1、研究有機化合物的一 般步驟和方法研究有機化合物的幾個基本步驟：分離、提純元素定量分析確定實驗式測定相對分子質量確定分子式波譜分析確定結構式一、分離、提純研究一個新的有機物首先要把它分離提純，保證達到應有的純度。分離提純的方法：重結晶、升華、蒸餾、層析法以及離子交換法等。1.蒸餾蒸餾是利用物質的沸點不同，將沸點相差較大（約大于30）的液體化合物分離開。在蒸餾過程中，蒸汽中高沸點組分遇冷易冷凝成液體流回蒸餾瓶中，而低沸點的組分，遇冷較難冷凝而被大量蒸出。 蒸餾裝置安裝的演示工業(yè)乙醇的蒸餾動畫2.重結晶正確選擇溶劑是重結晶操作的關鍵。適宜的溶劑應具備以下條件：（1）不與待提純物質起化學反應（2）被提

2、純的有機物溶解度高溫時大，低溫時小，能得到較好的結晶。（3）對雜質的溶解度非常大（留在母液中）或非常?。徇^濾除去）重結晶動畫（4）溶劑的沸點不宜過高或過低：過低溶解度改變不大，不易操作；過高則晶體表面的溶劑不易除去。（5）安全、低毒、易回收。（6）對于不同的待提純物質應選擇合適的溶劑，有時需使用混合溶劑。3.萃取萃取包括液液萃取和固液萃取。液液萃取是利用有機物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，將有機物從一種溶劑轉移到另一種溶劑的過程。固液萃取是用有機溶劑從固體物質中溶解出有機物的過程。萃取的效果，很大程度上取決于萃取劑的選擇。一般萃取劑應具備如下幾個條件：1. 與水不相混合，能較快地分層；

3、2. 被萃取物質在其中的溶解度要遠大于在水中的溶解度，而雜質的溶解度則越小越好；3. 易揮發(fā)，以便與所萃取的物質相分離。常用的萃取劑有乙醚、氯仿、苯、乙酸乙酯等。 梨形和球形分液漏斗萃取動畫固液萃取裝置柱色譜實驗動畫二、元素分析與相對分子質量的測定1.元素分析元素的定性、定量分析：用化學方法鑒定有機物分子的元素組成，以及分子內各元素原子的質量分數(shù)。元素定量分析的原理：將一定量的有機物燃燒，分解為簡單的無機物，并作定量測定，通過無機物的質量推算出組成該有機物元素原子的質量分數(shù)，然后計算出該有機物分子所含元素原子最簡單的整數(shù)比，即確定其實驗式?！纠}】某含C、H、O三種元素的未知物A，經燃燒分析實

4、驗測定該未知物碳的質量分數(shù)為52.16%，氫的質量分數(shù)為13.14%，試求該未知物A的實驗式。【解】（1）先確定各組成元素原子的質量分數(shù)：C52.16%H 13.14%O1- 52.16%-13.14%34.70%（2）再求各元素原子的個數(shù)比N(C) ：N(H) ：N(O) ： 2 ：6 ：1則該未知物A的實驗式為C2H6O2.相對分子質量的測定質譜法質譜法：用高能電子流等轟擊樣品分子，使該分子失去電子變成帶正電荷的分子離子和碎片離子。分子離子、碎片離子各自具有不同的相對質量，它們在磁場的作用下到達檢測器的時間將因質量的不同而先后有別，其結果被記錄為質譜圖。三、分子結構的鑒定1.紅外光譜紅外光譜又稱分子振動轉動光譜，屬分子吸收光譜。樣品受到頻率連續(xù)變化的紅外光照射時，分子吸收其中一些頻率的輻射，分子