1、Word - 6 -食品的保質期-幼兒園大班安全教案大班平安教案及評析食品的保質期活動前評析：大班幼兒已經對數字有一定的概念，并且十分流暢地能從1數到30，在3月份，結合“3.15消費者維權日”這個主題，引領幼兒熟悉食品的生產日期和保質期，利用一系列活動，激活幼兒對數字的愛好，并利用與其他幼兒的合作、溝通，明了食品衛生、平安的重要性，學會在日常生活中庇護好自己。同時讓幼兒明了假如在生活中自己的消費權益受到侵犯時，要學會維護自己的合法權益?；顒幽繕耍?、了解食品生產日期和保質期方面的常識，學會庇護自己的健康。2、能用數字和語言適當的表述、溝通探究的過程和結果。3、能從生活和嬉戲中感觸食品與保質期

2、的關系并體悟到數學的重要和好玩?；顒宇A備：毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等?；顒舆^程實錄：（一）故事導入1、師：小狗汪汪是個可愛的小家伙，她呀，特殊愛喝牛奶，天天都要喝一袋呢。今日家里沒有牛奶了，小狗汪汪見媽媽忙，就自己去路邊超市買了一袋，可是剛喝了不一會啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦。2、提問：小伴侶，汪汪為什么肚子疼呀？牛奶壞了，汪汪拉肚了。3、提問：為什么牛奶壞了呢？時光長了，牛奶變質了。4、師總結：對了，絕對是牛奶壞了，牛奶不能喝了，由于小汪汪沒有查看牛奶的生產日期，不知道是否過保質期呢。（利用一個短短的小故事，創設情境，引出今日的活動重點：食品的生產日期和保質

3、期。引出簡捷、直接切入本活動的重點內容。）（二）檢驗保質期師：今日教師和小伴侶一起來來看看，這些食品是哪天生產的，有沒有過保質期。1、展示圖：面包，生產日期：20220410，保質期：5天提問：20220410是指哪年、哪月、哪天？2022年4月10日提問：保質期是5天，我們該從20220410的哪個數字開頭數數呢？怎么數呀？從10日往后數，數5天。提問：為什么從10日數？保質期是5天，所以從表示“天”的數字開頭數。提問：請問這個是否過期了呀？能不能吃了？為什么呢？沒有過期。從10日往后數5天，11、12、13、14、15日，今日是4月12日，能吃的。2、展示圖：汪汪煎卷，生產日期：20220

4、226，保質期：9個月（讓幼兒探索保質期是“月”的計算辦法）3、展示圖：綠茶，生產日期：20220222，保質期1年（在教學過程中讓幼兒明了如何推算保質期是“年”的數數辦法）4、總結：看來食品的保質期對我們的健康十分重要，我們在生活中要學會庇護好自己的健康。（利用多媒體課件，引領幼兒看圖，熟悉生產日期、保質期，學會借用手指推算出食品是否過期。在這個活動環節里，有目的的展示了“5天、9個月、一年”這樣的數字，讓幼兒明了有關天、月、年的計算辦法。）（三）自主探究活動1、生產日期和保質期在食品的什么地方可以找到？通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。2、今日小伴侶們來做一名檢驗員，看看這些食品的生產日期是

5、哪天，保質期是多長時光，有沒有過期。（讓小伴侶檢驗食品，研究）（1）牛奶（2）高樂高（3）鴨珍（4）銅鑼燒3、分離讓小伴侶議一議，說一說，探討一下食品的保質期。（這個環節是幼兒探究、溝通、合作的過程，通過形象的食品包裝，看一看、找一找、算一算、說一說、議一議，將本活動的重難點內容舉行內化，達到學以致用的目的。）（四）嬉戲活動：看圖猜一猜1、藍莓派：猜猜這個藍莓派是那天生產的？保質期是幾天？（對猜對的小伴侶賦予嘉獎，準時鼓舞幼兒參加教學活動。）2、巧克力3、飲料4、真果粒（嬉戲活動是幼兒愛慕的活動，也是幼兒教學活動的中心，在這個環節支配嬉戲活動，既是幼兒學習活動的特點必需敬重幼兒身心進展的邏輯和

6、學習特點，也是鞏固、加深本課活動重點內容，使本課所學得到反饋。幼兒不僅樂于參加，也讓學習成績得到出示。）（五）擴展活動：檢驗的常識1、提出問題：有的物品不僅要看保質期，更要看詳細的食品質量。即使在保質期時光之內，假如浮現問題，也不能吃了。那么什么狀況下不能吃呢？霉變的、浮現餿味了，變色彩了，包裝袋漲袋了、瓶蓋的平安紐氣壓有響聲等等，都要好好的檢驗一下。2、檢驗的辦法有哪些呢？看保質期、看色彩、聞滋味、按瓶蓋3、總結：在不放心食品質量的前提下，記住千萬不行以像小狗汪汪那樣馬虎地喝了變質的牛奶哦！還有我們以后去超市買東西，一定要先查看商品的生產日期和保質期，要學會庇護好自己，做個合格的檢驗員。（擴

7、展學問這個環節的支配，將活動內容提高了一個高度，不僅拓展了幼兒的學問面，還關注幼兒個別差異，增進每個幼兒富有共性的進展。）（六）延長活動1、聽兒歌12315，假如買了過期的或假冒偽劣的商品，我們應當怎么辦？退貨、找商家賠償、撥打消費者維權電話123152、合著兒歌的節拍，邊說兒歌邊去年級的嬉戲區域“小小超市”去查驗食品的生產日期和保質期。（雖然是個小小的兒歌，也是對幼兒學問的提高。在這里設計這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動氣氛，更為幼兒學問的再擴展提供一個輕松、和睦的學習機會，做到學問在更新，但過程卻不枯燥，十分符合幼兒的認知邏輯。）老師評析：本次教學活動，利用熟悉食品的生產日期、保質期，在嬉戲活動中，通過手指數數的方式，讓幼兒推算食品的保質期時光，通過“看一看、找一找，猜一猜、”等嬉戲活動，引領幼兒樂觀參與小組研究、探究，培養幼兒合作學習的意識和能力，學習用多種方式表現、溝通、共享探究的過程和結果。特殊是最后兩個活動環節“檢驗常識”和“