1、2021/9/131果實類藥材栽培技術(shù) 枸杞栽培技術(shù)2021/9/132教學(xué)目標(biāo) 知識目標(biāo)： 1.知道枸杞植物形態(tài)特征及生物學(xué)特性 2.知道枸杞藥材規(guī)格等級 能力目標(biāo)： 1.能根據(jù)枸杞的生物學(xué)特性進(jìn)行栽培和田間管理 2.能進(jìn)行枸杞的采收及產(chǎn)地加工 素質(zhì)目標(biāo)： 培養(yǎng)協(xié)作能力、團(tuán)隊精神、敬業(yè)精神 重點 難點2021/9/133授課內(nèi)容教師講授來源,藥用概況,產(chǎn)地概述授課程序生物特性教師講授生長發(fā)育習(xí)性，生態(tài)環(huán)境條件，學(xué)生選地，教師巡回指導(dǎo)種植技術(shù)選擇品種選地整地繁殖方法定植田間管理。學(xué)生操作，教師指導(dǎo)植物形態(tài)學(xué)生觀察植物形態(tài)，描述其特征，探討繁殖方法，教師適當(dāng)引導(dǎo)采收加工學(xué)生操作，教師指導(dǎo)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

2、規(guī)格等級,內(nèi)在質(zhì)量,綜合開發(fā)2021/9/134枸杞子是一種常用的中藥材，也是一種滋補(bǔ)品，具有滋腎、潤肺、補(bǔ)肝、明目等功效，是治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！⒍鄿I、虛勞咳嗽、遺精等病的良藥。近年來還用它制成糖、酒、罐頭、飲料等保健食品，也是生產(chǎn)“杞菊地黃丸”等中成藥的主要原料，其用途越來越廣泛，銷量日漸增大，有條件的地方種植枸杞前景廣闊。枸杞子主產(chǎn)于寧夏、甘肅、青海、新疆、內(nèi)蒙、河北等地，但以寧夏所產(chǎn)枸杞質(zhì)量最佳，為道地藥材，故有“貢果”之稱。2021/9/135植物特征枸杞子樹為灌木，高35尺，枝條細(xì)長，先端通常攣曲下垂，葉腋生有短刺。葉互生，數(shù)片叢生，葉極短，葉片卵狀圓形或卵狀披針形。花

3、淡紫紅色或粉紅色，單生或數(shù)朵簇生，花梗細(xì)，呈橢圓或卵圓形，紅色或桔紅色，果實種子為扁長方形。2021/9/136生長發(fā)育（develop growth）生育特點枸杞適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、耐旱、耐鹽堿、耐肥、耐瘠薄，對土壤要求不嚴(yán)。生長快、根系發(fā)達(dá)，根的萌蘗性和發(fā)枝能力強(qiáng)。實生苗2-3年開花結(jié)果，扦插苗當(dāng)年或翌年結(jié)果。5-6年進(jìn)入結(jié)果盛期；8-20年結(jié)果能力最強(qiáng)；20-35年產(chǎn)量穩(wěn)定；40年后樹勢漸衰。山坡、荒地、田野、庭院等向陽干燥的地方都可種植。對土壤要求不嚴(yán)，但以砂質(zhì)壤土最好，低洼積水的地方不宜栽種。枸杞子(樹)適應(yīng)性很強(qiáng)，耐寒，地上部份樹苗在零下21低溫不會凍死，耐堿，不耐干旱。 2021/9

4、/137栽培方法（cultivate means）枸杞可以種子育苗，也可扦插育苗。 1、種子育苗：播前將干果用溫水浸泡20-30小時，揉使種子和果肉完全分離。然后，用清水淘去果肉和果皮，取凈種子曬干備用。一般在6-7月份開汪溝播種，溝深為1-1.5厘米，溝寬6厘米，溝距5-20厘米，播種量0.25-0.4千克/畝，種子上細(xì)沙混均，撒入溝內(nèi)，覆土1-2厘米，輕踩后澆水。前期要多澆水加速幼苗生長，后期可澆水或不澆水促進(jìn)木質(zhì)化。苗高20-30厘米進(jìn)進(jìn)行定苗，株距12厘米，當(dāng)苗木根莖粗大于0.6厘米時，即可出園移栽。2021/9/1382、扦插育苗：春季樹流動后，萌芽放葉前進(jìn)行。選一年生的稈長枝或七雨

5、枝截成12-15厘米長短枝，其上需餓3-5個芽，上端剪成平口，下端剪成楔形，按行株可汗015厘米，斜插于苗床內(nèi)，插入土中8-10厘米，保持土壤濕潤，成活率可達(dá)95以上。 2021/9/1393、栽植：種子育苗和扦插的枸杞，當(dāng)年秋季或第二年早春移植大田，按行株可汗2.02.0米定植，挖直徑、深各30-40厘米穴，每穴施入腐熟餓機(jī)肥5-8千克，并于表土混勻，將過長的根剪短，把苗栽放在穴內(nèi)，每畝一般栽160株左右為宜。2021/9/1310田間管理（farm manage）1追肥灌水：每年春天萌芽前結(jié)合中耕松土，追施一次發(fā)酵的豬羊糞或人糞尿等。方法是在樹的一側(cè)約30-50厘米處挖半圓形溝，每株施5-

6、6千克糞肥。施后蓋土、拍實、澆水。下一年再在另一側(cè)挖半圓形溝施肥。在開花結(jié)果盛期，根據(jù)樹的長勢情況每株追施尿素或硝銨50-100克，后進(jìn)行灌水。灌水要靈活掌握，因地制宜掌握灌水量和灌水次數(shù)。2021/9/13112整形修剪：枸杞的萌蘗和發(fā)枝很強(qiáng)，只有合理地整形修剪，才能培養(yǎng)出均衡、穩(wěn)固、結(jié)果面積大、便于管理的樹型。2021/9/1312出園前未剪修的，定植當(dāng)年春于主干60厘米處剪去頂部，在剪口下10-30厘米的范圍內(nèi)選留3-5個分布均勻，生長健壯的側(cè)樹作為主枝。第二年在主枝上選留3-4個新稈長枝，并于27厘主處短剪，形成小樹冠。第三年，在第二年培養(yǎng)的骨干枝所長出的稈長枝上，于18-27厘米進(jìn)行

7、短剪。第四年主要充實基層樹冠，在第三年的稈長枝上進(jìn)行短剪，擴(kuò)大樹冠。第五、六年在樹冠頂部選留1-3個，由上層枝干長出的稈長枝，于距樹冠表面高18-27厘米處剪頂促進(jìn)發(fā)生側(cè)枝，充實樹冠。2021/9/1313經(jīng)5-6年對幼樹的整形修剪后基本定型，要求樹高1.5-1.8米，下層樹冠幅1.8米左右，上層樹冠幅1.3米左右。成齡樹修剪以去舊換新，去高補(bǔ)空，去弱換壯，培養(yǎng)結(jié)果枝為主，同時盡量保留1-2年生的結(jié)果枝。2021/9/1314病蟲害防治1、病害：（1）枸杞灰斑病，濕度大時易發(fā)病，危害葉片，病斑呈圓形或近圓形，中央灰白色，邊緣褐色，多在葉背生灰白色霉?fàn)钗铩７乐畏椒ǎ合】萑~，增施磷鉀肥，用1：

8、1.5：300倍液波爾多液或65代森鋅500倍液噴霧。2021/9/1315（2）枸杞根腐病：6月中旬開始發(fā)病，7-8月份發(fā)病嚴(yán)重。初期根部發(fā)黑，逐漸腐爛，使地上部萎縮，全株死亡。防治方法：清除病株燒毀，挖除病株換上新土，用50托布津或50敵克松800-1000倍澆灌根部。 2021/9/13162、蟲害：主要是負(fù)泥蟲、實蠅和蚜蟲。春天應(yīng)用敵敵畏或樂果、萬靈、噴灑1-2次，夏季要根據(jù)蟲情及時噴灑。2021/9/1317采收加工果實采收分春果、伏果、秋果三個采收期，6月初到6月下旬采收的果實為春果，6月下旬以后采收的果實為伏果，9月下旬采收的果實為秋果。春果質(zhì)量最好，肉厚、味甜、果大、顏色鮮艷。具體采果標(biāo)志是：果實變紅、果蒂松軟。采果時要輕采、輕拿、輕放。采下來的鮮果要及時攤在果棧上，厚度不超過3厘米，夜間在蓋上，不要著露水，不要用手翻動。一般6-7天即可曬干，當(dāng)果實呈現(xiàn)收縮皺紋時，挑去雜質(zhì)及殘留果柄，即可收貯，出售。2021/9/131