1、NO.*氣血兩虧怎么調理氣 中醫學認為氣的根本在腎而統于肺脾。在表則護衛皮毛，充實腠理， 使人有抗邪能力；在內則導行血脈，升降陰陽，周流一身。凡是七情 和冷熱等刺激， 均能影響及氣而發生病變， 故不論外感內傷都有氣的 病理現象，因有 百病皆生于氣 的說法。主要是：氣充則強、氣少則 虛，氣順則平，氣逆則病。為此，治療上有補氣、升氣、行氣、降氣 等多種法則。 氣分不和可以影響血分， 尤其是氣機障礙能引起水濕痰 濁等疾患，故治血病，水濕疾病，常有氣分藥結合使用。血 中醫所說的血虛指血量不足或血質失常或血液功能失常的病理現象。 一般認為，引起血虛的病因有脾胃虛弱、飲食不足、失血過多、腎氣 虧虛、勞作過

2、度等。些病因引起血虛的機理，分述如下：脾胃虛弱 生成血液的基本物質主要來源于脾胃所化生的水谷精微。 內經 說： “中焦受氣取汁，變化而赤，是謂血。 ”證治準繩說：“脾胃者， 氣血之父也”。脾胃功能強健，可將攝入的水谷精微轉化為氣血。如 飲食不節或肝膽之病橫犯脾胃，致脾胃功能減弱，精微不足，生化無 源，久則出現血虛。血虛則可進一步引起其他臟腑功能失常。飲食不足 人體臟腑靠氣血津液滋養， 氣血津液靠水谷精微來化生。 清代喻昌醫1N0.*NO.*門法律說：“飲食多自能生血， 飲食少則血不生”。如飲食數量不足， 長期饑餓，氣血生化無源，勢必導致血虛。另外，飲食量雖然充足， 但嗜欲偏食，亦同樣出現造血原

3、料的缺乏，使生化之源不足，而出現 血虛，并導致其他病證。失血過多 外傷失血過多， 月經過多，或其他慢性失血證皆可造成血虛證。 另外， 由于出血，日久則導致瘀血內阻，脈絡不通，一方面造成再出血，另 一方面也影響新血的生成，繼而加重血虛。(4)腎氣虧虛腎藏精，精生髓，精髓可以化血。若先天稟賦不足，后天失養及房勞 過度等均可引起腎虛，而腎虛則精少，精虧則血虛。(5)勞作過度 大病、久病消耗精氣，或大汗、吐利、出血損傷陽氣陰液；強力勞作 能耗傷氣血，久之則氣虛血虧；勞心太過，易使陰血暗耗，心血虧虛 等，均可導致血虛。臨床表現中醫的血虛證有哪些臨床表現 ? 血液是人體生命活動的重要物質基礎，它含有人體所

4、需要的各種 營養物質，在心肺之氣共同作用之下，內至臟腑，外達筋骨，對全身 各臟腑組織起著營養作用。 但如果由于各種原因引起氣血虧虛則可出 現一系列的病證。 主要可歸納為臟腑失于濡養、 血不載氣兩方面引起 的病證。(1)臟腑失于濡養2N0.*NO.*臟腑失于濡養一般表現為面色蒼白，唇色爪甲淡白無華，頭暈目 眩，肢體麻木，筋脈拘攣，心悸怔忡，失眠多夢，皮膚干燥，頭發枯 焦，以及大便燥結，小便不利等。由于心主血，肝藏血，所以臨床上血虛主要表現在心肝二臟。心 血不足表現為心悸怔忡，失眠多夢，神志不安等。肝血不足，不能上 榮則面色無華，眩暈耳鳴，兩目干澀，視物不清或雀目；不能濡養筋 脈，則肢體麻木，筋脈

5、拘急，肌肉 ?動；由于中醫認為肝主筋，爪為 筋之余，肝血不足，爪甲失養，枯薄脆裂。中醫五行學說認為，心為 肝之子，肝為腎之子。根據虛則補其母和陽生陰長的道理，在治療時 補心常兼補肝，補肝常兼滋腎。在血虛較為嚴重的情況下，補血方內 還常加入補脾肺之氣的藥物。(2)血不載氣 中醫認為，血為氣之母，氣賴血以附，血載氣以行。血虛，氣無 以附，遂因之而虛，故血虛常伴隨氣虛，病人不僅有血虛的癥狀，而 且還有少氣懶言、語言低微、疲倦乏力、氣短自汗等氣虛癥狀。臨床 常見血虛而致氣虛的慢性失血證。 特別是在大失血情況下， 氣隨血亡 而脫，此時氣脫反而成為主要矛盾。大氣下陷則出現氣短不足以息， 或努力呼吸有似氣喘

6、，或氣息將停，危在頃刻。氣血兩虧的調理食補療理黃豆豬蹄湯菜系及功效：氣血雙補食譜 孕婦菜譜 乳母食譜 補虛養身食譜 通乳食譜3N0.*NO.*口味：咸鮮味工藝：煮制作材料：主料：豬蹄 250 克,大豆 250克調料：黃酒 10 克,大蔥 8 克,姜 5克,鹽 3克 黃豆豬蹄湯的做法豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮；黃豆提前浸泡 1 小時，備用；姜洗凈切片；大蔥切段；豬蹄內加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥，加精鹽，再煮 1 小時；調入味精，即可。健康提示： 補脾益胃，養血通乳。營養不良食（二）山藥排骨湯菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜口味：咸鮮

7、味工藝：燒制作材料：4N0.*NO.*主料：豬排骨 （大排）500 克輔料：山藥 250克,芹菜 25 克調料：味精 2克,花椒 2克,胡椒粉 2 克,鹽 10克,大蔥 15克,料酒 20 克,姜 15 克山藥排骨湯的做法將排骨切成 5厘米的條，放入沸水中汆約 5 分鐘，洗凈，瀝干 水分；芹洗凈切段；取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開， 轉為小火燉，放入花椒；將山藥去皮切成塊后放入沸水中汆一下，撈起；待排骨燉至 5成熟，放入山藥燉 3 小時，待排骨酥爛時，揀去 蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。制作要訣：熬排骨湯可加 23 滴白醋，以促使骨中的鈣質釋出，并溶入 湯汁中

8、，使湯味鮮美；山藥去皮切塊后極易發黑，可抹少許鹽來防止。健康提示：山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養 素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞；婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善；此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。5N0.*NO.*（三）鯽魚燉豆腐菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 骨質疏松食譜口味：咸鮮味 工藝：燉鯽魚燉豆腐的制作材料：主料：豆腐 （北）250 克,鯽魚 500克,豬肉（肥瘦）75克輔料：韭菜 50 克調料：豬油（煉制） 75 克 ,大蔥 15 克 ,姜 5 克 ,大蒜（白皮） 5 克, 料酒 2

9、0克,鹽 5克,味精 2克鯽魚燉豆腐的特色：魚肉鮮嫩，豆腐細嫩，味醇清鮮。鯽魚燉豆腐的做法1. 將豆腐洗凈，切成三四厘米大小的長方塊，用開水浸燙一下；2. 韭菜洗凈，切成一厘米長的段；蔥洗凈， 5克切末， 10克切段；姜洗凈， 2克切末， 3克切片；鯽魚去鱗和內臟，洗凈，兩面都剞上花刀；將豬肉剁成餡和蔥末、姜末、鹽 1克、料酒 5 克攪勻后，填入 魚肚內；鍋架火上，放油燒至六七成熱，下入鯽魚，煎至兩面發挺，微 量黃，烹入料酒，放入鮮湯、蔥段、姜片、蒜片，用旺火燒開約 5 分 鐘，放入豆腐塊， 改用中火燉，見魚肉嫩熟后加入鹽、 味精和韭菜段，6N0.*NO.*湯汁開后即可出鍋食用。食物相克：鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、 野雞肉、鹿肉，以及