1、2023學年微主題教案分離與水的方法 范文琦教學目標：科學概念：；食鹽溶解于水的過程是一個可逆的過程；過程與方法：初步經歷研究“食鹽從濃鹽水中析出”的研究性活動；情感、態度、價值觀：1. 培養學生學習科學的專注度。2體驗研究溶解現象的樂趣，發展進一步探究溶解問。3.意識到溶解在人們生活中應用。教學重、難點：（一）教學重點：經歷研究“食鹽從濃鹽水中析出”的研究性活動。（二）教學難點：在教師的指導下自主設計用加熱的方法減少濃鹽水中水分的實驗方案。學情分析：在本單元第六課中學生已經探究了100毫升水能溶解多少克食鹽的問題，知道了食鹽在水中的溶解并不是無限量的。本單元之前所涉及到的都是溶解的正向過程，

2、而本節課則讓學生體驗溶解的逆向過程，通過使濃鹽水中的水分蒸發，讓溶解在水中的食鹽析出。讓學生初步經歷探究性研究“食鹽從濃鹽水中析出”的研究活動，了解食鹽溶解于水的過程是一個可逆的過程。教學準備：為每小組準備：一杯濃鹽水、一根、一根玻璃棒、一個金屬勺、一盞酒精燈、一個小盤子、一盒火柴、一個放大鏡、食鹽。教學過程：（一）復習導入：（1分鐘）師：同學們，你們還記得我們是用什么方法將水里的面粉分離出來的呢？ 生：用過濾的方法。師：今天我們就來挑戰更難的分離食鹽與水，食鹽可不像面粉，它可是完全溶解于水的，有信心完成這個任務嗎？（二）食鹽和水會一起蒸發嗎：（9分鐘）師：這杯食鹽水是我們上節課在研究100毫

3、升水能溶解多少食鹽時留下來的，當時杯底沉淀的是最后一勺無法再溶解的食鹽，如果要把這最后一勺也溶解了，可以用什么方法？生：往杯子里再加一些水。師：那我們就來試一試，（師拿起杯子問）要怎么加？生回答，引導答出一點一點加。（因為這樣更科學。）師：為了便于我們觀察加了多少水，老師先在原來的液面做個記號。（老師往杯子里一點一點地加清水，并不斷攪拌，使原來沉淀在杯底的食鹽溶解。實物投影展示。）師：如果把這杯食鹽水放在窗臺上，讓水分蒸發。猜一猜，這杯食鹽水會發生什么變化？（學生猜測）師：水蒸發了，那食鹽呢？會隨著水一起蒸發嗎？生：食鹽不會隨著水一起蒸發，食鹽會跑出來師：因為蒸發的時間較長，所以老師在上周就把

4、這樣一杯食鹽水放在窗臺，用照片記錄下了每天的變化，請大家看照片，這杯食鹽水發生了什么變化？（播放幻燈片）生：水減少了（液面下降了）；有食鹽沉淀了，而且每天沉淀的食鹽越來越多。 師：水減少說明水蒸發了，而這些食鹽是哪來的？生：水蒸發了，鹽就跑出來了。師：那么鹽會隨著水一起蒸發嗎？生：不會！師：沒錯！這樣的現象我們稱為：析出，食鹽從水中析出。如果繼續放下去，水全部蒸發完了，猜一猜原先溶解在水中的食鹽會怎樣呢？學生猜測（食鹽全部析出）師：要想知道我們的猜測是否正確，我們就要通過來檢驗。（三）勺子中的白色顆粒：（28分鐘）師：要想讓水全部完，我們得等很長的時間，有什么辦法能讓水加快蒸發呢？ 生：用加熱

5、的方法。（生答出多種方法時問誰的方法最快捷）師：在實驗中我們通常使用酒精燈來，這是我們第一次使用它，播放課件，我們先來認識酒精燈的構造。（教師講解）。酒精燈的使用要規范，操作一定要正確。男孩說的話朗讀一遍。除了課本上說的這幾點，老師再來補充幾點！ （教師出示幻燈片，并講解）用火柴點燃，點燃后將火柴梗吹滅并放到小盤內，蓋滅時請勿用力過大。（教師邊說邊做示范）師：下面請一位同學按照指南先給我演示一遍酒精燈的點燃和熄滅，誰來？ （請一學生上講臺示范）師：他做的對嗎？哪兒不對？（請學生指出）師：除了使用酒精燈加熱，完成這個實驗我們還需要做哪些步驟？（讓學生自由發言，說出實驗過程，教師補充引導。）引導學

6、生按步驟說出中的主要過程：1.用什么來裝食鹽水進行加熱？（為了操作簡便，可用金屬勺。）怎么裝？（用滴管從燒杯中吸取食鹽水滴入勺子）裝多少食鹽水？（需考慮勺子的容量和加熱時間問題，應該只裝半勺，滴管滴兩次就足夠了。）2.要怎么加熱？加熱過程我們要觀察什么？3.實驗什么時候結束？結束后儀器如何放置？（教師提取學生回答關鍵字、詞板書：1.裝（勺子）；2.點燃（酒精燈）；3、加熱；4.移離；5.觀察。）小結實驗方法（出示幻燈片并強調注意事項）：1.用從吸取食鹽水兩次滴入勺中。2.點燃酒精燈。吹滅的火柴梗放在小盤里。3.將勺子放在外焰上。觀察勺內變化。4.水分完后立即移離火焰，熄滅。注意：加熱后的勺子在

7、相當長的一段時間內仍是很燙的，請把勺子放在小盤內，防止燙傷。如果勺子里有物質出現，大家可以用放大鏡來更仔細地觀察它們，請與溶解前的食鹽進行比較，并填寫表格。（小組實驗，教師巡視）師：看同學們很興奮，說說你們組在中都有什么發現呢？生：有泡泡、冒煙、有鹽（白色物質）出現了師：里面的物質真的是鹽嗎？這僅僅是我們的猜測，與溶解前的食鹽相比，他們有什么相同點和不同點呢？哪個小組來展示下他們的記錄表？（實物投影，學生展示、匯報）師：同學們觀察得真仔細。勺子里的物質和溶解前的食鹽有相同點也有不同點，我們只用觀察的方法，還不能確定勺子里的物質是不是，還有沒有別的方法？（學生發表意見）師引導：如果勺子里的物質是

8、食鹽，那么把他放到水里會怎樣？生：溶解師：那么我們就動手試試。（學生將勺子里的物質溶解于水）能溶解嗎？（能）那么說明勺子里的物質是什么？（食鹽）師：勺子里的食鹽水只是杯中的一部分，如果把整杯食鹽水全部，讓水全部蒸發，會怎樣？生：水里的食鹽會全部析出。師：能夠溶解于水中，又能通過蒸發水分從水里分離出來，再放入清水又能溶解于水。人們根據鹽的這個特點，把海水引進鹽田，用太陽的熱量使海水中的水分蒸發，最后析出鹽，經過加工就得到了我們生活中吃的食鹽。（學生看海水曬鹽的圖片。）說起海水中的鹽，老師還要告訴同學們一個驚人的數字，如果把海水中所溶解的鹽全部提取出來，重量將達5億億噸。這是多少鹽啊！如果把這些鹽

9、平鋪在陸地上，厚度將達到150米，全世界的人和房子都將被埋沒，只剩下幾幢特別高的摩天大樓露在外面。（四）小結下課（2分鐘）師：通過這節課，我們知道了如何使用加熱，知道了食鹽不會隨著水，還知道了食鹽能溶解于水中，又能從水中分離出來，分離出來的食鹽又能溶解到水中。大家通過自己探索認識了食鹽的這個特性，生活中還有許許多多值得我們探索的地方，希望大家課后積極動腦動手去探索這個精彩的世界。教學反思這學年，我校科學組微主題研究的主題是：培養學生學習科學的專注度。分離鹽和水的方法是四年級上冊溶解單元的最后一課，重點讓學生通過探究活動知道分離鹽和水的分離方法。在教學這一課時，為了培養學生學習科學的專注度，我通

10、過導入先提出三個問題再進行演示：往一杯水中加鹽后，攪拌，會看到什么呢？接著讓學生也往自己桌上的一杯水中加鹽并攪拌，讓學生說說看到什么？小組討論，學生們通過小組討論，得出水可以溶解食鹽。提問是讓學生知道該專注什么。演示是讓學生專注觀察。教師小結：是的水可以溶解鹽。 然后進入下一環節：如果這杯鹽水放在窗臺上，讓太陽曬久了會發生什么現象呢？學生們說出了水會蒸發，那么水蒸發了，里面的鹽會怎么樣呢？讓學生專注思考作出假設，然后在學生作出假設的基礎上，讓學生想辦法用實驗證明自己的假設。出示幻燈片，并講解正確使用酒精燈給鹽水加熱，加快水的蒸發。引導學生按步驟說出中的主要過程，再讓學生動手做實驗，觀察實驗現象。學生發現真的在加熱過的蒸發皿中留下了一層白色的東西。這層白色的東西是什么？學生的反應是鹽。就這樣把鹽和水分離出來了。 最后我進行拓展，鹽從哪來的？引