1、第8頁 共8頁礦泉水市場調研報告礦泉水市場調研報告范文行業概述一、行業背景自從80年代，我省第一瓶礦泉水在五大連池問世，及至1996年*省的礦泉水消費企業進入到開展的頂峰期，截止到20 xx年12月，全省礦泉水消費廠家已開展到150戶。由此，礦泉水行業進入劇烈的市場競爭階段。有的礦泉水企業方興未艾，有的礦泉水企業那么在競爭中轟然倒下。競爭中的常規戰價格戰從此拉開了戰局。有些實力較小的企業不堪價格比拼，便努力降低消費和經營本錢，從而導致價廉質劣的礦泉水在市場上出現了，至于消費環境不合格、衛生不達標、以次充好等現象更是不一而足。1、消費地域分布由于五大連池礦泉水消費企業快速開展的帶動，礦泉水消費開

2、場在哈爾濱、牡丹江、佳木斯、雞西等地陸續投產，礦泉水產銷格局根本形成。2、低價位、薄利潤成為礦泉水行業特點由于我省整體消費程度較之其他省份還處于較低程度，加之礦泉水的消費本錢、經營本錢比純潔水要高出很多，同時在劇烈的市場競爭中，礦泉水價格不斷下調，因此低價位、薄利潤成為礦泉水行業的一大特點。3、礦泉水行業擁有較大市場開展空間純潔水雖然占有很大市場份額，但銷售增長速度趨于緩慢，邊際效應雖有增加，但邊際增長率趨于零，處于市場成熟階段。相比擬而言，礦泉水由于富含豐富的礦物質和微量元素，日漸受到消費者的青睞，市場占有比例逐漸增大，處于市場成長期，尚有較大開展空間。4、外籍品牌與外鄉品牌并重目前，在我省

3、礦泉水市場上的外籍品牌主要有“農夫山泉”、“康師傅”、“嶗山”、“雀巢”，與外鄉品牌“五大連池火山泉礦泉水”、“佳木斯永純礦泉水”、“哈爾濱滔達磨盤山泉礦泉水”、“天恒礦物質水”、“得莫利礦泉水”分庭抗禮，這些品牌在市場中的主流地位已根本確定。由于我省地產礦泉水行業正處于開展期，新企業不斷誕生，加之地域廣闊，地產品牌具有獨特的銷售優勢。因此可以預見在相當長的時間內，礦泉水品牌之間的市場地位會有所變動，有生有滅，競爭不斷。二、行業現狀調查中發現，我省礦泉水的消費才能是相當強的。問題是礦泉水的消費企業良莠不齊。一局部礦泉水消費企業在消費和銷售環節問題多多，令人堪憂。詳細表如今：一是有很多的“作坊式

4、”小企業，甚至還有“三無”企業為了逃避監管，晝休夜產，偷偷銷售。二是消費設施粗陋，產品質量較差。還有的小企業消費的飲用水，連消費者自己都不喝，其質量之差可想而知。這些企業消費的礦泉水不是偏硅酸25.0，就是鋰、鍶、鋅不達標。三是有的水廠無菌灌裝設備陳舊，無出廠檢驗化驗室。企業之間設施差距大，產品質量的差距也就拉得很大。一旦到了銷售淡季，有些不法企業為了降低本錢，根本不用灌裝線，而是在水直接灌裝，造成亞硝酸鹽超標。這種狀況嚴重影響了我省飲用礦泉水整體的質量程度。四是無序競爭造成水質量差。據調查，有的礦泉水每桶零售價在1215元之間，而廉價一些的每桶零售價僅為6-8元。賣得最廉價的便是那些“三無水

5、”，這種水45塊錢一桶！雜牌、低價水由于是無證消費，設施粗陋，偷逃稅費和監管，消費費用低，因此他們的相對利潤率很高，有的竟達100以上，其暴利程度可見一斑。市場狀況分析p 我省礦泉水市場從起步時就處于較為盲目的開展狀態，倉促上馬的現象較為嚴重，全省礦泉水消費企業大多屬于小型公司，隨著區域市場的相對飽和，市場出現了供大于求的場面。各消費企業為了生存，紛紛爭取贏得更大的市場，不得不挑起價格戰爭，從而造成企業利潤整體滑坡。于是，企業再無力量擴大再消費，再無才能更新設施設備和消費條件。一、市場定位1、城鎮居民家庭用水；2、政府機關、團體、企事業單位用水；3、農村居民用水；4、學生用水；5、會議、旅游、

6、社會活動用水。二、市場特征從消費者的消費行為來看，許多消費者正在逐漸淡出純潔水領域，而選擇富含礦物質和微量元素的礦泉水。調查顯示，礦泉水在不久的將來要成為群眾水。由此分析p ，我省大約有300萬戶飲用礦泉水、純潔水和山泉水，按3：5：2的市場需求比例計算，約有90萬戶飲用礦泉水。隨著人們物質生活的進步和對安康的追求，礦泉水的市場需求將會以較大的速度遞增。三、市場評估1、消費者對礦泉水的產品性能認可度還存在著模糊認識，主要原因是礦泉水的消費或經銷企業對礦泉水性能的宣傳不夠。“礦泉水為您的安康加油”應成為將來三年礦泉水宣傳的主題。2、市場空間足夠大，企業目的利潤可觀。據調查統計，我省擁有3800多

7、萬人口，外來人口又有幾百萬。假如每10個人中有2個人每天飲用一瓶礦泉水，那就需要800萬瓶，可見市場之大。3、通過加強營銷手段、廣告宣傳、進步效勞質量可接近更多目的顧客。4、目的市場經濟增長，市民生活程度進步，開展穩定。5、礦泉水產品的市場需求增長，細分市場具有增長潛力。6、礦泉水產品的市場競爭對手主要是純潔水，它假設一旦結實占領市場30-40以上，就可使純潔水產品的市場吸引力大大降低。市場走勢及市場競爭分析p 一、市場走勢分析p 水是生命之，人類社會在較長時期內都將水作為人們生存的需求物來對待，人們已不再認為解渴是水的唯一功能。調查顯示，在我省七大中心城市中，有48.9的消費者喜歡礦泉水，有

8、30.1的人喜歡純潔水，二者相差近20個百分點，而只有21的消費者說明無所謂。不少廠家已紛紛意識到了市場的變化。據理解，目前已有一批省內知名純潔水廠家開場改弦易轍消費礦泉水或天然山泉水。多樣化、功能化將是將來礦泉水的開展方向。也許用不了多久，純潔水名牌企業將會變成礦泉水的廠家。二、市場競爭分析p 近年來，隨著飲料行業新軍的不斷出現，特別是茶飲料、果汁以其營養、天然的賣點迅速地贏得了消費者的青睞。加之我省礦泉水消費企業數量的泛濫，使得我省礦泉水市場的競爭愈演愈烈，尤其是以價格戰為主要競爭手段的市場份額之爭，使得許多礦泉水消費企業甚至有跳樓甩賣的念頭，價格一路走低，原來15元一桶的礦泉水降至10元

9、一桶，這種競爭狀態短時間不會緩解。消費者分析p 一、消費習慣分析p 就調查結果來看，消費者對純潔水還是有些依賴：一是純潔水價位低；二是純潔水的銷售網絡相對礦泉水來說要大很多，能在很短的時間內滿足消費者的需求；三是消費者對礦泉水的性能持有模糊認識，由不理解轉變為不購置。二、消費傾向分析p 隨著消費程度的進步和人們對安康的渴望，消費者要重新審視自己的飲食習慣。通過調查，消費者人云亦云的效仿心理較為嚴重，這為礦泉水在銷售過程中，運用營銷手段提供了契機，廠家假如加大廣告宣傳力度，將大大改變消費者的消費傾向。行業開展的宏觀分析p 及建議一、行業弊端宏觀分析p 1、缺乏品牌意識我省礦泉水消費企業數量不少，

10、資也很豐富，有些企業的消費才能、產品質量、企業信譽、資本運作才能都已具備，但缺少名牌意識，僅僅滿足于某一區域的市場運營，限制了自己的手腳。2、行業龍頭意識不強在我省的礦泉水消費企業中，有些企業無論從哪方面衡量，都足以成為行業中的龍頭，但由于對“行業龍頭”的模糊認識，不理解龍頭的地位和作用，始終在行業中處于附屬地位，無法左右市場方向。3、產品質量意識薄弱個別企業只重視產品銷量，而無視了產品質量。在銷售旺季甚至出現“貼牌”現象，很難保證產品質量。4、資嚴重浪費被稱為世界三大冷泉之一的五大連池，有著豐富的礦泉資。據調查，五大連池已處于無序開采狀態，很有可能會造成礦泉資枯竭之惡果。5、市場準入“門檻”

11、低有些礦泉水企業，未獲得QS認證也可投入消費和銷售。6、強勢企業的狀況1產品質量龍頭企業：五大連池火山泉飲品，以消費重碳酸、偏硅酸礦泉水和礦泉酒系列產品著稱。該產品是人體最理想的微量元素補充劑。并在醫療上已有二百多年的應用歷史，對胃病、神經衰弱、缺鐵性貧血、高血壓、糖尿病、冠心病、心臟病、肥胖癥、風濕性關節炎、牛皮癬等40余種疾病，具有神奇的醫療、保健成效，因此被譽為“藥泉”、“神水”。2企業信譽龍頭企業：佳木斯市永純礦泉水開發堅持“質量是生命，用戶是上帝”的效勞宗旨，保持八年無投訴，質量無盲點，效勞無盲區，以信譽治企，并建立信譽用戶檔案，設置專人為用戶飲水機定期消毒滅菌，在消費者中樹立了良好

12、的企業形象，營造了良好的企業信譽。3最具開展潛力龍頭企業：哈爾濱滔達飲料磨盤山泉礦泉水努力發揮資優勢，將資化為企業的資本。20 xx年為完成自身品牌的塑造，投資3000萬元擴產改造。預計20 xx年10月正式投產，屆時將到達年產10萬噸飲用水、10萬噸飲料的消費才能。實現產值1.5億元，利稅20 xx萬元的現代化飲料消費企業。4*省知名品牌企業：哈爾濱市育英天然食品由于不斷標準和調整企業消費和經營行為，迅速在消費者中贏得了贊譽。產品也由單一的飲料開展到桶、瓶裝純潔水、礦物質水。公司先后被省衛生廳認定為食品行業唯一A級飲用水消費企業、省技術監視局認定為QS準入企業，使“天恒山泉”牌礦物質水快速得到消費者的喜歡，同時躋身于省內知名品牌行列。二、建議一資整合1、從招商引資的角度，由政府牽頭，將五大連池乃至全省的礦泉資進展整合，并使資得到合理利用和開發，定能獲得宏大的社會效益和經濟效益。2、本行業中的優勢企業對行業內的資進展整合和兼并，取長補短，強強結合，實現雙贏。二打防結合，加大監管力度對飲用水流通環節進展強化管理，為飲用水企業嚴格核準食品消費答應證，并對其消費環節進展從嚴監管。另外，監管部門應實行有獎舉報制度，做到有舉必查，有劣必究，究必除根。三樹立品牌意識，開掘自身資，拓展生存空間