1、 ICS65.020.01B36DB4228恩施土家族苗族自治州地方標準DB 4228/T 612021脫毒種姜生產技術規程Technical regulations for production of virus-free seed ginger2021-11-5發布2021-11-5實施 DB4228/T612021前言本文件根據 GB/T1.1-2020標準化工作導則第 1部分：標準化文件的結構和起草規則給出的規則起草。I DB4228/T612021脫毒種姜生產技術規程1范圍本文件規定了脫毒種姜的術語及定義、產地環境、生產技術和農事記錄等。本文件適用于恩施州境內脫毒種姜的規范化生產。2

2、規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）GB/T30383生姜NY/T404脫毒生姜種姜（苗）病毒檢測技術規程3術語及定義下列術語及定義適用于本文件。3.1生姜zingiberofficinaleRosc.生姜是姜科多年生草本植物的根莖。3.2脫毒試管苗in-vitrovirus-freeplantlet應用莖尖組織培養技術獲得的、經檢測確認不帶煙草

3、花葉病毒（TMV）和黃瓜花葉病毒（CMV）的再生試管苗。3.3脫毒種姜virus-freeginger從繁殖脫毒苗開始，經逐代繁殖增加姜數量的姜生產體系生產出來的，分原原種、原種、生產用種三個級別。3.3.1原原種pre-elite利用組培苗在防蟲網室和溫室條件下生產出來的、不帶煙草花葉病毒和黃瓜花葉病毒的種姜。3.3.2原種elite用原原種作種姜，在良好隔離條件下生產出的符合質量標準的種姜。3.3.3生產用種certifiedseed1 DB4228/T612021用原種作種姜，在隔離條件下生產出的符合質量標準的種姜。4產地環境宜在海拔1000m以下地區，選地勢高、排水良好、土層深厚、有機

4、質含量豐富、近三年未種植過姜科植物的中性或微酸性肥沃壤土。土壤環境符合GB15618規定，灌溉水質符合GB5084規定，空氣質量符合GB3095規定。5生產技術5.1脫毒苗培育5.1.1種姜選擇宜選未受凍、無病蟲害、塊大粗壯、皮色鮮艷的姜塊作為培養材料。5.1.2種姜催芽用70%甲基硫菌靈1000倍液浸泡15min，置于室溫2530催芽，待種姜芽點萌發至12cm時，切取粗壯幼芽作為接種材料外植體。5.1.3外植體消毒將外植體在流水下沖洗2min后，轉至超凈工作臺，用75%酒精清洗30s，0.1%氯化汞浸泡1520s，5次氯酸鈉浸泡810min，無菌水沖洗3次。5.1.4莖尖剝離在解剖鏡下用無菌

5、解剖刀、解剖針剝去外層包葉，剝取0.20.5mm帶12個葉原基的莖尖分生組織。5.1.5離體培養以MS培養基為基礎，配比詳見附錄A，培養環境及操作流程詳見表1。表 1離體培養環境及操作流程階段培養基培養條件操作流程脫分化將莖尖分生組織接種至脫分化MS+6-BA（1.5 mg/L）+IAA（0.1 mg/L）光照強度培養基培養，5周后，記錄愈傷組織2000 3000Lx ，光照時形成情況及出愈率。莖尖明顯伸長，葉原基形成可見小葉時，接種至再分化培養基培養。記錄出芽時間，統計出芽率及成活率。再分化間 16 h/d；溫MS+6-BA（2.0 mg/L）+KT（0.1 mg/L）度 23252 DB4

6、228/T612021生根壯苗叢生芽萌發后，分割成帶有 12個分蘗的組織，接種至生根壯苗培養基培養，觀察生根及芽分蘗情況，統計生根率、成苗率及增殖系數。MS+6-BA（1.0 mg/L）+NAA（0.3 mg/L）5.1.6病毒檢測按NY/T404方法檢測。5.1.7離體快繁將檢測合格的試管苗分割成帶有12個小芽的12cm莖段，接種至生根壯苗培養基，每瓶接種12個，按表1培養條件培養。5.2原原種繁殖5.2.1煉苗3月中下旬，將生長旺盛、根系發達的組培苗（34片葉，45條根）移入防蟲網室，3d后打開瓶蓋，2d后從瓶內取出幼苗，洗凈培養基，剔除老組織，放入70%甲基硫菌靈1500倍溶液中浸根15

7、min后晾干。5.2.2移栽按1m消毒基質（草炭：珍珠巖：有機質：蛭石=5：2：1.5：1.5）：0.5kg復合肥（N：P：K=15:15:15）3混勻，充分吸水后裝入苗床，厚度約10cm。選擇陰天，按行距40cm，株距20cm移栽苗床上，澆足定根水，用50%遮光度的遮陽網遮陽。5.2.3苗床管理緩苗后去除遮陽網，噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，以葉面有水滴下落為宜，促進提苗及雛形根莖形成；8月上旬，追施硫酸銨或磷酸二銨20kg/667m；9月上旬，根據植株長勢進行第3次追肥。結合追肥進2行培土，防止根莖露出土面。整個生長期視墑情及苗情澆水，保持土壤濕潤而不漬水。5.2.4收獲初霜前搶晴采收，避免

8、機械損傷，剔除爛姜、病姜。5.2.5貯藏收獲后晾曬57d，轉入氣調庫貯藏。5.3原種繁殖5.3.1催芽3月上中旬，選取姜塊肥大、肉色鮮黃的原原種，平鋪在干凈的地上晾曬12d后，室內堆放23d，覆蓋草簾。5.3.2播種3 DB4228/T6120214月上旬，整地施底肥，每667m2施硫酸鉀復合肥50kg、商品有機肥200kg。按5060cm行距開溝，溝深2025cm、寬40cm。播種行距5060cm，株距20cm，每667m種植45005500株。播種后，2蓋45cm厚細土。5.3.3田間管理播種25d后，追施苗肥和葉面肥；據苗情適時中耕、除草及培土；8月上旬，每667m復合肥2030kg。2

9、穴施硫酸鉀5.3.4病蟲害防治堅持綜合防治，根據不同的病蟲害選擇不同的防治方法。5.3.5收獲初霜前，植株頂部葉片發黃時，適時收獲。5.3.6貯藏收獲后晾曬57d，置于地窯貯藏。5.4生產用種繁殖5.4.1選種選用通過休眠、芽粗壯的原種做種姜，質量符合GB/T30383要求。5.4.2繁殖生產方法同5.3原種繁殖。6農事記錄各操作環節宜作相應記錄，可參考附錄B。A4 DB4228/T612021附錄A（資料性附錄）MS培養基成分MS培成分用量（mg/L）硝酸銨（NH4NO3）16501900170養硝酸鉀（KNO3）磷酸二氫鉀（KH2PO4)硫酸鎂（MgSO47H2O)氯化鈣（CaCl2)基大量元素微量元素有機成分370440硫酸亞鐵（FeSO47H2O)乙二胺四乙酸二鈉（Na2EDTA)碘化鉀（KI)27.837.30.83硼酸（H3BO3）6.222.30.258.6硫酸錳（MnSO44H2O)鉬酸鈉（Na2MoO42H2O)硫酸鋅（ZnSO47H2O)硫酸銅（CuSO45H2O)氯化鈷（CoCl26H2O)肌醇0.0250.02510