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文檔簡介

1、關于蔬菜植物的分類第一張,PPT共十四頁,創作于2022年6月蔬菜的分類方法一、植物學分類二、按產品器官分類三、農業生物學分類第二張,PPT共十四頁,創作于2022年6月一、植物學分類1.十字花科(1)蘿卜(2)甘藍類 結球甘藍 花椰菜 青花菜 球莖甘藍 羽衣甘藍第三張,PPT共十四頁,創作于2022年6月(3)大白菜 (4)芥菜 雪里紅 根用芥菜 莖用芥菜第四張,PPT共十四頁,創作于2022年6月2.豆科蔬菜(1)菜豆(2)蠶豆(3)豇豆 (4)刀豆(5)大豆(6)豌豆(7)豆薯第五張,PPT共十四頁,創作于2022年6月3.茄科蔬菜(1)番茄 (2)茄子(3)辣椒 (4)馬鈴薯(5)枸杞

2、第六張,PPT共十四頁,創作于2022年6月4.葫蘆科蔬菜(1)黃瓜(胡瓜) (2)甜瓜(3)西葫蘆(4)冬瓜(5)南瓜(6)瓠瓜(7)絲瓜(8)蛇瓜(9)佛手瓜(10)苦瓜(11)西瓜(12)筍瓜第七張,PPT共十四頁,創作于2022年6月5.菊科蔬菜(1)萵苣(生菜) 萵筍 結球萵苣(包心生菜)(2)茼蒿(3)菊芋(4)苦苣(菊苣)(5)牛蒡(6)菊花腦(菊花菜)第八張,PPT共十四頁,創作于2022年6月6.禾本科蔬菜:(1)茭白(2)竹筍第九張,PPT共十四頁,創作于2022年6月7.百合科蔬菜:(1)金針菜(黃花菜)(2)石刁柏(蘆筍)(3)洋蔥(4)蔥(5)大蒜(6)韭菜(7)百合第十張,PPT共十四頁,創作于2022年6月二、按產品器官分類1.根菜類(1)肉質根類(2)塊根類2.莖菜類(1)嫩莖類(2)肉質莖類(3)塊莖類(4)球莖類(5)根莖類第十一張,PPT共十四頁,創作于2022年6月3.葉菜類(1)普通葉菜類(2)結球葉菜類(3)辛香葉菜類(4)鱗莖菜類4.花菜類5.果菜類(1)瓠果類(2)漿果類(3)莢果類第十二張,PPT共十四頁,創作于2022年6月三、農業生物學分類 將生物學特性和栽培技術要求基本相似的蔬菜歸為一類。1.白菜類2.根菜類3.茄果類4.瓜類5.豆類6.蔥蒜類7.薯芋類8.綠葉蔬菜9.水生蔬菜10.多年生蔬菜11.食用菌類第十三張,

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