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文檔簡介

1、賴茅酒的淵源 要了解“賴茅”酒的源流要先了解賴氏宗族的歷史情況，賴氏祖上是福建人氏，明末清初從福建遷到江西吉安府，世代為官，后因平亂奉清政府之命，從江西遷到貴州黃平府，有家譜記載的老祖宗賴國銘老先生就葬于道光年間的黃平縣浪洞，后光緒年間曾祖父賴忠貴及其兄弟五人經常在四川和茅臺之間販鹽，了解茅臺的情況，就在茅臺村楊柳灣開設茅酒燒坊，后因戰亂，遭受火災，舉家遷居貴陽。 祖父賴嘉榮以小商為本，生有三子，長子賴錦元；次子賴錦坤；三子賴雨生。三兄弟合力創辦“賴興隆”，開始是經營一些土特產及煙土生意，積累了原始資金之后，創辦實業、開錢莊、建酒廠、辦學校、設圖書館、屯牧場等等，當時“賴興隆”字號己聞名于西南

2、及兩廣，“貴州三條虎”及“貴州四大家族”的傳說更是人人知曉，20年代初，當時的“賴興隆”資金雄厚，賴貴山先生得知他的朋友周炳恒先生無力經營茅臺的酒坊時，與兄弟商議，決定以“賴興隆”出資三千大洋，周家廠房折價為三千大洋，共同開辦“茅臺恒興酒廠”，廠名是以周炳恒的“恒”字和“賴興隆”的“興”字和取為恒興酒廠，酒廠產品以“賴茅”為商標，采用傳統釀制，經營有方，在加本身實力雄厚，很快酒廠就成為茅臺最大最有實力的酒廠，當時賴茅酒不僅暢銷國內外，而且有些家庭還作為增值品進行收藏，可見當時的盛況。 1952年人民政府接管后，賴茅、華茅、王茅三家合為現在的國營貴州茅臺酒廠，迄今茅臺酒幾個主要的基酒車間，還是當

3、年賴茅的那幾個窖池車間。 上世紀80年代初，賴世倫先生作為大學講師，任職于貴陽市中醫學院，師從貴州省名醫貴陽市中醫學院首任院長石玉書先生，擁有自己熱愛并受人尊敬的職業。然賴氏祖宗釀酒之遺愿歷歷在目，已是不惑之年的他，毅然放下優越的生活，身揣祖傳釀酒秘方，回到茅臺鎮，歷盡艱辛，歸聚老酒師，重建酒坊。 復窖法生產賴茅酒的新工藝1990年曾獲國家發明專利，專利號CN86102779.5，該專利權于1995年終止，該工藝我廠繼續沿用。 這些賴茅酒文化的歷史無一不浸透父輩創業史，也是我們后人得以繼承和發揚的基石，這些酒文化的歷史積淀正是當今賴茅酒無形資產的寶貴財富。產品名稱二十五年回歸賴酒規格型號500 ml市場零售價1280元/瓶產品名稱二十年回歸賴酒規格型號500 ml市場零售價680元/瓶產品名稱十五年回歸賴酒（精品）規格型號500 ml市場零售價380元/瓶產品名稱十年回歸賴酒（精品）規格型號500 ml市場零售價238元/瓶產品名稱回歸賴酒復窖經典規

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