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文檔簡介

1、進口預包裝食品標簽要求及案例分析預包裝食品標簽食品標簽:指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。食品標簽通過清晰、準確地描述,科學地向消費者傳達該食品的質量特性、安全特性以及食用、飲用說明等信息。2預包裝食品標簽預包裝食品:指預先定量包裝或者制作在包裝材料或者容器中的食品,此外包裝上要有統一的質量或體積的標示。3預包裝食品標簽標簽的作用:具備消費者信息共享的功能。產品質量責任者向消費者作出承諾,同時也維護標簽明示的產品質量責任者的正當權益。具有貿易競爭手段,構筑技術性貿易壁壘。具備政府監管工具的功能。4預包裝食品標簽法律法規標準要求標簽示例www.isli

2、de.cc5法律法規預包裝食品標簽-法律法規食品安全法:第三十四條 禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品:(十一)無標簽的預包裝食品、食品添加劑;7預包裝食品標簽-法律法規第六十三條 國家建立食品召回制度。食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準或者有證據證明可能危害人體健康的,應當立即停止生產,召回已經上市銷售的食品,通知相關生產經營者和消費者,并記錄召回和通知情況。食品經營者發現其經營的食品有前款規定情形的,應當立即停止經營,通知相關生產經營者和消費者,并記錄停止經營和通知情況。食品生產者認為應當召回的,應當立即召回。由于食品經營者的原因造成其經營的食品有前款規定情形的,食品

3、經營者應當召回。但是,對因標簽、標志或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品,食品生產者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續銷售;銷售時應當向消費者明示補救措施食品生產經營者應當將食品召回和處理情況向所在地縣級人民政府食品安全監督管理部門報告8預包裝食品標簽-法律法規食品安全法第三節 預包裝食品標簽載明事項標簽、說明書和廣告 散裝食品標簽載明事項 轉基因食品標識 添加劑標簽內容 標簽內容方面的要求 按要求銷售食品 廣告內容方面的要求9預包裝食品標簽-法律法規第六十七條 預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項:(一)名稱、規格、凈含量、生產日期;(二)成分或者配料表;(三

4、)生產者的名稱、地址、聯系方式;(四)保質期;(五)產品標準代號;(六)貯存條件;(七)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;(八)生產許可證編號;(九)法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標簽還應當標明主要營養成分及其含量。食品安全國家標準對標簽標注事項另有規定的,從其規定。10預包裝食品標簽-法律法規p 第六十八條 食品經營者銷售散裝食品,應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。p 第六十九條 生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示。p 第七十條 食品添加劑應

5、當有標簽、說明書和包裝。標簽、說明書應當載明本法第六十七條第一款第一項至第六項、第八項、第九項規定的事項,以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法,并在標簽上載明“食品添加劑”字樣。11預包裝食品標簽-法律法規p 第七十一條 食品和食品添加劑的標簽、說明書,不得含有虛假內容,不得涉及疾病預防、治療功能。生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責。pp食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯,生產日期、保質期等事項應當顯著標注,容易辨識。食品和食品添加劑與其標簽、說明書的內容不符的,不得上市銷售。p 第七十二條 食品經營者應當按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售食品。p

6、 第七十三條 食品廣告的內容應當真實合法,不得含有虛假內容,不得涉及疾病預防、治療功能。食品生產經營者對食品廣告內容的真實性、合法性負責。p縣級以上人民政府食品安全監督管理部門和其他有關部門以及食品檢驗機構、食品行業協會不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品。消費者組織不得以收取費用或者其他牟取利益的方式向消費者推薦食品。12預包裝食品標簽-法律法規p 第七十八條 保健食品的標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能,內容應當真實,與注冊或者備案的內容相一致,載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等,并聲明“本品不能代替藥物”。保健食品的功能和成分應當與標簽、說明書相一致。p 第

7、九十四條 境外出口商、境外生產企業應當保證向我國出口的食品、食品添加劑、食品相關產品符合本法以及我國其他有關法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求,并對標簽、說明書的內容負責。p進口商應當建立境外出口商、境外生產企業審核制度,重點審核前款規定的內容;審核不合格的,不得進口。p發現進口食品不符合我國食品安全國家標準或者有證據證明可能危害人體健康的,進口商應當立即停止進口,并依照本法第六十三條的規定召回。13預包裝食品標簽-法律法規p 第九十七條 進口的預包裝食品、食品添加劑應當有中文標簽;依法應當有說明書的,還應當有中文說明書。標簽、說明書應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規的規定和

8、食品安全國家標準的要求,并載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。預包裝食品沒有中文標簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合本條規定的,不得進口。14預包裝食品標簽-法律法規進出口食品安全管理辦法p 第十二條 進口食品的進口商或者其代理人應當按照規定,持下列材料向海關報檢:(四)首次進口預包裝食品,應當提供進口食品標簽樣張和翻譯件;p 第十五條 進口預包裝食品的中文標簽、中文說明書應當符合中國法律法規的規定和食品安全國家標準的要求。p 第十六條 海關應當對標簽內容是否符合法律法規和食品安全國家標準要求以及與質量有關內容的真實性、準確性進行檢驗,包括格式版面檢驗和標簽標注內容的符合性

9、檢測。進口食品標簽、說明書中強調獲獎、獲證、產區及其他內容的,或者強調含有特殊成分的,應當提供相應證明材料。15標準要求預包裝食品標簽-標準要求通用標準食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB 7718預包裝食品營養標簽通則GB 28050預包裝特殊膳食用食品標簽通則GB 13432產品標準相關標準GB 2760 食品添加劑使用標準GB 14880 營養強化劑使用標準GB 8537-2018 飲用天然礦泉水GB 2758-2012 發酵酒及其配制酒預包裝食品標簽-GB771801.范圍02.術語和定義03.基本要求04.標示內容05.其他附錄A .包裝物或包裝容 附錄B.食品添加劑在配 附錄C.

10、部分標簽項目的器最大表面面積計算方 料表中的標示形式法推薦標示形式預包裝食品標簽-GB7718合規易于辨識科學有依據3.1 應符合法律、法規的規定,并符合相應食品安全標準的規定。3.2 應清晰、醒目、持久,應使消費者購買時易于辨認和識讀。3.3 應通俗易懂、有科學依據,不得標示封建迷信、色情、貶低其他食品或違背營養科學常識的內容。真實準確不得誤導不得暗示3.4 應真實、準確,不得以虛假、夸3.5 不應直接或以暗示性的語言、圖3.6 不應標注或者暗示具有預防、治療疾病作用的內容,非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。大、使消費者誤解或欺騙性的文字、 形、符號,誤導消費者將購買的食圖形等方式介紹

11、食品,也不得 利用字號大小或色差誤導消費者。品或食品的某一性質與另一產品混淆.www.islide.cc19預包裝食品標簽-GB7718不得分離漢字外文字體高度3.7 不應與食品或者其包裝物(容器)分離。3.9 預包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于 35cm2 時(最大表面面積計算方法見附錄 A),強制標示內容的文字、符號、數字的高度不得小于 1.8mm。3.8 應使用規范的漢字(商標除外)。具有裝飾作用的各種藝術字,應書寫正確,易于辨認。3.8.1 可以同時使用拼音或少數民族文字,拼音不得大于相應漢字。3.8.2 可以同時使用外文,但應與中文有對應關系(商標、進口食品的制造者和地址、國

12、外經銷者的名 稱和地址、網址除外)。所有外文不得大于相應的漢字 (商標除外)。透視包裝多個包裝3.11 若外包裝易于開啟識別或透過外包裝物能清晰地識別內包裝物(容器)上的所有強制標示內容或部 分強制標示內容,可不在外包裝物上重復標示相應的內容;否則應在外包裝物上按要求標示所有強制標 示內容。3.10 一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝可單獨銷售的食品,每件獨立包裝的食品標識應當分別標注。www.islide.cc20預包裝食品標簽-標準要求食品名稱配料/配料表貯存條件凈含量/規格生產日期原產國保質期代理商/進口商/經銷商名稱、地址、聯系方式21預包裝食品標簽-GB7718食品名稱p

13、 應在食品標簽的醒目位置,清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。p .1 當國家標準、行業標準或地方標準中已規定了某食品的一個或幾個名稱時,應選用其中的一個,或等效的名稱。p .2 無國家標準、行業標準或地方標準規定的名稱時,應使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。p 標示“新創名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區俚語名稱”或“商標 名稱”時,應在所示名稱的同一展示版面標示 規定的名稱。p .1 當“新創名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區俚語名稱”或“商標 名稱”含有易使人誤解食品屬性的文字或術語(詞語)時,應在所示名稱的同一展示版面鄰近部位使

14、用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱。p .2 當食品真實屬性的專用名稱因字號或字體顏色不同易使人誤解食品屬性時,也應使用同一字號及同一字體顏色標示食品真實屬性的專用名稱。p 為不使消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀態或制作方法,可以在食品名稱前或食品名稱后附加相應的詞或短語。如干燥的、濃縮的、復原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒狀的等。預包裝食品標簽-GB7718配料表p 預包裝食品的標簽上應標示配料表 , 配料表中的各種配料應按 4.1.2 的要求標示具體名稱,食品添 加劑按照 .4 的要求標示名稱。p .1 配料表應以“配料”或“配料表”為引導詞。當加工過程中所用的原料已改變為其他成分

15、(如 酒、醬油、食醋等發酵產品)時,可用“原料”或“原料與輔料”代替“配料”、“配料表”,并按本 標準相應條款的要求標示各種原料、輔料和食品添加劑。加工助劑不需要標示。p .2 各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列;加入量不超過 2%的配料可以不 按遞減順序排列。p .3 如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構成的復合配料(不包括復合食品添加劑),應 在配料表中標示復合配料的名稱,隨后將復合配料的原始配料在括號內按加入量的遞減順序標示。當某種復合配料已有國家標準、行業標準或地方標準,且其加入量小于食品總量的25%時,不需要標示復合配料的原始配料。預包裝食品標簽-GB7718

16、配料表p .4 食品添加劑應當標示其在 GB2760 中的食品添加劑通用名稱。食品添加劑通用名稱可以標示為 食品添加劑的具體名稱,也可標示為食品添加劑的功能類別名稱并同時標示食品添加劑的具體名稱或國 際編碼(INS 號)(標示形式見附錄 B)。在同一預包裝食品的標簽上,應選擇附錄 B 中的一種形式標示 食品添加劑。當采用同時標示食品添加劑的功能類別名稱和國際編碼的形式時,若某種食品添加劑尚不 存在相應的國際編碼,或因致敏物質標示需要,可以標示其具體名稱。食品添加劑的名稱不包括其制 法。加入量小于食品總量 25%的復合配料中含有的食品添加劑,若符合GB2760 規定的帶入原則且在最 終產品中不起

17、工藝作用的,不需要標示。p .5 在食品制造或加工過程中,加入的水應在配料表中標示。在加工過程中已揮發的水或其他揮發 性配料不需要標示。p .6 可食用的包裝物也應在配料表中標示原始配料,國家另有法律法規規定的除外。預包裝食品標簽-GB7718配料表p 下列食品配料,可以選擇按表 1 的方式標示。預包裝食品標簽-GB7718配料的定量標示p 4.1. 4.1 如果在食品標簽或食品說明書上特別強調添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成 分,應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。p 如果在食品的標簽上特別強調一種或多種配料或成分的含量較低或無時,應標示所強調配料或成 分在成品中的

18、含量。p 食品名稱中提及的某種配料或成分而未在標簽上特別強調,不需要標示該種配料或成分的添加 量或在成品中的含量。預包裝食品標簽-GB7718凈含量p 凈含量的標示應由凈含量、數字和法定計量單位組成(標示形式參見附錄C)。p 應依據法定計量單位,按以下形式標示包裝物(容器)中食品的凈含量:a)液態食品,用體積升(L)(l)、毫升(mL)(ml),或用質量克(g)、千克(kg);b)固態食品,用質量克( g)、千克(kg);c)半固態或黏性食品,用質量克(g)、千克(kg)或體積升(L)(l)、毫升(mL)(ml)。p 凈含量的計量單位應按表 2 標示。預包裝食品標簽-GB7718凈含量p 凈含

19、量字符的最小高度應符合表 3 的規定。預包裝食品標簽-GB7718凈含量p 凈含量應與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面標示。p 容器中含有固、液兩相物質的食品,且固相物質為主要食品配料時,除標示凈含量外,還應以質 量或質量分數的形式標示瀝干物(固形物)的含量(標示形式參見附錄 C)。p 同一預包裝內含有多個單件預包裝食品時,大包裝在標示凈含量的同時還應標示規格。p 規格的標示應由單件預包裝食品凈含量和件數組成,或只標示件數,可不標示“規格”二字。單 件預包裝食品的規格即指凈含量(標示形式參見附錄 C)。預包裝食品標簽-GB7718生產者、經銷者的名稱、地址和聯系方式p 進口預包裝食品應標示

20、原產國國名或地區區名(如香港、澳門、臺灣),以及在中國依法登記注 冊的代理商、進口商或經銷者的名稱、地址和聯系方式,可不標示生產者的名稱、地址和聯系方式。預包裝食品標簽-GB7718日期標示p 應清晰標示預包裝食品的生產日期和保質期。如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式,應標 示所在包裝物的具體部位。日期標示不得另外加貼、補印或篡改(標示形式參見附錄 C)。p 當同一預包裝內含有多個標示了生產日期及保質期的單件預包裝食品時,外包裝上標示的保質期 應按最早到期的單件食品的保質期計算。外包裝上標示的生產日期應為最早生產的單件食品的生產日 期,或外包裝形成銷售單元的日期;也可在外包裝上分別標示各單

21、件裝食品的生產日期和保質期。p 應按年、月、日的順序標示日期,如果不按此順序標示,應注明日期標示順序(標示形式參見附錄 C)。預包裝食品標簽-GB7718貯存條件p 預包裝食品標簽應標示貯存條件(標示形式參見附錄 C)。貯存條件可以標示“貯存條件”、“貯藏條件”、“貯藏方法”等標題,或不標示標題。貯存條件可以有如下標示形式:常溫(或冷凍,或冷藏,或避光,或陰涼干燥處)保存;- C保存;請置于陰涼干燥處;常溫保存,開封后需冷藏;溫度:C,濕度:% 。預包裝食品標簽-GB7718其他標示內容p 輻照食品.1 經電離輻射線或電離能量處理過的食品,應在食品名稱附近標示“輻照食品”。 .2經電離輻射線或

22、電離能量處理過的任何配料,應在配料表中標明。p 轉基因食品轉基因食品的標示應符合相關法律、法規的規定。p 營養標簽.1 特殊膳食類食品和專供嬰幼兒的主輔類食品,應當標示主要營養成分及其含量,標示方式按 照GB13432 執行。.2 其他預包裝食品如需標示營養標簽,標示方式參照相關法規標準執行。預包裝食品標簽-GB7718直接提供給消費者的預包裝食品標簽標示內容p 非直接提供給消費者的預包裝食品標簽應按照 4.1項下的相應要求標示食品名稱、規格、凈含量、生產日期、保質期和貯存條件,其他內容如未在標簽上標注,則應在說明書或合同中注明。預包裝食品標簽-GB7718標示內容的豁免p 4.3.1 下列預

23、包裝食品可以免除標示保質期:酒精度大于等于 10%的飲料酒;食醋;食用鹽;固態食糖 類;味精。p 4.3.2 當預包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于 10cm2 時(最大表面面積計算方法見附錄 A),可以只標示產品名稱、凈含量、生產者(或經銷商)的名稱和地址。預包裝食品標簽-GB7718推薦標示內容p 4.4.1 批號根據產品需要,可以標示產品的批號。p 4.4.2 食用方法根據產品需要,可以標示容器的開啟方法、食用方法、烹調方法、復水再制方法等對消費者有幫助 的說明。p 4.4.3 致敏物質p 以下食品及其制品可能導致過敏反應,如果用作配料,宜在配料表中使用易辨識的名稱,或在配料表鄰

24、近位置加以提示:a)含有麩質的谷物及其制品(如小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系);b)甲殼綱類動物及其制品(如蝦、龍蝦、蟹等);c)魚類及其制品;d)蛋類及其制品;e)花生及其制品; f)大豆及其制品;g)乳及乳制品(包括乳糖); h)堅果及其果仁類制品。p 如加工過程中可能帶入上述食品或其制品,宜在配料表臨近位置加以提示。預包裝食品標簽-GB2805001.范圍02.術語和定義03.基本要求04.強制標示內容06.營養成分表達方式05.可選擇性標示內容07.免除強制標示營養標簽的預包裝食品預包裝食品標簽-GB28050附錄A:食品標簽營養素參考值(NRV)附錄B:營養標簽

25、的推薦格式;附錄C:能量和營養成分含量聲稱和比較聲稱的要求和條件附錄D:能量和營養成分功能聲稱標準用語預包裝食品標簽-GB28050p 有利于宣傳普及食品營養知識,指導公眾科學選擇膳食;p 有利于促進消費者合理平衡膳食和身體健康;p 有利于規范企業正確標示營養標簽,科學宣傳有關營養知識,促進食品產業健康發展。預包裝食品標簽-GB28050真實、客觀用數值表示含量1234563.1 預包裝食品營養標簽標示的任何營養信息,應真實、客觀,不得虛假,不得夸大產品的營養作用或其他作用。3.4 食品營養成分含量應以具體數值標示,各營養成分的營養素參考值(NRV)見附錄A。中外文對應推薦格式3.2 預包裝營

26、養標簽應使用中文。如同時使用外文標示的,其內容應當與中文相對應,外文字號不得大于中文字號。3.5 營養標簽的推薦格式見附錄B,食品企業可根據食品的營養特性、包裝面積的大小和形狀等因素選擇使用其中的一種格式。方框表標于最小銷售單元3.3 營養成分表應以一個“方框表”的形式表示(特殊情況除外),方框可為任何尺寸,并與包裝的基線垂直,表頭為“營養成分表”。營養成分表中包括營養成分的名稱、含量值和占營養素參考值(NRV)的百分比。3.6 營養標簽應標在向消費者交貨的最小銷售單元的包裝上。預包裝食品標簽-GB28050強制性要求能量、核心營養素NRV百分比4.1 所有預包裝食品強制性標示的內容包括能量、

27、核心營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉)的含量值及其占NRV的百分比。當標示其它可選擇標示的成分時,應采取適當形式使能量和核心營養素的標示更加醒目。4.2 按國家相關標準使用了營養強化劑的預包裝食品,在標示4.1內容的基礎上,還應標示強化后食品中該營養素的含量及其占NRV的百分比。4.5 上述未規定營養素參考值(NRV)的營養成分僅需標示含量。氫化油脂營養、功能聲稱4.3 當食品配料中含有或生產過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂時,除4.1和4.2的要求外,還應標示出反式脂肪(酸)的含量。4.4 當對除能量和核心營養素外的營養成分進行營養聲稱或營養成分功能聲稱時,在營養成分表中還須標示出該

28、營養成分的含量及其占NRV的百分比。預包裝食品標簽-GB28050可選擇標示內容其他營養素含量/比較聲稱5.1 除上述強制標示內容外,營養成分表中還可選擇標示表 1 中的其他成分。5.2 當某營養成分含量標示值符合表 C.1 的含量要求和限制性條件時,可對該成分進行含量聲稱,聲稱方式見表 C.1。當某營養成分含量滿足表 C.3 的要求和條件時,可對該成分進行比較聲稱,聲稱方式見表 C.3。當某營養成分同時符合含量聲稱和比較聲稱的要求時,可以同時使用兩種聲稱方式,或 僅使用含量聲稱。含量聲稱和比較聲稱的同義語見表C.2 和表 C.4。功能聲稱5.3 當某營養成分的含量標示值符合含量聲稱或比較聲稱

29、的要求和條件時,可使用附錄D中相應的一條或多條營養成分功能聲稱標準用語。不應對功能聲稱用語進行任何形式的刪改、添加和合并。預包裝食品標簽-GB28050營養成分表每100g(ml)或每份營養素參考值%項目或 NRV%能量千焦(kJ)%蛋白質脂肪克(g)克(g)克(g)- 飽和脂肪膽固醇毫克(mg)%碳水化合物-糖克(g)克(g)膳食纖維鈉克 (g)%毫克(mg)毫克(mg)g RE鈣維生素A預包裝食品標簽-GB28050能量和營養成分的標示名稱和順序“0”界限值(每100g或表達單位a修約間隔100ml)b能量蛋白質千焦(kJ)克(g)克(g)克(g)克(g)克(g)克(g)毫克(mg)克(g

30、)克(g)117 kJ 0.5 g 0.5 g 0.1 g 0.3 g 0.1 g 0.1 g 5 mg 0.5 g 0.5 g1脂肪飽和脂肪(酸)反式脂肪(酸)單不飽和脂肪(酸)多不飽和脂肪(酸)膽固醇碳水化合物0.10.1糖(乳糖c)膳食纖維(或單體成分,或可溶性、不可溶性膳食纖維)克(g)0.11 0.5 g 5 mg鈉毫克(mg)預包裝食品標簽-GB28050含量的允許誤差范圍食品營養成分允許誤差范圍食品的蛋白質,多不飽和及單不飽和脂肪(酸),碳水化合物、糖(僅限乳糖),總的、可溶性或不溶性膳食纖維及其單體,維生素(不包括維生素D、維生素A),礦物質

31、(不包括鈉)、強化的其他營養成分 80%標示值食品中的能量以及脂肪、飽和脂肪(酸)、反式脂肪(酸),膽固醇,鈉,糖(除外乳糖) 120%標示值食品中的維生素D和維生素A80%-180%標示值預包裝食品標簽-GB28050營養成分表每份(20g)蛋白質含量:0.4g/份(20g)=2g/100g項目能量NRV%3 %230 kJ蛋白質脂肪0.4g0 %蛋白質含量“0”界限值:0.5g1.2 g2 %碳水化合物鈉7.4 g2 %1 %18 mg預包裝食品標簽-GB28050營養成分表蛋白質檢測結果:項目能量每100g NRV%2.8g/100g230 kJ3.0 g1.2 g3 %5 %2 %蛋白

32、質含量允許誤差: 80%標示值3.0g/100g 80%=2.4g/100g2.8g/100g 2.4g/100g蛋白質脂肪結論:標簽合格滅菌乳要求蛋白質含量2.9g/100g碳水化合物鈉7.4 g2 %1 %結論:產品不合格18 mg預包裝食品標簽-GB28050生鮮食品,如包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等包裝的飲用水;乙醇含量0.5%的飲料酒類每日食用量10g或10ml的預包裝食品包裝總表面積100平方厘米(cm2)、或最大表面面積20平方厘米(cm2)的食品其它法律法規標準規定可以不標示營養標簽的預包裝食品。現制現售的食品免除強制標示的情況48預包裝食品標簽-GB28050中國食品

33、標簽營養素參考值營養成分NRV營養成分NRV營養成分NRV能量蛋白質8400 kJ60 g維生素B2維生素B6維生素B12維生素C煙酸1.4 mg1.4 mg鈉鎂鐵鋅碘硒銅氟鉻錳鉬2000 mg300 mg15 mg15 mg150 mg50 mg1.5 mg1 mg脂肪 60 g 20 g 300 mg300 g2.4 mg飽和脂肪酸膽固醇100 mg14 mg碳水化合物膳食纖維維生素A維生素D維生素E維生素K維生素B1葉酸400 mgDFE5 mg25 g泛酸800 mgRE5 mg生物素膽堿30 mg450 mg800 mg700 mg2000 mg50 mg3 mg14mg a-TE8

34、0 mg鈣磷40 mg1.4mg鉀預包裝食品標簽-GB28050 % = 100%X:食品中某營養素的含量;NRV:該營養素的營養素參考值。預包裝食品標簽-GB28050營養成分表項目能量每100ml NRV%33 kJ0 %能量值NRV%:33/8400=0.39%0%脂肪NRV%:0/60=0%蛋白質脂肪0 g0 g0 %0 %2 %0 %碳水化合物鈉4.5 g11 mg能量NRV:8400kJ脂肪NRV: 60 g預包裝食品標簽-GB28050營養成分表每100g(ml), 或每份per 100g(ml)or perServing營養素參考值%(NRV%)項目/Items能量/Energ

35、y蛋白質/Protein脂肪/ fat千焦(kJ)克(g)%克(g)碳水化合物/Carbohydrate克(g)%鈉/ Sodium毫克(mg)低脂肪發酵乳每日膳食中脂肪提供的能量占總能量的比例不宜超過30%預包裝食品標簽-GB28050含量聲稱低能量、脫脂、不含膽固醇、富含膳食纖維、高鈣、低鈉、提供蛋白質、維生素來源比較聲稱減少能量、少30%、加鈣、多50%、減少脂肪、降低了60%、增加維生素、增加2倍的XXwww.islide.cc53預包裝食品標簽-GB28050含量聲稱要求和條件聲稱方式含量要求限制性條件3g/100g固體1.5g/100ml液體低脂肪瘦脂肪含量10%僅指畜肉類和禽肉類

36、僅指乳品類液態奶和酸奶:脂肪含量0.5%奶粉:脂肪含量1.5%脫脂零/無/不含脂肪0.5g/100g固體或100ml液體1.5g/100g固體0.75g/100mL液體1.指飽和脂肪及反式脂肪的總和2.其提供的能量占食品總能量的10%以下低飽和脂肪零/無/不含飽和脂肪無/不含反式脂肪酸0.1 g/100g固體或100ml液體/0.3g/100g固體或100 mL液體指飽和脂肪及反式脂肪的總和預包裝食品標簽-GB28050含量聲稱要求和條件聲稱方式含量要求限制性條件低蛋白來自蛋白質的能量總能量的5%總能量指每100g或每份蛋白質來源 或含有蛋白質 或提供蛋白質每100 g的含量10%NRV每10

37、0 ml的含量5%NRV或者每420 kJ的含量5% NRV高或 富含蛋白質或 蛋白質豐富“來源”的兩倍以上鈣(xx)來源或含有鈣(xx)或提供鈣(xx)每100 g中 15%NRV每100 ml中7.5%NRV每420 kJ中5%NRV含有“多種礦物質”指 3 種和 (或)3 種以上礦物質含量符 合“含有”的聲稱要求高或 富含鈣或鈣的良好來源富含“多種礦物質”指 3 種和 (或)3 種以上礦物質含量符 合“富含”的聲稱要求“來源”的兩倍以上增加、加,或減少、減鈣與基準食品相比增加或減少25%以上基準食品的定義同上預包裝食品標簽-GB28050營養成分表項目能量每100ml NRV%能 量 8

38、0kJ/100ml ,因此該飲料可聲稱為“低能量XX飲料”76 kJ1 %蛋白質脂肪0 g0 g0 %0 %2 %0 %碳水化合物鈉4.5 g11 mg預包裝食品標簽-GB28050營養成分表項目能量每100ml NRV%226 kJ3.0 g3.2 g3 %5 %5 %其 鈣 含 量 未 達 到15%NRV , 不 能 聲 稱“高鈣”,而可以聲稱“鈣來源”、“含有鈣”或“提供鈣”。蛋白質脂肪碳水化合物 3.4 g1 %2 %鈉鈣37 mg104 mg 13 %預包裝食品標簽-GB28050營養成分表項目能量每100ml NRV%每100ml中脂肪含量1.5g,可聲稱“低脂肪飲料”。每 100ml 中 蛋 白 質 含 量5%NRV,可聲稱“蛋白質來源”、“含有蛋白”或該“提供蛋白質”。230 kJ3.5 g1.2 g3 %6 %2 %蛋白質脂肪可同時進行蛋白質和脂肪的聲稱。碳水化合物鈉7.4 g2 %1 %18 mg預包裝食品標簽-GB28050營養成分表脂肪含量0.5%,可以聲稱“脫脂”項目能量每100ml NRV%但經檢測該產品脂肪含量為0.55%,超過了聲稱脫脂的要求,但是由于0.55%滿

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