1、生豬定點屠宰廠資格審核清理工作總結生豬定點屠宰關系全縣人民 的肉食品安全，縣委縣政府一直高度重視，特別是市政府辦 201612號文件精神和商務部等九部門電視、電話會議召 開后，我們積極行動，妥善部署，各項工作穩步推進，現將 此次資格審核清理工作總結如下。一、我縣鄉鎮生豬定點屠宰場（廠）基本現狀我縣生豬定點屠宰工作開始于1997年，當時，全 縣鄉鎮屠宰廠共有六家，其中國有兩家（五松屠宰廠和順安 屠宰廠），民營四家（東聯屠宰廠、西聯屠宰廠、鐘鳴屠宰 廠和胥壩屠宰廠）。2016年，因縣食品公司改制，根據市、 縣政府的協調，同意通過引資方式引進市隆門工貿有限責任 公司，興建機械化屠宰，項目落戶于順安鎮

2、農業經濟循環園， 市隆門工貿有限責任公司撥付200萬元給縣食品公司作為企 業改制資金，屆時，縣食品公司將關閉五松、順安兩國有屠 宰廠。2016年，縣政府根據市政府辦2016第46期會 議紀要精神與市隆門工貿有限責任公司簽訂了投資協議 書。并經協商，一致達成關閉五松屠宰廠，順安屠宰廠待隆 門工貿有限責任公司開業時立即關閉的共識，其余四家列入 這次資格審核清理工作。二、主要做法（一）領導重視，行動迅速。積極貫徹落實市政府 辦關于印發銅陵市生豬定點屠宰資格審核清理工作實施方 案（辦201612號）文件精神，制定了生豬屠宰企業資 格審核清理工作實施方案，成立了由局長任組長、分管領導 任副組長、執法大隊

3、工作人員為成員的資格審核清理領導小 組，并將相關資料及時下發到各屠宰廠，要求各屠宰廠針對 自身情況自查自糾。（二）多措并舉，逐步推進。一是及時開展業務培 訓會。3月27日，我局針對這次資格審核清理工作重要性以 及時間緊迫性，組織召開了各小型屠宰場負責人集中培訓 會，要求各屠宰廠負責人作為肉品安全的第一責任人，加強 對生豬定點屠宰資格審核清理工作的認識，有步驟、有程序、 有措施，務必抓緊抓好。二是認真組織開展自查自糾工作。 各屠宰廠要積極開展自查，盡快形成了清理意見，清理結果 于3月底上報我局。三是嚴格審核清理程序。嚴格按照安 徽省小型生豬定點屠宰廠資格聯合審核表的要求進行。四 是加強信息公開，

4、商務局將及時、準確的公布清理工作的進 展情況，接受社會監督，引導流通和消費。（三）部門協作，配合密切。4月初，我局會同環 保、農委予以聯合審核，對發現的問題及時責令限期整改， 并將審核清理結果進行匯總、總結、備案，并及時上報。（四）督促檢查，突出重點。商務、環保、農委三 部門切實履行檢查職責，主動介入，全力支持這次生豬定點 屠宰場資格審核清理工作。指導督促屠宰企業針對審核表標 準分步實施，并及時會同相關部門研究解決辦法。三、主要成效一是生豬定點屠宰企業基本條件明顯改善。通過開 展生豬定點屠宰資格審核清理工作，嚴格按照國務院生豬 屠宰管理條例及國家相關行業標準的規定，各定點屠宰企 業從環境衛生、

5、基本設施、各項制度等方面得到了明顯改善。 此次審核清理，提高二家、整改二家、關閉二家。二是生豬 定點屠宰企業生產能力明顯增強。嚴格生豬定點屠宰行業準 入和管理，按照生豬屠宰管理條例、生豬屠宰管理條例 實施辦法和本實施方案附件小型生豬定點屠宰廠（場） 審核清理標準，強化轄區內生豬定點屠宰廠（場）設置規 劃的約束作用，推動生豬屠宰企業加大開展食品生產經營誠 信體系建設，不斷自覺承擔社會責任。四、存在問題一是屠宰達標改造難度大。鄉鎮各屠宰場基礎設施 薄弱，要進行改造存在很大的難度。這次主要是各企業因建 廠比較早，都沒有環評許可證，通過環保局現場指導并出具 了相關環評證明。二是屠宰企業相關設備比較落后。特別是 沒有焚尸爐等無害處理焚燒設備。五、下步工作打算認真開展全縣生豬定點屠宰資格審核清理工作，對 規范生豬屠宰市場行為，提高肉品質量安全保障水平，都有 十分重要意義。一是積極督促各屠宰場辦理環評許可證。二 是配合各屠宰場采購無害化處理焚燒爐。三是進一步加強生 豬屠宰管理，嚴厲打擊私屠濫宰，