1、精心整理有機化合物重要知識點總結(jié)一.有機物的密度小于水的密度，且與水（溶液）分層的有：各類烽、酯（包括油脂）二、重要的反響.能使澳水（Br/HO）或（Br/CCl ）褪色的物質(zhì) 2224通過加成反響使之褪色：含有一c三c一的不飽和化合物通過氧化反響使之褪色：含有一CHO （醛基）的有機物.能使酸性高鎰酸鉀溶液（KMnO/H（）褪色的物質(zhì)含有XkJ C三C一、一cilo的物質(zhì)與苯環(huán)相連的側(cè)鏈碳上有氫原子的苯的同系物（與苯不反響） TOC o 1-5 h z .與Na反響的有機物：含有一OH、COOH的有機物（一0H1/2HCOOH1/2H ） 22與NaOH反響的有機物：常溫下，易與含有酚彈莘、

2、-COOH的有機物反響；加熱時，能與酯反 應(yīng)（取代反響）、.鹵彳弋邇的水解反響、有醇存在時鹵代燃的消去反響與Na CO反響的有機物：含有酚羥基的有機物反響生成酚鈉和NaHCO ； 233一含有一COOH的有機物反響生成竣酸鈉，并放出CO氣體；2與NaHCO反響的有機物：含有一COOH的有機物反響生成竣酸鈉并放出等物質(zhì)的量的CO氣體。 324.銀鏡反響的有機物（1）發(fā)生銀鏡反響的有機物：含有一CHO的物質(zhì)：醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、還原性糖（葡萄糖、麥芽糖等）銀鏡反響的一般通式：RCHO+2Ag （NH ） OII-2Ag I +RCOONH +3NH +H 0 3 2432【記憶訣竅11水（鹽

3、）、2銀、3一氨（2）定量關(guān)系：一CHO2Ag（NH） OH2AgHCHO4Ag（NH） OH4Ag225.與新制Cu （OH）懸濁液的反響2竣酸（中和）、甲酸（先中和，但NaOH仍過量，后氧化）、醛、還原性糖（葡萄糖、麥芽糖） 三、各類燃的代表物的結(jié)構(gòu)、特性四、燒的衍生物的重要類別和各類衍生物的重要化學(xué)性質(zhì)類別烷燒烯煌煥煌苯及同系物通式CH (nl) n Zn+2C H (n22) n ZnCH 8三2)n Zn-ZCH (n26) n Zn-b代表物結(jié)構(gòu) 式HC=CH相對分子質(zhì) 量Mr16282678分子形狀正四面體6個原子 共平面型4個原子 同一直線型12個原子共平 面（正六邊形）主要化

4、學(xué)性 質(zhì)光照下的鹵 代；裂化；不 使酸性KMnO 溶液褪色4跟 斗 、 口、 HX、 HO、HCN 加成，2易被氧化（使酸 性KMnO溶液褪 4色）:可加聚總艮 X、H、HX、 22HCN加成；易 被氧化；能加 聚得導(dǎo)電塑料品艮H力口成；FeX23催化下鹵代；硝 化。精心整理精心整理類 別通式官能 團代表物分子結(jié)構(gòu)結(jié)點主要化學(xué)性質(zhì)醇一元醇：ROH 飽和一元醇：C H O n 2n+2醇羥基0HCH 0H 3 （Mr： 32）CH OH2 5（Mr： 46）羥基直接與鏈煌基結(jié)合， 鄰位碳上有氫原子才能 發(fā)生消去反響。與羥基直接相連碳上有 氫原子才能被催化氧化，2個氫氧化為醛，1個氫 氧化為酮，無

5、氫不能被催 化氧化。.跟活潑金屬反響產(chǎn)生h2.跟鹵化氫或濃氫鹵酸反響 生成鹵代煌（取代）.脫水反響:乙醇分子間脫水成醴（取 J代）70分子內(nèi)脫水生成烯 1（消去）.催化氧化為醛或酮（氧化）.一般斷OH鍵與竣酸及 無機含氧酸反響生成酯（取 代）醛醛基HCHO（Mr： 30）（Mr： 44）HCHO相當于兩個CHO2.X能加成。1.與H?加成為醇被氧花劑（O、銀氨溶液、 2新制Cu（OH）；懸濁液、酸性 高鋅酸鉀等）氯化為竣酸竣酸蝮基（Mr： 60）受鍛基影響，0H能電 離出H+,.具有酸的通性.酯化反響時一般斷竣基中 的碳氧單鍵，不能被H加2成.能與含一NH,物質(zhì)縮去水 生成酰胺（肽鍵）（縮聚）

6、酯酯基HCOOCH3（Mr： 60）（Mr： 88）酯基中的碳氧單鍵易斷 裂1 .發(fā)生水解反響生成痰酸和 醇、堿性水解生成痰酸鹽和 醇氨 基酸RCH（NH ）COOH2氨基NH 2 ,竣基-COOHH NCH COOH22（Mr： 75）NH有堿性；COOH 2能局部電離出H+,有酸性兩性化合物 0能形成肽鍵Y蛋 白 質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜不可用通式表示肽鍵.0II-CNH氨基NH2竣基酶多肽鏈間有四級結(jié)構(gòu).兩性.水解.鹽析.變性.顏色反響.灼燒糖多數(shù)可用以下通式表示：Cn（H O）m2COOH羥基0H醛基CHO默基0 IIC 葡萄糖CH2H（CHOH）4cHO淀粉（CH O）n6 10 5 纖維素CHO

7、 （OH） J多羥基醛或多羥基酮或 它們的縮合物.氧化反響（還原性糖）.加氫還原.酯化反響.多糖水解.葡萄糖發(fā)酵分解生成乙醇油脂酯 基0ZcOR可能有6 7 2 r 5 II酯基中的碳氧單鍵易斷 裂煌基中碳碳雙鍵能加成.堿性水解反響 （皂化反響）.硬化（加氫）反響精心整理精心整理碳碳雙 鍵五.重要的有機反響類型.取代反響水解反響：酯、鹵代燒、糖類（單糖除外）、肽類（包括蛋白質(zhì)）光照鹵代（烷煌基上的氫）、鐵作催化劑鹵代（取代苯環(huán)上氫）、苯及同系物的硝化反響苯酚與濃濱水反響酯化反響、醇與濃氫鹵酸反響生成鹵代燃、醇分子間脫水生成醴.加成反響丈二0、C=C苯環(huán)（加氫）加成、醛基（加氫）的加成、含不飽和

8、鍵的油脂加成.消去反響鹵代燃的消去、醇的消去.氧化反響有機物的燃燒催化氧化、被酸性高鎰酸鉀氧化、銀鏡反響、新制氫氧化銅反響注意：有機反響中，加氧去氫-氧化；加氫去氧-還原.聚合反響加聚、縮聚.顯色反響苯酚與氯化鐵溶液顯紫色五.同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷方法.記憶法記住已掌握的常見的異構(gòu)體數(shù)。例如：（1）凡只含一個碳原子的分子均無異構(gòu)；2） 丁烷、丁快、丙基、丙醇有2種；3）戊烷、戊快有3種；（4） 丁基、丁烯（包括順反異構(gòu)）、CH （芳煌）有4種； 8 10（5）己烷、CH0 （含苯環(huán)）有5種；（6） C超的篝香酯有6種；（7）戊基、CH （芳煌）有8種。 9 12.基元法例如：丁基有4種，丁醇、戊醛、戊酸都有4種.對稱法（