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文檔簡介
1、結婚酒桌上的禮儀結婚種場合飲酒是免不了的, 但是一定要注意應有的禮儀。下面是為大家整理的:結婚酒桌上的禮儀,歡迎閱讀,僅供參考 ! 更多內容請繼續關注結婚酒桌上的禮儀1 、席位的排列:一般是以“右”為尊。這里講的右是由大會門的位置來確定的。這也叫“面門定位”。結婚酒桌上的禮儀2 、餐具的使用:筷子:一是不“品嘗”筷子 ;二是不“跨放”筷子 ;三是不“插放”筷子 ;四是不“舞動”筷子 ;五是不“濫用”筷子。匙:一不用勺子時,應放在自己的食碟上。二用勺子取完食后放回原處。三食物若很燙的話,不要用嘴去吹來吹去。碗:一碗里有剩余食物不可將其直接到入口中 ;二不要把碗里食物亂仍。盤:一不能一次放太多菜肴
2、在里 ;二不宜入口的食物應放在盤子前端,不能與食物混亂。結婚酒桌上的禮儀 3 、用餐的表現:一餐前的表現: (1) 適度修飾 ;(2) 準時到場 ;(3) 各就各位 ;(4) 認真1交際 ;(5) 傾聽致詞。二餐時表現: (1) 不違食俗 ;(2)不壞吃相 ;(3) 不胡布菜 ;(4) 不亂挑菜 ;(5) 不爭搶菜 ;(6) 不玩餐具 ;(7) 不吸香煙 (8) 不清嗓子 ;(9) 不作修飾;(10) 不亂走動。結婚酒桌上的禮儀 4 、新人敬酒一般情況下應按年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次,避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確,也要
3、按統一的順序敬酒,比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒, 或是從左到右、 從右到左進行敬酒等。結婚酒桌上的禮儀 5、婚宴飲酒禮儀斟酒通常,酒水應當在飲用前再斟入酒杯。有時,男主人為了表示對來賓的敬重、 友好,還會親自為其斟酒。 在侍者斟酒時, 勿忘道謝,但不必拿起酒杯。可是在男主人親自來斟酒時, 則必須端起酒杯致謝,必要時,還須起身站立,或欠身點頭為禮。 有時,亦可向其回敬以 “叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面。這種方法適用于中餐宴會上,它表示的是在向對方致敬。主人為來賓所斟的酒,應是本次宴會上最好的酒,并應當場啟封。斟酒時要注意三點,其一,是要面面俱到,一視
4、同仁,而切勿有挑有揀,只為個別人斟酒。 其二,是要注意順序。 可以依順時針方向,從自己所坐之處開始,也可以先為尊長、佳賓斟酒。其三,是斟酒需2要適量。白酒與啤酒均可以斟滿,而其他洋酒則無此講究,要是斟得過滿亂流,顯然未必合適,而且也是浪費。除主人與侍者外,其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。善于飲酒的人,不僅能飲,而且會飲。要真正做到善用酒水,合乎禮儀,一般需要特別注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量適度等三大問題。敬酒敬酒,亦稱祝酒。它具體所指的是,在正式宴會上,由男主人向來賓提議,為了某種事由而飲酒。在敬酒時,通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會上, 主人與主賓還會鄭重其事地發表一篇專門的祝酒詞。
5、因此,敬酒往往是酒宴是必不可少的一項程序。敬酒,可以隨時在飲酒的過程中進行。頻頻舉杯祝酒,會使現場氛圍熱烈而歡快。不過, 要是致正式的祝酒詞的話,則應在特定的進間進行,并以不影響來賓用餐為首要考慮。通常,致祝酒詞最適合在賓主入席后、用餐前開始。有時,也可以在吃過主菜之后、甜品上桌之前進行。不管是致正式的祝酒詞,還是在普通情況下祝酒,均應內容愈短愈好,千萬不要連篇累牘,長篇大論,喋喋不休,讓他人等候良久。在他人敬酒或致詞時,其他在場者應一律停止用餐或飲酒。應坐在自己座位上,面向對方認真地洗耳恭聽。對對方的所作所為,不要小聲譏諷,或公開表示反感于對方的啰嗦。干杯干杯,指的通常是在飲酒時,特別是在祝
6、酒、敬酒時,以某種3方式,勸說他人飲酒,或是建議對方與自己同時飲酒。在干杯時,往往要喝干杯中之酒,故稱干杯。有的時候,干杯者相互之間還要碰上一下酒杯,所以它又被叫作碰杯。干杯,需要有人率先提議。提議干杯者,可以是致祝酒詞的主人、主賓,也可以是其他任何在場飲酒之人。提議干杯時,應起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底,面含笑意,目視他人,尤其是自己的祝福的對象,口頌祝頌之詞。如祝對方身體健康、生活幸福、節日快樂、工作順利、事業成功以及雙方合作成功,等等。在主人或他人提議干杯后,應當手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾,也要拿起水杯裝裝樣子。在干杯時,應手舉酒杯,至雙眼高度,口
7、道“干杯”之后,將酒一飲而盡,或飲去一半,或適當的量。然后,還須手持酒杯與提議干杯者對視一下,這一過程方告結束。過去,在中餐中喝白酒,干杯必須一飲而盡,杯內不剩殘酒,現在則不必非得如此。在西餐里,祝福干杯講究只用香檳酒,而絕不可以啤酒或其他葡萄酒濫竽充數。 飲香檳干杯時, 應飲去一半杯中之酒為宜,但也要量力而行。在中餐里,還有一個講究。即主人親自向自己敬酒干杯后,應當回敬主人,與他再干一杯。回敬時,應右手持杯,左手托底,與對方一同將酒飲下。有時,在干杯時,可稍為象征性與對方碰一下酒杯。碰杯時,不要用力過猛,非聽到響聲不可。出于敬重之意,可使自己的酒杯較為對方為低。與對方相距較遠時,可以“過橋”
8、之法作為變通,即以手中酒杯之底輕碰桌面。這樣做,也等于與對方碰杯了。不過,這一4方式只是中式的。在西餐宴會上,人們是只祝酒不勸酒,只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃酒杯時,尤其不能彼此碰杯。在西式宴會上,越過身邊之人,而與相距較遠者祝酒干杯,尤其是交叉干杯,也不允許。飲酒適度不管是在哪一種場合飲酒,都要有自知之明,并要好自為之,努力保持風度,做到“飲酒不醉為君子”。1)飲酒限量在任何時候,都不要爭強好勝。故作瀟灑,飲酒非要“一醉方休”不可。飲酒過多,不僅易傷身體, 而且容易出丑丟人。 惹事生非。我國的古語里,早就有“酒是傷人物” ,“酒乃色媒人”之說,飲酒時勿忘以之自警。不僅高興之時需要如此,心情
9、不佳之時也需要如此,萬萬不可借酒燒愁。至于存心酗酒,是更不應該的自殘行為。在飲酒之前,應根據既往經驗,對自己的酒量心知肚明。不管碰上何種情況,都要超水平發揮。在正式的酒宴上,特別要主動將飲酒限制在自己平日酒量的一半以下,免得醉酒誤事。2)依禮拒酒假如因為生活習慣或健康等原因而不能飲酒,可以下列合乎禮儀的方法之一,拒絕他人的勸酒。方法之一,是申明不能飲酒的客觀原因。方法之二,是主動以其他軟飲料代酒。 方法之三,是委托親友、5部下或晚輩代為飲酒。方法之四,是執意不飲杯中之酒。不要在他人為自己斟酒時又躲又藏,亂推酒瓶,敲擊杯口,倒扣酒杯,偷偷倒掉。把自己的酒倒入別人杯中,尤其是把自己喝了一點的酒倒入別人杯中,也是不對的。移風易俗在飲用酒水時,不要忘記律己敬人之規。特別是要拋棄下列既有害于人,又有損于己的陋習惡俗。第一,不耍酒瘋。極個別的人,在飲酒時經常“酒不醉人人自醉”,借機生事,裝瘋賣傻,胡言亂語。這一做法,實在令人厭煩
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