1、Word 關(guān)于酒店績(jī)效考評(píng)的問題 酒店績(jī)效考評(píng)的問題如下文 績(jī)效考評(píng)是現(xiàn)代酒店進(jìn)行人力資源管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它是依據(jù)肯定的目的、程序，對(duì)比工作目標(biāo)或績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)采納科學(xué)的方法，對(duì)員工的工作目標(biāo)完成狀況、員工的進(jìn)展?fàn)顩r等等工作績(jī)效賜予全面、系統(tǒng)、客觀的評(píng)定，并將評(píng)定的結(jié)果反饋給員工的過程。同時(shí)酒店針對(duì)員工力量欠缺的地方進(jìn)行有效的培訓(xùn)，從而提升員工的整體素養(yǎng)。因此說，它是現(xiàn)代酒店人力資源管理的基 礎(chǔ)。(沒有公正、合理的績(jī)效考評(píng)，員工的激勵(lì)、薪酬、福利等都將成為一句話。) 應(yīng)當(dāng)指出：績(jī)效考評(píng)從理論上講，是具有很強(qiáng)的可操作性。然而，酒店在實(shí)施和操作績(jī)效考評(píng)過程中常常會(huì)遇到一些難題。依據(jù)筆者從事酒店工作多

2、年實(shí)踐和基于理論上的思索，筆者就這方面的問題在此作一些初步的探討，旨在拋磚引玉，以求同行對(duì)這一問題的關(guān)注： 考核目的不明確的問題 筆者曾就績(jī)效考評(píng)問題在員工中進(jìn)行過調(diào)查，有不少員工 認(rèn)為績(jī)效考評(píng)是無效的，關(guān)鍵緣由在于酒店相關(guān)部門在設(shè)計(jì)、實(shí)施績(jī)效考評(píng)時(shí)消失問題所致：考核目的不明確，有時(shí)甚至是為了考核而考核，酒店考核方和被考核方都未能充分清晰地了解績(jī)效考核只是一種管理手段，本身并非是管理的目的。同時(shí)績(jī)效考核在內(nèi)容、項(xiàng)目設(shè)定以及權(quán)重設(shè)置等方面表現(xiàn)出無相關(guān)性，隨便性突出，經(jīng)常僅體現(xiàn)管理者意志和其個(gè)人好惡，且整個(gè)體系缺乏嚴(yán)厲 性，任意更改，難以保證制度上的連續(xù)全都性。 考核方式單一的問題 從目前瑞安飯店

3、行業(yè)來看：在酒店績(jī)效考評(píng)實(shí)踐中，普遍 采納的是上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行審查式的考核，考核者作為員工的直接的上司，其和員工的私人關(guān)系的好壞、個(gè)人的偏見或喜好等非客觀因素將在很大程度上影響績(jī)效考評(píng)的客觀性，這樣就很簡(jiǎn)單形成領(lǐng)導(dǎo)說你行，你就行，不行也行;領(lǐng)導(dǎo)說你不行，你就不行，行也不行的局面，作為考核者的領(lǐng)導(dǎo)由于一家之言是很難給出令人信服的考核看法，因而經(jīng)常會(huì)引發(fā)上下級(jí)關(guān)系緊急，甚至于優(yōu)秀員工辭職的現(xiàn)象。要客觀的全面的評(píng)價(jià)一位員工，往往需要多方面的觀看和推斷，考核者一般應(yīng)當(dāng)包括考核者的上級(jí)、同事、下屬、被考核者本人以及客人等多方面的看法，實(shí)施全面的綜合的考核，從而得出相對(duì)客觀、全面精確的考核看法，單一的考核人

4、員往往由于考核者缺乏足夠長(zhǎng)的時(shí)間和足夠長(zhǎng)的機(jī)會(huì)了解員工的工作行為，同時(shí)考核者本身也可能缺乏足夠的動(dòng)力和力量去做出全面的細(xì)致的評(píng)價(jià)，這樣往往會(huì)導(dǎo)致評(píng)價(jià)結(jié)果的失真。 考核標(biāo)準(zhǔn)是否統(tǒng)一問題 對(duì)任何一個(gè)酒店而言，在酒店內(nèi)部建立一個(gè)統(tǒng)一的績(jī)效考 評(píng)系統(tǒng)，為同層次的員工供應(yīng)全都的競(jìng)爭(zhēng)標(biāo)準(zhǔn)，不僅能夠保證考評(píng)體系系統(tǒng)的公正性，而且可以實(shí)現(xiàn)酒店全部部門的全都目標(biāo)，促進(jìn)酒店進(jìn)展。全部的同層次員工的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)全都，也就不存在標(biāo)準(zhǔn)凹凸不均，保證考評(píng)系統(tǒng)的公正性，這對(duì)員工可以形成一種激勵(lì)，從而達(dá)到酒店進(jìn)展的目的。 然而由于酒店各部室的工作性質(zhì)、工作職能不同，建立統(tǒng)一的績(jī)效考評(píng)體系并不符合各部門的客觀實(shí)際進(jìn)展?fàn)顩r。假如為不

5、同部門設(shè)立各異的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，又有可能造成內(nèi)部的沖突。以瑞安某酒店為例：對(duì)客房部員工的考核主要以客房的出租率為標(biāo)準(zhǔn)，而對(duì)營(yíng)銷部員工的考核主要以平均房?jī)r(jià)為標(biāo)準(zhǔn)。也就說，對(duì)客房部員工而言，出租率越高，其獎(jiǎng)金基數(shù)就越大;而對(duì)營(yíng)銷部員工而言，平均房?jī)r(jià)越高，其獎(jiǎng)金基數(shù)就越大。但平均房?jī)r(jià)越高，客人入住客房的客人就會(huì)削減，客房的出租率就會(huì)下降，也就是說，這兩者是沖突的兩個(gè)方面，是對(duì)立而存在的。 考核的實(shí)施方式問題 績(jī)效考評(píng)面對(duì)的是酒店的全體員工，考評(píng)過程的實(shí)施需要 得到員工自身的協(xié)作和支持。盡管太多數(shù)員工都認(rèn)為績(jī)效考評(píng)是很有必要的，并且其作用也很大，然而他們卻要求保證整個(gè)考評(píng)體系的合理性、公正性為前提。并且由于員工個(gè)人愛好、文化背景等方面的差異，即使對(duì)統(tǒng)一考評(píng)體系，不同的員工也會(huì)產(chǎn)生不同的看法。是強(qiáng)制員工使用統(tǒng)一規(guī)定的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，還是供應(yīng)多個(gè)被選方案，讓員工自主選擇適合自身特點(diǎn)的考評(píng)系統(tǒng)?前者可以保證同一層次的員工績(jī)效之間的可比性，為員工的普升、加薪供應(yīng)依據(jù)，卻有可能抑制員工某些才能的發(fā)揮，如創(chuàng)新才能;而后者有助于激發(fā)員工全方位的才能，但同時(shí)也破壞了員工績(jī)效之間的可比性，形成不公正的酒店氛圍。 從目前瑞安大部分酒店來看，大部分酒店是實(shí)行強(qiáng)制執(zhí)行的方式來實(shí)施績(jī)效考