1、22BaiDBBai唐山市地方標準DB1302/T1662001無公害芽菜類生產技術規程20011212 發布20020112 實施唐山市質量技術監督局發布DB1302/T1662001為全面推動我市農產品無公害生產的發展，確保農產品食用安全 和農業生態環境質量，滿足廣大消費者的要求，特制定本標準。本標 準提出了辣椒無公害生產的產地環境技術條件、栽培技術和物理、生 物、生態、化學等安全控制病蟲危害的措施。本標準的附錄A是提示的附錄。本標準由唐山市農業局提出并歸口。本標準起草單位：唐山市蔬菜辦公室本標準主要起草人：張徽、郭建武、丁建明、張紅紅本標準由唐山市蔬菜辦公室負責解釋。本標準自2002年1

2、月12日實施。唐山市地方標準無公害芽菜類生產技術規程DB1302/T15620011范圍本標準規定了無公害芽菜類一般每公頃20000-30000 kg（每平方米2-3 kg） 生產的產地環境技術條件、肥料農藥的使用原則和要求、生產管理采收等措施。本標準適用于唐山市保護地和露地無公害芽菜類生產。2引用標準下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的 規范性弓I用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適 用于本部分，然而，鼓勵根據本部分達成協議的各方研究是否可使用這些文件 的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。糧食作物種子豆類經濟作物種子

3、油料類瓜菜作物種子瓜菜類 無公害蔬菜產地環境要求 無公害蔬菜安全要求 無公害蔬菜生產農藥使用準則 無公害蔬菜生產肥料施用準則糧食作物種子豆類經濟作物種子油料類瓜菜作物種子瓜菜類 無公害蔬菜產地環境要求 無公害蔬菜安全要求 無公害蔬菜生產農藥使用準則 無公害蔬菜生產肥料施用準則GB4407.21996GB4407.21996 GB18407.12001GB18406.12001DB13/T4532001 DB13/T45420013產地環境技術條件無公害芽菜類生產的產地環境質量應符合GB18407.12001的規定。4肥料、農藥使用的原則和要求無公害芽菜類生產使用肥料的原則和要求、允許使用和禁止

4、使用的種類等 按DB13/T4532001執行；控制病蟲危害安全使用農藥的原則和要求、允許 使用和禁止使用農藥的種類等按DB 13/T4542001執行。5生產管理措施 5.1品種選擇 選用優質、高產、抗病蟲、抗逆性強、適應性廣、商品性好 的品種。種子質量符合GB4404. GB4407和GB4407二級以上要求和良種以 上要求。5.2種子處理將種子用2030C的清水掏洗23次，然后用種子體積23倍的水浸種。 冬季時間稍長，夏季稍短，一般豌豆浸種1824h,香椿1220h,養麥2436h, 蘿卜68ho浸種后搓去種皮粘液，把種子放人平底容器.上覆濕毛巾，豌豆置 于1823C,蘿卜、養麥置于23

5、26C.香椿置于20-23C條件下催芽。芽唐山市質量技術監督局20011212唐山市質量技術監督局20011212批準320020112 實施DB1302/T1562001DB1302/T1562001 #DB1302/T1562001DB1302/T156200144長至23 cm時即可播種。5.3種子活化處理把溫湯浸過的種子用有針對性的微量元素浸種24ho5.4消毒5.4.1育苗基質消毒 用40%甲醛50-100倍液噴灑基質，每平方米用15 kg藥 液攪勻噴灑，膜蓋24h,充分揮發后使用；或用50%福美雙15-20g/m2或用45% 百菌清可濕性粉劑lOOg/m2噴灑。也可用100-120

6、C蒸氣爐蒸2-3ho5.4.2棚室消毒用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%福美雙可濕性粉劑 300倍液對棚室土壤、棚頂及四周墻面噴霧消毒。5.4.3防蟲網防蟲棚室通風要用紗網圍好，防止有害昆蟲遷入。5.5播種洗凈播種盤，盤底鋪12層白紙（或舊報紙），使紙張吸足水分。將已催芽 的種子均勻撒在濕基質上，一般60X25X5 cm的盤播種量為：豌豆350400g, 養麥150170g,蘿卜80100g,香椿3050g。播種后，將苗盤整齊地疊放在 起.用黑色塑料膜蓋好；豌豆在1823C,養麥、蘿卜在30-25C,香椿2023 C條件下進行疊盤催芽，2d后芽高23 cm時.可將苗盤上架，并進行見光生

7、 長。5.6保持苗室適宜的環境條件保持菜苗要求的適宜溫度、濕度、光照、pH、CO2,并保持苗室及周圍環 5.7羔分控制 由于芽菜本身鮮嫩多汁，必須頻繁補水，每天噴淋23次，以 盤內基質濕潤不大量滴水為度。天氣高溫、干燥時多噴、陰雨天或溫度低時則 少噴。5.8適時綠化芽苗中長期間光照不直過強，否則纖維索形成早而影響品質； 光照過弱則易使芽苗細弱，并導致倒伏、腐爛。5.9通風每天須結合溫濕度的調節，進行進當通風。6收獲及后續管理6.釆收芽菜以幼嫩的莖葉為產品，組織柔嫩，含水最高，多采取整盤活體出售。 采收標準如下：豌豆芽：芽苗淺黃綠色，高1。12 cm,頂部子葉展開，柔嫩未纖維化。 籽苗香椿：芽苗濃綠，高812 cm,子葉展開，心葉末出，香味濃郁。養麥芽：芽苗子葉綠色，下胚軸紅色，高12-