1、DB43DB43 PAGE 18 PAGE 1 發 布湖南省市場監督管理局2022-XX-XX實施2022-XX-XX發布文化主題酒店等級劃分與評定Classification and evaluation standards for cultural theme hotel（征求意見稿）DB43湖南省地方標準43DB43 PAGE I目 次 TOC o 1-7 h z HYPERLINK l _Toc111667736 前言 PAGEREF _Toc111667736 h II HYPERLINK l _Toc111667737 1 范圍 PAGEREF _Toc111667737 h 1

2、HYPERLINK l _Toc111667738 2 規范性引用文件 PAGEREF _Toc111667738 h 1 HYPERLINK l _Toc111667739 3 術語和定義 PAGEREF _Toc111667739 h 1 HYPERLINK l _Toc111667740 4 基本原則 PAGEREF _Toc111667740 h 2 HYPERLINK l _Toc111667741 4.1 傳承發展要求 PAGEREF _Toc111667741 h 2 HYPERLINK l _Toc111667742 4.2 獨特創意要求 PAGEREF _Toc1116677

3、42 h 2 HYPERLINK l _Toc111667743 4.3 舒適安全要求 PAGEREF _Toc111667743 h 2 HYPERLINK l _Toc111667744 4.4 系統協調要求 PAGEREF _Toc111667744 h 2 HYPERLINK l _Toc111667745 5 等級劃分條件及評分 PAGEREF _Toc111667745 h 2 HYPERLINK l _Toc111667746 5.1 等級劃分 PAGEREF _Toc111667746 h 2 HYPERLINK l _Toc111667747 5.2 銀鼎級文化主題酒店 PA

4、GEREF _Toc111667747 h 2 HYPERLINK l _Toc111667748 5.3 金鼎級文化主題酒店 PAGEREF _Toc111667748 h 3 HYPERLINK l _Toc111667749 6 等級評定 PAGEREF _Toc111667749 h 3 HYPERLINK l _Toc111667750 附錄A （規范性） 文化主題酒店必備檢查項目 PAGEREF _Toc111667750 h 4 HYPERLINK l _Toc111667751 附錄B （資料性） 文化主題酒店等級評定項目 PAGEREF _Toc111667751 h 5前

5、言本文件按照GB/T 1.12020標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由湖南省文化和旅游廳提出。本文件由湖南省旅游標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：湖南師范大學飯店管理研究所、湖南省旅游學會、湖南省城研產業發展中心有限公司。本文件主要起草人：唐健雄、喻潔、伍蕾、魯閆、李春艷、孫婧瑤、雷寶華。DB43 PAGE 19文化主題酒店等級劃分與評定范圍本標準規定了文化主題酒店的術語和定義、基本要求、等級與標識、等級評定劃分條件及評分。本標準適用于創建文化主題酒店的企業。規范性引用文件下列文件

6、中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 5749 生活飲用水衛生標準GB 8978 污水綜合排放標準GB 18483 飲食業油煙排放標準GB 50222 建筑內部裝修設計防火規范GB/T 10001.1 標志用公共信息圖形符號 第1部分：通用符號GB/T 10001.2 標志用公共信息圖形符號 第2部分：旅游設施與服務符號GB/T 10001.4 標志用公共信息圖形符號 第4部分：運動健身符號GB/T 10001.9 標志用公共信息圖形符號 第9部分：無

7、障礙設施符號GB/T 14308 旅游飯店星級的劃分與評定GB/T 15566.8 公共信息導向系統設置原則與要求第8部分:賓館和飯店GB/T 19095 生活垃圾分類標志LB/T 007 綠色旅游飯店LB/T 064 文化主題旅游飯店基本要求與評價術語和定義下列術語和定義適用于本文件。 文化主題 cultural theme依托某種地域、歷史、民族文化的基本要素，通過創意加工所形成的能夠展示某種文化獨特魅力的思想內核。來源：LB/T 0642017 文化主題酒店 cultural theme hotel以某一文化主題為中心思想，在設計、建造、經營管理與服務環節中能夠提供獨特消費體驗的酒店。來

8、源：LB/T 0642017 文化主題符號 cultural theme symbol依據某一文化主題特點提煉形成的創意性符號。來源：LB/T 0642017 文化主題產品 cultural theme product圍繞某一文化主題特點所提供的服務項目和特色商品。來源：LB/T 0642017 文化主題活動 cultural theme event圍繞某一文化主題特點提供的文化性、參與性和體驗性的活動項目。來源：LB/T 0642017 文化主題氛圍 cultural theme atmosphere依據某一文化主題所營造出的酒店獨特情調和氣氛。來源：LB/T 0642017基本原則文化主題

9、酒店創建應遵循以下原則：傳承發展要求應深入挖掘文化主題的豐富內涵，通過體驗感受，在飯店中展示中華文化的獨特魅力，傳承和弘揚優秀文化。獨特創意要求應本著創新的精神，在酒店設計建設、經營管理與服務等環節突出文化主題，賦予產品更獨特的體驗價值，滿足賓客多元化需求。舒適安全要求應遵循酒店建設、服務與管理的基本規律，滿足顧客消費舒適性要求，強化安全保障，提升服務品質。系統協調要求應關注酒店內外環境及硬軟件建設的系統性，風格統一，整體協調，提升酒店及所在區域旅游形象。等級劃分條件及評分等級劃分文化主題酒店分為金鼎級和銀鼎級兩個等級。金鼎級為高等級，銀鼎級為普通等級。等級越高表示接待設施與服務品質越高。銀鼎

10、級文化主題酒店銀鼎級文化主題酒店等級評定項目共6項，總分300分（含加分項），其中文化主題構建項12分，文化主題氛圍項60分，文化主題產品項40分，文化主題活動項8分，文化主題管理支撐項36分，基本功能與服務項144分。標注“*”的評定項目為加分項目，加分項目共計28分。銀鼎級文化主題酒店得分不應低于200分，其中非加分項目應達到190分。金鼎級文化主題酒店金鼎級文化主題酒店等級評定項目共6項，總分400分（含加分項），其中文化主題構建項20分，文化主題氛圍項80分，文化主題產品項45分，文化主題活動項15分，文化主題管理支撐項44分，基本功能與服務項196分。標注“*”的評定項目為加分項目，

11、加分項目共計40分。金鼎級文化主題酒店得分不應低于320分，其中非加分項目應達到300分。等級評定必備項目檢查表（附錄A）規定了各類文化主題酒店應具備的硬件設施和服務項目。評定檢查時，逐項打“”確認達標后，再進入后續打分程序。等級評定項目的評價內容分為文化主題構建、文化主題氛圍、文化主題產品、文化主題活動、文化主題管理與支撐、基本功能與服務等6個大項。評分時按“A”、“B”、“C”、“D”打分并計算得分。（規范性）文化主題酒店必備檢查項目必備檢查項目表序號項目是否達標1主題要求1.1酒店文化主題鮮明，內外裝修符合主題風格。1.2挖掘文化主題內涵，且有文化主題的展示場所。1.3在酒店設計建設、經

12、營管理與服務環節體現創新，突出文化主題，滿足賓客多元化需求。1.4酒店內外環境及硬件建設具有系統性，整體協調，提升酒店及所在區域形象。2一般要求2.1酒店正式開業一年以上。2.2建筑結構完好，功能布局基本合理，方便賓客在酒店內活動。2.3各種指示用和服務用文字應至少用規范的中文及第二種文字同時表示，導向系統的設置和公共信息符號應符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9規定。服務項目應通過文字、圖形方式表示，并標明營業時間，收費項目應明碼標價。2.4有至少15間可供出租的客房。2.5經營者應定期向旅游主管部門報送統

13、計調查資料，及時向相關部門上報突發事件等信息。3安全衛生要求3.1酒店建筑、附屬設施、服務項目和運行管理在安全、消防、衛生、文物保護、環境保護等方面應符合國家相關要求。3.2有突發事件處置的應急預案，有應急演練年度實施計劃，并定期演練。3.3設施設備定期維護保養，保持安全、整潔、衛生和有效。3.4客用品嚴格消毒，做到一日一換；食品安全管理到位，餐具消毒設備有效。3.5合法經營，一年內無重大違法亂紀行為。4生態環保4.1生活污水處理和油煙排放應符合GB 8978和GB 18483的規定。餐廚垃圾、固體廢棄物等生活垃圾應分類收集處理。供熱、照明應使用節能環保設備。供水、用水應采用節水設備。4.2有

14、節能減排方案并付諸實施。4.3生活用水（包括自備水源和二次供水）應符合GB 5749要求。4.4室內外裝修與用材應符合環保規定，達到GB 50222要求。總體是否達標結論（資料性）文化主題酒店等級評定項目銀鼎級文化主題酒店等級評定項目評分表序號二級指標三級指標要求分值類別ABCD1文化主題構建（12分）主題鮮明性（4分）酒店主題定位準確，特色突出，很有特色為A，較有特色為B，一般為C4310主題發展（4分）文化主題闡釋清晰、健康向上，符合消費需求發展趨勢，有可持續性，同時滿足四項為A，滿足其中兩到三項為B，滿足其中一項為C4310主題設計（4分）有設計建設方案，完整專業，具有可操作性，同時滿足

15、三項為A；滿足其中兩項為B；滿足其中一項為C43102文化主題氛圍（60分）建筑裝修（4分）建筑物外觀有特色，內外裝修符合文化主題風格，很有特色為A，較有特色為B，一般為C4310主題符號（4分）使用文化主題符號，藝術品裝飾效果良好，很有特色為A，較有特色為B，一般為C4310主題展示場所（4分）有文化主題的展示場所，很有特色為A，較有特色為B，一般為C4310功能區域名稱及標牌（4分）各功能區域名稱、標牌依據文化主題特點設計，同時滿足兩項為A；滿足其中一項為B；較滿足其中一項為C4310裝飾陳設（4分）店內藝術品、燈飾、綠色植物盛器等有文化主題特點，裝飾效果良好，同時滿足三項為A；滿足其中兩

16、項為B；滿足其中一項為C4310公共活動區域（4分）公共活動區域主題突出、體驗氛圍濃郁、與接待規模相匹配，同時滿足三項為A；滿足其中兩項為B；滿足其中一項為C4310前廳裝修（4分）前廳裝修特色鮮明，風格突出，前廳很有特色為A，較有特色為B，一般為C4310客房裝修（4分）客房區域裝修有文化氛圍，感受舒適，體驗舒適為A，體驗較好為B，體驗一般為C4310餐飲區裝修（4分）餐飲區域裝修有特色，氛圍良好，餐區很有特色為A，較有特色為B，一般為C4310銀鼎級文化主題酒店等級評定項目評分表(續)序號二級指標三級指標要求分值類別ABCD2文化主題氛圍（60分）家具特色（4分）餐桌、餐椅、餐柜等家具有特

17、色，同時滿足三項為A；滿足其中兩項為B；滿足其中一項為C4310布草搭配（4分）臺布、口布、椅套、餐具等符合餐廳整體氛圍，同時滿足四項為A；滿足其中兩到三項為B；滿足其中一項為C4310員工服飾（4分）員工服飾有特色，方便員工工作，著裝得體為A，著裝較為得體為B，著裝一般為C4310服務指南、價目表、提示卡（4分）服務指南、價目表、提示卡等有特色，同時滿足三項為A；滿足其中兩項為B；滿足其中一項為C4310員工區文化宣傳（4分）員工區域有相應的文化主題宣傳內容、更新頻率、宣傳效果等方面；同時滿足三項為A；滿足其中兩項為B；滿足其中一項為C4310燈光設計（4分）酒店燈光設計符合文化主題，效果好

18、為A；效果較好為B；效果一般為C43103文化主題產品（40分）前廳服務（5分）提供展示文化主題的前廳服務，文化主題服務體驗很好為A，較好為B，一般為C5310特色飲食品（5分）提供特色飲食品，體驗很好為A，較好為B，一般為C5310導覽服務（5分）提供文化主題導覽服務（解說及時性、專業性、藝術性）；同時滿足三項為A；滿足其中兩項為B；滿足其中一項為C5310創意性客房服務（5分）提供展示文化主題的創意性客房服務，體驗很好為A，較好為B，一般為C5310餐飲服務（5分）提供展示文化主題的餐飲服務，體驗很好為A，較好為B，一般為C5310菜品（5分）提供展示文化主題的菜品，從色、香、味評價，同時

19、滿足三項為A；滿足其中兩項為B；滿足其中一項為C5310康體、休閑服務（5分）有適應文化主題特點的康體、休閑服務，體驗很好為A，較好為B，一般為C5310特色商品（5分）提供展示文化主題的特色商品，很好為A，較好為B，一般為C53104文化主題活動（8分）節慶演藝活動（4分）開發展示文化主題的節慶活動或演藝活動，很有特色為A，有特色為B，較有特色為C4310銀鼎級文化主題酒店等級評定項目評分表(續)序號二級指標三級指標要求分值類別ABCD4文化主題活動（8分）文化體驗活動（4分）有深度體驗文化主題的顧客互動性體驗活動，能為顧客提供定制化的特色旅游攻略，顧客評價好，同時滿足其中三項為A，滿足其中

20、兩項為B，其中一項為C43105文化活動管理支撐（36分）規范的管理運營要求（4分）有健全的經營制度、管理制度，操作程序、服務規范等執行過程記錄符合文化主題酒店運營管理要求，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310員工熟知度（4分）文化主題打造工作與企業文化建設相結合，熟知酒店文化主題理念的員工達到70% 為A, 熟知酒店文化主題理念的員工達到60% 為B, 熟知酒店文化主題理念的員工不達60%為C4310系統培訓（4分）有員工文化主題系統培訓活動和實施記錄，全體員工都認可公司文化培訓為70%，60%以上員工認可公司文化培訓為B,60%以下員工認可公司文化培訓為C4310意

21、見反饋處理（4分）有賓客意見收集、反饋和持續改進過程記錄，同時滿足三項記為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項記為C4310自媒體展示（4分）酒店自媒體能體現文化主題內容的豐富性、更新頻率、對客互動對上述指標進行考核，同時滿足三項記為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項記為C4310文化主題建設促進作用（4分）文化主題酒店建設工作促進酒店管理水平的提高，獲省級及以上榮譽記為A，獲市（地）級得記為B，獲縣（市）級得記為C4310宴會、會議接待能力（4分）* 成功承辦各類社會主體組織的活動，社會反映較好，無投訴情況記為A，10%以內的投訴率記為B，10%以上的投訴率記為C4310媒體評價（4分）* 文

22、化主題酒店建設的媒體評價（包括紙質媒體），從媒體級別、評價性質等進行考察，獲中央級媒體正面評價記為A，獲省級正面評價記為B，獲市及縣級正面評價記為C4310酒店整體設計（4分）* 文化主題酒店有專業人士進行整體設計，設計合理為A，較合理為B，一項為C43106基本功能與服務（144分)建筑與空間（24分）導向標志清晰、實用、美觀，同時滿足三項為A；滿足其中兩項為B；滿足其中一項為C4310銀鼎級文化主題酒店等級評定項目評分表(續)序號二級指標三級指標要求分值類別ABCD6基本功能與服務（144分)建筑與空間（24分）建筑外立面與外部環境做到維護保養與清潔衛生良好，維護效果很好為A，維護效果較好

23、為B，維護效果一般為C4310有全店覆蓋的WIFI配置，信號強度好，速度快，無線網絡效果體驗很好為A，無線網絡效果體驗較好為B，無線網絡效果體驗一般為C43104層以上建筑(含 4 層)有滿足需要的客用電梯，達到每50間客房配置一臺電梯記為A，每51-75間客房配置一臺電梯記為B，每76-100間客房配置一臺電梯記為C4310有方便特殊人群使用的設計、設施配備和相應服務，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310酒店整體綠化效果好，整體綠化效果很好為A，整體綠化效果較好為B，整體綠化效果一般為C4310前廳（20分）前廳面積適宜，區域劃分合理，設有賓客免費休息區，同時滿足三項

24、為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310總服務臺或接待區布局合理,提供智能化設施、18h接待、問詢、行李及物品寄存等服務，同時滿足五項為A，滿足其中三到四項為B，滿足其中一到兩項為C4310公共區域有男女分設、間隔式公共衛生間，有馬桶且有墊圈為A，有馬桶無墊圈為B，蹲坑為C4310有管理人員或安保人員24h值班為A，18h值班為B，12h值班為C4310可以線上預定和支付，提供現場刷卡結算，現場開具發票服務，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4210客房（76分）裝修材料良好、美觀，文化主題突出；客房藝術品風格協調，氛圍濃厚，客用品與家具配置與主題一致；有軟墊床、梳妝

25、臺或寫字臺、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發、床頭柜及行李架等配套家具；電器開關方便賓客使用。同時滿足四項為A，滿足其中兩到三項為B，滿足其中一項為C4310銀鼎級文化主題酒店等級評定項目評分表(續)序號二級指標三級指標要求分值類別ABCD6基本功能與服務（144分)客房（76分）客房內有裝修良好的衛生間。有抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)有浴缸或淋浴間，配有浴簾或其它防濺設施，采取有效的防滑措施，24h供應冷、熱水，水龍頭冷熱標識清晰。同時滿足四項為A，滿足其中兩到三項為B，滿足其中一項為C4310客房內有酒店專用電話機，電話機撥打內部電話標識清晰，電話機保持清潔衛生，同時滿足

26、三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310有專門的布草存放場所，位置合理，整潔衛生，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310床上用棉織品(床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等)及衛生間針織用品(浴衣、浴巾毛巾等)材質良好、柔軟舒適，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310客房有室內環境質量信息，棉織品更換、物品減量使用方面的告示，提供環保讀物，提升客人環保理念，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310在不降低舒適度的前提下，客房用品使用符合LB/T 007-2015標準的相關要求，完全符合為A，較符合為B，一般符合為C43

27、10客房配置應類型多樣，面積適宜，房型覆蓋全面為A，滿足多種房型需求為B，滿足基本住宿房型需求為C4310客房應有質量良好的盥洗用品，冷熱水應出水速度快，水溫適宜，水壓適當，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310室內特色空間，休閑區域（茶室、視聽區、閱讀區等）設施齊全、氛圍濃郁；體驗區域（非遺、作坊、書畫等）設施齊全、氛圍濃郁；其他區域（展示等）設計合理、氛圍濃郁。同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310客房照明充足，有遮光效果較好的窗簾，體驗效果很好為A，體驗效果較好為B，體驗效果一般為C4310銀鼎級文化主題酒店等級評定項目評分表(續)序號二級指標

28、三級指標要求分值類別ABCD6基本功能與服務（144分)客房（76分）客房、衛生間應每天全面整理一次，隔日或應顧客要求更換床單、被套及枕套，并做到每客必換，客用品補充齊全，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310客房門安全有效、有防盜裝置，客房內應在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明，體驗效果很好為A，體驗效果較好為B，體驗效果一般為C4310客房內應配備彩色電視機或投影視頻，且使用效果好為A，較好為B，一般為C4310客房配置一鍵式總控開關和床頭電源插座，同時滿足兩項且合理布局為A，同時滿足兩項為B，滿足其中一項為C4310* 客房內應有與本等級相適應的文具用品，備有服務指

29、南、住宿須知所在地旅游景點介紹和旅游交通圖等，提供書報刊，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310* 客房內備有擦鞋用具，質量好為A，較好為B，一般為C4310* 酒店可設置自助服務區，如公共洗衣機、熨燙服務區、公共烘干機，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310* 提供冷熱飲用水； 可應賓客要求提供可出借的熨斗和熨板，同時滿足兩項為A，滿足其中一項為B，較為滿足其中一項為C4310其他（24分）廚房有嚴格的管理制度，食品安全管理到位，清潔衛生良好，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310能夠為顧客提供早餐，早餐供應品種多樣、擺盤精致

30、為A，品種多樣為B，供應基本的粉面、饅頭、包子等為C4310設施設備維護保養良好，并確保清潔衛生，同時滿足兩項為A，滿足其中一項為B，較為滿足其中一項為C4310有清洗、消毒場所的位置合理性，整潔衛生，方便使用，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310銀鼎級文化主題酒店等級評定項目評分表(續)序號二級指標三級指標要求分值類別ABCD6基本功能與服務（144分)其他（24分）主要公共區域有閉路電視監控系統，監控無死角為A，監控基本覆蓋公共區域為B，監控覆蓋大堂、過道、電梯等主要公共區域為C4310員工對客服務總體效果，從服務意識、服務效率、禮節禮貌、體態語言、微笑服務、親和力

31、等進行考察。提供個性化服務為A，提供規范化服務為B，服務一般為C4310金鼎級酒店文化主題酒店評定項目評分表序號二級指標三級指標要求分值類別ABCD1文化主題構建（20分）主題鮮明性（5分）酒店主題文化在省內同行業中具有獨特性，有創意策劃，市場定位準確，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310主題發展（5分）文化主題闡釋清晰、健康向上，符合消費者需求發展趨勢，有可持續性，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310主題規劃（5分）文化主題有發展規劃，體系完整，切實可行，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310主題設計（5分）有設計建設方案

32、，完整專業，具有可操作性，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C53102文化主題氛圍（80分）建筑裝修（5分）建筑外觀有特色，內外裝修符合文化主題要求，格調高雅，很有特色為A，較有特色為B，一般為C5310酒店選址（5分）文化主題酒店選址考慮周邊環境資源條件，選址很好為A，較好為B，一般為C5310主題符號（5分）文化主題符號使用得當，藝術品符合文化主題內涵要求，裝飾效果良好，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310主題展示場所（5分）有文化主題展示或有文化主題體驗博物館為A，設有陳列室為B、設有展示區場所為（取最高等級，不重復計分）5310金鼎級酒店文化主

33、題酒店評定項目評分表(續)序號二級指標三級指標要求分值類別ABCD2文化主題氛圍（80分）功能區域名稱及標牌（5分）依據文化主題特點設計，各功能區域名稱、標牌風格獨特優美，同時滿足兩項為A，滿足其中一項為B，較滿足其中一項為C5310裝飾陳設（5分）店內藝術品、燈飾、綠色植物盛器等符合文化主題風格，裝飾感強，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310公共活動區域（5分）公共活動區域主題突出、體驗氛圍濃郁、與接待規模相匹配，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310前廳裝修（5分）前廳依據文化主題內涵精心設計，裝修、裝飾風格鮮明，文化氛圍濃郁，同時滿足三項為A

34、，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310客房裝修（5分）客房區域裝修依據文化主題，風格鮮明，感受舒適，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310餐飲區裝修（5分）餐飲區域裝修依據文化主題，風格突出，感受舒適，同時滿足其中三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310家具搭配（5分）餐桌、餐椅、餐柜等家具依據餐廳整體風格配置，營造出濃郁的文化氛圍，體驗很好為A，體驗較好為B，體驗一般為C5310布草搭配（5分）臺布、口布、椅套、餐具等符合菜式與餐廳整體風格要求，同時滿足四項為A，滿足其中兩到三項為B，滿足其中一項為C5310員工服飾（5分）員工服飾依據文化主題特點設計

35、，符合工裝基本要求，方便員工工作，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310主題相關設計（5分）服務指南（1分）、價目表（1分）、提示卡（1分）等依據文化主題設計，制作精美（1分）。時滿足四項為A，滿足其中兩到三項為B，滿足其中一項為C5310員工區文化宣傳（5分）員工區域有本酒店文化主題的相關宣傳。從宣傳內容、更新頻率、宣傳效果考核，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310燈光設計（5分）酒店燈光設計符合文化主題、效果好，明亮，體驗舒適，同時滿足其中三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310金鼎級酒店文化主題酒店評定項目評分表(續)序號二級指標

36、三級指標要求分值類別ABCD3文化主題產品（45分）前廳服務（5分）有展示文化主題的前廳服務，文化服務體驗很好為A，較好為B，一般為C5310導覽服務（5分）提供文化主題導覽服，解說及時性、專業性、藝術性，同時滿足其中三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C5310文化主題客房、服務（5分）有類型多樣的文化主題客房及依據文化主題的創意性服務，同時滿足其中兩項為A，滿足其中一項為B，較為滿足其中一項為C5310主題展示（5分）配置文化主題餐廳，服務程序與規范有助于文化主題展示,同時滿足其中兩項為A，滿足其中一項為B，較為滿足其中一項為C5310康體、休閑服務（5分）有適應文化主題特點的康體、

37、休閑服務,同時滿足其中兩項為A，滿足其中一項為B，較為滿足其中一項為C5310特色飲食（5分）有自行開發的特色飲食品，體驗很好為A，較好為B，一般為C5310特色菜品（5分）有依據本酒店文化主題自行開發的特色菜品，從色、香、味評價，同時滿足三項為A；滿足其中兩項為B；滿足其中一項為C5310主題宴會產品（5分）有依據本酒店文化主題自行開發的主題宴會產品,很有特色為A，較有特色為B，一般特色為C5310特色商品服務(5分)有符合本酒店文化主題自行開發的特色商品服務，很有特色為A，較有特色為B，一般特色為C53104文化主題活動（15分）節慶活動（5分）有展示文化主題的節慶活動，很有特色為A，較有

38、特色為B，一般特色為C5310文化體驗活動（5分）有深度體驗文化主題的顧客互動性體驗活動，能為顧客提供定制化的特色旅游攻略，顧客評價好，同時滿足其中三項為A，滿足其中兩項為B，其中一項為C5310定期演藝活動（5分）* 有展示文化主題的周期性演藝活動，很有特色為A，較有特色為B，一般特色為C5310規范的管理運營要求（4分）有健全的經營、管理制度，操作程序、服務規范等執行過程記錄符合文化主題酒店運營管理要求，經營效益良好，同時滿足其中三項為A，滿足其中兩項為B，其中一項為C4310金鼎級酒店文化主題酒店評定項目評分表(續)序號二級指標三級指標要求分值類別ABCD4文化主題活動（15分）多元化營

39、銷方式（4分）多元化營銷方式符合主題酒店需求，5個以上營銷方式為A，3-4個為B，1-2個為C4310員工熟知度（4分）文化主題打造工作與企業文化建設相結合，熟知酒店文化主題理念的員工達到80% 為A,達到70% 為B,不達70%為C4310系統培訓（4分）有員工文化主題系統培訓活動和實施記錄，全體員工都認可公司文化培訓為80%，70%以上員工認可公司文化培訓為B,70%以下員工認可公司文化培訓為C4310意見反饋處理（4分）有賓客意見收集、反饋和持續改進過程記錄，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310自媒體展示（4分）酒店自媒體能體現文化主題，對其內容的豐富性、更新頻率

40、、對客互動，對上述指標進行考核，同時滿足三項記為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項記為C4310行業活動參與度（4分）積極參加行業、各級旅游主管部門的各類活動，基本不缺席活動為A，經常出席活動或偶爾缺席為B,很少參與活動為C4310文化主題建設促進作用（4分）文化主題酒店建設工作促進酒店管理水平的提高，獲省級及以上榮譽為A，獲市（地）級為B，獲縣（市）級為C4310宴會、會議接待能力（4分）成功承辦各類社會主體組織的活動，社會反映較好，無投訴情況記為A，10%以內的投訴率記為B，10%以上的投訴率記為C4310媒體評價（4分）* 文化主題酒店建設的媒體評價（包括紙質媒體），從媒體級別、評價性質

41、等進行考察，獲中央級媒體正面評價記為A，獲省級正面評價記為B，獲市及縣級正面評價記為C4310酒店整體設計（4分）* 文化主題酒店有專業人士進行整體設計，設計合理為A，較合理為B，一項為C43105基本功能與服務（196分)建筑與空間（36分）導向標志應清晰、實用、美觀，同時滿足三項為A；滿足其中兩項為B；滿足其中一項為C4310酒店室外環境整潔美觀，維護較好，同時滿足其中兩項為A，滿足其中一項為B，較為滿足其中一項為C4310酒店后臺設施完備、導向清晰、維護良好，同時滿足三項為A；滿足其中兩項為B；滿足其中一項為C4310金鼎級酒店文化主題酒店評定項目評分表(續)序號二級指標三級指標要求分值

42、類別ABCD5基本功能與服務（196分)建筑與空間（36分）有回車線，并有足夠泊位的停車場,提供相應的服務，同時滿足三項為A；滿足其中兩項為B；滿足其中一項為C4310建筑外立面、輔助建筑、設施設備與外部環境做到維護保養與清潔衛生良好。很好為A，較好為B，一般為C4310有全店覆蓋的WIFI配置及服務區域的互聯網接入服務，網絡信號好。無線網絡效果體驗很好為A，無線網絡效果體驗較好為B，無線網絡效果體驗一般為C43103層以上建筑(含3層)有滿足需要的客用電梯。（符合得5分，不符合得0分）,達到每50間客房配置一臺電梯記為A，每51-75間客房配置一臺電梯記為B，每76-100間客房配置一臺電梯

43、記為C4310有方便特殊人群使用的設計、設施配備和相應服務，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310酒店整體綠化效果好，整體綠化效果很好為A，整體綠化效果較好為B，整體綠化效果一般為C4310前廳（20分）大堂功能布局合理，有賓客免費休息區，使用率與文化主題相符，合理為A，較合理為B，一般為C4310總服務臺或接待區布局合理,提供智能化設施、24h接待、問詢、行李及物品寄存等服務，同時滿足五項為A，滿足其中三到四項為B，滿足其中一到兩項為C4310可以線上預定和支付，提供現場刷卡結算，現場開具發票服務，同時滿足四項為A，滿足其中兩到三項為B，滿足其中一項為C4310公共區域

44、有男女分設、間隔式公共衛生間，滿足其中兩項為A，滿足其中一項為B，較為滿足其中一項為C4310有管理人員或安保人員24h值班為A，18h值班為B，12h值班為C4310客房（84分）70%的客房面積（不含衛生間）應不小于20，客房配置類型多樣，寬敞舒適，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310金鼎級酒店文化主題酒店評定項目評分表(續)序號二級指標三級指標要求分值類別ABCD5基本功能與服務（196分)客房（84分）裝修材料高檔，文化主題突出。客房藝術品風格與主題協調，氛圍濃厚，客用品與家具配置與主題一致；有舒適的軟墊床，配有寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發、床頭柜、全身

45、鏡、行李架等家具，布置合理；室內滿鋪高級地毯，或優質木地板或其他高級材料。同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310客房內有裝修良好的衛生間。有抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)有浴缸或淋浴間并配有浴簾或其它防濺設施，采取有效的防滑措施，24h供應冷、熱水，水龍頭冷熱標識清晰，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310客房內有酒店專用電話機，電話機撥打內部電話標識清晰，電話機保持清潔衛生，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310客房、衛生間應每天全面整理一次，每日或應顧客要求更換床單、被套及枕套，并做到每客必換、客用品補

46、充齊全，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310客房門安全有效，有防盜裝置，客房內應在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310有彩色電視機（或投影儀、影視系統等）且畫面和音質良好。播放頻道不少于16個，備有頻道目錄。同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310有與本等級相適應的文具用品，配有服務指南、住宿須知、所在地旅游資源信息和旅游交通圖等，可提供與入住賓客相適應的書報刊，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310床上用棉織品(床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等)及衛生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)品質優良、柔軟舒適，同時滿足三項為A，滿足其中兩項為B，滿足其中一項為C4310可提供留言及叫醒服務，滿足其中兩項為A，滿足其中一項為B，較為滿足其中一項為C4310金鼎級酒店文化主題酒店評定項目評分表(續)序號二級指標三級指標要求分值類別ABCD5基本功能與服務（196分)客房（84分）客房內備有擦鞋用具（2分），并提供擦鞋服務（2分），滿足其中兩項為A，滿足其中一項為B，較為滿足其中一項為C4310客房內應有遮光和防噪音措施，體驗效果很好為A，體驗效果較好為B，體驗效果一般為