1、 版權所有-中職教學資源網PAGE 電話Email: 歡迎投稿稿酬從優第 PAGE 55 頁 共 NUMPAGES 55 頁高三月考成績第一次 第二次 第三次 1 2 3 4 5李正鋒 110 74 61 85李 旭 99 57 55 88鄧亞玲 92 70 43 84楊松霖 82 44 42 80石 齊 64 5032 78李柏林 64 44 30 60呂應川 60 39 24 56雷遠清 57 40 27 71曾令強 55 40 13 李心兵 48 19 10 63畜禽營養與飼料對口升學模擬試題一（說明：本套題屬于第一章（15）節的內容。主要是考察學生掌握情況，

2、如：組成動、植物的化學元素及化合物;消化、吸收的概念和消化方式，蛋白質的營養作用，必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸的概念及種類等）一 名詞解釋(3分共15分)1.飼料：含有一種養分以上，能被畜禽采食、消化、吸收、利用且無毒無害的物質2.常量元素： 動植物體內含量不低于0.01%的化學元素。3.微量元素： 動植物體內含量低于0.01%的化學元素。4.吸收： 經過消化后的小分子物質透過消化管壁進入血液和淋巴液的生理過程。5消化率： 是指飼料中可消化養分占食入養分的百分率。二 填空（每空1分共 34 分）1.飼料中的營養物質可分為、（水）、（粗蛋白質）、（粗灰分）、（粗脂肪）、）（粗纖維）、（

3、無氮浸出物）六大類。2. 飼料在動物體內的消化形式主要包括消化形式有（化學性消化）、（ 物理性消化 ） 、（微生物性 ）三種。3.動植物體內一切含氮的物質總稱為（ 粗蛋白質 ）。4.粗蛋白包括（ 真蛋白）、（ 非蛋白氮 ）蛋白質平均含氮量是（ 6.25或16% ）。5.植物體內水分含量的變化范圍是（5-95% ），動物體內水分含量一般為（45-60%）。6.根據礦物質元素在動物體內的含量可將其分為兩類，它們是（常量 ）（微量 ）7.反芻動物利用非蛋白飼料中的尿素是應特別注意礦物質（鈷） ( 硫 )的添加。8.單胃成年動物的必需氨基酸有八種，即（賴氨酸 ）（ 蛋氨酸 ）（色氨酸 ）（ 纈氨酸）（

4、 蘇氨酸）（ 笨丙氨酸）（ 亮氨酸 ）（ 異亮氨酸 ）；仔豬還需要（組氨酸 ）和（精氨酸 ）；除上述10種外，雛雞還有（胱氨酸 ）（ 甘氨酸）和（ 酪氨酸 ） 。10.在玉米豆粕型日糧中，豬的第一限制性氨基酸是（賴氨酸），雞的第一限制性氨基酸是（蛋氨酸）三、 選擇（每個2.5分共25分）1.下列哪個元素屬于微量元素（ D ）。A.鈣 B.磷 C.鉀 D.硒2.常量礦物元素在體內的含量（ B）。A.高于0.1% B.高于0.01% C.高于1% D.低于0.01%3.下列屬于常量元素的是（C ）。A.鐵、銅 B.銅、鈷、鋅 C.鈣、鎂 D、錳、鋅4.飼料粗纖維的測定結果中，主要物質是 （ C ）

5、。 A纖維素 B半纖維素 C木質素 D淀粉5.水分測定所用的主要儀器是( A )。A恒溫烘箱B高溫電爐C滴定管D移液管6.屬于含硫氨基酸的是 ( B )。A、 賴氨酸 B、蛋氨酸 C、色氨酸 D、精氨酸7.對于成年豬來說，下列哪種氨基酸是非必需氨基酸（ A）。A.組氨酸 B.蛋氨酸 C.亮氨酸 D.蘇氨酸8.蛋氨酸屬于下列哪一類物質（ C ）。A礦物元素 B.維生素 C.必需氨基酸 D.纖維素物質9.豬的第一限制性氨基酸為（ C ）。A.蛋氨酸 B.精氨酸 C.賴氨酸 D.組氨酸10生長豬需要的必需氨基酸有 （ C ） 。A6種 B8種 C10種 D13種 四 、判斷（每個1分共10分）1.氨

6、化物屬于糖類。（ X ）2.動物、植物體內均含有大量碳水化合物。（ X ）3.粗蛋白質是由真蛋白質和氨化物構成的。（ X ）4.無氮浸出物是單糖、雙糖、多糖等物質的總稱。（ V ）5.鈣屬于常量礦物元素。（ V ）6.將尿素進行物理處理或化學處理可提高尿素轉化成氨氣的速度。（V ）7.必需氨基酸是指動物能自身合成且可以滿足自身需要的氨基酸 （X ）8.非必需氨基酸即動物不需要的氨基酸（X ）。9.蛋白質含量越高，蛋白質品質越好（X ）。10.粗蛋白質是由真蛋白質和氨化物構成的（X ）。五 簡答（15分）（一）構成動、植物體的營養成分按其常規成分分析包括哪些類？（8分）1、水2、粗灰分3、粗蛋白

7、質4、粗脂肪5、粗纖維6、無氮浸出物(二).蛋白質對畜禽有哪些作用？(7分)1、蛋白質是動物組織的重要組成成分。2、蛋白質是動物體內活性物質的重要成分。3、蛋白質可分解提供能量和轉化為糖、脂肪。4、蛋白質是合成畜產品的重要原料。畜禽營養與飼料對口升學模擬試題二一名詞解釋（每題3分，共21分）1.飼養標準：是根據大量飼養試驗結果和動物生產的實際，對各種特定動物所需要的各種營養物質的定額做出的規定。 2.日糧：是滿足一頭動物一晝夜所需各種營養物質而提供的各種飼料總量。 3.飼糧：按日糧百分比配合成的混合飼料 4.全價飼料：是配合飼料的最終產品，在營養上能全面滿足某種動物各種營養的飼料。 5.配合飼

8、料：是根據動物營養需要及飼料資源狀況，把若干種飼料按照一定比例配比均勻混合的飼料產品。 6.濃縮飼料：添加劑飼料、蛋白質飼料、和礦物質飼料按特定配比均勻混合而成的飼料 7.預混合飼料：一種或多種添加劑與載體或稀釋劑按一定比例配置的均勻混合物。二 填空（每空1分，共23分）1.配合飼料按營養成分可分為（ 添加劑預混料 ）、（ 濃縮飼料 ）和（ 全價配合料）和（精料混合料 ）。2.預混和飼料又可分為（ 單項預混料）和（ 綜合性預混料 ）。3.飼養標準包括兩個主要組成部分，即（ 營養物質 ）、（ 營養定額 ）。4.我國畜禽飼養標準中能量體系豬選用（消化能）,禽用（代謝能），牛用(凈能) 。5.濃縮飼

9、料由(添加劑預混料)、(蛋白質飼料)、(礦物質飼料) 加入(能量飼料)后就成為全價飼料。6配合飼料的生產加工工藝分為(先粉碎后混合)、(先配合后粉碎) 兩類。7、預混合飼料分為（單項預混料）和（綜合性預混料）兩種。8、妊娠母畜的最大生理變化主要表現在妊娠母畜（體重增加）和（代謝增強）。10、動物生長一般是用生長速度、（絕對生長），（相對生長）作為衡量指標三 選擇題（每題2分，共20分）1.評定豬的能量需要時，通常各國多采用的評定體系為B。A、總能 B、消化能 C、代謝能 D、凈能3.通常用于評定家禽能量需要的指標是C。A、總能 B、消化能 C、代謝能 D、凈能4.以濃縮飼料為基礎，加入 A 后

10、就成為全價飼料。A能量飼料 B蛋白質飼料 C礦物質飼料 D預混料5.可直接用于飼喂畜禽的飼料是 C 。A.添加劑預混料 B 濃縮飼料 C 全價飼料 D 精料混合料6一般濃縮飼料占全價配合飼料的( B )A1%5%B15%40%C10%15%D40%50%7、粗脂肪測定時，用到的試劑為（B）A、乙醇 B、乙醚 C、硫酸 D、氫氧化鈉8、粗蛋白質測定時，用到的標準溶液是（B）A、高錳酸鉀 B、鹽酸 C、硫酸 D、草酸9、在飼養標準中，水溶性維生素的單位是（ A ）A、mg B、g C、% D、IU 10、飼養標準中，表示雞能量需要的單位通用（C）A、% B、g C、MJ/kg D、MJ四 判斷（每

11、題一分，共15分）1. 濃縮飼料中含有較高的蛋白質水平，因此直接喂給動物可以提高其生產水平。（X） 2.家禽能量需要的指標是消化能（X ）。 3.濃縮飼料的主要成分是蛋白質飼料。 （X ）4.預混料和濃縮料均是配合飼料，可以單獨飼喂家畜。( X ）5.濃縮飼料也是配合飼料。 （ V ）7.濃縮飼料的主要成分是能量飼料。 （ X ）8.4%添加劑預混合飼料中礦物質飼料所占比例最高。 （ X ）10.預混料加能量飼料就可構成全價飼料。 （X ）11.日糧和飼糧中各種成分的百分比相同。（ X ）12.日糧能量水平是越高越好。 （X ）13.畜禽飼養標準里豬的能量指標采用消化能（V ）。14.日糧中添

12、加食鹽只補充鈉（ X）。15.在畜禽的濃縮飼料中，能量飼料占的比例最大（X ）。五 簡答（共19分）（一）.什么叫配合飼料，試述配合飼料的優點。（5分）答：配合飼料是根據動物營養需要及飼料資源等狀況，把若干種飼料按一定比例均勻混合的飼料產品。優點：能全面為動物提供營養，保證養殖業的高效和安全生產，提高動物的生產性能，2.日糧配合的原則有哪些？（4分 ） 答：營養性原則，安全性原則，經濟性原則，市場性原則精料混合料：是濃縮飼料加能量飼料，用于草食動物，是半日糧型配合飼料，4、計算題：查飼養標準，2035kg的生長肥育豬需粗蛋白質16%。現利用粗蛋白質含量為38%的豬用濃縮飼料與粗蛋白質含量為8.

13、6的玉米，為體重2035Kg的生長2012年湖南省農學類畜禽營養與飼料對口升學模擬試題三（含答案）一 名詞解釋(5分)異食癖：動物因各種原因造成吃食物以外東西的不正常現象。二 填空（每個1分共21分）1. 寫出下列典型缺乏癥：維生素A的缺乏癥（ 夜盲癥 ）維生素D的缺乏癥（ 佝僂癥 ）2.與微量元素硒協同維持生物膜正常結構和功能的維生素是（維生素E 或VITE）。3.可促進鈣磷吸收和利用，骨骼鈣化的維生素是（維生素DVITD）。4.在豬雞日糧缺乏，可引起皮下肌肉及胃腸出血的維生素是（VD或維生素D）。5.含鈷的維生素是（VB12）6. 幼齡動物出現佝僂癥，主要與（ VD ）（ 鈣）（ 磷）缺乏

14、有關。7.仔豬出生后2-3天及時注射鐵鈷合劑，可預防 （ 貧血 ）。8. 雛雞發生滑鍵癥是由于日糧中缺乏（猛）。9. 發生雞多發性神經炎，雛雞出現觀星狀，是日糧缺乏（VB1）10. 引起蛋殼變薄，軟殼蛋增多，主要是由于缺乏（VD ） ，（鈣 ）， （磷 ）。11. 發生卷抓麻痹癥是日糧中缺乏（VB2）12. 豬的癩皮病，是日糧缺乏（VB5）。13. 寫出動物出現下列癥狀所缺乏的物質：甲狀腺腫大(碘)；雛雞卷爪麻痹癥(VB2)；豬皮膚不全角化癥(鋅)；雛雞多發性神經炎(VB1)。三 選擇（每個2分共50分）缺乏時能導致動物出現夜盲癥的是（A ）。A.維生素A B.維生素D C.維生素K D維生素

15、E2.雛雞（A）缺乏可出現多發性神經炎。.維生素1 B.維生素B2 C.維生素B12 D.維生素B53.下列屬于常量元素的是（ C ）。A.鐵、銅 B.銅、鈷、鋅 C.鈣、鎂 D.錳、鋅4.缺（ A ）引起小雞滲出性素質病。A.硒 B.維生素B1 C.泛酸 D.煙酸5.抗壞血酸指的是（ B ）。A.維生素A B.維生素C C.維生素B6.家畜發生脫腱原因可能是缺乏（C ）。A.鋅 B.硫 C.錳7.引起雛雞卷爪麻痹癥的是（ B ）。A.維生素B1 B.維生素B2 C.煙酸8.調節動物體內鈣、磷代謝，防治佝僂病的維生素是（ B ）。A.維生素E B. 維生素D C. 維生素K9.胡蘿卜素可以轉化

16、為(A )。A.維生素A B.硫胺素 C.尼克酸 D.膽堿10.一般引起反芻動物草痙攣的是( D )。A.鈉 B.鎂 C.鐵 D.鋅11.哪些不屬于脂溶性維生素( A )。A.VC B.VK C.V A D.VD E.VE12.下列元素中( B )缺乏時會導致白肌病。A 碘 B 硒 C鐵 D 鈣13.高產奶牛發生產后癱瘓多由于缺乏（ B ）。A.碘 B.鈣 C.鐵14.在產蛋雞的日糧中，鈣與總磷的比例為（ D ）。A、1-2：1 B、2-3：1 C、 3-4：1 D、5-6：115.能維持動物正常視覺的是維生素（ A ） 。A.維生素 A B. 維生素D C. 維生素C D. 維生素K16.動

17、物出現甲狀腺腫大可能是缺乏(A)。A.碘 B.維生素E C.維生素A D.鈷17.全價日糧中鈣與磷的比例應該是 (B )。A 0.50.8：1 B 12：1 C 23：1 D 34：118.維生素B12又叫（D）。A、硫胺素 B、核黃素 C、生物素 D、鈷胺素19.維生素B2又叫（ B）。A、硫胺素 B、生物素 C、核黃素 D、鈷胺素20.（ C ）對礦物質鈣的需要量最高。A肉用仔雞 B 乳牛 C產蛋雞 D種公豬 21皮膚不完全角質化這是由于缺乏（ D ） A.鈣 B.磷 C.銅 D.鋅22被稱為核黃素的維生素是（ B ） A.VB1 B.VB2 C.VB12 D.VB623常量礦物元素在體內

18、的含量（B ）A.高于0.1% B.高于0.01% C.高于1% D.低于0.01%24.當飼料中缺乏維生素B1時雛雞會出現（ B ）A.視覺障礙 B.多發性神經炎 C.卷趾麻痹癥 D.干眼病25引起雛雞腳趾向內卷曲的原因之一是日糧中缺乏 （D ） A維生素D B維生素A C維生素B1 D維生素B2 四 判斷（每個1分共11分）1.鐵、銅均可以參與造血（ V ）。2.鈣、磷是蛋雞首要的礦物質元素，尤其是鈣（ V ）3.飼料總能減去糞能和尿能就是代謝能（ X ）。4.缺鈣可以導致幼畜的軟骨癥和成年家畜的佝僂病（ V ）。5影響產毛家畜的礦物質主要是銅和硫（V ）。6.生長動物日糧中，礦物質鈣和磷

19、的適宜比例為1.5：1。 （ V ）7.動物日糧中鈣適量，磷過量時，會造成鈣的不足（ V ）2012年湖南省農學類畜禽營養與飼料對口升學模擬試題四（含答案）班級： 姓名： 成績：一、名詞解釋：（每題3分，共12分）1、飼料：指含有養分一種以上，能被畜禽采食、消化、利用，并對畜禽無毒無害的物質2、粗飼料：指飼料干物質中粗纖維含量大于或等于18%，以風干物質為飼喂形式的飼料3、蛋白質飼料：指飼料是以干物質中粗纖維含量小于18%為條件，同時粗蛋白質含量大于或等于20%、自然含水量小于45%的飼料。4、日糧：指滿足一頭（只）動物一晝夜所需各種營養物質而提供的各種飼料的總量。二、填空題：（沒空1分，共2

20、3分1、粗纖維包括（ 纖維素 ）、（ 半纖維素 ）、（ 木質素 ）2、植物脂肪多由（ 不飽和性）脂肪酸組成，動物性脂肪多由（飽和性）脂肪酸組成。3、植物體內的無氮浸出物主要是（脂肪 ）4、飼料按國際分類法把飼料分為那八大類（粗飼料），（青綠飼料），（青貯飼料），（能量飼料），（蛋白質飼料），（礦物質飼料），（維生素飼料），（飼料添加劑）。5、粗飼料加工方法有（物理法），（化學法），（生物法）三類6、一般青貯飼料的制作，是利用（乳酸）菌的大量繁殖，使腐敗菌收到抑制。7、動物性蛋白質飼料有（魚粉），（肉骨粉），（血粉），（羽毛粉）四類。8、被稱為能量之王的能量飼料是（玉米）。三、單項選擇題（每題3

21、分，共30分）1、粗飼料粉碎過細，會引起（ C ）A、采食量減少 B、消化率降低C、消化率提高 D、營養價值提高2、國際飼料分類法中，第六類飼料是（ C）A、能量飼料 B、粗飼料C、礦物質飼料 D、添加劑飼料3、玉米秸屬于（ B ）A、能量飼料 B、粗飼料C、礦物質飼料 D、維生素飼料4、一般青貯飼料時，飼料原料的適宜含水量為（ B ）A、25%35% B、40%55%C、65%75% D、80%90%5、國際飼料分類法將飼料分為（ B ）A、6大類 B、8大類C、10大類 D、16大類6、青貯飼料制作時需要逐層壓實，是因為青貯需要（ A ）A、減少氧氣 B、增加氧氣 C、減少水分 D、增加水

22、分 7、生大豆餅中含一些抗營養因子，其中能降低蛋白質消化率的是（ C ）A、雙香豆素 B、霉菌C、抗胰蛋白酶 D、氫氰酸8、棉籽餅飼喂過多能引起繁殖力下降，生長受阻和貧血等，是因為其中含（ A ）A、游離棉酚 B、棉殼C、煙硝酸鹽 D、單寧9、粗飼料干物質中粗纖維的含量為（ D ）A、3%5% B、6%8%C、10%16% D、18%35%10、屬于非營養性添加劑的是（ D ）A、硫酸錳 B、賴氨酸C、多維素 D、黃霉素四、多項選擇（每題3分，共12分）1屬于蛋白質飼料的有（ABD）A、魚粉 B、豆餅C、糠皮 D、啤酒酵母2、根據國際飼料分類法，屬于能量飼料的由（ABC）A、小麥麩 B、玉米C

23、、高粱 D、魚粉3、屬于營養性添加劑的由（CD）A、石粉 B、碘化鉀C、賴氨酸 D、維生素A4、在一般青貯中，對青貯有利的微生物有（ABD）A、乳酸菌 B、酵母菌C、腐敗菌 D、丁酸菌五、簡答題（共23分）（一）簡述青綠飼料的特點？(15分)1、含水量高2、干物質中蛋白質含量高3、粗纖維含量較低4、鈣、磷比例適宜5、維生素含量豐富。（二）簡述要制作好青貯飼料必須具備乳酸菌大量繁殖的條件有哪些？（8分）1、青貯飼料原料中要有一定的含糖量。一般禾本科植物含糖較多2、原料中含水量適度，以含水量為65%75%為宜3、適宜的溫度，一般以1937攝氏度為宜4、將原料壓實，排除空氣，形成缺氧環境。畜禽營養與

24、飼料對口升學模擬試題（十三）一、名詞解釋：（5210）1、非蛋白氮： 2、微量元素： 3、必需氨基酸： 4、理想蛋白質： 5、利用率：二、填空題：（280.514）1、青貯飼料的鑒定項目是 、 、 、 及PH值。2、能量飼料包括 、 、 、 。3、瘤胃氮素循環既提高飼料中劣質 利用率，又將食入的植物粗蛋白和氨化 物反復轉化為 。 4、蛋白質飼料主要包括、。5、黃玉米籽實含有 ，對于蛋黃、奶油、雞皮膚著色有利。6、碳水化合物中的 多存在于塊莖及禾本科籽實中，易被各類畜禽消化利用。7、 干草的營養價值取決于青草的種類， 和 。8、稿秕飼料是農作物籽實成熟和收獲后所剩余的副產品，包括 和 兩部分 。

25、9、飼喂奶牛日糧中粗纖維含量應占日糧干物質的 。10、常量礦物質元素主要指 、 、 、 、 、 、 。 三、單選題：（12112） 1、反芻動物蛋白質消化代謝的特點是能夠利用（ ）。 A、氨化物 B、 粗蛋白質 C、蛋白質 D、維生素K 2、單胃動物豬碳水化合物消化代謝的特點是能夠很好利用（ ）。 A、無氮浸出物 B、粗纖維 C、粗蛋白質 D、 粗脂肪3、反芻動物脂肪消化代謝的特點是（ ）。 A、 脂肪分解為甘油和脂肪酸 B、飽和脂肪變為不飽和脂肪 C、不飽和脂肪變為飽和脂肪 D、脂肪轉化成糖類4、下列哪種蛋白質飼料品質最好（ ）。 A、魚粉 B、豆餅 C、棉籽餅 D、菜籽餅5、反芻動物比較容

26、易缺乏的元素是（ ）。 A、鎂和鈷 B、鈉和銅 C、氯和鉀 D、硒和碘6、采用（ ）來評定牛飼料的能量價值。 A、消化能 B、代謝能 C、凈能 D、總能 7、（ ）值是評定能量代謝過程中其他能值的基礎。 A、總能 B、體增熱 C、糞能 D、凈能 8、在能量平衡的前提下，畜體脂肪和畜產品脂肪主要來源于（ ）。 A、碳水化合物 B、蛋白質 C、飼料脂肪 D、粗纖維 9、日光照射是獲得（ ）最直接途徑。 A、VD2 B、VD3 C、VK1 D、VK2 10、用粗飼料喂乳牛合成乳糖的原料是（ ）。 A、乙酸 B、丁酸 C、丙酸 D、甲烷11、在牛、羊的風干飼料中，食鹽的補飼量為（ ）% A、0.5 B

27、、1 C、2 D、2.512、每千克下列物質含代謝能最高的是（） A、玉米 B、大麥 C、油脂 D、甘薯四、多選題（12224）1、糞能中包括（ ）含有的能量。 A、未消化的飼料 B、腸道微生物及其產物 C、進入腸道分泌物 D、消化道脫落細胞 E、胃腸甲烷氣體能 2、影響造血機能的B族維生素有（ ）。 A、VB6 B、VB12 C、葉酸 D、VB1 E、VC 3、影響消化機能的B族維生素有（ ）。 A、VB1 B、VB2 C、泛酸 D、煙酸 E、 鈷胺素 4、瘤胃微生物具有的優點（ ）。 A、 產生-糖苷酶消化纖維素、半纖維素，顯著增加飼料中（GE）的可利用程度。 B、合成必需氨基酸、必需脂肪

28、酸，B族維生素、維生素K C、合成維生素A 維生素 D維生素E D、 合成菌體蛋白 5、影響粗纖維消化率的因素有（ ）。 A、日糧中蛋白質水平 B、飼料中粗纖維的含量 C、礦物只添加劑 D、飼料加工調制 6、影響礦物質消化利用的抗營養物質有（ ）。 A、植酸 B、草酸 C、葡萄糖硫苷 D、棉酚 7、動物體中的礦物質來源于（ ）。 A、飼料 B、飲水 C、土壤 D、代謝水8、動物體內的維生素來源于（ ）。 A、飼料中的維生素 B、消化道微生物合成 C、動物機體合成 D、飲水 9、下列飼料需要熟喂的是（） A玉米 B大豆 C肉骨粉 D胡蘿卜10、被吸收的營養物質在體內的去向（ ）。 A、形成體蛋白

29、 B、形成體脂肪 C、形成少量糖元 D、形成奶、蛋、肉等產品 E、氧化供給畜體能量11、下列飼料屬于蛋白質飼料的是（） A、酒糟 B、醋糟 C、麥麩 D、尿素12、下列飼料含有有毒或有害物質的是（） A、發芽的馬鈴薯 B、棉籽餅 C、菜籽餅 D、豆餅五、判斷題（10110）（ ）1、草食動物易出現磷缺乏，豬禽最易出現鈣缺乏。（ ）2、發酵促進劑有乳酸菌和酵母培養制成的混合發酵劑和甲酸制劑。（ ）3、B族維生素和維生素C能從青綠飼料和微貯飼料中獲得。（ ）4、反芻動物日糧中添加氨化物，可以代替蛋白質，因此飼料中不必含有蛋白質。（ ）5、蛋白質飼料只為動物提供蛋白質營養。（ ）6、產褥熱的特征是骨

30、端粗大，關節腫大，四肢彎曲，肋骨有“念珠狀”突起。（ ）7、 碳水化合物中的單糖、寡糖、淀粉及粗纖維是單胃動物主要的能量來源。（ ）8、 水溶性維生素多數都含有氮，有的還含有硫和鈷。（ ）9、反芻動物代謝能（MJ/kg）=消化能（MJ/kg）0.82。（ ）10、硒調節代謝和維持體內熱平衡，對繁殖、生長、發育、紅細胞生成和血液循環等起調控作用。六、簡答題（5630）1、按國際分類法，飼料分為哪八大類？ 2、簡述反芻家畜蛋白質消化代謝的特點。 3、動物性蛋白質飼料的營養特點是什么？ 4、簡述青貯飼料的優越性 5、簡述缺鐵、硒、鋅、錳缺乏癥。 6、簡述缺乏維生素A 、D 、E缺乏癥。答案一、名詞解

31、釋：（5210）1、非蛋白氮：不具有氨基酸肽鍵結構的其他含氮化合物。 2、微量元素：動物體內含量小于0.01%的化學元素。3、必需氨基酸：在動物體內不能合成，或能合成而合成的速度和數量不能滿足正常生長和生理需要，必需有飼料來足量供給的氨基酸。4、理想蛋白質：以動物生長、妊娠、泌乳、產蛋等的氨基酸需要為理想比例的蛋白來配比氨基酸就更合理、更科學，成為理想蛋白質。或氨基酸平衡的蛋白質就是理想蛋白質5、利用率：可利用營養物質占可消化營養物質的百分比。二、填空題：（280.514）1、青貯飼料的鑒定項目是 氣味 、 酸味、 顏色 、 質地 及PH值。2、能量飼料谷實類 、 糠麩類 、 淀粉質塊根、塊莖

32、及瓜類飼料、 液態能量飼料（其 他能量飼料）。3、瘤胃氮素循環既提高飼料中劣質 粗蛋白質 利用率，又將食入的植物粗蛋白和氨化 物反復轉化為 菌體蛋白質。 4、蛋白質飼料主要包括動物性蛋白質、植物性蛋白質飼料、非蛋白質含氮飼料類、單細胞蛋白質飼料。5、黃玉米籽實含有 較多胡蘿卜素和葉黃素 ，對于蛋黃、奶油、雞皮膚著色有利。6、碳水化合物中的 無氮浸出物 多存在于塊莖及禾本科籽實中，易被各類畜禽消化利用。7、 干草的營養價值取決于青草的種類， 收割期 和 加工干制方法 。8、稿秕飼料是農作物籽實成熟和收獲后所剩余的副產品，包括 秸稈和 秕殼 兩部分 。9、飼喂奶牛日糧中粗纖維含量應占日糧干物質的

33、1517% 。10、常量礦物質元素主要指 鈣 、 磷 、 鉀 、 鈉 、 氯 、 鎂 、 硫 。 三、單選題：（12112） 題號123456789101112答案BACAACACBCBC1、反芻動物蛋白質消化代謝的特點是能夠利用（ B ）。 A、氨化物 B、 粗蛋白質 C、蛋白質 D、維生素K 2、單胃動物豬碳水化合物消化代謝的特點是能夠很好利用（A ）。 A、無氮浸出物 B、粗纖維 C、粗蛋白質 D、 粗脂肪3、反芻動物脂肪消化代謝的特點是（ C ）。 A、 脂肪分解為甘油和脂肪酸 B、飽和脂肪變為不飽和脂肪 C、不飽和脂肪變為飽和脂肪 D、脂肪轉化成糖類4、下列哪種蛋白質飼料品質最好（A

34、 ）。 A、魚粉 B、豆餅 C、棉籽餅 D、菜籽餅5、反芻動物比較容易缺乏的元素是（A ）。 A、鎂和鈷 B、鈉和銅 C、氯和鉀 D、硒和碘6、采用（ C）來評定牛飼料的能量價值。 A、消化能 B、代謝能 C、凈能 D、總能 7、（ A ）值是評定能量代謝過程中其他能值的基礎。 A、總能 B、體增熱 C、糞能 D、凈能 8、在能量平衡的前提下，畜體脂肪和畜產品脂肪主要來源于（ C ）。 A、碳水化合物 B、蛋白質 C、飼料脂肪 D、粗纖維 9、日光照射是獲得（ B ）最直接途徑。 A、VD2 B、VD3 C、VK1 D、VK2 10、用粗飼料喂乳牛合成乳糖的原料是（ C ）。 A、乙酸 B、丁

35、酸 C、丙酸 D、甲烷11、在牛、羊的風干飼料中，食鹽的補飼量為（ B ）% A、0.5 B、1 C、2 D、2.512、每千克下列物質含代謝能最高的是（ C） A、玉米 B、大麥 C、油脂 D、甘薯四、多選題（12224）題號123456789101112答案ABCDABCABCDABDABCDABCDABCABCBCABCDEABDABCD1、糞能中包括（ABCD ）含有的能量。 A、未消化的飼料 B、腸道微生物及其產物 C、進入腸道分泌物 D、消化道脫落細胞 E、胃腸甲烷氣體能 2、影響造血機能的B族維生素有（ ABC ）。 A、VB6 B、VB12 C、葉酸 D、VB1 E、VC 3、

36、影響消化機能的B族維生素有（ABCD ）。 A、VB1 B、VB2 C、泛酸 D、煙酸 E、 鈷胺素 4、瘤胃微生物具有的優點（ ABD ）。 A、 產生-糖苷酶消化纖維素、半纖維素，顯著增加飼料中（GE）的可利用程度。 B、合成必需氨基酸、必需脂肪酸，B族維生素、維生素K C、合成維生素A 維生素 D維生素E D、 合成菌體蛋白 5、影響粗纖維消化率的因素有（ABCD ）。 A、日糧中蛋白質水平 B、飼料中粗纖維的含量 C、礦物只添加劑 D、飼料加工調制 6、影響礦物質消化利用的抗營養物質有（ABCD ）。 A、植酸 B、草酸 C、葡萄糖硫苷 D、棉酚 7、動物體中的礦物質來源于（ABC ）

37、。 A、飼料 B、飲水 C、土壤 D、代謝水8、動物體內的維生素來源于（ABC ）。 A、飼料中的維生素 B、消化道微生物合成 C、動物機體合成 D、飲水 9、下列飼料需要熟喂的是（BC） A玉米 B大豆 C肉骨粉 D胡蘿卜10、被吸收的營養物質在體內的去向（ ABCDE ）。 A、形成體蛋白 B、形成體脂肪 C、形成少量糖元 D、形成奶、蛋、肉等產品 E、氧化供給畜體能量11、下列飼料屬于蛋白質飼料的是（ABD） A、酒糟 B、醋糟 C、麥麩 D、尿素12、下列飼料含有有毒或有害物質的是（ABCD） A、發芽的馬鈴薯 B、棉籽餅 C、菜籽餅 D、豆餅五、判斷題（10110）（ ）1、草食動物

38、易出現磷缺乏，豬禽最易出現鈣缺乏。（ ）2、 發酵促進劑有乳酸菌和酵母培養制成的混合發酵劑和甲酸制劑。（ ）3、B族維生素和維生素C能從青綠飼料和微貯飼料中獲得。（ ）4、反芻動物日糧中添加氨化物，可以代替蛋白質，因此飼料中不必含有蛋白質。（ ）5、蛋白質飼料只為動物提供蛋白質營養。（ ）6、產褥熱的特征是骨端粗大，關節腫大，四肢彎曲，肋骨有“念珠狀”突起。（ ）7、 碳水化合物中的單糖、寡糖、淀粉及粗纖維是單胃動物主要的能量來源。（ ）8、 水溶性維生素多數都含有氮，有的還含有硫和鈷。（ ）9、反芻動物代謝能（MJ/kg）=消化能（MJ/kg）0.82。（ ）10、硒調節代謝和維持體內熱平衡

39、，對繁殖、生長、發育、紅細胞生成和血液循環等起調控作用。六、簡答題（5630）1、按國際分類法，飼料分為哪八大類？ 答：粗飼料、青飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質補充料（蛋白質飼料）、礦物質飼料、維生素飼料、飼料添加劑。2、簡述反芻家畜蛋白質消化代謝的特點。答：蛋白質消化吸收的主要場所是瘤胃，靠微生物的降解與合成，其次是在小腸，在酶的作用下進行吸收。因此反芻家畜不僅能利用飼料中的蛋白質，而且也能很好地利用其他含氮物質氨化物。3、動物性蛋白質飼料的營養特點是什么？答： 粗蛋白質含量高，必需氨基酸齊全，比例接近畜禽的需要，鈣磷豐富比例適當、利用率高，富含B族維生素，其中核黃素、B12為最多。 4、

40、簡述青貯飼料的優越性答： 能保存青飼料的絕大部分養分；延長青飼季節；適口性好，易消化；調制方便，耐久藏；擴大飼料資源；利于消滅作物害蟲及田間雜草。5、簡述缺鐵、硒、鋅、錳缺乏癥。答：缺鐵：缺鐵性貧血；缺硒：白肌病、滲出性素質病和胰腺纖維變性；缺鋅：皮膚不完全角化癥；缺錳：生長雞滑腱癥。6、簡述缺乏維生素A 、D 、E缺乏癥。答：缺乏維生素A 夜盲癥；缺乏維生素D：幼畜佝僂病、成年畜禽軟骨癥；缺乏維生素E：腦軟化、肌肉營養不良或白肌病，肝壞死、繁殖機能紊亂。畜禽營養與飼料對口升學模擬試題（十一）一、填空題（每空2分，共30分）對于玉米-豆粕型日糧而言，豬、禽飼料中最常見的第一限制性氨基酸分別是

41、和 。2畜禽的維持能量需要用于 、 和 。3飼料中的水分常以兩種狀態存在，一種是 ，另一種是 。4胡蘿卜素在動物體內可轉化成 。5高產乳牛缺鈣容易發生 。6花生粕在貯存過程中極易染上 ，產生 ，導致動物中毒甚至死亡。7營養性飼料添加劑主要包括： 、 和 。8應激使畜禽對維生素的需要量 。二、選擇題（每小題2分，共20分。每小題中只有一個選項是正確的，請將正確選項的序號填在題后的括號內）9動植物體內一切含氮物質總稱為 （ ） A粗脂肪 B粗蛋白 C粗灰分 D粗纖維 10添加劑預混料、蛋白質飼料、礦物質飼料按特定比例混合均勻，即為（ ） A濃縮飼料 B全價配合飼料 C精料預混料 D日糧 11下列不

42、屬于營養性添加劑的是 （ ） A蛋氨酸 B亞硒酸鈉 C 氯化膽堿 D金霉素 12下列飼料中，蛋白質營養價值最高的是 （ ） A玉米 B豆粕 C棉籽粕 D菜籽粕 13畜禽皮膚經紫外線照射可合成 （ ） A維生素A B維生素K C維生素C D維生素D 14“青草痙攣”是由以下哪種成份吸收率低造成的 （ ） A鈉 B氯 C鎂 D鉀 15下列物質中，不能為畜禽提供能量的是 （ ） A粗脂肪 B粗蛋白 C粗纖維 D維生素 16我國目前評定雞的能量指標是 （ ） A總能 B消化能 C代謝能 D凈能 17目前飼料中常用的防霉劑為 （ ） A丙酸 B谷氨酸鈉 C乙氧基喹啉 D磷酸氫二鈉 18測定粗脂肪時，抽提

43、瓶在水浴上加熱的溫度是 （ ） A3550 B6075 C7085 D8095三、判斷題（每小題2分，共20分。正確的，在題后括號內打“”，錯誤的打“”）19飼料能量水平越高越好。 （ ） 20碳水化合物在動物體內分解的終產物都是單糖。 （ ） 21消化能扣除尿能后就是代謝能。 （ ） 22植物性飼料中富含維生素A。 （ ）23必需氨基酸必須由飼料供給，非必需氨基酸不必由飼料供給。 （ ）24采用凱氏半微量定氮法測量時，不能區別真蛋白氮和非蛋白氮。 （ ） 25糖類在動物體內存在的形式主要是葡萄糖和糖原，在植物體內存在的形式主要是淀粉和纖維素。 （ ） 26飼料粗纖維對動物既有營養作用，也有抗

44、營養作用。 （ ） 27在進行蛋白質測定時，稱取試樣應準確至0.002g。 （ ）28豆油中飽和脂肪酸比例較大，豬油中不飽和脂肪酸比例較大。 （ ）四、名詞解釋題（每小題3分，共15分） 29必需脂肪酸:30微量元素31能量飼料32飼料添加劑 33消化率五、問答題（4小題，共25分）34脂肪的營養作用有哪些？(5分)35在畜禽日糧中添加油脂的目的是什么? (5分)36簡述能量在畜體內的轉化。 (7分)37簡述飼養標準的概念、意義及在實際生產中如何應用。 (8分)六、計算題（共10分）2050kg生長豬對鈣和磷的需要分別為0.6%和0.5%，現設計飼料配方，經計算飼料原料中鈣和磷的含量分別為0.

45、18%和0.32%，若采用含鈣35%的石粉和含鈣21%、含磷18%的磷酸氫鈣來補充鈣和磷，請問：38石粉和磷酸氫鈣的添加比例分別是多少？ （8分）39若生產1000kg全價飼料，石粉和磷酸氫鈣的添加量分別是多少？ （2分）營養與飼料第十次模擬考試卷一、名詞解釋1、必需脂肪酸2、日糧3、營養需要4、精料混合料二、填空題1、飼料添加劑主要包括 、 、 三大類。2、單胃成年動物需 種必需氨基酸，生長期還需 和 。3、與造血有關的微量元素包括 ， ， 4、動物所需的能量主要來源于飼料 、 和 中的化學能。5、生產產品的動物對營養物質的總需要等于 和 之和。 6，（ ）是供給動物鈉和氯的最好來源。7、對

46、成年動物必需氨基酸有8種，即 ， ， ， ， ， ， ， 。生長家畜有10種，除上述8種外，還有 ， 。雛雞有13種，除上述10種外，還有 ， ， 。8、動物對飼料的消化方式主要有 、 、 。9、濃縮飼料由_、_ 、_ 組成，加入_ 后就成為全價飼料。10、缺乏時可引起動物出現佝僂病的營養素有 、 、 。 11、動物體內水分的來源途徑 、 、 ；動物體內水分排瀉途徑為 、 、 。 12、我國飼料編碼的數位為 位數；其原則是從左到右第1位數為 ，23位數為 ，46位數為 。13、引起貧血的主要微量元素是_ 、 、 。15、載體和稀釋劑的容重與微量組分的容重 時，才能保證活性成分在混合過程中分布均

47、勻。16、機體蛋白質代謝產物，從糞中排出的稱_，尿中排出的稱_。17、常用的幾種豆類及油餅類飼料，通常都含有有毒物質，如豆餅中含 ，花生餅中含有 ，菜籽餅中含有 ，棉籽餅中含有 ，必須經脫毒后方可利用。18、反芻動物的消化特點是前胃以 消化為主，皺胃和小腸以 為主。三、單選選擇題1、為了某種目的而以微小劑量添加到飼料中的物質叫（ ）。A.飼料 B.飼料添加劑 C.添加劑預混料 D.精料2、動物體內不能合成或能合成但合成速度慢且數量少不能滿足正常需要，必需由飼料提供的氨基酸叫（ ）。A.非必需氨基酸 B.限制性氨基酸 C.半必需氨基酸 D.必需氨基酸3、在飼料中提供一定數量的胱氨酸，可減少飼料中

48、（ ）的供給量。A. 賴氨酸 B. 蛋白質 C. 蛋氨酸 D.色氨酸4、鈣的主要生物學功能是（ ）A、參與骨骼和牙齒的形成 B、凝血C、形成血紅蛋白 D、維持正常視覺 5、高產反芻動物日糧中精粗飼料最高比例不超過（ ）A50：50 B60：40 C40：60 D. 20：806、配合飼料生產過程中，各種原料的投料順序為（ ）A先載體，再油脂，最后為添加劑B先添加劑，再載體，最后為油脂C先載體，再添加劑，最后為油脂D. 以上都不對 7、 屬于能量飼料的有（ ）A 醋渣 B玉米蛋白粉 C肉骨粉 D. 益生素8、成年母雞基礎代謝率為每日每千克代謝體重的凈能為（ ）KJ。 A、356 B、285 C、

49、488 D、534 9、在炎熱的夏季，為了緩解產蛋雞的應激，常在飼料中添加（ ） AVA B膽堿 CVE -DVC 10、對毛產量和品質影響最大的氨基酸是（ ）A蛋氨酸 B胱氨酸 C色氨酸 D蘇氨酸 11、預混料生產的混合均勻度要求在（ ） A5%以內 B8%以內 C10%以內 D12%以內 12、反芻家畜的能量主要來源于飼料中的（ ） A蛋白質 B脂肪 C纖維素 D淀粉四、判斷題1、在動物體內，蛋氨酸可轉化為胱氨酸。（ ）2、常量礦物元素一般包括在營養性添加劑之內。（ ）3、營養性添加劑主要包括氨基酸，維生素和礦物元素添加劑。（ ）4、肥育期的大豬，需在其飼料加較多富含脂肪的原料。( )5、

50、維生素E作為抗氧化劑是因為不易被氧化。（ ）6、豬雞等單胃動物也能消化部分粗纖維。( )7、稀釋劑的粒度比載體大，表面比載體粗。（ ）8、脂肪的有效能值約為碳水化合物的2.25倍， 是最經濟有效的能量來源，但在飼料中含量較少，不是主要的能量來源；（ ） 9、兔子和馬是草食動物，也能像牛羊那樣可部分利用尿素。( )10、氨基酸缺乏不完全等于蛋白質缺乏。（ ）11、必需脂肪酸對幼畜的營養作用很大。（ ）12、 脂肪是最有效的能量物質 （ ）13、對于體況較好的經產母畜，配種前可按照維持需要進行飼養。14、正常的植物性日糧中，鉀的含量超過了動物需要量，不必補鉀。（ ）15、反芻動物體脂肪的組成受飼料

51、脂肪的影響小。（ ） 16、預混料和濃縮料均雖是半成品，但仍然可以單獨飼喂家畜。（ ） 17、合成體脂肪、乳脂肪主要原料是甘油和脂肪酸。 （ ）19、飼料中有酸敗脂肪存在時，維生素D3的破壞增加。（ ）20、不良的養殖環境條件會增加畜禽對維生素的需要量，在生產中應予考慮。（ ）21、當食入蛋白質過多或日糧氨基酸不平衡，多余的氨基酸在體內也可轉化為糖、脂肪，把能量貯存起來。（ ） 22、單胃動物日糧中蛋白質品質好壞直接影響動物體蛋白質品質。23、飼料中的高蛋白質不利于鈣、磷的吸收，但飼料中的高脂肪卻可以提高鈣、磷的吸收。24、血粉和羽毛粉是蛋白質含量很高的飼料，同時又是氨基酸平衡很不均勻的飼料。

52、（ ）25、代謝能是指消化能減去糞能和消化管可燃氣體能之后的參與了物質代謝的能量。26、微生物消化是牛羊瘤胃獨有的一種消化方式。（ ） 27、影響動物消化力和飼料消化性的因素都能影響消化率。（ ） 28、析因法測得的結果略高于綜合法。（ ）29、制作青貯飼料時主要是利用乳酸菌發酵，其次是利用酪酸菌發酵。（ ）30、家畜可利用的能量是指消化能、代謝能、凈能。（ ） 五、計算題2050kg生長豬對鈣和磷的需要分別為0.6%和0.5%，現設計飼料配方，經計算飼料原料中鈣和磷的含量分別為0.18%和0.32%，若采用含鈣35%的石粉和含鈣21%、含磷18%的磷酸氫鈣來補充鈣和磷，請問：1、石粉和磷酸氫

53、鈣的添加比例分別是多少？ 2、若生產1000kg全價飼料，石粉和磷酸氫鈣的添加量分別是多少？ 高三專業課第八次模擬考試卷一、名詞解釋1、微量元素2、無氮浸出物3、限制性氨基酸4、濃縮飼料 5、消化力6、奶牛能量單位7、添加劑預混料8、吸收二、填空題1、維生素一般分為兩大類，它們是和。2、消化是 的準備， 是機體新陳代謝的前導。3、 飼料中的真蛋白質平均含氮量為 ，一般飼料的含氮量轉換為蛋白質含量的系數為 。4、 目前常用的增加過瘤胃蛋白質的措施有： 、 、 。5、產蛋家禽中需要量最多的礦物質元素是_。6、畜禽營養需要的研究方法有_和_。7、 植物性飼料的蛋白質組成中，一般 和 氨基酸比較缺乏，

54、尤其是谷類籽實。 8、 反芻動物牛羊的消化特點是前胃(瘤胃、網胃、瓣胃)以 為主，主要在瘤胃內進行。皺胃和小腸的消化與非反芻動物類似，主要是 消化。9、瘤胃微生物在反芻動物的整個消化過程中， 一是借助于微生物產生的糖苷酶，消化宿主動物不能消化的 、半 等物質， 二是微生物能合成必需氨基酸、必需 和B族維生素等營養物質供宿主利用 。10、可以同時補充鈣、磷的最常用飼料原料是_、_、 。 三、單項選擇題1、必需氨基酸是指_。A動物體內合成少，必須由飼料供給。 B 動物體內不能合成或合成很少，必須由飼料供給 C 動物體內能合成，不需飼料供給 D、飼料中含量最少的氨基酸 2、代謝能是由_組成。A、體增

55、熱、尿能 B、凈能、體增熱 C、凈能、糞能3、反芻家畜鈷的缺乏癥實際上是（ ）的缺乏癥。A、維生素B1 B、維生素B12 C、維生素B2 D、維生素B34、（ ）是各種動物吸收營養物質的主要場所。A、瘤胃 B、小腸C、大腸 D、口腔5、豬飼料中粗纖維水平不宜過高，一般為（ ）。A、 1%-2% B、 3%-5% C、 4%-8% D、17%6、下列哪種飼料不屬于能量飼料。（ ）A、玉米 B、高粱 C、豆餅 D、麥麩7、 濃縮飼料不含下列哪種飼料。（ ）A、預混料 B、能量飼料 C、蛋白質飼料 D、礦物質飼料8、 測定粗灰分時，高溫電爐的溫度是（）A、150B、270C、550D、650單胃動物

56、對飼料中碳水化合物的消化是從開始的。大腸 B、小腸 C、 胃 D、口腔10、要想使單胃動物很好的利用植物飼料中的磷，就必須添加（ ）A、淀粉酶B、植酸酶C、纖維素酶 D 胃蛋白酶11、菜籽餅粕中含有的主要抗營養物質是（ ）A、胰蛋白酶抑制因子B、單寧C、異硫氰酸酯12、 玉米貯存時一般要求其水分含量為（ ）A、14%B、14%C、=14% D、17%13、添加劑預混料生產中，微量組分（微量元素、維生素）的配料誤差是（ ）A、001 %0.03% B、5% C 、0.1%0.3% D、8%10%佝僂癥是指（ ）由于缺乏某些營養素而導致的骨骼病變。各種動物 B、成年動物 C、幼齡動物 D、反芻動物

57、15、為了防止飼料被氧化，常在飼料中添加（ ） A檸檬酸 B乙氧喹 C谷氨酸鈉 D常山酮畜禽種類不同，生長發育速度也不同，按單位體重計，生長速度最快的為（ ） A、肉仔雞 B、豬 C、牛 D、羊17、蛋氨酸屬于（ ）。含硫氨基酸 B、堿性氨基酸 C、非必需氨基酸 D、酸性氨基酸18、一般濃縮飼料占全價配合飼料( ) A、1%-5% B、15%-40% C、45%-60% D、75%-90%19、幼年肥育沉積脂肪以（ ）最多 A、皮下 B、腹腔 C、肌肉間隙 D、胸腔20、畜禽體組織的生長是有規律的，在生長初期，生長重點為（ ） A、骨骼 B、肌肉 C、脂肪 D、水分四、判斷題1、在植物體內的非

58、蛋白氮含量比動物體內高。（ ）2、補硒常用亞硒酸鈉作為原料，必須以硒預混料形式添加。（ ）3、 植酸具有抗營養作用，能阻礙Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、Mn2+、Fe2+ 和K+的吸收。（ ） 4、 以食鹽作載體，可制成含微量元素預混料的食鹽磚，供家畜舔食。（ ）5、 麩皮有較好的承載能力，可作為微量元素的載體。（ ）6、 飼料中脂肪的飽和程度與單胃動物畜體脂肪的品質無關。（ ）7、 醋酸氧肟酸、辛酸氧肟酸、脂肪酸鹽、四硼酸鈉等脲酶抑制劑 可預防氨中毒。（ ）8、 無氮浸出物易溶于水，主要存在于植物的果實與根莖中。（ ）9、 尿素在反芻動物瘤胃中分解產生的氨態氮全部合成了菌體蛋白。（

59、 ） 10、 多種不飽和脂肪酸在一起時對于氧化并不敏感，不需在飼料中添加VE。（ ）六、問答題1、 使用預混料的優點是什么？2、簡述糠麩飼料的營養特點3、 提高非反芻畜禽對蛋白質利用率的措施七、計算題1、現有飼料原料：碎米CP: 10.5%、玉米CP: 8.6%，花生餅CP: 44.7%，豆餅CP: 40.9%配粗蛋白質為20%的一飼料1000。2、 在全價飼糧中，生長豬對鋅元素的需要量為101mg/kg，若以硫酸新的形式提供鋅元素且硫酸鋅含鋅量為22.7%，硫酸鋅商品原料純度為99%，請問全價飼糧中應添加多少硫酸鋅商品原料？高三營養與飼料模擬考試卷（七）一、名詞解釋1、飼料2、消化3、凈能4

60、、代謝能 5、消化能 6、標準乳7、粗蛋白質8、生產計劃二、填空題1、反芻動物和馬屬動物對粗纖維的消化，主要是通過 的作用，以 物質形式吸收的獲得營養作用。2、由于脂肪含能量比蛋白質 ，因而每單位增重所需能量也隨年齡和體重而 。3、一般幼豬、雞日糧中粗纖維不能超過 ，豬不能超過 。4、有利于乳酸菌生長繁殖的三個條件是： 、 、 。5、妊娠母畜的最大的生理變化主要表現在妊娠母畜 和 。6、青干草按干燥方法分為、。7、動物的生長一般是用生長速度、 和 作為衡量的指標。8、能量飼料干物質中粗纖維的含量小于 ，粗蛋白質含量小于 。9、動物缺乏時引起皮下和胃腸出血的脂溶性維生素是 。10、常用的非蛋白氮