1、精細化工產品分析檢驗技術課程教學大綱一、課程的基本信息適應對象：應用化學課程代碼：18E01726學時分配：24賦予學分：1先修課程：分析化學、儀器分析等后續課程：精心化工設備、精心化工生產技術二、課程性質與任務本課程是精細化工專業的主要專業課程之一。本課程的教學任務和教學目標：講授精細化學品分析方法和檢驗操作規程，并指導學生進行實踐訓練，訓練學生的動手能力，使學生達到對常規精細化學品能制訂分析方案并進行分析檢測的目標，以適應企業的需要三、教學目的與要求通過本課程的學習，通過學習掌握主要精細化學品的分析理論、基本知識和基本的分析方法；掌握精細化學品分析的基本操作，具有較強的實際操作能力；具有制

2、定精細化學品分析方案的能力，能根據不同分析對象和分析要求，選擇適當的方法，確定合理的操作步驟，能對誤差進行初步的分析；了解精細化學品分析發展的現狀及趨勢，了解先進的分析檢測技術。四、教學內容與安排第1章 HYPERLINK /jpkc/recorder/courseView.do?fwcid=dummyhandler19&feature=dummyfeature19&action=dummyaction19&redirect=true&pid=164 l ? 精細化學品檢驗基本知識 2課時內容：介紹量和單位，溶液配制，數據處理，采樣等知識。重點：單位的使用，溶液配制，數據處理等知識。難點：單位

3、的正確使用和溶液的正確表達。解決辦法：舉例說明常見的單位錯誤使用，案例說明溶液的錯誤表達方式。第2章 HYPERLINK /jpkc/recorder/courseView.do?fwcid=dummyhandler19&feature=dummyfeature19&action=dummyaction19&redirect=true&pid=164 l ? 通常項目的檢驗 2課時內容：主要介紹密度、熔點、沸點、折射率、旋光度、pH值、色度、水分、電導率、粘度等常用項目的檢驗方法。重點：常用項目的檢驗原理和儀器使用。難點：儀器使用原理。解決辦法：采用虛擬實驗和仿真動畫輔助理解。第3章 油脂的檢

4、驗 2課時內容：主要介紹采樣；熔點和凝固點的測定；相對密度的測定；色澤的測定；水分和揮發分的測定；酸值、碘值和皂化值的測定；不皂化物的測定；總脂肪物的測定；氧化脂肪酸的測定。重點：酸值、碘值的測定。難點：測定原理。解決辦法：通過實驗加強理解。第4章 香料香精的檢驗 2課時內容：主要介紹香料和香精的檢驗項目和檢驗方法。重點：香料和香精的檢驗項目。難點：香氣評價。解決辦法：現場演示。第5章 表面活性劑的檢驗 2課時內容：主要介紹表面活性劑的基本性能試驗；表面活性劑的定性分析；表面活性劑的定量分析。重點：基本性能試驗、定性分析、定量分析。難點：測定原理。解決辦法：通過實驗加強理解。第6章 合成洗滌劑

5、的檢驗 2課時內容：主要介紹顆粒度的測定；粉視密度的測定；pH值的測定；堿度的測定；泡沫的測定；去污試驗；再沉積試驗；加酶洗衣粉酶活力的測定；表面活性劑含量測定；聚磷酸鹽含量測定；磷酸鹽的含量測定。重點：合成洗滌劑理化指標的測定。難點：測定原理。解決辦法：通過實驗加強理解。第7章 肥皂的檢驗 2課時內容：主要介紹肥皂溶解度的測定；硬度的測定；肥皂中水分和揮發分的測定；總脂肪物的測定；氧化物的測定。重點：肥皂溶解度的測定；堿度的測定；肥皂中水分和揮發分的測定；氯化物含量測定。難點：沉淀分析方法的測定原理。解決辦法：通過實驗加強理解。第8章 化妝品的檢驗 2課時內容：主要介紹化妝品感官（色澤、香氣

6、）檢驗；物化性能的檢驗，如乳劑檢驗、耐熱耐寒檢驗、粘度的測定、離心檢驗、色澤穩定度、牢固度、干燥速度、抗水性、相對密度、濁點的測定、pH值的測定；重金屬（砷、汞、鉛）含量的測定；化妝品的微生物檢測。重點：化妝品理化指標和衛生指標、微生物指標的測定。難點：細菌總數指標的測定。解決辦法：通過實驗加強理解。第9章 涂料，染料和顏料的檢驗 2課時內容：主要介紹涂料粘度、遮蓋力、硬度、附著力、沖擊強度、干燥、光澤度等主要性能的測定。重點：涂料粘度、遮蓋力、硬度、附著力、沖擊強度、干燥、光澤度等主要性能的測定。難點：測定儀器的使用。解決辦法：通過實驗加強理解。第10章 油墨的檢驗 2課時內容：主要介紹油墨

7、的檢驗項目和檢驗方法。重點：油墨理化指標的檢驗。難點：測定的原理。解決辦法：相關儀器與涂料測定設備基本類似，通過涂料測定來理解。第11章 膠粘劑的分析 2課時內容：主要介紹膠粘劑粘度、密度、pH值、固體含量、適用期、固化時間、聚合時間、游離醛、游離酚、堿度、含水率、水混合性、貯存穩定性等主要性能的測定。重點：膠粘劑理化指標和粘合強調的測定。難點：游離醛含量含量等理化指標的測定原理。難點：通過實驗加強理解。第12章其他精細化學品的檢驗 2課時內容：主要介紹農藥，試劑和食品添加劑主要產品的檢驗項目和檢驗方法。重點：主要產品的檢驗項目和檢驗方法。難點：氣相和液相色譜測定原理。解決辦法：采用虛擬實驗和仿真動畫輔助理解。五、教學設備和設施多媒體教室、分析實驗室六、課程考核與評估1 本課程為限選考察科目；2 本課程采用總