1、Word 食品衛生安全協議書合集七篇 在進展不斷提速的社會中，大家漸漸熟悉到協議的重要性，簽訂協議能夠較為有效的約束違約行為。那么協議的格式，你把握了嗎下面是我整理的食品衛生平安協議書7篇，供大家參考借鑒，盼望可以關心到有需要的伴侶。 食品衛生平安協議書 篇1 甲方：_（消費合作社） 乙方：_（廠商） 為確保甲方出售食品之品質與衛生平安，維護同學飲食健康，經雙方同意簽訂此合約，其條款如下： 第一條 產品名稱：_。 其次條 合約有效期間：自_年_月_日起至_年_月_日止；期滿本合約效力終止，如雙方有意續約應另行簽訂之。 第三條 乙方保證第一條所列產品之品質規格，衛生平安及養分成分均符合_販售食品

2、作業程序（以下簡稱本作業程序）相關規定。 第四條 乙方同意于合約有效期間內隨時接受_不定期查核工廠之制造作業，品質管制及衛生管理情形與抽驗產品，以確保校內食品的品質，衛生平安及養分成分，其檢驗費用由乙方負擔。 第五條 乙方同意認同前條查核與產品抽驗作業結果，如經確認后確有不符本作業程序之規定時，乙方愿于通知改善函發文之日起七日內回收全部不合格產品。 第六條 乙方同意于產品有效期限之前就該項產品回收完畢。 第七條 乙方所產制之產品如因品質或衛生平安不良致損害員生之健康及權益，經查明屬實時，乙方愿負法律責任及賠償責任。 第八條 乙方同意如因違反本合約或本作業程序各有關規定而損害甲方之權益時，乙方愿

3、負賠償責任。 第九條 本合約經雙方同意訂立，雙方應的確遵守。 第十條 本合約一式二份，由雙方各執一份為憑。 甲方（蓋章）：_ 乙方（蓋章）：_ 代表人（簽字）：_ 代表人（簽字）：_ 地址：_ 地址：_ 電話：_ 電話：_ _年_月_日 _年_月_日 食品衛生平安協議書 篇2 甲方：中龍學校 乙方： 為了保證學校師生生命平安和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發生，學校（甲方）與食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衛生平安責任協議書，主要事項如下： 一、乙方為甲方指定 供應商，負責向甲方供應學校食堂食品。 二、甲方依據需要，制定選購方案，明確詳細要求，提前通知乙方，乙方必需準時組織貨源，在規定

4、的時間內保證供貨。 三、乙方必需嚴把進貨關和衛生質量關，所供食品必需新奇、衛生，符合食品衛生法相關要求，并隨貨提交相關職能部門的檢驗合格報告；運輸工具車輛必需清潔衛生，不得與有毒、有害物品混運。 四、甲方根據食品衛生要求，嚴把驗貨關，有權無條件退換不合格食品，如發覺類似狀況經提示、警告后乃未改進的，甲方有權終止協議。 五、乙方在供貨時不得供應以下食品： (1)、無品名、產地、廠名、生產日期、保質期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。 (2)、超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。 (3)、XX變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀特別，含有毒、有害物質污染，可

5、能對人體健康有害的食品。 (4)、病死或者死因不明的水產品、畜、禽及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。 (5)、以上其他不符合食品衛生標準和要求的食品。 六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應擔當全部責任（包括法律責任），并賠償全部損失。 七、乙方必需根據雙方洽談的價格供貨，價格隨市場行情調整，不得以任何理由擅自提價，一旦發覺經提示、警告后乃未改進，甲方有權終止協議。不得與食堂驗收人員開具虛XX，一經發覺甲方將終止協議。 八、本協議書未盡事宜由雙方準時協商解決。 九、本協議書一式兩份，學校和供貨商各留存一份。

6、協議書經甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期至20 xx年7月。 甲方：中龍學校（公章） 乙方簽字： 甲方代表簽字： 20 xx年2月 16日 食品衛生平安協議書 篇3 甲方 (托付方)：唐山惠達陶瓷（集團）股份有限公司 （以下簡稱甲方） 乙方（承包方）： （以下簡稱乙方） 依據中國平安生產法、中國消防法、中國食品衛生法等相關法律條款規定。甲方依據需要,將食堂承包于乙方進行經營管理，經雙方友好協商，特簽訂本協議。甲、乙雙方必需共同遵守。 一、甲乙雙方共同責任： 甲乙雙方共同遵守國家和地方有關食品衛生平安的法律、法規，仔細落實國家、行業、企業相關的平安規定和食品衛生管理制度。抓好防火防爆、平安生

7、產、食品中毒等事故的預防工作，確保不發生各類事故。 二、甲方的權力、責任和義務 1、甲方有權對乙方行政管理，如：衛生、平安、消防、治安等進行監督，特殊是食物中毒事故發生。一旦發生上述類似事故，甲方有權追究乙方的責任。 2、甲方有權對乙方飯菜品質、數量、衛生、服務等狀況、平安設施有效狀況、乙方的設備、器具平安衛生等狀況進行平安監督檢查，如乙方未達到標準或消失不合格項，甲方有權要求乙方進行整改和完善。逾期未整改的，甲方有權根據甲方相關規定對乙方進行經濟懲罰。 3、若乙方在承包期間，食堂發生突發意外事故，甲方有權進入內部進行搶險應急處置，且不擔當應急處置所造成的損失費用。 三、乙方的權力、責任和義務

8、 1、乙方必需持有有效的衛生許可證，并根據有效期限準時審驗。 2、乙方從業人員必需定期體檢，持有效的健康證上崗操作。對因乙方未組織所屬人員體檢，攜帶傳染性疾病上崗操作，導致甲方人員發生傳染病大事，乙方負責擔當全部責任。 3、乙方必需遵守國家和地方有關平安、環境和食品衛生的標準。制訂相關平安管理制度、平安操作規程懸掛于食堂明顯位置，并仔細執行。同時對所屬人員進行常常性的職業道德、食品平安衛生、消防、平安規章等平安學問培訓。實行有效措施做好各類事故預防工作。 4、乙方購置主、副食等食用品及調料制品必需保證其產品質量，嚴禁購置腐爛、變質、過期的產品。特殊肉類制品必需向甲方提交合格的衛生檢疫證明，以備

9、衛生檢疫部門檢查。對由于乙方選購不符合食品衛生標準的劣質食品，或出售任何變質和受污染的食品，造成甲方人員食物中毒的，乙方擔當全部責任，所產生的費用均由乙方擔當。 5、乙方承包期間，必需規范食品平安衛生管理，做到生、熟制品分開存放，主、副食分開存放在貨架上，并與墻和地面留有肯定距離。不得混放、亂放，保持食堂內衛生、環境清潔。同時必需配備專用的消毒設備和器具，按規定對餐具、刀具等清洗消毒。 6、乙方應仔細落實防蚊、蠅、鼠害等平安措施，做好防疫工作，避開疾病，傳染病的傳播。 7、乙方承包期間所產生的生活垃圾應按甲方指定位置堆放，不能任憑傾倒。 8、為保證食堂的平安，避開發生火災爆炸等事故，乙方必需做

10、到以下幾點： （1）操作間及用餐間嚴禁吸煙，檢修動火時必需到甲方平安主管部門辦理動火審批手續。 （2）保證食堂內燃氣設施（包括燃氣管路、閥門、灶具等）的平安使用，做好日常維護保養和氣密性的檢測，發覺漏氣現象馬上查明緣由并修復，確保燃氣設施常常處于嚴密和完好狀態。 （3）食堂內嚴禁存放一切易燃易爆危急化學品（如酒精、汽油、煙花爆竹等）。 （4）乙方所用電器設備設施必需有牢靠的接地或接零裝置，嚴禁私拉亂扯電源線路或違章用電。對于乙方平安管理不善，發生燃氣泄漏、違章用電、私自動火檢修等引起火災、爆炸事故，造成甲方財產損失和人員傷亡事故，乙方負責擔當全部責任，所產生的一切費用均由乙方擔當。 9、對于甲

11、方的平安監督檢查，乙方必需親密協作。在抓好上述各項工作落實的基礎上,乙方還必需按有關規定成立事故搶險救援領導小組,編制與崗位相適應的事故應急處理和救援預案,并組織所屬人員定期演練。 四、其他事項 1、本協議未盡平安事宜，根據相關法律、法規要求解決。如需另定附則，全部附則在法律上與本協議具有同等效力。 2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。 3、本協議經簽字蓋章后生效。 甲方（章）：唐山惠達陶瓷（集團）股份有限公司乙方（章）： 負責人（簽字）： 負責人（簽字）： 日期： 日期： 食品衛生平安協議書 篇4 甲方：四川鑫華建筑有限責任公司寶華村安置點項目部 乙方：食堂經營者 為了進一步明確食品衛生平

12、安責任，改善服務態度，提高飯菜質量，保證工人就餐平安，依據食品平安法律法規，經甲、乙雙方協商，特簽訂本協議： 一、乙方必需仔細貫徹執行食品衛生方面的法律、法規，取得食品衛生許可證、從業人員體檢合格證(健康證)。 二、乙方在用餐場所配備相應的消毒柜、保潔柜、飯桌及其他裝置。保證并杜絕一切外來可疑人員走進食堂內亂串；杜絕工人或外來人員在食堂內喝酒；不使用任何添加劑。 三、乙方做到食堂內外、鍋爐房內外環境干凈，做到并做好防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲。 四、乙方所加工的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲、頭發、石子等雜物。 五、乙方應嚴格遵守食品加工與分發規程，食品加工要保證熟透，協作保管員嚴格執行食品72小時

13、留樣制度，并做好相關記錄；不得加工腐爛變質食品和經銷各類食物(食堂內不得開設小賣部)。 六、乙方應有良好的個人衛生習慣，凡在食堂內工作時必需隨時穿戴清潔的工作服，按時進行健康檢查和飲食衛生專業學問培訓。 七、乙方必需根據正規加工操作程序進行加工。米要淘凈；用具、餐具要洗凈并消毒；菜要保證洗2至3次，洗凈為止，做到無污跡、害蟲等。做好食堂每天的消毒、衛生保潔工作。 八、乙方承諾向工人供應的食物符合食品平安衛生，若消失食品衛生平安方面的問題愿擔當相應的責任。 九、乙方應嚴把食品選購(進庫)關，建立食物(養分餐物資)進出臺帳，索取購貨發票，做好養分餐物資進出庫記錄，嚴禁選購腐爛變質食品及檢疫部門檢驗

14、不合格的肉類。食品存放要平安牢靠，除菜油、豆腐(用水泡好)、雞蛋之外的一切養分餐物資必需放置在離地面70厘米高的桌子上，并且不能貼近墻身；養分餐物資實行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。 十、乙方要做好養分餐物資接收及發放、留樣及看護記錄；做好食堂保管室的保潔、干燥工作。做好養分餐臺賬、總賬及存檔等工作；做好食堂監督檢查、食堂保管室的消毒記錄工作。 十一、本協議一式三份，甲、乙及上級主管部門各執一份。 十二、自簽定之日起生效。 甲方負責人(簽字)：乙方(簽字)： 20 xx年月日20 xx年月日 食品衛生平安協議書 篇5 購買方(以下簡稱甲方)： 供貨方(以下簡稱乙方)：

15、為保證食品平安，規范食品經營行為，增加供需雙方的食品平安責任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經友好協商，簽署如下協議： 一、合作關系： 1、乙方所供食品，必需符合食品標準，如消失食品衛生質量問題，甲方無條件退貨或換貨。 2、乙方必需持有食品衛生許可證和工商營業執照，且經營狀況良好。 3、乙方在供貨時應供應食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得供應以下食品： (1)無品名、產地、廠名、生產日期、保質期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。 (2)超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。 (3)腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀特別，含有毒、有害物

16、質污染，可能對人體健康有害的食品。 (4)病死或者死因不明的水產品、畜、禽及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。 (5)以上其他不符合食品衛生標準和要求的食品。 5、乙方必需依據甲方提出的品種、規格、品牌、數量送貨，并在甲方規定的時間內準時送到。 6、乙方供應貨物的價格必需按當地物價局規定價格執行。 7、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。 8、甲、乙雙方均自覺遵守國家有關法律、法規。 二、違約責任： 乙方違反以上協議，(1)甲方有權中止乙方的供貨商資格。

17、(2)因所供應食品的質量問題引起食物中毒等食源性疾病的發生或其他事故由供貨方負全部責任，并擔當由此而引起的全部經濟損失。 三、備注： 1、本協議書用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調味品等食品。 2、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份備查，如有未盡事宜，協商解決。 3、本協議有效期自20 xx年1月1日至20 xx年12月31日，經雙方簽字、蓋章生效。 乙方：甲方： 供貨單位(蓋章) 購買方(蓋章) 授權代表簽名： 負責人簽名： _年_月_日 _年_月_日 食品衛生平安協議書 篇6 甲方：xxxx中學 班級 班同學 家長 乙方：食堂經營者 為了進一步明確食品衛生平安責任，改善服務態度

18、，提高飯菜質量，保證孩子就餐平安，依據食品平安法律法規，經甲乙雙方協商，特簽訂本協議： 一、乙方必需仔細貫徹執行食品衛生方面的法律、法規，取得食品衛生許可證、從業人員體檢合格證。 二、乙方在用餐場所配備相應的消毒柜、保潔柜、飯桌及供用餐者洗手及洗碗具的自來水裝置。餐館內不使用塑料制品。 三、乙方做到餐廳內外環境干凈，建有防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲的有效設施。 四、乙方應嚴把食品選購關，建立食物進出臺帳，索取購貨發票，做好選購記錄，嚴禁選購腐爛變質食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類。食品存放要平安牢靠，并實行隔離（熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離）。出售的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲等雜物。 五、乙方應嚴格遵守食品加工與銷售規程，食品加工要燒熟燒透，嚴格執行食品48小時留樣制度，不得出售腐爛變質食品和經銷各類小吃等影響健康的食物。六、乙方應有良好的個人衛生習慣，穿戴清潔的工作服，按時進行健康檢查和飲食衛生專業學問培訓。 七、甲方承諾應主動向乙方按時足額繳納伙食費用。乙方承諾向甲方