1、 探究培養液中酵母菌種群數量的變化說課稿范文探究培育液中酵母菌種群數量的變化說課稿范文 作為一名悄悄奉獻的教育工，就難以避開地要預備說課稿，說課稿有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。說課稿要怎么寫呢？以下是我整理的探究培育液中酵母菌種群數量的變化說課稿范文，歡迎大家借鑒與參考，盼望對大家有所關心。 一、教學背景分析 1.教材學情分析 “探究培育液中酵母種群數量的變化”是課程標準明確提出的活動建議。讓同學通過試驗體驗建構數學模型的過程，體現了科學與數學的整合，有利于同學深刻理解種群數量的變化，同時培育同學簡約、嚴密的思維品質，而建構模型及模型的理解和應用是高中教學的難點之一。通過兩輪的教

2、學摸索，在今年對于本試驗的教學有了比較成型的方案，今日與各位老師共享。 這個試驗常用的方法是稱取1克干酵母，加入到10 毫升馬鈴薯培育液或葡萄糖溶液中，28連續培育7天。 每天定時取樣、計數，最終繪制出酵母菌種群數量變化曲線。在教學過程中我有兩點想法：第一，讓每個同學都參加到獲得數據、建構模型的過程中。這樣就要大量 的取樣，多次大量取樣會影響培育液的體積，造成嚴峻的試驗誤差。其次，在一節課完成計數，避開利用大量的課余時間去計數，在實際教學過程中操作性更強。 在保證明驗科學性的基礎上，我的試驗方案如下。在此將必修3與選修1微生物試驗進行整合，這樣處理的緣由有兩點：第一，解決選修1試驗過于集中，學

3、校試驗室條件的限制，不好支配。所以將選修1和必修3的學段打通使用。其次，試驗中將選修1中微生物的內容融入進來，為了讓同學體驗模型建構的完整過程。這也體現了北京市始終提倡的整體備課的思想。 試驗的全過程在一節課很難完成，教學實踐中我是這樣支配得，前后共6課時。重點是第五課時，收集數據、建構模型。下面我簡潔的闡述這五課時的內容。 2.單元試驗教學課時支配 第一課時： 提出問題、作出假設、設計試驗方案，完善修正試驗方案。并進行干酵母活化，取1克干酵母加入到100毫升的培育液中，培育液是老師配置好的。 其次課時 培育基的配制、講解滅菌的方法。此試驗中將馬鈴薯培育基換成合成培育基，由于合成培育基的成分穩

4、定，有利于老師在預試驗過程中對接種量和接種時間的摸索。課下完成培育基的滅菌和倒平板。 第三課時 講解平板劃線和稀釋涂布法，同學的試驗操作是，將活化了48小時的酵母菌，在固體培育基上進行稀釋涂布或劃線。目的是得到單菌落，降低試驗誤差，這也是進行后續試驗的基礎。 課下完成菌種的擴大培育，詳細的操作是：挑取單菌落接種到50或100毫升的液體培育基中，在搖床上30、150轉/分進行菌種擴大培育，培育12到24小時。 第四課時 課堂上學習使用血球計數板。 課后試驗操作：向8瓶成分、體積相同的培育液中接種等量的菌種。培育4、8、10、12、14、16、24、32小時，放在4C冰箱中保存、備用。 第五課時

5、同學對不同培育時間的酵母菌進行計數，處理數據，建構模型。在預試驗過程中有3點體會比較深，現在與大家一起共享。 3.預試驗過程遇到的問題及解決方案 干酵母活化 用干酵母發面，半小時就可以了。在這個試驗中將活化了2個小時的酵母菌，在平板上劃線，可得不到單菌落。通過大約10天的摸索，在搖床上培育48小時，才能得到菌落。 試驗科學性的探究。 取等量的菌種分別接種到8瓶成分體積均相同的培育液中。同時在相同的條件下培育，培育不同的時間，第1瓶培育4小時，取出放在4C冰箱中保存、備用。相當于將酵母菌固定4小時的狀態。以后依次固定在8、10、12、14、16、24、32小時的狀態，最終同時計數。從理論上講菌種

6、來自單菌落，8瓶中培育液的成分、體積、培育條件都相同，8瓶菌液在相同的時間酵母菌的數量應當沒有顯著的差異?？赡苡腥藭羞@樣的疑問：8瓶培育液是8個種群，這樣做科學嗎？我也有過這樣的疑問，所以我將此方法與常用的試驗方法，從一瓶培育液中取樣計數，進行了對比，試驗結果，紅線是一瓶連續取樣的結果，黑線是8瓶同時取樣的結果。兩種方法沒有顯著差異。還請教了首都師范高校特地討論酵母菌數量變化的教授，并得到確定。 改進后的試驗方案，對于每一個培育時間，可以多取樣，而且對后續的試驗沒有影響，保證了每個同學都能參加試驗過程中。4C冰箱中保存，可以在一節課完成不同培育時間的計數。 接種量和培育時間的摸索 為了能夠讓

7、試驗結果形成很好的“S”型曲線，有助于分析種群數量變化規律的分析。接種量和培育時間是特別關鍵的。在預試驗過程中，我設置了不同的接種梯度試驗，摸索接種量，并以2小時為間隔進行培育時間的摸索。最終確定了每100毫升培育液中接種量45微升，培育時間分別是4、8、10、12、14、16、24、32h。為了讓試驗具有更強的操作性，設計了合理的接種時間點早7：00和取樣時間點。 8瓶的培育時間分別是11:00（4h）、15:00（8h）、17:00（10h）、19:00（12h）、21:00（14h）、23:00（16h）、其次天的7:00（24h）、15:00（32h）。 這個試驗中收集數據、建構模型是

8、試驗中最核心、最重要的部分，這個過程我是在一課時完成的。 二、教學目標 1.學問目標：概述種群數量增長的“S”型曲線。 2.力量目標：使用血球計數板對酵母菌進行計數。嘗試建構種群數量增長的數學模型。 3.情感態度價值觀：認同嚴謹求實的科學態度在得出科學結論中的重要性。 三、教學重點、難點 通過收集、整理、分析數據，嘗試建構種群增長的數學模型。 四、本節課的教學過程 本節課主要包括3個環節： 1.承上啟下，引入課題 首先回顧整個試驗過程。明確本節課的任務是完成不同培育時間酵母菌的.計數、數據的收集、整理、處理和建模的過程。 2.同學試驗，獲得數據 將全班同學分成8組，每組5人。每組分別統計不同培

9、育時間菌液中酵母菌的數量。每人對血球計數板中5個中方格的酵母菌進行計數，計數過程中準時將統計結果記錄在個人數據表格中，求出平均值。然后將個人數據匯總成小組數據，求出小組平均值。大家留意這里邊得到兩個數據，一個是每一位同學5個樣方的平均值，另一個是5位同學25個樣方的平均值。 下面請看同學試驗操作的一段視頻。本試驗使用微量移液器，取200微升的菌液，保證了計數板上溶液體積的恒定，避開使用汲取紙，由于在預試驗過程中老師發覺使用吸水紙會造成很大的試驗誤差。在試驗過程中，老師對于操作中存在問題的同學進行了指導。同學準時將統計的結果記錄在表格中。同學將個人數據匯總成小組數據，并計算出小組25個樣方的平均

10、值。 這是試驗課上每組得到的相應培育時間100毫升中酵母菌的數量。利用這個數據繪制酵母菌數量變化的曲線。 3.處理數據，建構模型 老師利用Excel進行數據的輸入，輸入2類數據，一類是每個小組5個同學25個樣方的平均值，另一類是每組任意一個同學5個樣方的平均值。Excel我們常用來對同學分數的分析，這個工具在模型建構中可以將同學統計的數據轉化成曲線，描述生物學的規律。 請大家看一段視頻。 老師將匯總的數據利用Excel轉化成曲線，黑色的曲線是每組中任意一位同學5個樣方的平均值，紅色曲線是小組5位同學25個樣方的平均值。同學明顯感受到，曲線對于試驗結果的描述比數據更直觀。估算法進行種群數量的統計

11、時，樣方越多，試驗結果越牢靠。同學對于14小時的結果提出了問題：本組的5名同學中，假如有一人的數據與其中4人 的數據相差很大，那么在計算時還算不算入小組的平均值呢？在對全班的曲線進行分析時，同學又提出：今日的試驗結果與自己預期的試驗結果不相符，大部分同學 預期，酵母菌的種群數量最終會下降，可是本節課的試驗結果，酵母菌的數量沒有下降。會不會由于血球計數板對酵母菌進行計數不能區分酵母菌的死、活，影響了 試驗結果？還是培育時間不夠？假如不斷的增加培育液的體積和培育空間，酵母菌的數量是不是會不斷的增加？ 在同學提出問題和解決同學的問題中對模型進行了分析。 五、試驗教學的體會 1.通過試驗方案的改進，將試驗的重要環節、最核心的部分集中一節課呈現給同學。增加了本試驗的可操作性。 2.讓每個同學親身經受嘗試建構數學模型的完整過程。 在課堂上同學對于計數、分析試驗結果提出的問題。我信任假如不是同學走進試驗室親身經受，是提不出來的，正是在提出問題和解決問題時激發了同學的思維靈感，使同學的思維更深化。 3.課前老師要進行充分的預試驗，才能對消失的問題處理得當。 讓每個人都繪制一條酵母菌種群數量增長的曲線，并分析個人數據與全班數據的差異，這樣對于數學模型的理解會更深刻。 5.用美藍進行染色后在