1、第 PAGE10 頁 共 NUMPAGES10 頁綜藝舌尖上的中國觀后感綜藝舌尖上的中國觀后感1這天，我翻開電腦，看了叫舌尖上的中國的紀錄片，我看了第一集，叫做自然的饋贈，看完以后，令我感慨萬千，受益匪淺。我一開場猜測，這不會是介 原因在于我看到了美味佳肴背后農民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。片子開頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實在很稀少，一個小女孩和她的媽媽每一天早上凌晨三點就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的時候不能破壞山茸的根，留意翼翼地將山茸取出，之后還要將土填上，讓珍貴的山茸再度生長。那個小女孩說：“務必凌晨三點就起來去找山茸，此刻是雨季，山茸長比擬好，個性多人去挖，晚了

2、就都被別人搶光了。”多么樸實的語言，多么艱辛的農民，據說在市場上一份碳烤山茸能賣到1600元左右，想一想，當你拿起菜單，一揮手，財大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點上。”有沒有想過美味背后是農民們起早貪黑的工作。當你要走時看到桌上還有剩菜時，你是否想過這都是農民們每一滴汗水換來的成果。當你在酒店里暴殄天物時，你是否理解農民找不到山茸時那份絕望的情緒。你們無視的剩菜是農民們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢讓農民們視如糞土。浪費是可恥的，浪費農民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費大自然的饋贈。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是欣賞，而每個農民看到自己家鄉的產物被播出來，那就不僅僅僅是一種欣賞

3、，更多的是自豪，這絕不亞于汪曾祺應對別人說起自己故土的鴨蛋，因為紀錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。舌尖上的中國記錄的是美味佳肴，更是中國的吃苦耐勞的精神!綜藝舌尖上的中國觀后感2暑假前，教師給我們布置作業，寫一篇舌尖上的中國觀后感，我本來以為是歷史紀錄片，便失去了興趣。第二天，我去同學家玩，我看見我同學在看視頻。我就問她這是什么片子，她說：“這是舌尖上的中國啊!”我心想：什么這不是歷史紀錄片嗎?還那么好看，回家可以去看看。在這本紀錄片中，那些普普統統的勞動人民他們的勤勞和智慧讓我印象深入。誠意面對食物，精心烹飪，然后有感情地把菜端上桌子，給心愛的人，這是廚房和美食的機密。一位澳門

4、76歲老阿婆和老伴兒做了50年蝦醬，老伴兒去世了，老阿婆自己默默制作蝦醬，食物里滿是對老伴兒的思念。其實，這就是節目想告訴我們的，有感情的東西才是美食。在本片中，最讓我喜歡的美食是蘭州拉面。蘭州拉面，我吃過，在我去蘭州玩耍時吃的。如今還記得那一碗面，在一個粗瓷大碗里，滿滿的湯和面，上面漂著辣椒油，幾片青蘿卜，一小撮綠綠的香菜和蒜苗，里面還有手指肚大小的牛肉丁，散發著誘人的香味。每一道美食背后，都包含著古老的文化傳統和關于食物樸素而精彩的故事，通過美食讓更多的人理解中國傳統文化和悠久的歷史。中國人熱愛美食，是于對生活的熱愛。綜藝舌尖上的中國觀后感3舌尖上的中國打動我們的不僅僅是各具特色的美食，更

5、是那些美食背后蘊含的趣事和情感。不少的“私家大廚”不僅在節目中學到了許多美食的做法而且還增添了許多(領略了)“語言”(的)魅力。瞧，海洋的媽媽正一邊看著舌尖上的中國的節目，一邊在照著節目炒菜。終于完成了一道美食。海洋興致勃勃的夾了一口，然后帶著哭腔說：“媽，菜太咸”。海洋媽拍拍他的肩膀說：“那就讓時間沖淡它吧!”多么幽默的媽媽啊!說起吃，中國上下五千年有著太悠久的歷史，但是，有一道家喻戶曉的美食不得不說餃子。它也是我的最愛!總聽父母說，他們小的時候，只有在過年過節的時候才能吃一頓餃子。可是如今的吃貨們是何時想吃就何時包煮。我作為如今的中國吃貨而倍感幸福!我最喜歡吃的還是媽媽包的小白菜餡的餃子。

6、先說說餃子的形狀可以用一個詞來形容“小巧玲瓏”。一個個又圓又小的餃子整齊的排列在面板上，真可謂“濃縮的都是精華!”煮好后的餃子更是漂亮，那餃子皮幾乎都是透明的!透著小白菜嫩嫩的綠，輕輕地咬一口，餃子餡的熱湯(清香)便溢在(滿)嘴里，享受著湯中濃濃的美味!怎么樣，有沒有垂涎三尺的感覺呢?這就是我家餃子的與眾不同。媽媽告訴我，這用來做餃子皮的面都是精挑細選的。而且和面也有講究，要揉得有勁道，這樣包出來的餃子餡鮮皮薄才真正好吃。媽媽的餃子常常讓我回味無窮，因為我知道餃子不僅味美，還包著對兒女無限的愛!每個吃貨都有自己最愛的美食和最難忘的故事，那么你是吃貨嗎?你最喜歡中國的那道菜?把你的故事和我們一起

7、分享吧!綜藝舌尖上的中國觀后感4今天，我看了一個關于舌尖上的中國3的視頻短片，頗有感觸。看過視頻，我知道了：原來在酸甜苦辣咸這幾種味道里，辣最年輕，也最刺激。貴州遵義市，是一個吃辣很普遍的城市，也是中國最早把辣椒當做下飯菜來吃的地方。在外地工作的貴州人，經常會隨身攜帶一瓶辣椒醬，既是思念家鄉的味道，又是對辣椒的忠誠。在成都的菜市場里，辣椒遍地都是，隨處可見。很多成都人對辣椒都有著一種說不出的喜歡之情。想想我們廣東人，我們對辣椒的感情是不深的，因為辣椒不常吃，只是在做菜時，偶然放一點提味。說完辣椒，我再來說說白菜。冬季的中國東北，很多人都會吃白菜。它對于東北人的意義，不僅僅是由衷的喜歡，而且是打

8、小的飲食習慣。東北天氣嚴寒，一到冬天便很少有蔬菜供群眾食用。沒有了當季的新穎蔬菜，那么白菜自然就成了首選。對于東北人來說，腌酸菜那么是再正常不過的事了。用新穎的白菜來腌制，味道會更好。這件事看起來難，但做起來卻很簡單。腌好的酸菜可以配魚煮著吃，也可以和肉攪拌在一起，包成酸菜餡兒的餃子。時代在變，大家的口味也在調整，可對于大多數的東北人來說，不變的就是對酸菜的熱愛。我覺得，不同地域有著不同的美食，不同的美食又有著不同的味道，我們應當享受這種美妙的味覺之旅。綜藝舌尖上的中國觀后感5中國中央電視臺多個頻道推出了一套名叫舌尖上的中國的紀錄片，在其播出之初，便獲得了極高的收視率，流傳甚廣。看到“舌尖”，

9、想必必定是展示各地美食，弘揚傳統文化的節目吧。想來所料不差，便嘗試著欣賞了這個饒有興趣的節目。本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香腌篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚頭泡餅、煎焗馬鮫魚、酸菜魚、松鼠桂魚、侉燉魚等不同地區的風味小食。與其它那些花哨的飲食類的節目不同，這個節目的真誠、樸實帶給我們更多的是超越美食的考慮。從中我理解到了人與人的關系，人與食物的關系，人與社會的關系。在更深一步的考慮時，對處在“舌尖上”的中國又有了更深的理解從最平凡的一鍋米飯，一個饅頭，到變化萬千的精致主食，都是中國人辛勤勞動，經歷積累的結晶。今天當我們有權遠

10、離自然，享受美食的時候，我們應該珍惜大自然的恩賜，感謝的那些通過勞動和智慧成就餐桌美味的人們。我認為這個節目最重要的不是味覺上的享受，在視覺上比這個紀錄片的色澤好得多的遍地都是，而是淳樸的人，人生觀和自然。綜藝舌尖上的中國觀后感6紀錄片“舌尖上的中國”不光內容和畫面給我留下深入印象，講解詞也屢屢打動我，例如“第二集主食的故事”中“餃子是中國民間最重要的主食，尤其年三十晚上，吃餃子取更歲交子之意，在中國人的習慣里，無論一年過得怎樣，春節除夕夜合家團聚吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。如今，在幾乎所有的傳統手工食品都已經被放到了工業化流水線上被復制的今天，中國人，這個全世界最重視家庭

11、觀念的的群體，仍然在一年又一年地重復著同樣的故事。在這個時候，中國人心里，沒有什么比跟家人在一起吃飯更重要的事情，這就是中國人的傳統，這就是中國人，這就是中國人關于主食的故事。”第二例子：第三集轉化的靈感片尾一段文字：所有這些充滿想象力的轉化，它們所打造出的風味和對營養的升華令人嘆為觀止;并且形成了一種叫做文化的局部，得以傳承。第三個例子：第四集時間的味道中的“時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵。”和“這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這些味道，已經在漫長的光陰中和故土、鄉親、念舊、節儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不

12、清哪一個是滋味，哪一種是情懷。”第四個例子：第五集廚房的機密中的“廚房的機密，外表上是水與火的藝術。說穿了，無非是人與天地萬物之間的和諧關系。因為土地對人類的無私給予，因為人類對美食的共同熱愛，所以，廚房的終極機密就是沒有機密。”第五個例子：第六集五味的調和中的“五味使中國菜的味道千變萬化，也為中國人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時，提供了一種特殊的表達方式。在廚房里，五味的最正確存在方式，并不是讓其中有某一味顯得格外突出，而是五味的調和以及平衡，不僅是中國歷代廚師和中醫不斷尋求的完美狀態，也是中國在為人處世、甚至在治國經世上所追求的理想境界。”綜藝舌尖上的中國觀后感7星期六晚上，我收看了

13、cctv第二頻道的紀錄片舌尖上的中國第1集自然的饋贈，其中“鑿冰捕魚”的紀實情景給我留下了深入的印象，如今回想起來仿佛歷歷在目。“鑿冰捕魚”主要介紹了魚把頭石大爺率領漁民在東北查干湖獲得“自然的饋贈”的經過。所謂“鑿冰捕魚”就是在冰上打個洞，將絞盤固定在冰面上，通過牲口的拉力，將長達2千米的漁網放下去。至于放在什么地方，全憑魚把頭的豐富經歷做出準確判斷。定位不準，就捕不到魚群。魚把頭石大爺從15歲起到如今77歲，一直“沒離水，沒離魚”，積累了豐富的經歷，在漁民中有很高的威信。這次“鑿冰捕魚”，天氣極冷，寒風嗖嗖，石大爺穿上了羊皮襖，戴上了狗皮帽。這樣的低溫，魚群會在冰下聚集不動，如定位不準，就捕不到魚群，一無所獲。五匹馬兒在不斷地圍繞著一個絞盤奔跑，漁網緩緩地放入冰下水中，漁民們各自干著活，不講話，焦慮和緊張彌漫在冰面上。網在冰下走了8個小時，終于到了收網的時候，令人感慨的一幕發生了，一條條肥大的鰱子魚在漁網里拼命地跳動著、掙扎著，漁民們的臉上洋溢著歡樂的笑容。值得注意的細節是，捕上來的魚每條重量都在2公斤以上，沒有一條小魚，這個機密只有魚把頭知道，這是查干湖漁民心口相傳的嚴格規定，冬季的漁網是6寸的網眼，未成年的小魚被人為地漏掉，所