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文檔簡介
1、7/7物業公司會務管理方案(投標專用)會前準備根據每日會議情況,早7:30-8:30將會議用開水準備到位,開水壺加滿開水后擦拭干凈。檢查桌面物品是否按照標準擺放,茶杯占用一個盤花,礦泉水、消毒杯占用一個盤花,兩個盤花要對齊,文具放在茶杯左側,水果放在茶杯右側,紙巾放在消毒杯右側。每日下午會議服務結束后了解次日會議召開情況(包括:會議名稱、級別、出席領導、會議室、會議時間、召集部門、與會人數、會場要求、部室責任人等情況)。根據會議情況,按照會議形式、要求、數量、標準,備齊各類杯具、飲料、食品、物品、辦公用品等。要求提前一天做好:會議杯具及物資的領取、飲料食品與消耗品的購置、服務工具的領取和可否正
2、常使用的檢查工作。要求在會議開始前30分鐘完成:開始加熱小毛巾和制作咖啡、水果和糕點裝盤等工作。將備好的物資分別擺放在各層的會議準備間內。放置準備物資時,應做到“4個單獨擺放”,即:各會議室的單獨擺放;不同種類的單獨擺放;已使用與未使用的單獨擺放,缺損的單獨擺放。詳細記錄物資的各項使用情況,如領取和退還數量,破損情況、數量、原因、當事人,丟失數量、原因、當事人,消耗數量、原因,注意臨時領取物資后一定要有記錄。物資全部準備齊全后,用口布蓋好,確保衛生。會中服務工作提前10-30分鐘值臺迎賓面帶微笑。上水服務,原則上人到位水到位,也可以等客人全部就位后,統一上水服務。會議進行中每隔20-30分鐘上
3、一次水,或按客人要求。上熱毛巾或提供其它服務。服務員上水服務后,將門輕聲關閉,站立于廳室門外。會后整理工作會后及時整理會場:中午12點以后畢會的須在下午1點前將會場整理干凈。下午5點以后畢會的在整理會場,但必須保證在8點30分前將會場收拾完畢。客人遺留下的東西要妥善保管,登記后及時與相關人員聯系,不能隨意自行處理。如客人來領取,經校對后,請客人簽字確認并留下聯系電話。會場整理后要確保達到隨時起用的標準。服務人員崗位職責按照服務標準,負責向顧客提供規范的迎送、領位和疏導服務。按照服務標準,負責會前擺臺、會中服務、會后整理工作,保證服務規范、及時、到位、滿意,符合要求。負責回答并解決客人提出的問題
4、,遇到不能解決的問題及時上級經理。按照服務標準和顧客要求擺臺,并仔細檢查會議室的設施、物品、用品、衛生等是否符合規定要求。協助庫管員認真、詳細的做好物資用量、領取和損耗統計。負責領取會議所需各類消耗品,并放在相應的會議準備間內備用。負責收取會議退回的杯具、物品、食品等,做好記錄后送洗消間清洗、入庫。負責會議室各項服務,如:熱毛巾、咖啡、紙巾、桌簽等。保證會議準備間隨時清潔整齊。質量記錄會前會中會后檢查記錄表會議預訂單會服部服務人員儀容儀表管理制度目的明確會服部儀容儀表規定內容范圍適用于項目管理處會服部儀容儀表規定女員工不得披散頭發,頭發必須梳理伏貼,不可蓬亂或燙染怪異發型。女員工須化淡妝上崗,
5、不宜化濃妝。眉毛不宜過粗或過細,使用公司統一配發的口紅。女員工手部隨時保持干凈,汗毛不得明顯過長,指甲縫不得有污垢,指甲長度不得超過指肚的最前端。女員工飾物僅限佩戴一只手表、一枚婚戒。女員工可戴一對金色或銀色耳釘,但只可戴在耳垂兒上。除以上要求外員工不得佩戴其他任何飾物。女員工穿裙裝時必須穿肉色長筒絲襪或邊褲襪,絲襪的最上沿須在裙裝最下沿10cm以上,絲襪不得有挑絲、破洞或污漬等現象。女員工褲子要保持褲子干凈、平展、褲袋內不得放有明顯凸起的物品,褲腳不得過長或過短,以略遮鞋面為宜。上班時間應穿著公司配發的工作制服,如因特殊原因未及時發放工服,應自覺穿著與工服相近的服裝。員工應保持工服干凈、整潔
6、、不得有污跡、開線、破口、缺扣等,不得卷起衣袖和褲腳。工牌,佩戴在工服左胸前,著工服時佩戴在左胸口袋上緣10mm處。鞋子,一律穿公司統一配發的工鞋并保持光亮。質量記錄日工作檢查表支持文件員工手冊會前準備工作程序會議開始前二小時對會議室進行檢查,保潔。會議前三十分鐘會服部管理人員進行會前檢查,著白手套檢查會議擺臺情況,發現問題及時整改,并填寫會前會中會后檢查記錄表確認會議室音響、燈具等設備的完好,發現故障及時向相關部門報修,保證會議正常使用。做好會議室的保潔、整理,達到會議服務工作標準的要求。按會議要求,準備合格的會議用品,礦泉水、茶葉、小方巾和會議桌上的桌簽、紙、筆(具體視情況而定)。根據會議
7、要求進行擺臺,對會議室進行通風和氣味處理。準備工作及會前檢查結束后,請會議主辦方確認。會議中服務工作程序根據會議服務工作標準,進行會中服務和會后清場,并對以下會議服務情況進行檢查。人員儀表:保持個人衛生,常修指甲,頭發梳洗干凈、整齊,不染發;化淡妝,不濃妝艷抹,手上只限戴手表。準備工作:會前一小時再次進行核對,并將無法提前準備的物品補齊(如開水),打開會議廳(室)調整小環境(空調、燈光、氣味),檢查擺臺、物品準備保潔,準備開水、茶包、毛巾。人員到崗:會場管理人員應在會議前一小時到崗,對服務工作及程序向會議服務員作出明確的分工,講明注意事項,然后對會議要求事項做最后檢查(包括會場布置、主席臺布置
8、、簽到桌、鮮花、指示牌、進出路線、環境衛生等情況)。迎送服務:會議服務員應在會前一小時按要求著工作服上崗,站在會場會場入口先要位置,面帶微笑,指引客人進入會場。會場管理員應在會議主辦方負責人到來時,主動上前與其進行聯系,問清會議是否有其它要求,并加以落實。如無特殊情況,服務員應在客人落座后倒水。大型會議中,服務員也可以在會前10分鐘將主場茶水倒滿,會議開始后每隔1520分鐘對主場進行續水,并做好續水時間記錄,會議時間超過2小時更換一次小毛巾。會議服務員在會議開始后將會場門關上,站在會場一角觀察會議進展,對突發事件進行及時處理,必要時先匯報會場管理員,在進行處理。會議結束,服務員應立即打開會場大
9、門,在門外站立,微笑送客。會議結束后清場工作程序根據會議服務工作標準進行會后清場檢查會議廳(室)是否有客人遺失物品,如有遺失應立即還送給客人,如未能及時送還,應上繳給會議管理人員妥善管理,作好記錄,同時立即通知會議主辦單位。檢查會議室及相關的物品是否有缺失或損壞,及時報告會場管理員,協助追補損失,作好記錄。物品歸還,清理租借、調用的物品,檢查有無缺失或損壞,清潔后歸還,做好相應記錄。清場保潔:回收可重復使用的會議用品,清點數量并記錄,清潔桌椅、地面等,將桌簽、桌椅等歸位。關閉會議廳(室):包括音響(協助會議技術人員)、空調、燈光、鎖好門,歸集鑰匙并做好登記。全方位地檢查制度普通小型會議由會議服
10、務人員自查,對照會議要求,落實服務細節,會議服務員全面檢查,協調服務環節,跟進客人的服務要求,落實服務細節,主辦方領導應對會場布置,設備情況,服務程序包括人員進行抽查。重要會議和大中型會議由會場服務人員自查,對照會議要求,落實服務細節,會場管理員,主辦方領導要先后進行全面檢查,協調服務環節,跟蹤客人的服務需求,落實服務細節,甲方領導對會場布置、設備情況、服務程序包括服務人員進行抽查。對各項檢查做好記錄,實時傳遞,以便相關部門及時改進,提供高效、快速的會議服務。5、會后總結會議服務人員主動聽取會場管理人員等相關人員的意見和建議并記錄。會議管理人員負責進行總結,對重大問題提出整改措施和處理報告。重
11、點會議服務類型1、講座、報告會服務內容與標準接到會議通知單后按內容要求與會議主辦方核實。核實后通過管理中心總經理辦公室下發工作任務。按會議主辦方提供的會標內容與廣告公司聯系并出示樣稿,經會議主辦方確認后簽字,再通知廣告公司制做樣稿。廣告公司需將制做內容、報價及時反饋,經確認后申報經理簽字。如會議需要使用鮮花時,花卉公司應按所用鮮花數量、尺寸報價,經確認后申報經理簽字。廣告公司需在會議的前1天將背板制做完成,經會議服務部驗收合格后報請會議主辦方驗收。會議使用桌牌時,需先與會議主辦方核對桌牌內容。制作后與原稿校對并驗收,會前與會議主辦方按順序擺放在會議桌上。與安保部聯系核實車位的留用。確定指示牌的
12、擺放。會議前按要求將會場桌椅進行調整。協同工程部檢查會議桌椅,要求無松動、搖晃現象;燈光照明正常,無閃爍;空調運行正常,將風機噪音降至最低;根據會場的大小、參會人數合理調節溫度。會議前將多媒體視聽設備調試至理想工作狀態。全部按會議主辦方要求布置完會場后請會議主辦方到會場檢查。會議開始后會場內外預留兩名服務員提供臨時服務并保持會場周圍的安靜。會議結束后要仔細察看一遍會場,看是否有客人遺忘的物品或其他隱患。將會議所用的物品整理完畢,恢復會議室原狀。2、通報會服務內容與標準接到會議通知單后按內容要求與會議主辦方核實。核實后通過管理中心總經理辦公室下發工作任務。按會議主辦方提供的會標內容與廣告公司聯系并出示樣稿,經會議主辦方確認后簽字,再通知廣告公司制做樣稿。廣告公司需將制做內容、報價及時反饋,經確認后申報經理簽字。如會議需要使用鮮花時,花卉公司應按所用鮮花數量、尺寸報價,經確認后申報經理簽字。廣告公司需在會議的前1天將背板制做完成,經會議服務部驗收合格后報請會議主辦方驗收。會議使用桌牌時,需先與會議主辦方核對桌牌內容。制做后與原稿校對并驗收,會前與會議主辦方按順序擺放在會議桌上。與安保部聯系核實車位的留用。確定指示牌的擺放。會議前按要求將會場桌椅進行調整。協同工程
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