yīng)輕拿輕輕放，玻玻璃制品品或家