1、第三節 真菌 第四章 細菌和真菌在我們南方，回南天的時候，受潮的衣服和糧食容易發霉長毛，這是為什么呢？長出的毛是生物嗎？那它們又屬于哪類生物呢？ 一：學習目標1.認識各種各樣的真菌。2.說出青霉和曲霉在形態方面的異同。3.了解霉菌和蘑菇的營養方式。4.知道真菌的繁殖方式。5.描述真菌的主要特征。二：學習重點、難點：1.說出青霉和曲霉在形態方面的異同。2.知道真菌的繁殖方式。自學指導1.你們能說出幾種屬于真菌的生物？2.青霉和曲霉在形態和顏色上有什么不同？又 有 什么共同點？3.真菌的營養方式是什么？（提示：從是否能 自己制造有機物分成自養和異養型）4.真菌通過什么繁殖后代的？一、認識各種各樣的

2、真菌雙孢菇草菇香菇銀耳木耳金針菇靈芝常見的毒蘑菇臭黃菇大青褶傘毒鵝膏菌毒蠅鵝膏菌 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。 這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環境中。思考題 在什么時候，什么地方容易采到蘑菇？這說明蘑菇適于生活在什么環境中？菌蓋菌柄菌褶子實體蘑菇的結構青霉結構曲霉結構青霉 曲霉不同點：青霉顏色呈 ，長有孢子的菌絲看上去呈 ;曲霉顏色呈 ，長有孢子的菌絲看上去呈。共同點：1.真菌，菌體是由構成的，都能產生；2每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質、 等結構。青綠色掃帚狀黃、黑色或綠色放射狀多細胞菌絲孢子青霉和曲霉在形態和顏色上有何不同？又有什么共同點？觀

3、察與思考細胞核青霉曲霉孢子菌絲直立菌絲細胞核形態 放射狀形態 掃帚狀顏色 青綠色顏色 黑色 黃，綠色總結：相同點 1.霉菌的形態結構 多細胞，菌體由菌絲構成 2. 每個細胞都有細胞壁，細胞膜，細胞質和細胞核 不同點 青霉顏色 青綠色 形態 掃帚狀 曲霉顏色 黑、黃，綠色 形態 放射狀 真菌中除了多細胞的蘑菇和霉菌外，還有單細胞的種類，如：酵母菌酵母菌的形態單細胞個體，橢圓形細胞壁細胞膜細胞核細胞質液泡結構：回憶 1.動、植物細胞有哪些基本結構了？ 2.植物的營養方式是什么？（提示從是否 能制造有機物可以分為自養和異養型） 3. 從真菌細胞的結構可以推知真菌的營養方式是什么？異養型霉菌的孢子問題

4、 真菌是通過什么來繁殖后代的？蘑菇的孢子再哪里呢1.酵母當酵母菌發育到一定階段后，它的細胞里會產生孢子。總結 ： 真菌是通過孢子繁殖后代的二、真菌的主要特征（1）細胞內有真正的細胞核（2）能夠產生孢子來繁殖后代，（3）體內沒有葉綠體，營養方式是異養(4)適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環境中課堂檢測 1.橘子腐爛后，出現一些青綠色的霉，在顯微鏡下可見到一些掃帚狀的孢子，這種霉菌是：（ ）A、曲霉 B、青霉 C、酵母菌 D、毛霉2.青霉區別于曲霉的主要特征是（ ）A.營養方式都是異養 B.孢子生殖C.直立菌絲頂端呈掃帚狀D.直立菌絲頂端呈放射狀3.在夏季里，受潮的衣服和糧食容易發霉長毛，這是因為（ ）A.細菌在溫暖潮濕的環境中迅速繁殖B.霉菌的孢子在衣服和糧食上萌發成了霉菌C.酵母菌的孢子在條件適宜時萌發D.細菌在條件適宜下生長了4.判斷題（1）青霉和曲霉呈現出不