1、實驗一： 蔗糖溶于水一、溶液蔗糖溶解蔗糖水糖水現象先前液體的味道攪拌后液體味道攪拌后的溶液中看不到蔗糖液體無味糖水液體有甜味溶解前溶解中溶解后現象解釋溶劑溶質溶液一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩定的混合物。2溶液的特征1溶液的定義均一性、穩定性、透明混合物。 均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的組成和性質完全相同（指密度、濃度、性質等）。 透明的混合物：凡是溶液都是透明的混合物。 穩定性：溶液在外界條件（包括溫度、壓強）不改變的情況下，溶液中的各組成不會發生變化。 透明的混合物，并不是說溶液為無色液體，有的溶液是有顏色的。如硫酸銅溶液為藍色；氯化亞鐵溶液為淺綠色；氯化鐵溶液為黃

2、色；高錳酸鉀溶液為紫紅色。但大多數的溶液為無色液體。 均一、透明、穩定的液體不一定是溶液。 V溶液 V溶質+ V溶劑m溶液 m溶質+m溶劑3溶液的組成溶液由溶質和溶劑組成。溶質：被溶解的物質叫溶質。溶劑：能溶解其它物質的物質叫溶劑。= 溶液的命名：某溶質的某溶劑溶液。如氯化鈉的水溶液。4溶液、溶質與溶劑之間量的關系5溶質和溶劑的確定 E若有溶液參加的化學反應，反應后的生成物為溶質，水做為溶劑。 B一般固體或氣體溶解于液體中，液體為溶劑。 A溶質可以是固體、液體和氣體。 C當溶液中有水存在時，不論水量的多少，水都是溶劑。 D兩種液體互溶，溶液中無水存在時，量多的一種叫溶劑，量少的叫溶質。 F不指

3、明溶劑的溶液，一般指的水溶液。 體系溶質溶劑氣 + 液固 + 液液 + 液無水有水氣體固體量少非水物液體液體量多水溶液中溶質和溶劑的確定 判斷下列溶液中溶質和溶劑分別是什么？練 習溶液生理鹽水碘酒鹽酸白酒硫酸銅溶液溶質溶劑氯化鈉水碘酒精氯化氫水酒精水硫酸銅水生長在營養液中的無土栽培的植物粉末狀的藥品注射到人體需溶解到溶劑中化學需要的溶液實驗探究二：水和乙醇能夠互溶嗎？溶劑溶質振蕩前現象振蕩后現象靜置后現象結論水酒精分層均勻混合不分層水和乙醇能夠互溶 水、汽油、酒精都是常見的溶劑，那么，同種溶質在不同溶劑里溶解能力一樣嗎？不同溶質在同種溶劑里溶解能力一樣嗎？思考實驗探究三：影響物質溶解性的因素有

4、哪些？在兩支試管中各加入2mL3mL水，分別加入12小粒碘或高錳酸鉀；另取兩支試管各加入2mL3mL汽油，再分別加入12小粒碘或高錳酸鉀。振蕩，觀察現象。 實驗現象紀錄溶劑溶質現象水碘汽油碘水高錳酸鉀汽油高錳酸鉀幾乎不溶（溶液黃色） 溶解，溶液棕色溶解，溶液紫紅色幾乎不溶 同種溶質在不同的溶劑中的溶解性不同； 不同溶質在相同的溶劑中的溶解性不同。（2）結論：溶質與溶劑的辨證關系實驗五：溶解吸熱、放熱二、溶解時的吸熱和放熱現象氯化鈉NaCl硝酸銨NH4NO3氫氧化鈉NaOH無明顯感覺冰冷的發燙無明顯變化降低升高溶液溫度變化燒杯外壁熱量變化無吸熱放熱物質在溶解時常會使溶液的溫度發生變化有的溫度升高

5、（放熱反應），有的溫度降低（吸熱反應）。這取決于物質的性質。你知道便攜式無電冰箱、冰桶、冰杯嗎？ 出門在外： 是郊游、露營、狩錯、釣魚及長途旅行時保存清涼（溫熱）食品、飲料的理想器具。你知道便攜式“自動加熱”的食品嗎？水和油（加了洗滌劑）乳化水和油（沒有加洗滌劑）實驗四：洗滌劑的乳化功能試管內加入的物質現象把液體倒掉后試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油和洗滌劑分層分層渾濁渾濁分層不分層不干凈干凈振 蕩靜 置 液體小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。液體分層 植物油在水中形成的混合物是乳濁液，是不均一、不穩定的，靜置后會分層；洗滌劑有乳化功能，它能使植物油分散成無數細小的液

6、滴，而不聚成大油珠，所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩定存在。 思考：植物油在水中形成的混合物的特點是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩定存在？返回乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物特點：不穩定，不均一 乳化作用乳化現象：原本油與水互不相溶，加入一定試劑，使油的小液滴均勻的懸浮在水中，形成乳濁液。乳化劑：能促使兩種互不相溶的液體形成穩定乳濁液的物質。洗滌劑能防止小液滴聚集,有乳化功能。植物油大油滴洗滌劑分散成小油滴（乳化）水沖洗（乳濁液）隨水流走植物油大油滴汽油（溶解）植物油的汽油溶液水沖洗隨水流走用洗發劑洗去頭發上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污漬你知道嗎用洗滌劑洗餐具就是利用了洗滌劑的乳

7、化作用。溶質被溶解的物質一種或幾種物質分散另一種物質溶劑均一、穩定的混合物溶液 能溶解其它 物質的物質課堂小結一、溶液二、溶解時的吸熱和放熱現象 物質在溶解過程中有的吸收熱量，有的放出熱量。乳濁液乳化現象乳化劑 乳濁液是小液滴分散到液體里形成的混合物。 乳狀渾濁液體，不穩定，不均一，液體分層。返回1.下列關于溶液特征的敘述中不正確的是 （ ） A溶液都是澄清、透明、無色的 B當外界條件不變時，溶液長期放置溶質不會從溶液里分離出來 C一種溶液中各部分的濃稀和性質都是一樣的 D均一、穩定的液體一定是溶液AD2.下列液體屬于溶液的是_。（填序號）啤酒 水 泥水 澄清石灰水鹽酸 3.下列物質充分混合后

8、所得混合物是否為溶液?是溶液的寫出溶質的化學式。 (1)碳酸鈣溶于過量的稀鹽酸 (2)二氧化碳與適量石灰水恰好完全反應 (3)NaOH溶液與CuSO4溶液混合恰好完全反應CaCl2、 HClNa2SO4 1下列說法正確的是（ ） A溶液一定是液體 B空氣也是溶液 C50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液 D鹽水和糖水都是溶液，兩者混合在一起，則不是溶液了B2分別指出下列溶液中的溶質和溶劑。溶液溶質溶劑碘酒硫酸銅溶液石灰水生理鹽水 鹽酸碘乙醇硫酸銅水氫氧化鈣水氯化鈉水水氯化氫 3下列關于溶液的說法正確的是（ ） A均一、穩定的液體都是溶液 B溶液是均一、穩定的純凈物 C溶液是無色透明的液體 D溶液是均一、穩定的混合物 4將下列物質分別放入水中，不能形成溶液的是（ ） A食用油 B酒精 C食鹽 D蔗糖 DA 5下列關于溶液特征的敘述中不正確的是（ ） A溶液都是澄清、透明、無色的 B當外界條件不變時，溶液長期放置溶質不會從溶液里分離出來 C一種溶液中各部分的濃稀和性質都是一樣的 D溶液是均一、穩定的純凈物 6某同學喝一杯糖開水，第一口與第二口“甜度”相同，這說明溶液是（ ） A混合物 B澄精的 C均一的 D穩定的AC 7某一杯食鹽水，上部的密度為a g/cm3，