1、廣東省教育科學“十三五”規劃課題 課題批準號：2020WQYB094課題名稱：粵港澳大灣區教育信息化與學科教學的深度融合研究 主持人：湯幸初規劃設計：吳運來 艾進達 何貴明 羅秀蓉 陳曉鋒 盧天宇 蔣超金第 第 頁第十二單元 復習 學案設計深圳市平湖實驗學校 羅耿璇【學習目標】梳理、鞏固六大營養素、常見元素及有機物等基礎知識。 2.感受有機物種類繁多，掌握物質分類的思想。3.認識到化學與人體健康、生活生產密切相關，培養更科學的探究精神和社會責任感。【學習過程】一、回顧視頻涉及到本單元哪些知識？二、合作學習1：化學與人體健康【梳理、展示】【回答】1.人體中含量較多的四種元素？2.必須元素的攝入是

2、否越多越好？為什么？3.葡萄糖的化學式：【強化練習】1. 食品衛生與健康密切相關。下列做法會導致食品對人體有害的是（ ） 食鹽中加入碘強化劑 在瀝青公路上翻曬糧食 蒸饅頭時加入適量純堿 多加些亞硝酸鈉使火腿腸顏色更鮮紅A B C D2.良好的膳食營養是提高身體抵抗力、降低患新冠肺炎風險的重要保障，其中最重要的一點就是要多食用蛋白質含量高的食品。下列食品中富含蛋白質的是（）A蘋果、菠菜 B花生油、大豆油C牛奶、雞蛋 D米飯、番薯3.下列做法正確的是（ ）A用霉變的花生做食品 B用甲醛溶液浸泡魚蝦防腐C食用加碘鹽可補充人體缺乏的碘元素 D食品中加入過量的亞硝酸鈉合作學習2：化學材料【梳理歸類】化合

3、物的分類和化學材料思考：含碳元素的化合物一定是有機物嗎？問題：1.熱塑性、熱固性舉例？ 2.如何鑒別羊毛？3.合金是否屬于合成材料？【思考】1.近期，央視對“用棉花代替肉松制“肉松餅”的消息進行辟謠。資料表明：肉松是用動物肌肉制作的蓬松絮狀肉制品，棉花主要含有植物纖維。（1）棉花屬于_（選填“天然”或“合成”）有機高分子材料。（2）肉松中含量最多的營養素是_。（3）用燃燒法鑒別肉松與棉花，點燃時聞到燒焦羽毛氣味的是_。2.紀錄片藍色星球2中白色污染對海洋的危害令人觸目驚心，為減少白色污染，你認為應采取的措施有哪些？【強化練習】1材料是時代進步的標志。下列關于材料的說法錯誤的是（）A塑料屬于有機

4、合成高分子材料B玻璃屬于硅酸鹽材料C制造芯片的硅屬于非金屬材料D鋁鎂合金屬于復合材料2.2020年我們度過了別樣的春節與春天，疫情面前，中國沒有被擊倒，而是向世界展現出強國魄力。為了收治更多患者，在武漢建設一座專門醫院武漢火神山醫院。醫院總建筑面積3.39萬平方米，編設床位1000張。從方案設計到建成交付僅用10天，被譽為中國速度。下列有關說法正確的是（）A一些指示性、提示性的標牌要采用有機玻璃制造，有機玻璃屬于合成材料B其外部圍護結構為不銹鋼殼體而不是普通生鐵，主要是利用了不銹鋼的硬度比生鐵大C施工現場幾十臺柴油發電機持續供電，能量為化學能轉化為機械能D建設時使用了節能燈具，體現了低碳理念三

5、、交流反思本節課你有哪些收獲，與同學們交流。【課堂測評】1下列屬于高分子合成材料的是（ ）A天然橡膠B陶瓷C合金D合成纖維2下列關于物質用途的描述中，不正確的是（）A石墨用作電極材料 B聚氯乙烯塑料用作食品包裝袋C磷酸二氫銨（NH4H2PO4）用作復合肥料D用活性炭吸附除去冰箱異味3在中國傳統文化中“筆、墨、紙、硯”被稱為“文房四寶”，其中蘊含了豐富的化學知識。下列說法中錯誤的是（）A鑒別毛筆筆頭是羊毫（含蛋白質）還是合成纖維可用灼燒法B用墨寫字、作畫，常溫下可保持長時間不褪色C造紙工藝中常使用草木灰水，這會使得紙張酸化D硯石有不同的顏色，當含有較多赤鐵礦時，可顯紅棕色4“綠水青山就是金山銀山”，保護環境就是保護我們自己。下列環境問題與其防治措施不合理的是()A白色污染：焚燒或掩埋廢棄塑料 B溫室效應：開發新能源，減少化石燃料的使用C酸雨：推廣使用脫硫煤 D臭氧空洞：研發新的制冷劑，減少氟利昂的使用5魚肉含有豐富的營養成分，是人們餐桌上常見