1、第 PAGE4 頁 共 NUMPAGES4 頁小學生飲食衛生平安知識講座稿小學生平安知識講座稿用到的理論小學生飲食衛生平安知識講座稿城沙一小安保處尊敬的各位教師，親愛的同學們：大家好！今天講話內容是關于飲食衛生平安的知識。在日常生活中，人們常有一些不衛生的飲食習慣和行為，但很多人對此尚未重視起來，這對身體安康非常不利。病從口入&”這句話講的就是這個道理，所以請同學們注意以下幾點：一、養成良好的衛生習慣：1、養成吃東西之前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少病從口入&”的可能。2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過

2、程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，假如不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。3、不隨意吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經歷的人很難區分清楚，只有不隨意吃野菜、野果，才能防止中毒，確保平安。4、不吃腐爛變質的食物。食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦；散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。5、不隨意購置、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用、飲用會危害安康。6、不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最平安。7

3、、養成良好的個人衛生習慣，飯前、便后要洗手。8、不購置三無食品飲品無產地、無消費日期、無保質期。9、注意做好食品的采購、運輸、貯存等過程的衛生工作，防止食品污染及食品中毒事故發生。10、在家里必須保持環境整潔，消除蒼蠅、老鼠等有害昆蟲及其蘗生條件。二、認清一些飲食衛生誤區1、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好似干干凈凈的。可事實上，白紙在消費過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經過沖洗過濾，仍含有不少化學成分，會污染食物。至于用報紙來包食品，那么更不可取，因為印刷報紙時，會用許多油墨或其他有毒物質，對人體危害極大。2、抹布清洗不及時：實驗顯示，在家里使

4、用一周后的全新抹布，滋生的細菌數會讓你大吃一驚；假如在餐館或大排檔，情況會更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應領先充分清洗。抹布每隔三四天應該用開水煮沸消毒一下，以防止因抹布使用不當而給安康帶來危害。3、用衛生紙擦拭餐具：化驗證明，許多衛生紙尤其是非正規廠家消費的衛生紙消毒狀況并不好，這些衛生紙因消毒不徹底而含有大量細菌；即使消毒較好，衛生紙也會在擺放的過程中被污染。因此，用普通的衛生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染時機。4、用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認為自來水是生水、不衛生，因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛生細心，實那么反之。須知，干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前，我國城市自來水大都經過嚴格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品根本上是干凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。5、將變質食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比擬節省，有時將細微變質的食物經高溫煮過后再吃，以為這樣就可以徹底消滅細菌。醫學實驗證明，細菌在進入人體之前分泌的毒素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。因此，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。6、把水果爛掉的局部剜掉再吃：有些人吃水果時，習慣把水果爛掉的局部削了再吃，以為這樣就比擬衛生了。然而，微生物學專家認為：即使把水果上面已爛掉的局部削去，剩余