1、大學(xué)專業(yè)介紹之輕工紡織食品類 1（食品科學(xué)與工程、輕化工程、包裝工程）食品科學(xué)與工程本專業(yè)培養(yǎng)具有食品科學(xué)與工程學(xué)科基本理論、基本知識(shí)、基本技能 食品質(zhì)量安全控制等方面的基本知識(shí)，具備食品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品工廠設(shè) 計(jì)、食品企業(yè)管理等方面的基本能力；同時(shí)學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)的課程，開(kāi)展各 項(xiàng)訓(xùn)練，完善知識(shí)體系，提高綜合素質(zhì)，全面適應(yīng)市場(chǎng)需求。業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。主干課程：食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品工程實(shí)驗(yàn)、食品工廠設(shè)計(jì)、 果

2、品蔬菜加工學(xué)、畜產(chǎn)食品工藝學(xué)、糧油食品工藝學(xué)、食品工藝實(shí)驗(yàn)、食品分析與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)等。就業(yè)方向：畢業(yè)后主要從事食品新產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、管理，食品質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理、食品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫及高等院校、科研院所的教學(xué)、科研工作.輕化工程本專業(yè)主要培養(yǎng)具備輕化工程與輕化工工藝方面的基本理論和基礎(chǔ)知 識(shí)，受到輕化工程實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、科學(xué)研究與工程設(shè) 技術(shù)開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、生產(chǎn)技術(shù)管理和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的高級(jí)工程技術(shù)人才。業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：主要課程：部化學(xué)、制漿造紙環(huán)境保護(hù)概論等。就業(yè)方向：本專業(yè)適合在制漿與造紙、外貿(mào)商檢、環(huán)境檢保護(hù)、技術(shù) 監(jiān)督、化工等有關(guān)部門(mén)從事生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制與分析檢測(cè)及廢水處 技

3、術(shù)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)、科學(xué)研究等工作。包裝工程本專業(yè)學(xué)生要學(xué)習(xí)保護(hù)商品、方便流通、促進(jìn)銷售的包裝基礎(chǔ)理論， 包裝設(shè)計(jì)原理和方法、包裝材料、包裝印刷、包裝測(cè)試、包裝工藝設(shè)計(jì)、 培養(yǎng)具備包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)、包裝產(chǎn)品制造與銷售以及包裝生產(chǎn)管理等方面的 能力，能在商品生產(chǎn)企業(yè)（如電子電器公司、制藥廠）與物流公司、包裝 企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、外貿(mào)、商檢等部門(mén)從事包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢測(cè)、包裝 工藝制定、包裝技術(shù)研究、物流管理與物流技術(shù)研究、平面設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)設(shè) 計(jì)、包裝技術(shù)管理和科學(xué)研究的高級(jí)復(fù)合型工程技術(shù)人才。業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)保護(hù)產(chǎn)品、方便流通、促進(jìn)銷售 主干課程：包裝材料、包裝測(cè)試、包裝動(dòng)力學(xué)、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝造型及裝潢設(shè)計(jì)、包裝機(jī)械、包裝印刷、包裝管理、出口商品包裝、運(yùn)輸包裝、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、平面廣告設(shè)計(jì)、食品包裝、測(cè)試技術(shù)及包裝工藝與設(shè)備等。想了解更多高考方面的咨詢，請(qǐng)關(guān)注【想了解更多高考方面的咨詢，請(qǐng)關(guān)注【恒想高考咨詢微信公眾賬